Диета при эрозии желудка меню на неделю

Что такое эрозия желудка

Эрозия представляет собой поверхностное повреждение слизистой оболочки пищеварительного тракта, не связанное с деструкцией мышечных слоёв. Считается предъязвенным состоянием, при определённых обстоятельствах может прогрессировать, углубляться в кишечную стенку. К числу причин возникновения эрозии относятся:

  • Бесконтрольный продолжительный приём НПВП.
  • Рефлюкс жёлчи из двенадцатипёрстной кишки.
  • Травмы желудка (ожоги).
  • Потребление внутрь токсических веществ.

Несмотря на то что Helicobacter pylori официально не считается причиной рассматриваемой патологии, бактерию обнаруживают в 90% случаев эрозивного гастрита. При этом дефекты слизистой диагностируются у 10–15% людей, прошедших эндоскопическое обследование ЖКТ.

Симптоматика представляет собой комплекс, состоящий из диспепсического, а также дискинетического синдромов. Кроме того, в каловых массах выявляют скрытую кровь, человек жалуется на ночные боли в животе.

Лечебный процесс состоит из двух частей: медикаментозная терапия и правильное питание. Фармакологическое пособие включает в себя такие группы препаратов, как ингибиторы протонной помпы, антациды, цитопротекторы, антибиотики (при доказанном присутствии HP). Принципы диетического стола совместно с разрешёнными к употреблению продуктами описаны дальше.

Почему важно питаться правильно

В организм человека с пищей поступают все необходимые ему химические вещества:

  • белки;
  • углеводы;
  • жиры;
  • минеральные соли;
  • витамины;
  • растительная клетчатка.

Одна часть этих компонентов используется организмом для построения клеток, другая – расщепляется с выделением энергии. Последняя необходима для нормального течения процессов метаболизма, поддержания гомеостаза, выполнения физической работы.

Здоровому человеку можно кушать всё входящее в категорию продуктов питания, что не обладает прямым токсическим действием, если желудок способен это переработать. Наибольшее количество энергии мы получаем из высококалорийных блюд, которые загружают кишечник, требуя его активной работы. При эрозивных гастритах это приводит к ухудшению состояния и углублению дефекта.

Диета при эрозии желудка меню на неделю

Чтобы уменьшить нагрузку на больной орган, но сохранить необходимый объём веществ, следует придерживаться принципов лечебного питания. Помимо сказанного, диетой обеспечивается соблюдение столь важных потребностей пациента, как:

  • Уменьшение выработки желудочного сока.
  • Исключение раздражающего действия пищи.
  • Профилактика механического повреждения слизистой оболочки элементами съеденного.
  • Предотвращение потери веса, обусловленной недополучением питательных компонентов.

На фоне правильного рациона пациент быстрее восстанавливается. Эрозия затягивается, предотвращается её переход в язву. Если человек питается правильно, срок заживления первичных эрозий составляет 8–10 суток. Время, необходимое для ликвидации обострения хронических процессов, не зависит от соблюдения условий питания. Однако диета позволяет облегчить течение болезни, тем самым избежав ряда тяжёлых осложнений.

Виды болезней ЖКТ и причины

ЖКТ (или желудочно-кишечный тракт) состоит из различных органов, которые участвуют в расщеплении и переваривании пищи. Нормальное функционирование этой сложной системы обеспечивает питание организма полезными веществами, распространяющимися по всему телу при попадании в кровеносную систему. Но данная система нередко дает сбои в результате развития разных заболеваний.

Рассмотрим наиболее распространенные патологии желудочно-кишечного тракта, с которыми приходится сталкиваться человеку:

  • ферментопатия (патологическое нарушение работы ферментов в организме);
  • дисбактериоз;
  • хроническая форма энтероколита или колита (воспаление кишечника);
  • холецистит (поражение желчного пузыря);
  • разные формы гепатита;
  • эзофагит или развитие воспалительного процесса в пищеводе;
  • язва 12-перстной кишки и желудка;
  • гастрит.

Классификация болезней ЖКТ

Теперь рассмотрим основные причинные факторы, способствующие развитию патологий ЖКТ:

  • последствия приема антибактериальных или других сильнодействующих препаратов;
  • развитие заболеваний инфекционного характера (желудочный грипп, сальмонелез, вирусная форма гепатита и т. д.);
  • пищевая интоксикация организма;
  • генетическая предрасположенность;
  • заражение различными видами паразитов;
  • сильный стресс, несбалансированное или нездоровое питание;
  • вирусное/бактериальное поражение внутренних органов (хламидии, герпес, лямблии, хеликобактер и другие патогенные микроорганизмы).

Причины болезней ЖКТ могут быть самыми разными

Диетическое питание при эрозии, поражающей слизистую желудка, предполагает использование определенного рациона в зависимости от клинического течения заболевания.

Может быть:

  1. Строгая диета. Показанием к такому питанию служит тяжелое течение болезни и во время обострения. Пища в этом случае разрешается только протертая. Исключается хлеб, соусы, овощные блюда и пряности.
  2. Щадящая диета. Назначается при легкой форме и в восстановительный период. Разрешается кушать хлеб вчерашней выпечки, мясные и рыбные фрикадельки, котлеты, приготовленные на пару. Меню включает кисломолочные продукты и овощные блюда.

Выбор диеты определяет врач, руководствуясь состоянием пациента. Нарушение рекомендаций доктора чревато повторными проявлениями патологии.

