Диета 10 продуктов — WomanWiki

Применение и цель диеты

Цикл программ по диетотерапии при различных заболеваниях сердца и сосудов носит названия «стол №10». Также эта диета применима в питании пациентов с I и IIа степенью недостаточности кровообращения. Применение стола №10, совместно с медикаментозной терапией, у таких пациентов позволяет улучшить течение основного заболевания и снизить риск возникновения осложнений.

Диета направлена на восстановление нормальной работы сердца, нормализацию кровообращения. Также рацион питания диеты №10 улучшает функцию печени и почек, способствует уменьшению отеков и одышки, помогает снизить массу тела, если у пациента есть сопутствующий лишний вес или ожирение. Такие результаты достигаются при соблюдении всех питания стола №10, которые, прежде всего, направленны облегчение работы органов желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.

Куриная грудка

Курятина – превосходный источник белка. Последний является строительным материалом для наших мышц, где, как известно, и протекают процессы сжигания жиров.

Кроме того, курятина – нежирное мясо, что исключительно важно при похудении. Именно благодаря низкому содержанию жира куриную грудку можно найти в большинстве диет и систем питания.

Поскольку курятина – питательный продукт, придерживающийся диеты человек не будет чувствовать дискомфорт, связанный с чувством голода. Птица прекрасно насыщает – ее употребление позволяет перенести практически любую диету без особых страданий.

Правила питания

Фактором риска для возникновения болезней сердца часто бывает неправильное питание. Употребление пищи, насыщенной холестерином, «быстрыми» углеводами, а также жаренных блюд полуфабрикатов приводит к патологическим изменениям всех органов и систем человеческого организма, в первую очередь сердечно-сосудистой системы. Правильный рацион должен стать неотъемлемой частью лечения при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Диета №10 по Певзнеру считается полноценным, сбалансированным рационом с пониженной калорийностью. Снижение энергоценности происходит за счет исключения жирного, жареного, сладкого. Обязательно нужно максимально снизить потребление соли, с разрешения доктора пациенту полагается примерно 5 г натрия хлорида.

Большое количество воды нежелательно, так как лишняя жидкость наносит нагрузку на органы пищеварения, печень и почки. В сутки положено 1,5 свободной жидкости. Учитывая факт ограниченного питьевого режима, нужно уменьшить количество первых блюд и напитков.

Тонизирующие напитки не допускаются, поскольку они возбуждающе влияют на центральную нервную систему и сердце. К ним относят кофе, энергетики, зеленый чай, имбирь.

Диета 10 продуктов — WomanWiki

Овощи и фрукты можно употреблять в умеренном количестве. Употребление растительной клетчатки в больших количествах несет лишнюю нагрузку на работу желудочно-кишечного тракта. В день полагается до трех небольших овощных порций. Пищу запрещается запекать с корочкой и жарить. Можно использовать все другие виды приготовления: на пару, тушение, в мультиварке, отваривание, на гриле. Мясо перед употреблением рекомендуется предварительно отварить.

При питании на столе №10 выдерживаются одинаковые интервалы между приемами пищи, порции уменьшают для того, чтобы снизить нагрузку на пищеварительный тракт и сердечно-сосудистую систему.

Ответственность со стороны пациента очень важна. В период лечения крайне нежелательно срываться на «вкусненькое» и объедаться, так как это может продлить период терапии и усугубить общее самочувствие.

Яйца

Яйца – также сытный продукт, несмотря на то, что их калорийность не превышает 100 ккал в штуке. Эксперименты доказали, что включение яйца в завтрак позволяет дольше сохранять чувство сытости, а, следовательно, меньше съедать в течение дня.

Кроме того, яйцо исключительно полезный продукт. В нем содержится железо, фосфор, калий, калий, цинк, кальций, марганец и другие необходимые человеку микроэлементы. Витаминный «заряд» продукта также впечатляет – в яйцах содержатся 12 главных витаминов, необходимых для нормального функционирования организма человека.

