Белковая диета, плюсы и минусы

Кому подойдет белковая диета?

  • Диета понравится молодым людям, которые занимаются аэробикой, шейпингом или фитнесом. Занятия спортом 3-4 раза в неделю способствуют потере веса и не станут причиной измождения.
  • Диета подойдет культуристам и спортсменам, которые не желают тратить время на длительные спортивные тренировки. Для наращивания мышечной массы поможет переход на белковую пищу.
  • Питание подходит мясоедам, если они смогут несколько дней обойтись без сладкого. Большинство мужчин являются любителями мяса, но и некоторые женщины не исключение.

Некоторым категориям диета противопоказана:

  1. Сладкоежки не смогут продолжительное время удерживаться от сладостей. Если даже человек выдержит несколько дней без сладостей, то вскоре снова станет их употреблять в больших количествах.
  2. Пожилые люди должны отказаться от подобной диеты, потому что она может стать причиной ухудшения здоровья. Белковая пища может послужить причиной образования тромбов и повышения свертываемости крови.
  3. Тучные люди не смогут питаться только белковыми продуктами.
  4. Страдающие болезнями пищеварительной системы, к которым относятся хронический панкреатит, дисбактериоз, колит, синдром раздраженной кишки.
  5. При сбоях в функционировании почек.
  6. При проблемах в работе сердечно-сосудистой системы.

Суть белковой диеты

Суть белковой диеты в том, что в рацион худеющего человека должны входить только те продукты, которые богаты белком. Такую систему питания разработал всем известный доктор Аткинс в далеком 1963 году, но только несколько лет назад она стала популярной. 

Доктор утверждает, что углеводы распадаются на глюкозу, в результате ее уровень начинает повышаться, а затем наоборот, снижаться. Из-за таких вот скачков мы ощущаем голод и начинаем сметать все, что видим. Чтобы не было скачков глюкозы, нужно есть белковую пищу, так вы избавитесь от чувства голода, к тому же ваши мышцы будут гораздо быстрее восстанавливаться после занятий спортом.

Принцип диеты достаточно прост – в вашем организме накапливается белок и искусственно создается дефицит в углеводах, это вызвано чрезмерным потреблением пищи с протеинами. Обмен веществ начинает резко перестраиваться, и организм начинает сжигать накопившийся подкожный жир, так как ему не остается ничего другого. Как видите, механизм действия белковой диеты не представляет ничего сложного.

Не забудьте также почитать и о противопоказаниях к данному режиму питания. 

____________________________________________

Белковая диета, плюсы и минусы

Более щедящий и рекомендуемый вариант для Вашего организма – это белково овощная диета с небольшим количеством углеводов на завтрак и обед.

Недостаток белков в организме вызывает сбой в работе многих внутренних органов, изменение гармонального фона, ухудшение памяти, работоспособности, чувство усталости. Особенно опасно отказываться от белковой пищи при высоком уровне физической нагрузки.Считается, что дневная норма белка для нормального здорового состояния организма в суточном рационе должна составлять:

  • от 65 до 117 г/сутки, для мужчин;
  • от 58 до 87 г/сутки, для женщин;

Белковая диета для похудения предполагает усиленное протеиновое питание плюс исключение из пищи продуктов с высоким содержанием жиров и углеводов.

Решившим сесть на данную диету придется полностью отказаться от употребления углеводов, крахмала, сладостей и прочих продуктов, не касающихся белка. Зато мясо, рыбу, сыры и овощи (с отсутствием большого количества углеводов) можно есть в неограниченном количестве. Организм насыщается белком, а значит, вы всегда будете сыты.

На заметку:Тем, кто первый раз собирается придерживаться правил белковой диеты первоначально стоит исключить фрукты, соки и овощи.

Сбрасывание веса таким способом проходит размеренно и постепенно, поэтому срывов быть не должно. Такой рацион употребления одного лишь белка должен соблюдаться хотя бы в течении первых 7-10 дней. Даже этого времени бывает достаточно для потери нескольких лишних килограммов.

Такая диета рассчитана исключительно на людей, ведущих активный образ жизни. Поэтому заниматься спортом нужно не менее трех раз в неделю. А питаться не менее пяти раз в день. Эти условия обязательны, ведь именно они в большей степени составляют суть белковой диеты.

Когда челок употребляет лишь белковую пищу (даже с минимальным содержанием фруктов и овощей), организм накапливает белок, но испытывает сильную нехватку в основных источниках энергии – жире и углеводе. Понимая, что этих веществ ему не дождаться, он начинает использовать накопленные за долгие годы жиры. За счет этого в организме происходит процесс сжигания жиров.

Первоначально следует запастись главными продуктами: рыбой, мясом и яйцами. Потом включить в свой рацион большое количество овощей, особенно помидоров, ведь именно они усиливают эффект от белковой диеты. Другие овощи, употребление которых также рекомендуется: капуста, зелень, огурцы.

Внимание:Овощи должны подаваться на стол только в сыром виде. Например, вы можете приготовить салаты, используя в качестве заправки лимонный сок или оливковое масло.