Значение диеты

Перед составлением диетического меню следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом. Гастроэнтеролог должен учесть индивидуальные особенности и предпочтения пациента. Меню на неделю может быть в таком виде:

  1. Понедельник. Завтрак — овсяная каша на молоке, 100 г обезжиренного творога, зеленый чай. Обед — куриный бульон, 200 г постной говядины, отвар шиповника. Полдник — два яблока. Ужин — рисовая каша, булочка с отрубями.
  2. Вторник. Завтрак — обезжиренный йогурт, салат из яблок и груш. Обед — запеченная рыба, салат из свежих овощей. Полдник — банан, стакан кефира. Ужин — гречневая каша, 100 г запеченной индейки.
  3. Среда. Завтрак — обезжиренный творог, заправленный 2 ложками меда. Обед — паровые котлеты, картофельное пюре. Полдник — груша или банан. Ужин — рисовая каша, 150 г отварной курицы.
  4. Четверг. Завтрак — овсяная каша на молоке, тертое яблоко. Обед — овощной бульон, 150 г отварной говядины. Полдник — груша или яблоко. Ужин — запеченная рыба, овощной салат.
  5. Пятница. Завтрак — три куриных яйца, булка с отрубями. Обед — рыбная запеканка, рисовая каша. Полдник — 3 диетических хлебца. Ужин — рыбное филе с овощами на пару.
  6. Суббота. Завтрак — овсяная каша с сухофруктами. Обед — салат из шпината и брынзы. Полдник — кусок арбуза. Ужин — паровые котлеты, салат из огурцов и помидоров.
  7. Воскресенье. Завтрак — обезжиренный йогурт, четыре перепелиных яйца. Обед — запеченная рыба, рисовая каша. Полдник — кусок творожной запеканки. Ужин — сэндвич с индейкой.

Диета при эрозии желудка и двенадцатиперстной кишки содержит стандартные и финансово доступные продукты. Затраты на набор продуктов для недельного питания недельного питания составляют в среднем 1600-1800 рублей.

Основная цель диеты в сочетании с терапевтическим лечением – коррекция патологического состояния слизистой оболочки, пораженной агрессивным воздействием желудочного сока.

Нарушение защитных свойств, выполняемых слизистой, становится причиной развития различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Среди наиболее опасных осложнений следует отметить эрозию антрального отдела желудка, язву двенадцатиперстной кишки, онкологические новообразования.

Клиническое течение эрозии желудка наблюдается в острой или хронической форме.

Острая форма поддается лечению в течение двух недель. Но отсутствие лечения и пренебрежение рекомендациями специалистов о необходимости соблюдения диеты в восстановительном периоде приводит к преобразованию заболевания в хроническую форму.

Периоды ее обострения непредсказуемы и могут возникать на протяжении нескольких лет.

Продукты

Чтобы избежать развития более серьезных заболеваний на фоне хронического процесса, пациенту прописывается лечебная диета, являющаяся практически главным звеном лечебного курса.

Лечебное питание соблюдается до полной коррекции состояния слизистой, то есть заживления эрозии и нормализации пищеварительного процесса. Этот период составляет 2-3 недели.

Продолжительность диеты предполагает соблюдение щадящего режима питания на протяжении двух и более месяцев с окончания терапевтического курса.

Во избежание рецидива рекомендуется постепенный переход к обычному питанию с минимизацией употребления кислой, соленой, острой и богатой углеводами пищи.

Лечебный эффект от строгого следования принципам диетического питания при патологии неоспорим.

Правильный подход к питанию способствует нормализации кислотно-щелочного баланса, что позволяет исключить агрессивное влияние содержимого желудка на слизистую оболочку.

Вследствие уменьшения нагрузки на пищеварительную систему процесс восстановления слизистой значительно ускоряется.

https://www.youtube.com/watch?v=g-zKgHpHlOA

Из этого не следует, что справиться с заболеванием удается только посредством диеты. Все предписания врача относительно приема лекарственных препаратов также должны выполняться неукоснительно во избежание развития таких серьезных осложнений, как язвенная болезнь и рак.

Эрозивная форма гастрита практически всегда сопровождается повышенной желудочной секрецией. При этом париетальные клетки производят большое количество соляной кислоты, что повышает общую кислотность и повреждает слизистую оболочку. Поэтому основной принцип диеты – способствовать снижению желудочной секреции.

фото 1

Также многие пищевые продукты, которые здоровый человек обыденно употребляет, способны раздражать слизистую оболочку и способствовать усилению воспаления. Поэтому их необходимо выключить из рациона питания. Одновременно больному советуют блюда, частицы которых способны обволакивать слизистую оболочку и охранять ее от дальнейшего повреждения. Это второй важный принцип диеты – химическая защита.

В острую фазу заболевания нежелательно, чтобы в желудок попадали продукты с большими и твердыми частицами. Они также могут способствовать прогрессированию заболевания. На этом основан принцип механической защиты желудка.

Исходя из этих принципов, можно сформулировать основные правила диеты при эрозии желудка:

  1. Питание должно быть частым (5-6 раз в день), но меньшими порциями.
  2. Из рациона полностью исключают острые, горькие, кислые, консервированные продукты, а также газированные напитки и алкоголь.
  3. Также запрещаются продукты, которые могут стимулировать желудочную секрецию.
  4. Все блюда должны не быть горячими или слишком холодными.
  5. Желательно все блюда подавать в измельчённом, растертом виде.
  6. Ограничить использование соли и пряностей.