Немногие знают, что яйцо усваивается организмом аж на 98%. Таким образом, не останется никаких шлаков. Для лучшего усвоения яйцо рекомендуется варить всмятку.

https://www.youtube.com/watch?v=ytpolicyandsafetyru

Многие обвиняют яйца в повышении уровня «плохого» холестерина. Однако следует учесть, что яичный холестерин попадает в организм вместе с лецитином. Кроме того, недавнее исследование специалистов из Университета Саррея (Великобритания) доказало, что употребление куриных яиц не влияет на уровень холестерина в крови. В яйцах, в основном, содержатся ненасыщенные жиры. Уровень же насыщенных невысок.

ПОДРОБНОСТИ:   Электрофорез с лидазой в гинекологии — Мой гинеколог

Список продуктов для диеты

По химическому составу питание должно быть полноценным и сбалансированным. Суточная норма калорий во время лечебной программы должна быть в пределах нормы, примерно 2500 ккал.

Меню должно состоять из легкой для переваривания пищи и натуральных компонентов. В основном рацион составляют:

  • постные виды мяса: обрезную телятину, свинину без прожилок и фасций, говядину, курицу и индейку без кожи, филе кролика;
  • нежирную рыбу, подходят: камбала, хек, карп, судак, окунь, угорь и др.;
  • морепродукты, морскую капусту;
  • бессолевой хлеб, пшеничный первого и второго помола (в сутки положено до 150 г) в подсушенном виде, вчерашней выпечки, макаронные изделия;
  • отварные и паровые яйца, разрешено до 5 штук в неделю;
  • молочную продукцию, творог, несоленый сыр с пониженной жирностью, молоко (з разрешения врача);
  • крупы, манка – ограниченно;
  • овощи (кроме запрещенных), зеленый горошек и капусту белокочанную нужно ограничить;
  • фрукты и ягоды, орехи, сухофрукты.

Крупы можно готовить на молоке или воде, совмещать с отварной рыбой или мясом, добавлять в супы. Не запрещается отваривать макароны из твердых сортов пшеницы в умеренном количестве (в готовом виде допустимо употребление порции в 12 стакана), можно из пшеничной или гречневой муки. Первые блюда рекомендуется употреблять при снижении порции до 150-200 г за раз, овощи к супу нельзя обжаривать.

Исключить из рациона нужно:

  • баранину, мясо с жиром, утку, гуся, субпродукты;
  • жирную рыбу, соленую и копченую рыбу, икру;
  • консервы, соленья и маринады;
  • любые магазинные соусы;
  • жирный и соленый сыр;
  • кондитерские изделия, шоколад, сдобу;
  • бобовые;
  • грибы, редис, щавель и шпинат;
  • тонизирующие напитки, сладкую газировку, какао;
  • свежую выпечку;
  • чеснок и репчатый лук.

При приготовлении еды не следует забывать о том, что соль добавлять нельзя. Допускается огородная зелень, натуральные травы. Острые и яркие по вкусу специи тоже лучше исключить, так как они возбуждают аппетит.

Диета 10 продуктов для похудения

1. яйца2. куриное мясо (грудка)3. помидоры4. кефир5. огурцы6. капуста (цветная или белокочанная)7. кабачки8. баклажаны9. яблоки10. грибы

Кефир

Кефир является и профилактическим, и лечебным, и диетическим продуктам. Он известен как один из диетических продуктов – не зря кефир входит в меню многих диет. Употребляя кефир, можно легко избавиться от лишних килограммов. Бесспорны и бьюти-свойства продукта – кефир оздоравливает организм, разглаживает кожу, улучшает состояние ногтей и волос.

Диета на кефире позволяет не только избавиться от лишнего веса, но и привести в порядок желудочно-кишечный тракт, вывести вредные шлаки и токсины.

Меню для диеты

Важно следить за тем, чтобы организм насыщался полезными компонентами и питательными веществами. В день нужно съедать две-три порции углеводных блюд (с преобладанием сложных), две порции белковой пищи, допускаются перекусы растительной клетчаткой (овощи, ягоды, фрукты). Периодически нужно есть орехи и пить кисломолочные напитки, чтобы избежать недостатка калия. Этот макроэлемент крайне важен для сердца, для профилактики его дефицита часто прописывают Калиевую диету.

Первый день

На утро: крупа гречневая на молоке протертая, немного кураги, травяной отвар.

Диета 10 продуктов

Перекус: очищенное тертое яблоко с морковью.

