Меню для ребенка 1-2 лет на неделю с рецептами

Продукты рациона двухлетнего малыша

Перечень продуктов, которые обязательно должны присутствовать в рационе 2-летнего ребёнка, и то, что следует исключить в этом возрасте, представлены в таблице.

Полезно Вредно
Натуральный йогурт, твёрдый сыр, кефир, сливочное масло, творог, ряженка, простокваша, молоко. Молокосодержащий, сметаносодержащий, сырный  продукты, спред, маргарин.
Морская рыба: окунь, минтай, треска, камбала, лосось, горбуша, хек.

Пресноводная рыба: щука, судак, речной окунь.

Консервы, копчёная, вяленая, сушёная рыба, полуфабрикаты, селёдка.
Диетические сорта мяса: курятина, телятина, индюшатина, говядина, крольчатина, нежирная свинина (редко).

Иногда: сосиски, варёная колбаса высокого качества, изготовленные специально для детского питания.

Баранина, жирная свинина, утка, гусь, сало.

Копчёные колбасы, сосиски сомнительного качества, маринованное, вяленое мясо, гамбургеры, хот-доги, другие фаст-фуды.

Сладости: мармелад, творожный или фруктовый десерт, зефир, пастила, суфле.

Сухое печенье, бисквит, песочные коржики, домашняя не сдобная выпечка.

Шоколадные конфеты, торты с кремом, сдоба, изделия из слоёного теста.

Чипсы, сухарики, сушёный картофель, кукурузные палочки со специями.

Натуральные фруктовые и овощные соки, компоты, кисели, какао с молоком. Газированные сладкие напитки,  или приготовленные из сухого порошка, покупной сок.

Важно!

Гипоаллергенные фрукты и овощи должны быть на столе каждый день в любом виде.

Блюда для детей 2 лет не могут содержать искусственные красители, ароматизаторы, усилители вкуса. Лучше отказаться от разнообразных соусов и майонезов, продающихся в магазинах.

Фаст фуд

Двухлетнему ребёнку не следует употреблять фаст фуд и другую пищу с ароматизаторами и пищевыми добавками

Не увлекайтесь жареными блюдами, старайтесь запекать продукты в духовке, тушить, отваривать или готовить в мультиварке.

К этому моменту у ребёнка уже выросли около 20 зубов, поэтому протёртую и измельчённую пищу замените на более плотную, мясо, рыбу, овощи нарезайте небольшими кусками.

Диеты, вегетарианство и другие принципы отказа от некоторых продуктов, для здорового ребёнка недопустимы. Организму необходимо в должном количестве получать все витамины и полезные вещества.

Некоторые родители сталкиваются с проблемой во время кормления малыша – капризами, отказами от пищи, плачем. Чтобы справиться с этим положением, установите точный график кормления и старайтесь не отклоняться от него боле, чем на 10 – 15 минут. У ребёнка выработается режим и привычка кушать в одно и то же время.

Меню для ребенка 1-2 лет на неделю с рецептами

Основой меню являются легкие супы, каши, нежирная рыба и мясо, овощи с фруктами, кисломолочная продукция. Занимаясь приготовлением каш, их следует делать жидкими либо вязкими, мясо прокручивается в мясорубке, а овощи тушатся либо варятся. Ребенок должен начинать учиться кусать и пережевывать продукты, составляющие основную часть рациона взрослого человека.

На завтрак или для первого приема пищи оптимально подходит каша, бутерброд со сливочным маслом, сыр, вареные яйца, запеканка из творога. В обед обязательно должен входить бульон или суп , норма которого для малыша до двух лет составляет 100-130 мл в день. Это может быть легкий овощной суп, рыбный, гороховый или мясной суп.

Для вторых блюд готовят рис, макаронные изделия, вареные овощи или овощное пюре, а также тефтели, фрикадельки или котлетки из мяса или рыбы. Между главными приемами еды обязательно должны быть перекусы. Для этого подойдут свежие и запеченные фрукты, овощные салатики, печенье, стакан молока или ряженки, йогурт, овощные салаты с растительным маслом,

На ужин можно дать ребенку тушеные овощи и овощную запеканку, омлет, макаронные изделия, творог. В это время не рекомендуется кушать молочные каши, мясные и рыбные блюда. Таким образом, обед должен стать самым питательным и сытным приемом пищи за день. Завтрак и ужин должны быть примерно одинаковыми по калорийности. Желательно каждый раз готовить свежую пищу, так как при хранении она теряет полезные свойства. Далее предлагаем примерное меню для детей 1-2 лет.