Все блюда, которыми питается больной с эрозией желудка, должны быть приготовлены либо дома, либо в специализированной больничной кухне. Но при их приготовлении должны соблюдаться следующие рекомендации:

  1. Все продукты (особенно овощи и фрукты) должны быть приобретены не на стихийном базаре, у проверенных продавцов.
  2. Следите за термином годности продуктов. Также их необходимо хранить при надлежащем температурном режиме.
  3. Не забывайте максимально измельчить или растереть овощи и фрукты.
  4. Основной способ приготовление блюд при хроническом гастрите и язве желудка – варка или паровая обработка.
  5. Не забывайте, что блюда после приготовления имеют ограниченное время хранения.
  6. Следите за температурой еды. Слишком горячие или холодные блюда могут спровоцировать обострение симптоматики.
ПОДРОБНОСТИ:   Диета при изжоге, правильное питание при повышенной кислотности

Больной кишечник это серьезная проблема и только лекарства не помогут ее решить полностью. Правильное питание и лечение медикаментами только в сумме дадут хороший результат. При кишечных патологиях показана щадящая диета, позволяющая разгрузить кишечник и дать ему возможность начать самому активно работать.

фото 1

Диетический стол №4 имеет такие особенности:

  • Питание больного должно осуществляться маленькими порциями по 400 г примерно.
  • Кушать нужно не менее пяти раз в сутки, допускается шесть приемов пищи. Три приема это всегда основные блюда и еще парочку — это перекусы.
  • Еда должна всегда быть чуть теплее комнатной температуры, то же самое касается и всех напитков. Слишком горячая или холодная еда способна нарушить процесс пищеварения, что может негативно сказаться на работе желудка и кишечника, если у человека имеется заболевание данной группы органов.
  • При запорах такая диета может не особо быстро помочь, а потому следует сначала медикаментозно устранить запоры и только потом налаживать работу кишечника правильным питанием.
  • Все блюда при заболевании кишечника не должны готовиться путем жарки. Допускается варка продуктов, приготовление блюд на пару, а также запекание.
  • Все продукты обязательно должны перетираться или измельчаться, а также проходить термическую обработку.
  • Питание при столе №4 более сбалансированно на употребление меньшего количества жиров и углеводов, а большего белков. Калорийность за счет этого будет снижена.
  • Выпивать в день нужно два литра чистой воды без газа, чтобы улучшить и ускорить процесс пищеварения.

При болезнях кишечника людям приходится себе во многом отказывать, но это не означает, что человек будет голодать и получать только невкусную пищу. Рассмотрим, что можно есть при диете №4.

Диета при болезнях кишечника важная часть лечения. Без нее медикаменты хоть и справятся с самим недугом (устранят бактерии, вирусы, наладят состояние микрофлоры кишечника), но сам кишечник будет долго и болезненно воспринимать пищу, так как стенки слизистой повреждены, также может быть нарушена перистальтика.

Диета №4 как раз помогает больному это сделать легко и без особых усилий, все продукты быстро усваиваются организмом и легко выводятся кишечником, так как не формируют плотные каловые массы. Со временем кишечник полностью включается в работу и можно будет перейти на нормальное питание.

Как уже говорилось, коррекция питания при этом заболевании ЖКТ необходима для того, чтобы максимально защитить слизистую пищевода от негативного химического, термического и механического воздействия употребляемой пищи. Для достижения этого в ежедневном рационе должны быть применены некоторых принципы, без соблюдения которых диета при эзофагите пищевода будет малорезультативна:

  1. Дробный режим питания. Употреблять пищу следует минимальными порциями (лучше всего брать маленькие тарелочки, чтобы не появлялось ощущение обделённости), но достаточно часто, не менее 5-6 раз в день.
  2. Температурный режим. Все блюда, подаваемые человеку с эзофагитом, не должны быть ни горячими, ни холодными. Оптимальная температура пищи при этом заболевании составляет 36-37 °C.
  3. фото 4Однородность пищи. Недопустимо попадание в еде грубых кусочков, поэтому перед употреблением пациентом какого-либо кушанья оно должно быть тщательно размято до пюреобразного состояния.
  4. Питьевой режим. Потребление жидкости должно быть ограничено до 1,5 литров в сутки. Лучше всего употреблять чистую воду, слабозаваренный чай или компоты из сухофруктов. Минеральная вода при эзофагите пищевода также разрешена, но при одном условии – она должна быть без газа.

Каким должно быть питание при эзофагите? В том случае, когда человек с этой болезнью составляет собственное ежедневное меню на каждый день, он может взять за основу рекомендуемый большинством специалистов недельный рацион. Диета при эзофагите пищевода на неделю выглядит следующим образом:

  1. Понедельник. На завтрак подаётся каша на обезжиренном молоке с добавлением сухофруктов и чай с небольшим количеством мармелада. Ланч – небольшая порция обезжиренного творога, компот из сухофруктов. Обед состоит из протёртого овощного супа, картофельного пюре с отварной рыбой и отвара из шиповника. Не полдник можно скушать галеты с чаем, а на ужин картофельно-мясную запеканку. Перед сном рекомендуется выпить стакан кефира низкой жирности.
  2. фото 7Вторник. Утром можно съесть 2 яйца, сваренных всмятку, или паровой омлет. Второй  завтрак предполагает употребление бутерброда из слегка подсушенного вчерашнего пшеничного хлеба с кусочком не острого твёрдого сыра и стакан слабозаваренного чая. В обед хорошим вариантом будет макаронный суп на слабом мясном бульоне, паровая котлета с гречей и компот из сухофруктов. Во время перекуса можно употребить творожную запеканку с изюмом и молоко, а на ужин овощное рагу. Перед сном хорошим вариантом будет стакан молока.
  3. Среда. Завтрак – овсяная каша и кисель из свежих ягод. Ланч состоит из йогурта с небольшим количеством сухого печенья. Обед – куриный суп с вермишелью, грудка из которого, поданная с отварной картошкой и зеленью, послужит вторым блюдом, и травяной чай. На полдник неплохо выпить компот из свежих или сухих фруктов с сухариком, а на ужин скушать вареники с творогом. Перед сном, как обычно, выпивается стакан обезжиренного кефира или молока.
  4. Четверг. Завтрак – творожное суфле и молоко. Для перекуса можно взять галеты с чаем. В обед хорошим вариантом будет овощной суп на мясном бульоне, отварная рыба с макаронами и компот. В полдень можно скушать небольшую порцию парового омлета, а на ужин отварную рыбу с картофельным пюре. На ночь достаточно стакана кефира.
  5. Пятница. Утро начинают с употребления йогурта и травяного чая. 2 завтрак – кисель с галетами. Полноценный обед в этот день предусматривает молочный суп и овощную запеканку, дополнением к которым будет компот из сухофруктов. На полдник больной человек может спокойно скушать пару сухариков и запить их травяным отваром, а на ужин приготовить рисовую запеканку с рыбой. Перед сном выпивается стакан молока или кефира.
  6. фото 8Суббота. На завтрак неплохо употребить паровой омлет. Ланч будет состоять из компота и бутерброда с сыром. В обед можно скушать лёгкий куриный супчик, паровую котлету с гречей и сметанным соусом, и морковно-сельдереевый смузи. Хорошим вариантом полдника будет ягодный кисель с печеньем, а ужина – овощное рагу. На ночь, как всегда, стоит выпить кефир.
  7. Воскресенье. Утром пациент может скушать рисовую запеканку и выпить зелёный чай. 2-й завтрак – кисель с печеньем. На обед в этот день хорошо подойдёт мясной суп с овощами. Мясо из первого блюда после прокручивания через мясорубку можно использовать для приготовления запеканки с картофелем. Полдник – компот и бутерброд с сыром, а ужин – запеченная рыба с отварной и натёртой на мелкой тёрке свеклой, сдобренной небольшим количеством растительного масла. Перед сном выпивается стакан кефира.

Как питаться с эрозией желудка?

повреждение слизистой желудка

При обострении хронического гастрита следует соблюдать такую же диету, как и при остром процессе. В период отсутствия симптомов рацион можно значительно расширить, но некоторые ограничения все же остаются. При соблюдении диеты риск обострений снижается.

Не рекомендуется употреблять:

  • свежую выпечку;
  • блюда, содержащие горох или фасоль;
  • мясо с большим количеством жира;
  • приправы;
  • капусту, лук и огурцы в свежем виде;
  • фрукты с низким содержанием сахара;
  • кофе;
  • зеленый чай;
  • газированную воду.

Если хронический гастрит сопровождается избыточной выработкой соляной кислоты, из рациона нужно исключить жирную и белковую пищу.

Примерное меню на день:

  • позавтракать гречневыми хлопьями с маслом, попить некрепкого чаю;
  • через 2–3 часа съесть пару ломтиков вчерашнего хлеба с сыром;
  • пообедать картофельным пюре с паровым мясом, компотом;
  • на полдник съесть немного несдобного печенья;
  • поужинать запеканкой из творога, некрепким черным чаем и сухариками.

Такое питание используется и в профилактических целях.

Конечно, при всех названных условиях, еда, составляющая основу всех диет при эрозии желудка и двенадцатиперстной кишки, отвечает и другим требованиям полноценного питания – сбалансированность и рациональность.

Все пациенты с эрозией должны помнить, что период обострения этого недуга припадает на осень и весну. В такие дни необходимо уменьшить суточную норму еды. Желательно несколько дней не употреблять поваренную соль, чтобы не вызвать воспаление. Напитки замените на чистую воду и травяные отвары. Кисель готовьте исключительно из домашних фруктов и ягод, ни в коем случае нельзя использовать магазинные смеси.

При длительном соблюдении диеты список употребляемых продуктов можно расширить. В рацион включается желе, галетное печенье, йогурт, кефир. Из напитков – компоты и соки, разбавленные большим количеством воды.

Меню при эрозии желудка в период ремиссии:

  • Завтрак: яйцо всмятку, травяной чай и рисовая молочная каша.
  • Обед: молочный суп с овсянкой, паровые фрикадельки и мусс из свежих фруктов.
  • Полдник: сухарики и нежирное молоко.
  • Ужин: пюре из моркови или свеклы, отварной кусочек рыбы и некрепкий чай.

Врачи советуют за час до сна выпивать стакан теплого нежирного молока.

Лечебная диета при заболевании ЖКТ: меню на неделю

В зависимости от тяжести болезни врачом назначается амбулаторное или стационарное лечение. При этом в обоих случаях больному необходимо придерживаться строгой диеты.