Обед: рыбные паровые котлеты, картофельное пюре, несладкий ягодный морс.

На полдник: молоко.

Ужин: перец фаршированный, томатный сок.

Второй день

На утро: злаковые хлопья с кусочками очищенной груши, слабый черный чай.

https://www.youtube.com/watch?v=ytcopyrightru

Перекус: пюре из киви.

Обед: овощной суп с перловой крупой, подсушенный хлеб.

На полдник: немного творога, один томат.

Ужин: винегрет без лука и фасоли, кусочек отварной говядины, стакан натурального сока.

Третий день

На утро: одно яйцо вареное в мешочек, салат из огурца и помидора, липовый чай.

Перекус: несладкий йогурт.

Обед: разваренная пшенная каша с кусочками отварной телятины, икра кабачковая.

На полдник: немного орехов, отвар шиповника.

Ужин: запеченная рыба, отварная цветная капуста.

Четвертый день

На утро: жидкая манная каша, немного меда или варенья, несладкий чай.

Перекус: подсушенный хлеб с творогом.

ПОДРОБНОСТИ:   Стол 13 диета - Магнит красоты

Обед: вегетарианский свекольник, запеченный картофель, свежий огурец.

На полдник: домашнее овсяное печенье, молокочай.

Ужин: тушеный баклажан с мясом кролика, морковный сок.

Пятый день

На утро: ячневая каша, греческий салат без лука.

Перекус: стакан кефира, немного ягод.

https://www.youtube.com/watch?v=ytaboutru

Обед: борщ вегетарианский, пюре из брокколи, молочный кисель.

На полдник: ягодное желе, ромашковый отвар.

Ужин: запеканка из творога, салат из отварной свеклы и чернослива.

Шестой день

На утро: протертая рисовая каша, кусочки киви, чай с молоком.

Перекус: вчерашний ржаной хлеб, кусочки авокадо и томат.

Обед: бефстроганов из вареного мяса, гарнир из отварного картофеля.

На полдник: стакан морковно-яблочного фреша, грецкие орехи.

Ужин: вареное филе кальмара, стручковая фасоль, молоко.

Седьмой день

На утро: овсянка на молоке с медом, чай из липы.

Лечебная диета №10

Перекус: морковь тертая с изюмом, заправленная ложкой несладкого йогурта.

Обед: рыба тушеная в томатной соке, отварной протертый рис.

На полдник: тушеная тыква с семенами льна и подсолнечника.

Ужин: запеченный кролик с черносливом, стакан яблочного фреша.

При непереносимости цельного коровьего молока, его заменяют на кокосовое, соевое или миндальное.

Голодать на диете нельзя, питание должно полностью удовлетворять потребности организма. Не стоит забывать о подсчете жидкости, небольшие отклонения от нормы не страшны, но для скорого выздоровления лучше точно следовать правилам.

Диета №10 при гипертонии и других заболеваниях может длиться столько, сколько нужно для восстановления здоровья пациента. Точную длительность программы может установить только доктор, как правило, эта методика прописывается на несколько месяцев и более.

Примерное меню на диете 10 продуктов выглядит следующим образом:

  • Завтрак: тушеные баклажаны с чесноком и зеленью, зеленый чай с медом.
  • Второй завтрак: яблоки, ломтик хлеба.
  • Обед: 2 яйца вкрутую, 1 огурец.
  • Полдник: 1 стакан кефира.
  • Ужин: салат из шампиньонов, куриной грудки, помидоров и огурцов.

Соблюдать диету нужно не менее одной недели.

https://www.youtube.com/watch?v=ytdevru

Основными преимуществами такой методики похудения являются плавный переход на правильное питание, а также постепенное снижение веса при соблюдении всех правил. Употребление большего количества белковой пищи в диете 10 продуктов – важный момент для правильного похудения. Более того, меню состоит из малокалорийных, здоровых и полезных продуктов.

К недостаткам этой методики похудения относят то, что она может быстро приестся и надоесть. Поэтому старайтесь придерживаться ее не более двух недель, после чего можно сделать перерыв на 10 дней и вновь повторить диету. К противопоказаниям диеты 10 продуктов относят наличие хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, беременность и период лактации.