Суточную норму продуктов, которые должен получать малыш 2 лет, следует распределить на 4-5 приема. Типичное меню для ребенка в таком возрасте выглядит примерно так:

  1. Завтрак: молочная каша хлеб с маслом и сыром чай/ какао с молоком.
  2. Второй завтрак (может быть совмещен с первым): свежие фрукты сок.
  3. Обед: должен включать 3 блюда
    • первое – суп/ борщ хлеб;
    • второе – блюда из мяса / печени / рыбы овощной гарнир/ салат/ каша;
    • десерт компот / чай.
  4. Полдник: творожная запеканка / сырники / фруктовый пудинг кисель/ компот/ молоко.
  5. Ужин: омлет/ овощное рагу кефир/ ряженка/ чай.

Считается, что самым питательным приемом пищи должен быть обед, в то время как первый завтрак и ужин должны быть примерно равны по калорийности. Второй завтрак и полдник выполняют роль перекусов.

Каким должен быть рацион питания в 2 года, что необходимо включать в ежедневное меню?

Меню для ребенка 1-2 лет на неделю с рецептами

Каждый день ребенок нуждается в кисломолочных продуктах, каше, супе, овощах, фруктах, мясо чередуется с рыбой. К желтку можно добавить белок.

Молочные продукты – основа поступления кальция в организм. Их требуется 600 гр. в сутки. Кефира не более 200 гр. Творог по 50 гр. Сливочное масло до 16 гр.

Мясо рекомендуется употреблять 50-80 гр. до дневного сна, т.к. оно трудно переваривается. Его можно заменить паштетом из печени, нежирной вареной колбасой или ветчиной.

Рыба в недельном рационе, в том числе и небольшой кусочек сельди, должна содержаться в количестве 175 гр.

Овощи входят в ежедневное меню до 250 гр. Это могут быть многокомпонентные пюре, сырые овощи, котлеты, рагу. Норма фруктов и овощей – до 200 гр. в сутки.

Макаронные изделия твердых сортов способствуют здоровому росту. Их можно добавлять в суп, готовить как отдельное блюдо 2-3 раза в неделю. Хлеба нужно употреблять не более 100 гр. в день, а сахара 50 гр.

Сыр, который так любят давать родители малышам, включают в меню всего лишь раз в неделю не более 20 гр.

Меню для ребенка 1-2 лет на неделю с рецептами

Крупяные каши содержат сложные углеводы, обеспечивающие организм ребенка энергией.

  1. Белки, жиры, углеводы должны входить в рацион в соотношении 1:1:3 или же 1:1:4.

Белки необходимы в качестве строительного материала для различных тканей. Источниками белков являются рыба, молочные продукты, мясо, яйца.

Углеводы поставляют детскому организму запас энергии. Их поступление обеспечивается ребенку:

  • крупами;
  • овощами;
  • фруктами;
  • хлебом;
  • сахаром;
  • медом;
  • мармеладом;
  • ягодами;
  • макаронными изделиями.

Жиры поступают с маслом (сливочным и растительным) в составе потребляемых ребенком блюд. Они тоже обеспечивают энергетические потребности организма.

  1. Калорийность суточного рациона двухлетнего ребенка должна в среднем равняться 1,5 тысячам ккал. Распределение калорийности питания в течение дня в оптимальном варианте должно быть таким: 25 % – завтрак, 40 % – обед, 15 % – полдник, 20 % – ужин.

Перекармливать ребенка во время ужина не рекомендуется – это может ухудшить сон. Самым калорийным должен быть обед.

  1. Питание должно обеспечивать поступление минералов и витаминов. Особенно важны минералы для развития и крепости костной системы. Кальций содержится в молочных и кисломолочных продуктах, капусте, сыре, овсяной крупе, горохе, кураге и др.
  1. Как специи, так и соль следует добавлять в блюда для улучшения вкуса. Но добавки эти допустимы в минимальном количестве.
  1. Способы приготовления пищи в 2 года остаются теми же: на пару, тушение, варка, запекание. Жарка по-прежнему исключается.

Ребенку в 2 года не следует давать:

  • жареные блюда;
  • острые приправы;
  • соусы (кетчуп, майонез);
  • копчености;
  • маргарин, спред;
  • любые продукты, содержащие красители, ароматизаторы, загустители, консерванты;
  • мясо водоплавающей птицы;
  • морепродукты;
  • грибы;
  • маринованные продукты;
  • сосиски, сардельки;
  • шоколад;
  • кофе;
  • торты с кремом;
  • газированные напитки.