Здоровые люди редко обращают внимание на качество пищи. Главное, чтобы еда была вкусной. Серьезные заболевания дают о себе знать после долгого употребления неполезной пищи. В этих случаях следует пересмотреть свой рацион и сесть на лечебную диету.

ПОДРОБНОСТИ:   Диета Магги на неделю: особенности диеты и меню на 7 дней
  • Постепенный переход на здоровое питание. Не стоит моментально переходить на диетический рацион. Ежедневно из меню можно исключать небольшое количество вредностей и заменять их полезными вкусностями.
  • Не стоит полностью отказываться от мяса, рыбы и яиц, хоть они и относятся к продуктам животного происхождения. В них содержится большое количество полезных веществ. Их можно сочетать с растительными продуктами.
  • Главная составляющая любой диеты – это жидкость. В некоторых ситуациях ее надо пить больше, в других – меньше. При болезнях сигмовидной кишки рекомендовано употреблять около 8 стаканов в сутки.
  • Употребление пищи надо разделить на 4-6 приемов. То есть кушать надо небольшими порциями и через определенный промежуток времени.
  • Рекомендации простые, поэтому соблюдать их будет несложно. Но всегда есть место человеческому фактору. Больному необходимо понять, что нужно соблюдать все требования диеты.

    Медикаментозная терапия является эффективной, но может нанести вред почкам, печение и желудку.

    Правильное питание при эзофагите играет в комплексном лечении заболевания огромную роль. Ведущие гастроэнтерологи при назначении терапевтического курса, позволяющего купировать негативную симптоматику болезни, стараются дать каждому конкретному пациенту индивидуальные рекомендации по изменению рациона. Необходимость такой коррекции меню очевидна, ведь диетическое питание при избавлении пациента от неприятных проявлений эзофагита способно:

    • нормализовать двигательные расстройства, возникшие в пищеводе, и улучшить функционирование его клапанов;
    • уменьшить давление внутри желудка, что предотвратит заброс его кислого содержимого, оказывающего на слизистую раздражающее воздействие, обратно;
    • снизить кислотность желудочного сока;
    • обеспечить необходимые для купирования процесса воспаления условия.

    Большим значением в лечении эрозии обладает специальная диета, построенная на включении в рацион нейтральной, легко усваиваемой пищи и напитков:

    • овсяная и манная каши;
    • овсяный кисель;
    • сыр;
    • яйцо;
    • протёртые овощные супы;
    • сливочное масло;
    • нежирная сметана и творог;
    • молоко;
    • слабо заваренный чай, отвар шиповника.

    В народе существует множество различных методов лечения эрозии желудка . Но прежде чем приступить к терапии, необходимо организовать правильную диету , так как без ее соблюдения никакое лечение не способно избавить вас от болезни .

    Продолжительность диеты – не менее полутора месяцев . В это время нужно полностью отказаться от алкоголя , газированных напитков , а так же кислых , жирных , копченых , острых , жареных , пересоленных , консервированных продуктов . Вся пища больного должна быть приготовленной на пару , либо подана в отварном виде .

    Прием еды нужно осуществлять как можно чаще ( от 4 до 6 раз в день ), но порции должны быть небольшими . Нельзя есть черный хлеб. О вощи в супах должны быть протертыми , масло для приготовления еды важно использовать только рафинированное .

    При эрозии желудка старайтесь употреблять побольше молочных продуктов – нежирную сметану , творог , молоко , твердые сорта обезжиренных сыров и сливочное масло . Потребление молочных продуктов благоприятно сказывается на состоянии желудка , способствует восстановлению его слизистой .

    Из напитков рекомендуется употреблять слабо заваренный чай , соки и отвар шиповника . Строгое соблюдение диеты является залогом успешного выздоровления . Также в период терапии противопоказаны стрессы и переживания .

    Проблема эрозии пищевода

    В народе травы давно применяются , как панацея от всех болезней . В данной публикации мы приведем наиболее эффективные , проверенные временем методы .

    В зависимости от симптомов заболевания того или иного органа пищеварительной системы, применяется определенная диета. Например, стол № 4 назначается при колите, дискинезии и энтероколите, №5 – при разных заболеваниях печени и воспалении поджелудочной железы, №1 – диета при эрозии желудка, гастрите или язве, №16 – при язве ДПК, №2 – при хроническом гастрите. Ознакомьтесь подробнее с семидневным меню разных диет при заболевании желудочно-кишечного тракта.

    Подробнее – показания к применению: Хронические колиты и энтероколиты в период резкого обострения заболевания. Цель назначения диеты – механическое и химическое щажение кишечника, снижение бродильных процессов

    Общая характеристика диета при заболеваниях кишечника: резкое ограничение механических и химических раздражителей слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта; с исключением продуктов и блюд, усиливающих процессы брожения в кишечнике. Диета № 4 назначается на срок не более 4—5 дней. Кулинарная обработка продуктов при заболеваниях кишечника: все блюда варят или готовят на пару, протирают (измельчают). Режим питания при заболеваниях кишечника — дробный (5—6 раз в день).

    Народные методы лечения эрозии желудка

    Профессор кафедры гастроэнтерологии Г. А. Анохина в интервью о лечении желудка рассказала: главный способ борьбы с эрозией – диетическое сбалансированное питание и препараты, снижающие кислотность. Лечение эрозии дает положительный результат в комплексе: медикаменты, строгая диета и применение народных средств.