  • Не забывайте про воду. Чем больше вы пьете, тем эффективней становятся все ваши действия. Воду рекомендуется принимать за 30 минут до каждого приема пищи.
  • Для того чтобы не навредить своему организму постоянный прием белка стоит разбавлять гречкой или овсянкой два раза в неделю.
  • Только правильно составленный рацион сможет повлиять на жировые отложения.

Похудение на белковой диете — плюсы

Белковая диета, плюсы и минусы

В чем же плюсы белковой диеты?

Протеины ценные вещества, отвечающие за метаболизм, иммунитет, нужные для синтеза важных аминокислот.

  • Оказывают положительное действие на ногти и волосы;
  • Придают эластичность коже;
  • Способствуют быстрому заживлению тканей;
  • Сокращают риск болезней сердца и сосудов;
  • Увеличивают метаболизм;
  • Укрепляют иммунную систему;
  • Облегчают протекание менопаузы;
  • Улучшают память.
  • страдают внутренние органы-секреторные и печень;
  • уменьшается работоспособность;
  • появляются проблемы в работе сердечно-сосудистой системы;
  • нарушается метаболизм.

Согласно отзывам диетологов, плюсов у белковой диеты очень много, мы постарались выделить основные преимущества. Итак, к плюсам белковой диеты относится то, что:

  • Привычное по другим диетам чувство голода полностью отсутствует.
  • Практически нет необходимости искусственно ограничивать количество съеденной пищи. Если в первые дни белковой диеты чувство полной безнаказанности позволяет съедать довольно много, со временем аппетит сильно уменьшается и сохраняется в таком состоянии даже после окончания диеты. Это неоспоримый плюс белковой диеты, который делает ее наиболее привлекательной для желющих похудеть.
  • Большое количество съедаемых белков гарантирует, что снижение веса во время этой диеты происходит не за счет мышечной, а за счет жировой массы.
  • По этой же причине белковая диета отлично подходит для людей с большими физическими нагрузками.

Немногочисленные минусы белковой диеты достаточно существенны, поэтому некоторым людям она не подходит. Если вам нравятся принципы белковой диеты, но по каким-то причинам вы не можете ей следовать, то стоит рассмотреть ее популярные разновидности, такие как диета Аткинса или кремлевская диета. К минусам белковой диеты можно отнести следующее:

  • Белковая диета подходит лишь тем, кому не больше 35-40 лет и кто не имеет никаких хронических заболеваний.
  • Не рекомендуется соблюдать белковую диету более двух недель (даже при абсолютно здоровом организме максимум – один месяц), так как она сильно перегружает почки и печень.
  • При злоупотреблении белковыми продуктами, недостатке углеводов и дефиците многих важных витаминов и микроэлементов могут пострадать волосы и кожа, появится быстрая утомляемость и раздражительность, снизятся работоспособность и внимание.
  • Потребление большого количества животных жиров приводит к повышению уровня холестерина.
  • Избыток белка повышает свертываемость крови, что увеличивает риск образования тромбов.
  • Многие соблюдающие белковую диету жалуются на появление неприятного запаха изо рта.
  • Из-за недостатка в рационе клетчатки могут возникнуть запоры.
  • Белковая диета не заставляет вас голодать. Наоборот, вы всегда будете себя чувствовать сытым. Возможно на первоначальном этапе расстаться с ощущением нехватки сладостей и выпечки будет трудно, но потом организм свыкается.
  • Вес снижается за счет жировых отложений. Это преимущество можно назвать одним из самых существенных, ведь большинство известных диет помогают снизить весь лишь за счет потери мышечной массы.
  • В течении двух недель питания по рациону белковой диеты теряют от 3 до 9 кг (все зависит от вашего начального веса).
  • Ограничения на количество употребляемых продуктов практически отсутствуют.

Несмотря на такие притягивающие плюсы, минусы белковой диеты все же остаются существенными:

  • Белковая диета не подходит людям старше 35-40 лет и имеющим заболевания хронического характера.
  • Питание несбалансированное.
  • Организму не хватает витаминов и жиров. Это может привести к появлению нездорового цвета лица, потере сна, быстрой усталости, тусклых волос, сухой коже.
  • Употребление практически одного белка приводит к сильной нагрузке почек.
  • Белок также способствует потере кальция и свертываемости крови.
  • Если у вас подагра, панкреатит, дисбактериоз, колит, тяжелое сердечное или онкологическое заболевание, проблемы с печенью и почками – диета на основе белков строго противопоказана.

При желании сбросить лишние килограммы воспользоваться диетами можно, но делать этого не стоит по нескольким веским причинам. Во-первых, диета не может длиться бесконечно, а значит, после ее окончания вы, скорее всего, вернетесь к своему прежнему образу жизни, что приведет к быстрому набору веса. При этом масса тела станет гораздо больше, чем была до диет.

Во-вторых, белковая диета (да и многие другие) может привести к проблемам со здоровьем. Лучше просто ограничить себя в порциях, питаться размеренно и не употреблять вредных для организма продуктов, начать вести более активный образ жизни. Уже этого будет достаточно для того, чтобы привести себя в форму.