Прежде чем купить какой-либо продукт для ребенка, нужно внимательно ознакомиться с его составом и сроком годности. Нельзя покупать дешевые продовольственные товары с названиями «сырный продукт», «сметаносодержащий продукт», «спред». Благодаря химическим добавкам они только отдаленно напоминают по вкусу сметану, масло сливочное, сыр. Пользы в них нет.

ПОДРОБНОСТИ:   Диета при повышенном холестерине у женщин в крови. Стол 10, меню на 7 дней. Запрещенные, разрешенные продукты питания

В рагу, борщ или мясное блюдо для ребенка не следует класть томатную пасту, так как в ней содержатся пищевые добавки.

Если творог мама не готовила сама и не купила в отделе детского питания, то без термической обработки давать ребенку его нельзя в связи с опасностью пищевого отравления.

Режим питания

Большинству детей 2-летнего возраста достаточно четырёхразового приёма пищи в сутки. Педиатры рекомендуют кормить малыша по графику, делая перерыв между кормлениями 3,5-4 часа.

Если первый раз ребёнок кушает в 8-00 часов утра, кормите его обедом в 12-00. После дневного сна приготовьте лёгкий, но сытный полдник – в 15-30 – 16-00. А на ужин позовите – в 19-00.

  1. На завтрак основу питания должны составлять каши с добавлением небольшого количества масла или фруктов. Дополните его чаем с бутербродом или печеньем.
  2. На обед сварите малышу первое блюдо, добавьте овощной гарнир, мясо или рыбу – котлеты, голубцы, тефтельки, в тушёном или запечённом виде.
  3. Творожные блюда, фруктовые салаты, молоко, печенье, какао, йогурты, соки – варианты еды на полдник.
  4. К ужину приготовьте кашу или макароны, тушёные или отваренные овощи, мясную запеканку.

Такой график рассчитан на здорового ребёнка. Ослабленным, часто болеющим малышам необходимо усиленное питание. Кроме основных приёмов пищи добавьте второй завтрак и перекус перед сном после ужина.

Категория Норма в сутки, г
Молоко, кисломолочные продукты 350-400
Овощи 250-350
Фрукты 120-150
Мясо 100-140
Рыба 160-180 г в неделю
Яйца 1 раз в 2 дня
Хлебобулочные изделия 90-120
Жидкость: вода, компоты, чаи, соки 400-420

Не устраивайте сытные перекусы, малыш не успеет проголодаться до следующего приёма пищи. Заведите для него личные столовые приборы – тарелку с изображением сказочного персонажа, вилку и ложку с цветной ручкой, красочные салфетки.

Еда малыша

Стоит учитывать предпочтения малыша, иначе он будет капризничать и вовсе отказываться от еды

Меню для ребенка 1-2 лет на неделю с рецептами

Изучайте предпочтения и вкусы маленького человека, не пытайтесь накормить его против воли – в следующий раз он вообще может отказаться от еды.

В возрасте двух лет детское питание становится четырехразовым. Меню включает завтрак, обед, полдник и ужин. Частый прием пищи отрицательно сказывается на аппетите малыша, а редкий – на ее переваривании. Основной перерыв между приемом пищи должен составлять 3,5 – 4 часа.

Диетологи в один голос твердят о важности режима питания для ребенка в 2,5 года. У ребенка должно быть 4-х разовое питание, это завтрак, обед, полдник и ужин, в одно и то же время. Ребенку необходимо кушать небольшими порциями. Основной прием пищи – обед. На этот прием пищи приходится примерно половина дневной нормы калорий (40-50%).

Приучение ребенка к правильному питанию с младшего возраста облегчит дальнейшее становление здорового образа жизни.  В разные часы суток продукты усваиваются с разной интенсивностью, что влияет на общую жизнедеятельность и комфорт малыша. По этой причине желательно соблюдать четкий график приема пищи, не сопровождающийся перекусами, перебивающими аппетит ребенка.

У детей в этом возрасте выросли почти все зубы и они способны пережевывать твердую пищу. Однако полностью переходить на общий стол им ещё рановато. Соли и специй в детском рационе должно быть минимально.

Уже можно переходить на 3 основных приема пищи и пару перекусов. Двухлетке требуется 1500 ккал в день, из них 20% приходится на завтрак, 35% на обед, 25% на ужин, по 10 % на 2 перекуса.

Меню должно быть разнообразным и сбалансированным. В интернете можно найти множество различных таблиц режимов питания для ребенка на один день, неделю и больше.