    Лечение эрозии желудка с помощью ромашки

    Уже давно всем известно , что ромашка обладает удивительной целебной силой универсального назначения . Ромашка в борьбе с эрозией желудка используется как прекрасный антисептик , вяжущее , заживляющее раны и снимающее воспаление средство .

    Рецепт приготовления отвара достаточно прост . Одним стаканом кипятка залейте столовую ложку засушенных цветов ромашки и все это накройте плотно крышкой . Полученную смесь утеплите , укутав ее полотенцем . Остывший отвар рекомендуется употреблять в количестве 1 / 3 стакана по 3 раза в день перед приемом пищи .

    Чистотел

    Диета при эрозии желудка меню на неделю

    Это растение является кладезью различных витаминов и таких полезных веществ , как эфирное масло , каротин , аскорбиновая кислота , сапонин , флавоноиды. Чистотел о бладает хорошим антибактериальным и ослабляющим боль действием .

    В качестве лекарства от эрозии желудка чистотел отваривается . Высушенный чистотел следует измельчить , 1 ст . ложу сырья поместить в термос и залить горячей водой . Эту смесь оставляют настаиваться пару часов и пьют , предварительно процедив , 3 раза в день перед употреблением пищи по 1 столовой ложке . Длительность курса приема данного средства составляет один месяц .

    Толокнянка

    Толокнянка применяется как полноценное средство , так и в сочетании с другими травами . Для получения отвара берутся только листики толокнянки , которые в количестве 5 г заливаются 1 стаканом горячей воды , ставятся на огонь и кипятятся 15 — 20 минут . Далее отвар остужают , процеживают через сито и принимают по 1 — 2 столовой ложки трижды в день перед едой .

    Также возможно приготовление лечебного отвара толокнянки в комплексе с другими травами . Для этого нужно в одинаковых пропорциях взять листки толокнянки , володушку , пижму , семена льна , чабрец и засушенные цветы ромашки . Тщательно перемешать все ингредиенты и 2 столовых ложки получившейся смеси всыпать в термос и залить 0 , 5 литров горячего кипятка .

    Смесь целебных трав

    Довольно эффективным средством народного применения от эрозии желудка является смесь следующих лекарственных растений : чистотел , тысячелетник , цветы ромашки , зверобой . Эти травы необходимо разделить поровну и смешать , 20 г полученной смеси залить одним стаканом горячего кипятка, дать постоять полчаса , процедить . Данное средство пить за 30 минут до еды по 100 мл 3 раза в день .

    Аир обыкновенный

    Диета при эрозии желудка меню на неделю

    Очень хорошо с эрозией желудка борется корень аира . Отвар из него готовится следующим образом : столовая ложка дробленного корня заливается стаканом горячей воды . После этого смесь ставят на небольшой огонь и , доведя до кипения , варят около 15 минут . Затем отвар снимают с огня и утепляют . Как только смесь остынет , можно ее принимать по трети стакана перед едой 3 раза в сутки .

    Горечавка

    Часто путают с колокольчиками цветы небывалой синевы — горечавки

    Листва и корни этой травы на вкус очень горькие , вследствие чего у нее и возникло такое название . Горечь траве придает полезное вещество – гликозид , но помимо него в растении содержатся и другие вещества , обладающие не менее полезными свойствами : кумарины , алколоиды , витамины и флавоноиды , благодаря которым трава с успехом применяется в лечении болезней пищеварительной системы как желчегонное и повышающее аппетит средство .

    Для приготовления целебного отвара чайную ложку измельченной травы залейте стаканом горячей воды , оставьте настаиваться пока смесь не остынет . После этого можете принимать настой внутрь по 1 столовой ложке до приема пищи . Также не менее эффективной для лечения эрозии желудка является настойка из этой травы .

    Грецкие орехи

    Грецкие орехи зеленые, настойка

    Очень полезна при заболеваниях желудка настойка из грецких орехов . Для того , чтобы ее приготовить вам понадобится 10 — 15 несозревших плодов . Их нужно положить в стеклянную емкость , залить хорошей водкой в количестве 0 , 5 л . и плотно закупорить . Настойку уберите на 14 дней в защищенное от света место . Принимать ее нужно в день 3 раза после приема пищи по 1 ст . ложке , предварительно разбавив настой в 125 мл воды .

    Прополис

    Этот медовый продукт воздействует на организм , как ранозаживляющее и противовоспалительное средство . Кроме этого он способствует образованию защитной пленки на поврежденных тканях . Для лечения эрозии желудка обычно используются настойка прополиса на спирту .

    Технология ее приготовления следующая : 15 г прополиса заливают 90 мл спирта и убирают в темное место . По прошествии некоторого времени настойку можно применять в качестве лекарства . Для этого 50 капель настойки разбавляют кружкой молока и пьют трижды в сутки за полчаса до приема пищи . Продолжительность курса лечения таким методом должна составлять 3 недели .

    Мед сливочное масло

    Для получения лекарства следует взять эти продукты в равных количествах , смешать их и съедать по 1 ст . ложке за полчаса до приема пищи 3 раза в течение дня .

    Облепиховый сок оливковое масло

    Для приготовления целебной смеси Вам потребуется 5 ст . ложек свежевыжатого облепихового сока и столько же оливкового масла . Тщательно перемешайте все ингредиенты и дайте настояться 3 дня . Выпивайте эту смесь каждое утро по 1 чайной ложке перед завтраком . Курс лечения данным методом составляет 2 недели .