ПОДРОБНОСТИ:   Почему хочется гематоген при беременности? Можно ли гематоген при диете?

Любая диета может стать полезной, когда надо срочно скинуть пару килограммов для праздничного платья, но не для постоянной стройности.

Алексей Динулов, Элит — Тренер FPA

Позитивное влияние:

  1. Отсутствие голодных позывов, фактически для переваривания белковых продуктов хватит 4 часов, а перерыв между перекусами около 3 часов;
  2. Спортивные тренировки способствуют потере веса, что исключается при других видах быстрых диет;
  3. Наблюдается комплексное оздоровление организма – уменьшаются проявления целлюлита, кожа приобретает тонус, приходит в норму сон, повышается производительность труда, улучшается настроение.
    Подобное воздействие объясняется ограничением жиров и углеводов;
  4. Небольшие запреты в еде;
  5. Незначительная потеря килограммов, но действенность диеты заключается в сохранении результатов похудения после ее окончания;
  6. Обилие клетчатки в меню в комплексе со спортивными упражнениями нормализует нормальную кишечную деятельность.

Негативное воздействие:

  1. 5-6-ти разовый прием пищи;
  2. Недостаток поступления в организм витаминов и микроэлементов;
  3. Хотя диета и рассчитана на 7 дней, но, как и все эффективные диеты, не сбалансирована, хотя ее придерживаются с посильными спортивными упражнениями;
  4. Скачки артериального давления;
  5. Обострение хронических болезней;
  6. Чтобы интенсивно снизить вес, нужно заниматься спортивными тренировками;
  7. Если вес незначительно снизился, то провести курс повторно можно только через 14 дней.

Почему происходит похудание на белковой диете?

Во время белковой диеты рекомендуется употреблять больше мяса, яиц, субпродуктов, это считается тяжелой пищей для переваривания. Белковые продукты дают ощущение сытости на продолжительное время, но для того, чтобы их усвоить организм должен затратить много энергии на расщепление белков, которая составляет почти половину калорийности потребленного рациона.

Поэтому белковая диета для похудения очень эффективна. Однако она не предполагает полного исключения жиров и углеводов из рациона, это опасно для здоровья. Кроме того, любая белковая пища содержит и жиры и углеводы.

Требования диеты

Требуется следование конкретным правилам:

  • Дополнительно пить витамины и комплексы минералов. Правила придерживаются неукоснительно, ведь существует запрет на прием некоторых полезных фруктов и овощей;
  • Прием жидкости увеличить до двух литров за день;
  • Принимать еду 5-6 раз в день маленькими порциями;
  • Последний прием еды за 2-3 часа до сна.

Во время соблюдения диеты доводят объем употребляемой жидкости до 1,5 -2 литра за день. К примеру, минералка или обычная вода, настои из трав, кофе или чай без сахара.

Исключаются различные газированные или сладкие напитки как источник поступления углеводов.

Сладкими соками считаются банановый и виноградный, но альтернативой послужат томатный или яблочный с сельдереем. Надо следить, чтобы содержание углеводов в соках было незначительным.

Ограничивают употребление продуктов:

  • продукты со значительным количеством крахмала: картофель и кукуруза;
  • разнообразные консервы и полуфабрикаты;
  • сладкие фрукты и овощи: виноград и морковь, свекла и банан;
  • мучные изделия и сладости;
  • свинина, баранина и говядина;
  • молочные продукты с высоким коэффициентом жира;
  • десерты и гарниры;
  • алкогольные напитки.

Алкоголь под строгим запретом, он препятствует вырабатыванию фермента пепсина, отвечающего за расщепление животного белка.

Во время диеты падает сопротивляемость организма, увеличивается нагрузка на желудок, почки и печень. Спиртное в комплексе с протеиновой пищей нанесет только вред, став причиной несварения желудка, но не поможет похудеть.

Продолжительность белковой диеты для похудения

Белковая диета для похудения, хотя и не является строгой монодиетой, но все же питание менее разнообразно, чем обычно, поэтому ее продолжительность не должна составлять более 2-4 –х недель. Когда вы поймете основной принцип протеинового питания, будете избегать жирной и насыщенной быстрыми углеводами пищи, предпочитать больше овощей и фруктов, то диета постепенно переходит в стиль жизни, если не забывать о второй ее очень важной части.

Белковую диету выдерживают не более 2-х недель, потом делают перерыв от 4 до 6 месяцев. В некоторых случаях для достижения идеального веса хватит однократной диеты, потом исключают из меню жиры и простые углеводы – выпечку, шоколад, жареную пищу.

Белковая диета, плюсы и минусы

Питание при белковой диете может быть достаточно разнообразное.

  • Мясо;
  • Рыбу;
  • Грибы;
  • Молочные продукты;
  • Орехи;
  • Крупы;
  • Овощи;
  • Бобовые.

Можно сидеть на диете и баловать себя разными вкусными блюдами.

  • Мясо и рыба на 90%;
  • 60-80%-растительные протеины.

Полностью усваиваются только молоко и яйца.