Организация питания в 2 года

К двум годам у малыша появляется около 20 зубов. Он уже может пережевать пищу. При этом выделяется больше желудочного сока, чем раньше, пища быстрее усваивается. У него появляются любимые и нелюбимые блюда. Необходимо обратить внимание на следующие моменты:

  1. Именно сейчас его нужно научить пережевывать пищу. Главное, следить, чтобы он не подавился.
  2. Необходимо приучать к твердой пище, иначе впоследствии будет труднее привыкнуть к мясу и фруктам. Малыш будет привередливым в питании.
  3. Питание ребенка в 2 года должно включать густые каши, хорошо разваренное мясо и рыбу, тушеные овощи кусочками – продукты, которые требуют пережевывания.
  4. Если до сих пор он питался 5-6 раз в день полужидкой, протертой пищей, то теперь способен наедаться более плотно, и 4-разового питания вполне достаточно.
  5. Наиболее калорийной должна быть пища, принимаемая во время обеда. Если кроха переедает за ужином, то спать он будет хуже. К тому же утром не захочет завтракать.

После 2 лет можно переводить ребенка на 4-разовый прием пищи (с рекомендуемыми интервалами в 3,5-4 ч.), состоящий из завтрака, обеда, полдника, ужина. При более частом кормлении снижается аппетит, при более редком приеме пищи ухудшается самочувствие ребенка. Некоторые мамы продолжают давать грудь малышу, что не возбраняется.

Меню для ребенка 1-2 лет на неделю с рецептами

Ослабленные детки, часто болеющие, нуждаются в усиленном питании. Таким малышам необходим второй завтрак (спустя примерно 2 часа после первого). Ребенку можно предложить легкоусвояемые блюда, которые позволят подкрепиться и без ощущения голода дождаться обеда.

Для 2-го завтрака и для полдника подойдут такие продукты:

  • фруктовое пюре;
  • йогурт с печеньем;
  • омлет на пару;
  • творожок;
  • чай с бутербродом;
  • творожный пудинг и др.

На завтрак желательно покормить малыша кашей – непоседа будет обеспечен энергией. Причем нет необходимости сильно разваривать крупу. В то же время каша не должна быть слишком сухой: ее труднее будет не только ложкой набрать из тарелки, но и прожевать. Чтобы получить нужную консистенцию, нужно соблюдать соотношение крупы и воды 1:4.

К каше можно дополнительно предложить ребенку горячий напиток. Это может быть какао, чай, ячменный напиток. К ним можно дать пряник, несдобное печенье, бутерброд с маслом или сыром.

Обед должен быть комплексным и сытным:

  • салат из свежих или отваренных овощей, заправленный маслом растительным или сметаной;
  • первое блюдо в виде супа или борща;
  • мясо или рыба с картофельным или многокомпонентным овощным пюре;
  • хлеб;
  • десерт.

Для полдника подойдут кисломолочные продукты, фрукты, печенье. На ужин можно подать пудинг, кашу с фруктами. Некоторые дети перед сном не отказываются от чашки молока или кефира.

Подробное меню для ребенка 2-3 лет со списком разрешенных и запрещенных продуктов, а также примерным меню на неделю

Готовить пищу ребенку желательно на каждый прием свежую, так как полезные свойства компонентов блюд при разогревании теряются. Желательно придерживаться режима кормлений, это будет способствовать повышению аппетита и улучшению переваривания пищи.

Насильно кормить малыша нельзя. Если полезное блюдо не понравилось, можно попробовать несколько изменить его состав или консистенцию. Переживать не стоит, если малыш кушает ежедневно хотя бы по одному продукту из основных групп: мясо, злаки, молочные продукты, овощи, фрукты.

При отказе ребенка от очередного приема пищи не нужно настаивать и доводить малыша до истерики. Одно кормление можно пропустить. При этом нужно исключить перекус сладостями. Проголодавшийся малыш будет охотно кушать, когда подойдет время следующего приема пищи.

Причиной плохого аппетита чаще всего является не заболевание, а кормление не по режиму и частые перекусы. Иногда отказ от еды провоцирует слишком большая порция: увидев ее, малыш понимает, что не справится с ней, и потому отказывается.

Специалисты рекомендуют дать ребенку небольшую порцию, похвалить его за то, что справился с ней и предложить добавку. Недопустимо обещать какое-либо вознаграждение за съеденную добавку.

Не стоит радоваться, если ребенок съедает больше нормы, так как это создаст повышенную нагрузку на органы пищеварения. Заблуждением родителей является и преждевременный перевод малыша на питание блюдами для взрослых – в последующем это приведет к заболеваниям пищеварительного тракта.

Если плохой аппетит сопровождается ухудшением состояния ребенка, тошнотой, нарушением стула, болями в животе, подъемом температуры, следует немедленно обратиться к педиатру.