    ПОДРОБНОСТИ:   Как считать калории, чтобы похудеть: как правильно это делать в еде, продуктах, нужно ли вообще научиться считать калории в меню

    Пшеница

    Хорошо промойте около 1 стакана пшеницы , высыпьте ее на мокрую марлю , а сверху накройте еще одним слоем марли . Оставьте все в таком виде на 3 дня , не забывая увлажнять . Пшеница должна прорасти . После этого проращенные ростки нужно измельчить . Затем 6 ст . ложек измельченных ростков смешивают с 2 — мя ст .

    Мед и алоэ

    Для приготовления полезной смеси вам понадобится алоэ старше трех лет в количестве 5 листьев и мед — 5 ст . ложек . Листья алоэ следует заморозить . Затем прокрутите их через мясорубку и при помощи марли выжмите сок . Полученный сок смешайте с медом и пейте эту смесь в течение трех недель по 1 чайной ложке с утра перед едой .

    От выявленной причины и проведённой диагностики зависит то, какая терапия ожидает пациента. Довольно часто доктора назначают консервативное лечение сигмоидита традиционными методами. Опираясь на полученные данные, терапия проводится в стационаре, чтобы доктор мог наблюдать за состоянием больного и вовремя отреагировать на изменения.

    Диета при эрозии желудка меню на неделю

    Пациенту проводится этиотропная терапия и устранение симптоматики. В рамках такого лечения человеку нужно выполнять такие рекомендации:

    • при лучевом поражении кишечника нужно остановить лучевую терапию или скорректировать дозу облучения;
    • назначается антибактериальное лекарство для уменьшения негативных микроорганизмов;
    • пробиотики используются для нормализации кишечной микрофлоры;
    • от спазмов больному назначаются спазмолитики;
    • инфузионная терапия используется для восстановления водного баланса в организме в качестве способа уменьшения уровня интоксикации, при диареях;
    • использование специальных препаратов для улучшения микрофлоры и структуры слизистой.

    Также во время терапии любых недугов кишечника, больному важно соблюдать правильное питание и не употреблять запрещённые продукты, чтобы не раздражать оболочку. Назначение ограничений зависит от того, как быстро обратится больной за помощью доктора.

    При выявлении воспаления в сигмовидной кишке пациенту нужно соблюдать правила диеты №4. Она используется для уменьшения воспалительного, гнилостного и бродильного действий, нормализации работы ЖКТ, повышения количества полезных микроэлементов, а также для возобновления пищеварительных процессов. В рамках диетотерапии нужно исключить из рациона продукты, которые содержат большое количество жира и углеводов.

    Диета при сигмоидите назначается низкокалорийная, с высокой энергетической ценностью. В меню больного должно быть много белковых продуктов. Придерживаться такой терапии пациенту рекомендовано на протяжении недели, то есть весь период лечения. Чтобы диета оказала максимальный эффект на кишечник, желательно придерживаться таких правил употребления еды:

    • блюда подаются раздельным образом;
    • в сутки не меньше 5 приёмом пищи;
    • небольшие порции;
    • еда должны быть тёплой;
    • все блюда в перетёртом, измельчённом или пюреобразном виде.

    Меню пациента с повреждённой сигмовидной кишкой должно иметь такие продукты:

    • сухари из вчерашнего хлеба;
    • постное мясо – сваренное, приготовленное на пару или протушенное;
    • рыба нежирного типа;
    • жидкие блюда делаются на основе диетического мяса и рыбы;
    • яйца всмятку;
    • каши;
    • чай зелёного сорта, чёрный кофе без добавления сахара, отвар из шиповника.

    После того как обострение утихает, пациенту желательно добавлять в рацион протёртые яблоки кислых сортов, желе и кисели.

    Однако на период лечения нужно исключить некоторые продукты из ежедневного меню. В этот список попадают такие ингредиенты:

    • свежие хлебные и булочные изделия;
    • жирные сорта мяса и рыбы;
    • макаронная продукция, бобовые, пшено, перловка;
    • свежие овощи и фрукты;
    • жареные яйца;
    • пряности, специи и соусы;
    • сладкие продукты, шоколад, мёд, варенье.

    Диета при эрозии желудка меню на неделю

    Лечить недуг диетой нужно до тех пор, пока не начнётся стадия ремиссии. После того как больному стало лучше, он может возвращаться к привычному рациону и продуктам питания.

    Осложнения

    Если не начать вовремя лечить патологию и воспаление стенок продолжает прогрессировать, то у больного могут начаться проблемы и с иными участками кишечника, так как поражение будет распространяться дальше на прямую кишку. Также воспалительный процесс может нарушать кишечную целостность, что провоцирует формирование перитонита.

    Описание актуально на 05.01.2018

    • Эффективность: лечебный эффект через 10 дней
    • Сроки: не менее 2 месяцев
    • Стоимость продуктов: 1400-1500 руб. в неделю

    Применение специй и трав

    При лечении разных заболеваний ЖКТ также используются лечебные травы. Они способны дополнять диету. К наиболее эффективным травам, облегчающим симптомы болезней пищеварительной системы, относится клевер, имбирь, одуванчик, ромашка и другие растения. Рассмотрим некоторые из них.