Почему похудение на белковой диете происходит быстро?

Белки высоко питательны, организм быстро насыщается, даже маленькой порцией.

Для переваривания белковой еды организму нужно затратить больше энергии, чем для остальной пищи, поэтому надолго чувствуешь себя сытым. Чтобы усвоить блюдо, содержащее белки нужно потратить половину его калорийности.

Белковая диета, плюсы и минусы

Но белковой диеты есть и минусы. Если исключить из рациона углеводы и питаться только протеиновыми продуктами, то можно довести себя состояния не стояния.

Если полностью исключить углеводы, то организм перерабатывает жиры, с выделением токсичных кетонов.

Убрав из рациона углеводы, замедляется усвоение белков, процесс происходит со сбоями, что негативно сказывается на биохимических реакциях внутри организма.

Большое количество животного белка в меню отравляет организм, так как он не может быстро переварить все протеиновые продукты, следовательно, внутри происходят процессы гниения. Продукты распада поступают в кровь, затем проникают в печень, почки, засоряют кровь.

Затем начинаются болезни почек, надпочечников.

Если человек питается исключительно белками у него тусклые волосы, кожа, болезненный вид. Даже если много пить, проблема не решиться, а наоборот усугубится. Почки нагружаются, появляются отеки, повышается давление, появляются проблемы с сердцем.

  • печени и моче выводящей системы;
  • сердца;
  • сосудов и кроветворной системы.

Убрать углеводы из своего рациона опасно для здоровья, но если правильно построить белковую диету, не только похудеешь, но и оздоровишься.

Белковая диета, ее плюсы и минусы

Обязательно добавьте немного  углеводов, так как они нужны для быстрого сжигания жиров и для полноценного питания. Не беспокойтесь, углеводы не помешают снижению веса, если они поступают вместе с белками, их усвоение замедляется.

  • Не дает выйти за рамки требуемого показателя влияния продуктов питания;
  • Регулирует сахар в крови;
  • Гарантирует нужное количество глюкозы мозгу.

Не ешьте жирное мясо. Жирная белковая еда вредна для сосудов и к тому же замедляет похудение. Кроме того животные жиры с углеводами способствуют появлению новых отложений.

Не нужно придерживаться такой диеты больше месяца. Если вы выбрали преимущество белков над углеводами, то включайте каждый раз, когда принимаете еду, овощи свежие или тушеные, причем их должно быть в три раза больше белкового блюда.

Любая белковая диета предполагает включение свежих фруктов и овощей и воды-не менее 1,5 литров.

Вода и клетчатка помогают перевариваться пище, выводят токсины, накапливающиеся при переваривании белковой пищи. Здесь нужно иметь в виду, что одной водой не обойтись, так как именно клетчатка помогает обезвреживанию без нагрузки на почки.

Если вы по какой-то причине не сможете съесть достаточное количество овощей, то достаточно будет употребить две столовые ложки отрубей каждый день, запивая водой.

Не стоит забывать, что диету стоит совмещать с физической активностью. Особенно это важно при белковой диете, так как если не будет достаточной нагрузки, то незадействованные протеины будут образовывать токсины.

  • К отравлению организма;
  • К нагрузке на почки, камне образованию в них;
  • К отекам.

Меню при правильной белковой диете.

Для похудения на белковой диете не забывайте пить по 1,5 литра воды в день, можно часть заменить зеленым чаем без сахара. Солить постарайтесь минимально.

Понедельник.

  1. Зернистый творог с томатом и зеленью, овсянка на воде.Меню белковой диеты
  2. Йогурт, пол грейпфрута, банан.
  3. Куриная грудка тушеная с брокколи.
  4. Йогурт с большой натертой морковкой.

Вторник.

  1. Йогурт, банан, бурый рис на воде.
  2. Отварное мясо -100гр, белый сыр с помидорами и перцем.
  3. Отварная или запечная рыба, салат: морковь, сельдерей, яблоко.
  4. Половина кочанного салата с двумя яйцами и зеленью.

Среда.

  1. Йогурт с клубникой, гречка на воде.
  2. Зернистый творог с томатом и зеленью.
  3. Куриная грудка, шпинат.
  4. Фрикасе из птицы и цуккини, помидор, зелень.

Четверг.

  1. Зернистый творог с редисом, овсянка на воде.
  2. Кефир с малиной.
  3. Тушеные куриные потрошки с морковью и луком, салат из капусты.
  4. Половина кочанного салата, два яйца, зелень.
ПОДРОБНОСТИ:   УЗИ в Ижевске на современном оборудовании.Сделать УЗИ в Ижевске платно

Пятница.

  1. Йогурт, банан, два мандарина, макароны из твердых сортов пшеницы.
  2. Зернистый творог с огурцами и чесноком.
  3. Отварная или запеченная рыба, салат с помидорами и огурцами.
  4. Зернистый творог с яблоками и морковью.

Суббота.

  1. Зернистый творог, молоко, салат из помидоров, бурый рис на воде.
  2. Кефир с черникой.
  3. Куриная грудка, тушеная спаржевая фасоль.
  4. Салат с брокколи, два кусочка ветчины, 2 столовые ложки консервированной кукурузы, вареное яйцо.