ПОДРОБНОСТИ:   Стрижки для женщин после 50 лет

Продукты рациона двухлетнего малыша

Меню для ребенка 1-2 лет на неделю с рецептами
В рационе двухлетки обязательно должен присутствовать творог.

Набор продуктов достаточно богатый, позволяющий разнообразить питание малышу и обеспечить его необходимыми полезными веществами:

  • Молочные продукты. Уже нет необходимости давать молочные продукты с минимальной жирностью или обезжиренные. Следует предлагать их с жирностью 3,2 % и выше. Ежедневная норма молочных продуктов – 0,5-0,6 л, в том числе кефира 200 мл. Творога с жирностью более 5 % ребенку можно дать от 50 до 100 г в день. Сливки или сметану (1 ч. л.) можно добавить во многие блюда (в суп, овощное пюре, салат). Твердый сыр с невысоким процентом жирности можно давать в виде бутерброда не более 20 г. В творог можно добавлять фрукты, из него можно готовить сырники.
  • Мясо должно быть нежирным, его следует давать до 80-100 г в день в виде котлеток, фрикаделек, тефтелей. Субпродукты хорошо перевариваются и усваиваются, блюда из них тоже можно включать в рацион, например, печеночный паштет. Мясное блюдо рекомендуется давать в первой половине дня.

Колбасные изделия для малыша нежелательны, хотя некоторые педиатры разрешают изредка давать сосиски с пометкой «для детей» (в них меньше вредных добавок).

  • Рыбу нежирных сортов следует включать в меню вместо мяса по 60 г 2-3 раза в неделю. Рыба не только легко усваивается. Ценность ее для детей в том, что при регулярном употреблении она способствует умственному развитию, улучшению памяти и речи.

Рыбу можно готовить на пару, делать котлеты и фрикадельки. Изредка можно дать небольшой кусочек нежирной селедки, предварительно вымочив ее и тщательно удалив кости. Рыбные консервы и икру давать пока нельзя.

  • Овощи будут основным поставщиком витаминов и минералов. Готовить можно практически любые овощи. Суточная норма их составляет 250 г (из них картофеля не больше 150 г). При подаче тушеных и вареных овощей следует оставлять небольшие кусочки, чтобы малыш продолжал учиться жевать.

Кроме того, из свежих овощей нужно готовить салаты, заправленные маслом растительным или сметаной. Они особенно полезны для детей, страдающих запорами.

Не следует забывать и о зелени. Ее можно добавлять в салат, в суп или борщ, в овощное рагу или пюре. Это может быть зеленый лук, петрушка, укроп, шпинат. Допустимо добавлять в блюда небольшое количество чеснока для новых вкусовых ощущений.

  • Ягод и фруктов ребенку ежедневно следует съедать до 150 г. Но предварительно нужно удалять из них косточки и кожуру, чтобы малыш не поперхнулся. Грушу и яблоко ребенок может грызть, так как все 20 молочных зубов уже выросли. Дети с удовольствием кушают бананы, абрикосы и сливы.

Можно готовить многокомпонентное фруктово-ягодное пюре. Фрукты можно добавлять в творог, кефир, йогурт. Весьма полезные цитрусовые, малину, клубнику также можно давать детям, если у них нет аллергии.

Следует также учитывать влияние фруктов на характер стула. При склонности к поносам ребенку нужно давать черную смородину, груши, чернику. При запорах предпочтение следует отдать киви, абрикосам, сливам, черешне. Нормализовать стул помогут и свежеприготовленные соки с мякотью.

  • Каши можно готовить из любой крупы на воде или на молоке с добавлением масла сливочного. Можно предложить ребенку и крупяную запеканку, детские мюсли. Ежедневная норма каши равна примерно 200 г. Новый вкус каше придадут добавленные фрукты.
  • Макаронные изделия (до 50 г в день) можно использовать для приготовления гарнира, запеканок, супа. Хлеба за день ребенок должен съедать до 100 г (из них пшеничного – 70 г, а ржаного – 30 г). Ориентировочная дневная норма печенья и других кондитерских изделий – 15 г.
  • Сладостями увлекаться и баловать малыша не следует, так как пристрастие к сладкой пище не только снижает аппетит, но и отрицательно влияет на обмен веществ, может спровоцировать развитие ожирения и сахарного диабета.

Сахар можно добавлять в небольшом количестве в чай, какао или кашу, но его дневная доза не должна превышать 40 г. При этом следует учитывать его содержание в варенье, сладком соке, мармеладе и т. д.

Из «вкусняшек» можно изредка предлагать малышу зефир, варенье, пастилу, мармелад, повидло, вафли. Оптимальный вариант – сладости, приготовленные мамой, без вредных добавок.