    Таблица. Травы и специи, полезные для ЖКТ.

    Название растения, фото Описание
    Это лекарственное растение используется в народной медицине при лечении многих заболеваний, в частности, нарушений работы пищеварительной системы. При проблемах с пищеварением рекомендуется ежедневно пить чай из клевера. Также он оказывает дезинфицирующее действие на желудочно-кишечный тракт, устраняет понос и рвоту.

    Ароматическая трава, которую часто в народе называют душицей. Используется в медицине благодаря своим лечебным свойствам (укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение). Душица часто используется в различных ресторанах из-за своего положительного влияния на ЖКТ. Лучше всего употреблять чай или отвар из орегано.

    Еще одна трава, используемая при лечении различных нарушений пищеварительной системы. Обладает спазмолитическими свойствами, поэтому часто используется при повышенном газообразовании. Кроме ускорения метаболических процессов, регулярное употребление аниса освежает дыхание.

    Обладает очищающими свойствами, поэтому применяется для очистки почек и печени пациента, а также для нормализации пищеварительных процессов в организме. Как правило, используются отвары из одуванчиков, но многие готовят из этого уникального растения различные блюда, например, варенье. Несмотря на все положительные качества, одуванчик имеет несколько противопоказаний. Его нельзя принимать женщинам в период вынашивания ребенка.

    Чай, приготовленный из цветков ромашки, отлично помогает при изжоге, метеоризме или болезненных ощущениях в животе. Для приготовления лечебного чая нужно залить 400 мл кипятка 2 ч. л. измельченных цветков и настаивать 10 минут. Затем пейте чай на протяжении дня. Также он обладает мочегонными свойствами.

    Распространенное лечебное растение родом из Великобритании, используется при различных заболеваниях пищеварительной системы. Мята устраняет такие симптомы, как метеоризм, боль в животе, ухудшение аппетита, тошнота. Рекомендуется ежедневно пить чай из данного растения. Для приготовления чая залейте 200 мл кипятка 1 ст. л. мятных листьев, и настаивайте на протяжении 10-15 минут. После остывания напиток можно пить на протяжении дня. Положительный эффект вы сможете заметить практически сразу.

    Для улучшения работы желудка и кишечника существует намного больше различных растений, но далеко не все они действительно являются эффективными и способными устранить неприятные симптомы той или иной патологии. Чтобы не навредить своему организму, перед применением средств народной медицины или медикаментов нужно обязательно проконсультироваться у врача.

    Противопоказания при использовании народных средств

    Они полностью состоят из натуральных ингредиентов, которые помогают нормализовать функционирование ЖКТ, устраняют воспаления и препятствуют прогрессированию заболеваний.

    Лекарственные травы, натуральные масла и продукты пчеловодства – доступные и эффективные средства для лечения эрозии желудка. Однако они могут иметь свои противопоказания при использовании, основным из которых является индивидуальная непереносимость.

    Травы и средства, обладающие выраженным желчегонным эффектом, противопоказаны при некоторых болезнях – холецистите, гепатите, коликах, а также при наличии камней в желчном пузыре. Ромашка аптечная не рекомендована при повышенной кислотности желудка, поскольку употребление травы также провоцирует её повышение.

    Рецепты для стола №4

    Многие считают, что людям с больным кишечником очень трудно приготовить блюдо согласно указанной диете, но это не так.

    Диета при эрозии желудка меню на неделю

    Есть несколько простых рецептов, которые будут полезны при диете №4:

    1. Перловый суп. 40 г перловки предварительно хорошо промытой следует кинуть в 600 мл мясного нежирного бульона. На плите суп кипятят на маленьком огне, всё время помешивая, пока перловка хорошо не разварится. Суп остужают до температуры чуть выше комнатной и дают больному.
    2. Фрикадельки из мяса и рыбы. Мясо хорошенько перемалывается на мясорубке и смешивается с отваренной рисовой крупой. Для приготовления фрикаделек нужно брать фарш, где пять частей составляется мясо и 1 часть рис. Фрикадельки лепят и готовят на пару.
    3. Манная каша. На 50 грамм манки берут по 5 грамм сахара и коровьего масла. В кипящую воду (один стакан) с солью и сахаром засыпают манку и помешивают ее. Огонь прикручивается, и каша готовится 25 минут. После добавляется кусочек масла.
    4. Черничный компот. Подходят только высушенные ягоды. 20 грамм черники заливают кипятком (1 стакан) и добавляют сахар по желанию. Ставят на огонь на 25 минут и кипятят все это время. Убирают компот с плиты и дают настояться три часа.

    Эти блюда готовятся очень быстро, а ингредиентов нужно не много. Зато такие блюда очень полезны для людей с больным кишечником, помогают не только облегчить употребление пищи, но и питают организм, давая возможность кишечнику самостоятельно наладить процесс пищеварения.

    Ускорить заживление дефектов при эрозивном гастрите помогут народные средства. Для лечения используются некоторые продукты. Далеко не каждый из них подойдет всем, поэтому при выборе такого средства нужно обращать внимание на ощущения.

    Как вы можете видеть, из перечисленного ассортимента продуктов можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Для примера приведем несколько рецептов.

    После ознакомления с диетой при эрозии желудка, возникает вопрос – как готовить предложенные блюда? Ниже приведем диетические рецепты, которые внесут разнообразие в столь специфичный рацион.

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Сайт про здоровье
    Adblock detector