Воскресенье.

  1. Кефир с малиной, гречка на воде.
  2. Зернистый творог, ломтик ветчины.
  3. Куриная печенка тушеная с луком, половинка кочанного салата.
  4. Салат из бананов, апельсинов, груши, киви с йогуртом.

Вывод: похудение на белковой диете будет эффективно, если придерживаться правильных принципов, заниматься спортом и составить правильно свое меню.

Какие продукты можно употреблять?

За три дня до начала диеты уменьшают калорийность пищи и проводят очищение кишечника.

Продукты, разрешенные к употреблению:

  • мясо птицы без кожи;
  • твердые сорта сыра, тофу до 30 г за день;
  • нежирная рыба;
  • яйца;
  • орехи: кешью или миндаль;
  • кисломолочные продукты: йогурт, творог, молоко, кефир;
  • огурцы;
  • стручковая фасоль
  • кисло-сладкие яблоки;
  • лук;
  • помидоры;
  • морепродукты: кальмары, мидии, креветки и гребешки;
  • шампиньоны;
  • ягодные морсы и различные чаи без сахара.

Белковая диета для быстрого похудения

Разрешено вводить в меню киви и грейпфрут. Фрукты содержат много витаминов и антиоксидантов и помогут оставаться в тонусе. Относительно углеводных продуктов — допустимо дважды в неделю скушать порцию гречки или овсянки.

Рецепты белковой диеты достаточно просты, поэтому у вас не возникнет затруднений в приготовлении блюд. Для белковой диеты из продуктов оптимально подходят: говядина, курица, яйца, томатный сок, овощи (кабачок, капуста, помидоры, морковь), кефир, йогурт, сыр и рыба. Также в продукты, подходящие для белковой диеты, входят фрукты, которые можно употреблять практически в неограниченных количествах.

Физическая нагрузка при белковой диете

Употребление богатой протеинами пищи одновременно с резким сокращением углеводов и жиров, приводит к перестройке метаболизма, направляет его на растрату жиров и позволяет быстро похудеть .Однако сочетание белковой диеты и пассивного образа жизни провоцирует отек почек и возникновение мочекаменной болезни.

Поэтому специалисты рекомендуют сочетать белковую диету с достаточным поступлением воды, а также советуют больше употреблять овощей и фруктов.Если в организм поступает много протеинов, но они не расходуются на восстановление мышц, так как нет физической нагрузки, то протеины образуют излишние азотистые соединения. Так как они не нужны, то организм начинает их активно выводить, перегружая почки.

Что входит в меню

Все достаточно просто – подойдет куриное филе, индейка, различные морепродукты, не слишком жирные сыры, белки яиц, творог, а также тофу. Как видите, ничего сложного, в этот набор белковых продуктов не входит что-то необычное или экзотическое, их можно приобрести в любом магазине. 

Если у вас нет времени поесть или вы очень спешите, приготовьте белковый коктейль, он восполнит  запас белка и отлично утолит голод. Протеиновую смесь можно приобрести в магазине со спортивным питанием, вы сможете выбрать любой вкус – клубника, шоколад или ваниль.

На время диеты необходимо сократить употребление углеводов и жиров, для того, чтобы Ваше меню не было скучным, предлагаем несколько рецептов белковых блюд.

Белковый салат.  Сварите яйца всмятку, добавьте в него куриную грудку и кальмары. Заправьте нежирной сметаной.

Греческий салат с креветками. Приготовьте 300 гр. креветок, 150 гр. помидор черри, 1 огурец, полпучка листового салата, 50 гр. фета, 1 болгарский перец, пара оливок. Отварите креветки, порежьте все ингредиенты, в качестве заправки используйте оливковое масло, перец и чеснок по вкусу.

Фаршированные кальмары. Поместите 2 тушки кальмара в кипяток и варите 3 минуты. Мелко порежьте яйца, шампиньоны, нежирный сыр и зелень. Пожарьте без масла ингредиенты для начинки и приправьте натуральным соевым соусом. Нафаршируйте кальмары и обжарьте пару минут на сковороде.

Куриный жульен с шампиньонами. Отварите куриное филе и нарежьте кубиками, шампиньоны потушите с луком. Выложите в формочки курочку, грибы и залейте соусом (50 мл. кефира и 2 ст. л. воды). Можно посыпать сверху творогом и поставить запекаться в духовку на 10 минут.

Мясные котлеты с сыром. Возьмите куриный и говяжий фарш в пропорции 1:1 и смешайте с 1 яйцом. Сформируйте котлетки и выложите на бумагу для запекания или фольгу, в середину котлет поместите небольшой кусочек сыра. Оставьте в духовке на 40 минут.

Рыба по-польски. Отварите рыбу и разделите на небольшие (2 – 3 см.) кусочки без костей. Выложите их в кастрюлю и залейте рыбным бульоном, чтобы скрывал кусочки рыбы. Добавьте немного специй и потрите 1 яйцо и 2 ячных белка. Потушите 5 – 7 минут на небольшом огне с закрытой крышкой.