Шоколад не только входит в группу аллергенных продуктов, но и возбуждает центральную нервную систему. Поэтому давать его в 2 года не рекомендуется.

  • Яйца, сваренные вкрутую, в рационе ребенка тоже должны быть. Уже можно давать не только желток, но и белок. Дневная норма – половинка куриного или 1 перепелиное яйцо. Из яиц можно готовить на пару омлет. Новый вкус омлету может придать зелень.
  • В качестве жиров можно использовать масло сливочное (норма его на день – 16 г) или 5-6 г любого растительного масла в день (наилучший вариант – оливковое).

Ассортимент продуктов, которые должен употреблять ребенок, значительно расширяется.

Предлагаем вашему вниманию недельное меню для питания детей в возрасте двух лет.

Многие мамы не сталкиваются с капризами во время еды. С ними можно справиться, нужно только запастись терпением.

Время и место приема пищи должно быть одним и тем же. Выработайте ритуал, к которому ребенок скоро привыкнет.

Купите красивую детскую посуду. Пусть у вашего малыша будет тарелка, на дне которой будут изображены сказочные персонажи. Пока он кушает, можно рассказать ему сказку, окончание которой будет изображено на тарелке.

Если ребенок ест за общим столом, прививайте ему культуру принятия пищи, показывайте, как пользоваться салфетками и столовыми приборами.

Общие рекомендации

Меню для ребенка 1-2 лет на неделю с рецептами

Несмотря на то, что питание малыша в возрасте 2 лет уже приближается к взрослому, ему надо готовить отдельно. В детский борщ, рагу или тушеное мясо нельзя класть перец, уксус, томатную пасту (она содержит пищевые добавки).

Еду для ребенка рекомендуется готовить на один раз. При разогревании блюд компоненты пищи теряют свои полезные свойства. Кормить ребенка желательно в определенное время, нельзя заставлять его есть, если он отказывается от какого-либо продукта. Может быть, достаточно убрать один из компонентов блюда или изменить консистенцию. Между кормлениями ребенка надо поить водой. Соки или другие напитки портят аппетит.

Советы для кормления ребенка в 2 года:

  • для малыша желательно готовить на один раз, т.к. при разогревании теряются полезные свойства продуктов;
  • не нужно кормить ребенка во время мультиков, так мозг не получает сигнала о насыщении, пищи потребляется больше чем необходимо, что способствует ожирению;
  • при отказе от пищи, не нужно заставлять малыша кушать, предлагать еду следует согласно расписанию дня;
  • нельзя использовать пищу в качестве поощрения, не рекомендуется обещать сладости за съеденный суп;
  • творог не для детского питания, должен проходить термическую обработку – сырники, пудинг, ленивые вареники;
  • кашу желательно варить полувязкую, на 1 порцию крупы 4 воды.

Чем поить ребенка?

На сутки рассчитать требуемое количество жидкости несложно: ребенку 2 лет на 1 килограмм веса нужно 100 мл. В среднем это составит около 1,5 л, а в жару еще больше. Поить малыша водой (профильтрованной или специальной детской) следует между приемами пищи.

В суточный объем жидкости (1,5 л) входит не только вода, но и жидкость из первого блюда, молоко, компот, травяной чай, какао, ячменный напиток, настой шиповника, фруктовые и овощные отвары, соки. В сутки можно дать малышу не более 150 мл сока. Все напитки ребенок должен уметь пить из чашки.

Жидкость

Употребление жидкости играет огромную роль для здоровья человека. С младенчества необходимо приучать ребенка пить простую не газированную воду без различных добавок.

Меню для ребенка 1-2 лет на неделю с рецептами

Ребенку в 2 года уже можно: компоты, некрепкий чай, какао, молоко, фруктовые и овощные соки. В совокупности количество жидкости, потребляемое в сутки, включая супы, водянистые каши, составляет 100 мл. на каждый килограмм.

Определить, что малышу не хватает воды помогут пересохшие губы, бледная сухая кожа, темный цвет мочи.

ПОДРОБНОСТИ:   Спортивное меню для набора мышечной массы. Белковая диета для набора мышечной массы: составляем рацион

Ориентировочные объемы порций в дневном меню

Меню для ребенка 1-2 лет на неделю с рецептами
Белок и фосфор, содержащиеся в рыбе, очень важны для растущего организма.
  • Завтрак: основное блюдо – 200 г; напиток – 100 мл; бутерброд с сыром или маслом.
  • Обед: салат – 40 г; первое блюдо – 150 мл; мясо или рыба – 80 г; гарнир – 100 г; напиток – 100 мл.
  • Полдник: кисломолочный продукт или молоко – 150 мл; печенье – 15 г или фрукты – 150 г.
  • Ужин: основное блюдо – 200 г, напиток – 150 мл.

Запрещенные продукты

Несмотря на то что некоторые продукты очень полезны для малыша в 2 года они могут быть неприемлемы. Все дело в том, что кишечник формируется до 3-х лет и ещё не всю пищу способен переварить желудок малыша.

Стоп список продуктов для 2-ух летки:

  • жареные блюда;
  • копчености;
  • маринованные продукты;
  • грибы;
  • орехи;
  • соленая рыба, морепродукты;
  • кетчуп, майонез;
  • мясо утки, гуся;
  • консервированные бобовые культуры;
  • вредные сладости – шоколад, торты, пирожные, кукурузные палочки и т.д.;
  • лимонад и другие газированные напитки;
  • маргарин, спреды;
  • чипсы, различные батончики.

Родители решают, что необходимо давать ребенку в 2 года. К этому нужен серьезный подход, ведь с ранних лет формируется отношение к еде. И взрослые могут повлиять будет ли это здоровое и правильное питание или вредный фастфуд. А как известно от потребляемых продуктов зависит и здоровье наших детей.

Примерное меню для 2-летнего малыша

Каждый период развития малышей имеет свои предписания. Их учитывают при формировании детского меню на каждый день. Правильно организовать рацион помогут представления о возрастных особенностях. Однако каждое примерное детское меню, которое можно найти в книгах и статьях, носит рекомендательный характер: вы имеете возможность изменять его, руководствуясь предпочтениями ребенка.

Придерживайтесь 4-разового питания, соблюдайте интервалы между кормлениями. 1 приём пищи – завтрак, 2 – обед, 3 – полдник, 4 – ужин. В перерывах между едой можно предложить ребёнку свежие фрукты, овощи или соки из них, 2-3 шт. галетного печенья.

Фрукты и овощи

В качестве перекусов можно давать ребёнку фрукты и овощи

Подбирайте и чередуйте детские блюда так, чтобы питание не было однообразным, используйте интересную подачу, чтобы вызвать у ребёнка интерес и желание попробовать еду.

Поинтересуйтесь, чем кормят детей в детском саду, добавьте несколько блюд в домашний рацион.

Понедельник:

  1. Овсяная каша с карамелизированными фруктами, чай, бутерброд с маслом и сыром.
  2. Борщ с телятиной, ленивые голубцы, гречневая каша, компот.
  3. Сырники, какао на молоке.
  4. Вермишель с детскими сосисками, фрукты, кефир.
Овсянка с фруктами

Овсянку с фруктами станет отличным началом дня

Вторник:

  1. Творожная запеканка с клубничным джемом, бисквитное печенье без крема, чай.
  2. Овощной суп, куриная грудка, запечённая с картофелем в духовке, кисель.
  3. Кукурузные хлопья с молоком.
  4. Тушёные овощи с котлетками, фруктовый салат с йогуртом.

Среда:

  1. Тыквенная каша с рисом и молоком, чай, булочка с вареньем или мёдом.
  2. Суп с фрикадельками из куриного филе, картошка-пюре, овощной салат, мультивитаминный сок.
  3. Печенье или детские вафли, кефир.
  4. Рыба, запечённая с овощами в духовке, фрукты, кефир.
Тыквенная каша

Тыквенная каша подойдет не только на завтрак, но и на обед

Четверг:

  1. Омлет с отварной телятиной, бутерброд с плавленым сырком.
  2. Рыбный суп, отварной картофель с маслом, овощной салат с куриным мясом, компот.
  3. Творожный десерт, питьевой йогурт.
  4. Картофельная запеканка с фаршем, фруктовый сок.

Пятница:

  1. Гречневая каша с говядиной в мультиварке, чай, булочка с маслом, печёное яблоко с мёдом.
  2. Мясные щи, рис с куриной печенью, отварная свёкла, компот из сухофруктов.
  3. Творог со сметаной и мёдом, галетное печенье.
  4. Картофельные зразы с мясным фаршем, фрукты, простокваша.

Суббота:

  1. Манная каша, омлет, бутерброд с отварным куриным филе, чай.
  2. Гороховый суп, тефтели из телятины, тушёная капуста, фруктовый сок.
  3. Ленивые творожные вареники, какао на молоке.
  4. Овощная запеканка, десерт из печенья и фруктов.
Чай с лимоном и мёдом

Чай в рационе малыша должен присутствовать практически каждый день

Воскресенье:

  1. Овсяные хлопья с молоком, чай, булочка с вареньем.
  2. Суп с кроликом и цветной капустой, рыбные тефтели, картошка-пюре, клюквенный кисель.
  3. Печёные яблоки с творожной массой.
  4. Макароны с тушёным кроликом в сметане, фрукты.