Желательно принимать пищу не менее шести раз за день, так как организм быстро перерабатывает белок и транспортирует аминокислоты в клетки.

Рассчитывается белковая диета на неделю либо на две недели. В оптимальном варианте ее стоит придерживаться 14 дней, и как мы уже говорили выше, непрерывно. С учетом этого наши специалисты подготовили примерное меню белковой диеты на четырнадцать дней. Если вы хотите соблюдать диету неделю, то можете использовать рецепты первых семи дней. Еще один плюс белковой диеты – вы можете сами составить меню, основываясь на своих предпочтениях в еде.

Первый день

  • кофе черный, чай без сахара
  • капустный салат;
  • 1 вареное яйцо;
  • 1 стакан томатного сока;
  • отварная или жареная рыба нежирных сортов.

Второй день

  • кофе черный, чай без сахара;
  • отварная или жареная рыба нежирных сортов;
  • овощной салат с капустой;
  • 200 гр вареной говядины;
  • низкокалорийный йогурт или кефир.

Третий день

  • кофе черный, чай без сахара;
  • тушеные или вареные овощи;
  • 1 яблоко;
  • 200 гр вареной говядины;
  • 2 вареных яйца;
  • салат, приготовленный из свежей капусты.

Четвертый день

  • кофе черный, чай без сахара;
  • 1 сырое яйцо;
  • 3 шт. отварной моркови с растительным маслом;
  • 15 гр нежирного сыра;
  • свежие фрукты.

Пятый день

  • сырая морковь;
  • отварная или жареная рыба нежирных сортов;
  • 1 стакан томатного сока;
  • свежие фрукты.

Шестой день

  • кофе черный или чай без сахара
  • филе вареной курицы без кожи;
  • салат из свежей моркови с капустой;
  • 2 вареных яйца;
  • сырая морковь.

Седьмой день

  • зеленый или черный чай без сахара;
  • 200 гр вареной говядины;
  • свежие фрукты;
  • низкокалорийный йогурт или обезжиренное молоко.

Восьмой день

  • несладакий зеленый или черный чай;
  • 200 гр вареной говядины;
  • свежие фрукты;
  • отварная или жареная рыба нежирных сортов.

Белковая диета, плюсы и минусы

Девятый день

  • кофе черный или чай без сахара;
  • филе вареной курицы без кожи;
  • салат из свежей моркови с капустой;
  • 2 вареных яйца;
  • 200 гр тертой моркови (сырой) с оливковым или подсолнечным маслом.

Десятый день

  • свежая тертая морковь;
  • большая отварная или жареная рыба нежирных сортов;
  • 1 стакан томатного сока;
  • свежие фрукты.

Одиннадцатый день

  • кофе черный или чай без сахара;
  • 1 сырое яйцо;
  • 3 вареные морковки с растительным маслом;
  • 15 гр сыра;
  • свежие фрукты.

Двенадцатый день

  • кофе черный;
  • тушеные овощи;
  • 1 яблоко;
  • 200 гр вареной говоядины;
  • 2 вареных яйца;
  • салат из свежей капусты.

Тринадцатый день

  • кофе черный;
  • отварная или жареная рыба;
  • салат приготовленный из овощей и свежей капусты;
  • 200 гр вареной говядины;
  • кефир или низкокалорийный йогурт.

Четырнадцатый день

  • кофе черный;
  • салат из отварной капусты с растительным маслом;
  • 1 вареное яйцо;
  • 1 стакан томатного сока;
  • отварная или жареная рыба нежирных сортов.

Белковая диета по дням

Завтрак

Обед

Ужин

Понедельник

  • Тофу с баклажаними и белокачанной капустой под. соевым соусом
  • Яблоки  с арахисовым маслом

Вторник

  • Брынза или  сыр рикотта со свежими или замороженными ягодами
  • Рыба или  филе на гриле с со свежим  салатом из овощей
  • Бифштексы из индейки, блюдо из бобов или фасоли

Среда

  • Отварное мясо с кусочком цельнозернового  хлеба
  • Вареная фасоль, сырые овощи
  • Стейк  с салатом из зелени

Четверг

  • Йогурт, орехи, горсть ягод

Пятница

  • Куриное филе, отварное, запеченное или  на гриле с овощным салатом, кусочек твердого сыра

Суббота

  • Бифштексы из мяса индейки  или телятины с фасолью
  • Бургер из бобов с овощным салатом

Воскресенье

  • Творог с обезжиренной сметаной
  • Киноа(крупа по вкусу, напоминающая рис) с грибами
  • Крокеты из нута с  листовым салатом

Не смотря на это, такую систему питания нельзя назвать сбалансированной, ведь суточная потребность в витаминах и микроэлементах не обеспечивается. Даже если пить аптечные витамины, это не спасает, поскольку некоторые из них, такие как A, D, E и K усваиваются при наличии жировУменьшая углеводы, мы ограничиваем организм в уровне сахара и тем самым снижаем свою работоспособность и выносливость.