Детям, склонным к аллергии на молочную кислоту, которые находились на искусственном вскармливании безмолочными смесями, варите каши на воде.

День Завтрак Обед Полдник Ужин
1 Гречневая каша на молоке – 200 г
Белый хлеб с повидлом – 1 кусочек
Какао – 100 мл
Салат из помидоров и огурцов со сметаной – 40 г
Суп из тыквы с картошкой и мясом – 150 г
Каша рисовая – 80 г
Хлеб
Сок яблочный – 0.5 стакана
Йогурт – 150 мл
Банан – 0.5 штук
Печенье – 1 штука
Овощи тушеные с рыбой – 200 г
Хлеб
Кефир – 0.5 стакана
2 Творожная запеканка с фруктами и орехами – 200 г
Какао – 150 мл
Хлеб, сливочное масло
Салат из яблок и моркови с растительным маслом – 40 г
Суп с яйцом и клецками – 150 г
Отварное мясо – 50 г
Кисель из ягод – 100 мл
Хлеб ржаной
Молоко – 150 мл
Печенье – 2-3 штучки
Омлет – 50 г
Блинчик с повидлом
Кефир – 150 мл
3 Геркулесовая каша – 150 г
Хлеб с маслом
Какао – 100 мл
Суп рыбный с картошкой и рисом -150 г
Запеканка из шпината с яйцом – 80 г
Сок – 100 мл
Хлеб ржаной
Кисель – 150 мл
Печенье – 3 штуки
Банан – 0.5 штуки
Молочный пудинг – 150 г
Печенье – 2 штуки
Сладкий чай – 100 мл
4 Каша из тыквы с рисом – 100 г
Какао – 100 мл
Сырник – 1 штука
Салат из свеклы и яблок
Рисовый суп с мясом
Вареники с творогом – 2 штуки
Чай с сахаром
Омлет – 100 г
Хлеб белый с маслом
Чай или компот – 150 мл
Кефир – 150 мл
Сухарики – 50 г
5 Каша пшенка на молоке, со сливочным маслом – 150 г
Какао – 100 мл
Печенье – 1 штука
Суп рыбный рисовый – 150 г
Макароны со сметаной – 50 г
Хлеб
Компот – 150 мл
Фрукты – 100 г
Творог со сливками – 50 г
Печенье – 3 штуки
Чай из шиповника с сахаром – 150 мл
Йогурт – 150 мл
Печенье – 2 штуки
6 Каша гречневая с маслом – 100 г
Блинчик с творогом – 1 штука
Чай сладкий
Салат из яблок и моркови – 50 г
Молочный суп с вермишелью – 150 г
Мясная котлетка – 1 штучка
Чай с сахаром – 100 мл
Хлеб ржаной
Блинчик с повидлом
Каша из тыквы и морковки – 80 г
Чай с молоком
Кефир – 150 мл
Сырник – 1 штука
7 Печеное яблочко – 1 штука
Геркулесовая каша – 100 г
печенье – 1 штука
Какао – 100 мл
Салат из яблок, бананов и киви – 50 г
Суп рисовый с курицей – 150 г
Макароны с фаршем – 80 г
Чай с молоком
Овощное рагу с мясом – 100 г
Хлеб
Компот из сухофруктов – 150 мл
Кефир – 150 мл
Печенье -3 штуки

Рецепты блюд

Старайтесь не повторять 2 дня подряд одно и то же блюдо, если в понедельник приготовили отварное мясо, на следующий день сделайте голубцы, котлеты или тефтельки.

Здоровье ребенка определяется и подкрепляется съеденной им пищей. Ежедневно набор еды должен быть таким, чтобы обеспечить разнообразие в питании малыша. Из простых, недорогих, известных всем продуктов можно создать удивительно вкусные и питательные блюда. Некоторые рецепты подойдут для использования каждый день. При их приготовлении у хозяйки не возникнет проблем, а еда для ребенка будет вкусной.

Меню, которое вы составите для маленького ребенка, будет предусматривать определенные блюда. Чтобы правильно и быстро их приготовить, воспользуйтесь детскими рецептами. Найти их легко в интернете или книгах, но проще всего посмотреть видеоинструкцию. Многие из них легки, содержат рецепты, быстрые в приготовлении.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сайт про здоровье
Adblock detector