Прием еды разделяют на 5 раз в день. Составлен предельно многообразный рацион питания. Чтобы заглушить приступы голода, каждодневно принимают оптимальное количество белковых продуктов. Подобный режим дается в расчете на неделю, но его успешно продлевают до 14 дней, чтобы сбросить еще несколько килограммов.

ПОДРОБНОСТИ:   Как похудеть в животе. Продукты от которых растет живот
Понедельник
  • Завтрак: 150 г нежирного творога, кофе или чай без сахара.
  • Для перекуса подойдет кисло-сладкое яблоко.
  • Обед: отваривают 150 г куриной грудки и съедают вместе с цельнозерновым хлебом.
  • Для заполнения полдника используют 100 г нежирного йогурта.
  • Ужин: 200 г рыбы на пару с овощным салатом.
Вторник
  • Завтрак: 150 г натурального обезжиренного йогурта, кофе или чай без сахара.
  • Перекусывают апельсином.
  • На обед тушат 150 г говядины с овощами.
  • Полдник: стакан обезжиренного кефира.
  • На ужин запекают 200 г рыбы с 200 г свежих овощей.
Среда
  • Завтрак: 3 яичных белка, кофе или чай без сахара.
  • Перекус: 1 разрешенный фрукт.
  • На обед отваривают 200 г индейки и 5-6 столовых ложек бурого риса.
  • На полдник употребляют творожный сырок.
  • Ужин: 150 г отварной говядины и 150 г капустного салата.
Четверг
  • Завтрак: 2 овсяные печенья со стаканом кефира.
  • Перекус: грейпфрут.
  • На обед 200 г куриного филе с 200 г спаржи.
  • Полдник заполняют стаканом нежирного кефира или ряженки.
  • На ужин отваривают 200 г рыбы и 150 г овощей.
Пятница
  • Завтрак: 150 г обезжиренного творога, чай или кофе.
  • Перекус: большое яблоко.
  • Обед: 200 г отварной рыбы и цельнозерновой хлеб.
  • Полдник: 100 г нежирного йогурта.
  • Ужин: 200 г говядины на пару, 150 г овощного салата.
Суббота
  • Завтрак: Из 2-х яичных белков приготовить омлет. Кофе или чай.
  • Перекус: большой цитрус.
  • На обед протушить 200 г фасоли с овощами.
  • Полдник: стакан кефира.
  • Ужин: 150 г отварной рыбы и 100 г салата.
Воскресенье
  • Завтрак: 150 г обезжиренного творога, кофе или чай.
  • Для перекуса подойдет большое яблоко.
  • На обед готовят суп с овощами на курином бульоне. 100 г отварной курицы с кусочком цельнозернового хлеба.
  • Во время полдника съедают творожный сырок.
  • На ужин отваривают 100 г индейки, кушают с салатом.

Рецепты

Чтобы рацион не стал однообразным, его можно скрасить различными блюдами.

Куриное филе в кефире

100 г куриного филе порезать, поперчить, посолить, перемешать с пуч

ком зелени. Приготовить смесь из 50 грамм воды и кефира и полностью залить филе.

На три часа отправить в холодильник, потом положить курицу на разогретую сковородку и протушить по пять минут с каждой стороны.

Суп с фрикадельками

Сварить бульон на куриной косточке. Мясо курицы перекрутить на фарш, сделать фрикадельки и опустить их в кипящий бульон. В суп кладут болгарский перец, стручковую фасоль и зелень.

Рыбные котлеты

Белковая диета, плюсы и минусы

Рыбное филе перемолоть в мясорубке с луковицей, посолить и сделать котлетки, которые жарят на сухой сковородке под крышкой. Для соуса потребуется нежирный йогурт смешать с горчицей и базиликом.

Греческий салат с креветками

300 г креветок, 150 г помидоров черри, 50 г феты, огурец, полпучка листового салата, болгарский перец и пара оливок. Креветки отваривают, все составляющие салата нарезают. Для заправки применяют оливковое масло с перцем.

Бульон с яичной лапшой

3 яйца сбить венчиком и пожарить тоненькие блинчики. Сварить бульон на куриной косточке. Блинчики нарезать лапшой и залить горячим бульоном перед употреблением.

Фаршированные кальмары

Тушки кальмаров осторожно поместить в кипяток, проварить 3 минуты. Порезать шампиньоны, яйца, нежирный сыр и зелень. Компоненты начинки пожарить на сковородке без масла, для заправки подойдет соевый соус. Кальмары фаршируют и обжаривают на сковородке.

Творожный десерт

Обезжиренный творог перемешивают с дольками апельсина, смесь сбивают миксером, раскладывают по формочкам и отправляют в морозильную камеру.

Противопоказания для белковой диеты

При соблюдении режима есть ряд противопоказаний:

  • Нельзя придерживаться слишком тучным людям, в тканях их организма происходит накопление в значительных количествах продуктов белкового обмена – мочевой кислоты и мочевины, что приводит к учащению приступов мигрени, нейродермита и псориаза;
  • В организме накапливается азот, что затрудняет наступление беременности;
  • Питание дорогостоящее и однообразное, поэтому не стоит уделять диете больше двух недель в год;
  • Противопоказанием служит атеросклероз, острый нефрит, тромбофлебит, варикозное расширение вен, недостаточность почек, печени и при подагре;
  • Диета приводит к потере кальция, это небезопасно в зрелом возрасте.

Результаты

На белковой диете можно скинуть от 2 до 5 кг за 1 неделю. Все будет зависеть от вашего усердия, от строго соблюдения меню, физических нагрузок и исходного веса.

Отзывов о результатах белковой диеты восторженных худеющих в сети Вы найдете массу, но не все так просто, как кажется. Эта диета одна из самых эффективных диет при борьбе с жиром – она же и самая противоречивая. Результат не заставит себя ждать, как правило, на первой недели уходит до 3 кг.  Диета подходит только абсолютно здоровым людям. Помните об этом!

  • Сжигайте каждый день на 300 калорий больше, чем вы потребляете в течение дня;
  • Питайтесь как можно чаще, но делать это нужно маленькими порциями. В рацион питания должны входить белковые продукты;
  • Не забывайте тренироваться, запишитесь в спортзал или занимайтесь дома. Жиры начинают расщепляться через полчаса после начала тренировки;
  • Употребляйте сжигатели жира натурального происхождения (кофе, чай зеленый, а также продукты, ускоряющие метаболизм). 

Вы думаете, что результат похудения можно оценить по тому, насколько изменился ваш вес? Это большая ошибка. Мышцы намного тяжелее, чем жировые отложения. В них происходит огромное количество обменных процессов, которые нуждаются в притоке энергии. 

Без спорта 1 кг мышечной ткани потребляет от 30 до 50 калорий в день, за месяц цифра увеличивается до 1500, ну а за год – до 18000 калорий. Когда вы наращиваете мышцы, то дополнительно получаете средство, которое отлично борется с жиром и действует круглосуточно! 

Отзывы

Ольга, 19 лет, студентка

Стала заедать стресс после похорон бабушки. В институте перевелась на заочное отделение и стала подрабатывать на двух работах. Некогда стало думать о стройной фигуре, а результат – набрала 20 кг за полгода. Стала пробовать сидеть на разных диетах, голодала, применяла обертывания, но вес не уходил.

Белковая диета, плюсы и минусы

От одногруппницы узнала о белковой диете. Мне показалось, что такая диета точно не поможет. Нельзя нормально питаться и худеть. Но решила, что хуже уже не будет. На протяжении двух недель употребляла белковые продукты. Сбросила 4 кг. Диета закончилась, но решилась дополнить обычный рацион продуктами с высоким содержанием белка.

В моем рационе появилась рыба, бобовые и нежирная птица. За 6 месяцев похудела еще на 10 кг. Через некоторое время хочу снова повторить диету в комплексе с тренировками.

Рита, 23 года, психолог

Сколько я себя помню, всегда мечтала похуд

еть. Пробовала сидеть на разных ультрамодных диетах. Некоторые диеты действительно способствовали похудению, но вес стремительно возвращался через короткий промежуток времени.

Узнала о белковой диете, решилась испробовать. Вес начал снижаться и не вернулся обратно. Придерживалась режима 14 дней, потеряла 7 кг.

Решилась после диеты заняться спортивными упражнениями, при этом продолжала употреблять белковую еду. За 3 месяца ушли еще 15 кг.

Кристина, 37 лет, учительНемножко изменила для себя белковую диету. Удалось сбросить в течение месяца 9 кг. Перешла на 6-ти разовое питание. Теперь мой рацион состоит из яиц, овощей, кофе, фруктов, вареного нежирного мяса, обезжиренного кефира и творога.

Отказалась от всего жареного и жирного, перешла на сливочное и постное масло. За один прием пищи съедаю около стакана еды. Не забываю выпивать за день много воды – больше 2-х литров. Пешком хожу на работу, такая прогулка занимает 40 минут.

Очень довольна результатами диеты – минус два размера. За месяц побывала на трех праздниках – насладилась шашлыком и салатиком с копченостями, но все нормально. Продолжаю дальше худеть.

Белковая диета

Пальмира, 40 лет, продавецДиета позволила мне улучшить самочувствие и настроение. Но стоит отметить, что больше 14 дней не нужно ее придерживаться, чтобы не «прихватили» почки. Особенно хочу предупредить тех, кто страдает почечными заболеваниями.

Заключение

Очень трудно приходится последние пару дн

ей. В это время активизируются силы организма, начинается сгорание жировых отложений.

Сейчас самое время отвлечься на другие интересы и дела, чтобы не думать о нарастающем голоде и дискомфорте. А результатом станет потерянный вес и улучшение самочувствия.

Также важно закрепить эффект от похудения. При соблюдении правильного режима питания лишние килограммы не возвратятся. В меню осторожно вводят новые продукты питания, следя за количеством употребляемых порций.

Следует ограничить употребление мучных и сладких продуктов, сделать выбор в пользу фруктов и овощей, нежирных кисломолочных продуктов, круп и мяса.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сайт про здоровье
Adblock detector