Помидоры

Главные преимущества помидоров в том, что они содержат множество витаминов, а также очищают организм от токсинов и шлаков. Происходит этот процесс довольно быстро.

Томаты не раз входили в десятку самых полезных продуктов. Это неудивительно, ведь в них содержится клетчатка, железо, кальций, натрий, фосфор, магний, сера, йод, кремний, хлор, витамины В, С, Л, фолиевая и никотиновая кислоты.

Также помидоры помогают избавиться от свободных радикалов, улучшают здоровье и самочувствие, уменьшают риск тяжелых заболеваний (в том числе рака).

Меню лечебной диеты №10

Для худеющих важным аргументом будет тот факт, что один томат в зависимости от размера содержит всего 20-30 ккал.

Важно знать, что помидоры следует обязательно подсаливать – только так их полезные вещества усваиваются на 100%.

В заключение

Пациенты, которые использовали одну из программ стола №10 отмечают помимо улучшения общего самочувствия, еще и снижение массы тела, улучшение состояния волос и кожи. Однако, самостоятельное использование комплекса диеты №10 не допустимо, также как и самостоятельная корректировка уже назначенного рациона.

В настоящее время заболеваниям сердечно-сосудистой системы подвержены не только люди преклонного возраста, но и более молодые. Статистика ВОЗ отмечает, что наряду с сахарным диабетом, болезни сердца «молодеют», т.е. поражают все больше молодых людей. Первопричиной этого является малоподвижный образ жизни, неправильное и чрезмерное питание, курение.

После выздоровления и окончания прописанной диеты важно соблюдать здоровый образ жизни, исключить вредные привычки, увеличить физическую активность, следить за питанием. Избавляйтесь от «мусора» в своей тарелке: Е-добавок, фастфуда, красителей, излишнего жира, чтобы никогда не возвращаться к лечебным диетам.

ПОДРОБНОСТИ:   Лимфоузлы на затылке у ребенка. Лимфоузлы на затылке: расположение, фото, причины и лечение воспаления затылочных лимфоузлов у ребенка. Индивидульаные особенности строения и расположения лимфоузлов

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Огурцы

Огурец также относится к числу самых низкокалорийных продуктов, ведь состоит, в основном, из воды. Этот овощ превосходно очищает организм от шлаков и токсинов, выводит лишнюю жидкость, улучшает обмен веществ.

Огурцы полезны не только для здоровья (способствуют пищеварению, оказывают слабительный и мочегонный эффект, нормализуют водно-солевой баланс), но и является отличным косметическим средством. Регулярное употребление огурцов весьма благотворно влияет на кожу – делает ее более ровной, гладкой, избавляет от дефектов.

Цветная или белокочанная капуста

Цветная капуста заслужила свой статус диетического продукта малым количеством жиров и углеводов. 100 граммов продукта содержит всего 24 ккал. Именно поэтому цветную капусту рекомендуют людям, желающим избавиться от лишнего веса. Вместе с тем, этот овощ – богатый источник множества биологически активных веществ (витаминов, аминокислот, минералов и микроэлементов).

Биологический комплекс овоща отлично выводит из организма лишнюю воду и помогает решить проблему избыточного веса. Кстати, цветная капуста прекрасно сочетается с яйцами. Следует знать, что при приготовлении блюд из этой капусты нельзя использовать лимон и уксус (они разрушают витамин В5), а варить или тушить ее следует не дольше 4 минут.

Полезна и белокочанная капуста – богатый источник витаминов А, В, С, Р, К, минералов, аминокислот. Клетчатка помогает быстро вывести «плохой» холестерин и шлаки, улучшает переваривание пищи. Немаловажен факт, что
тартроновая кислота в листьях капусты замедляет старение (благодаря нормализации жирового обмена).

Баклажаны

Баклажаны также способствуют снижению холестерина в крови. Мякоть плодов обладает превосходными вкусовыми качествами и, к тому же, нормализует водный обмен в организме.

https://www.youtube.com/watch?v=https:www.googleadservices.compageadaclk

Баклажан – низкокалорийный продукт, в то же время содержит витамины В, С, РР и каротин. В нем также множество важных для организма минеральных веществ – кальций, железо, натрий, магний, фосфор.

Баклажаны прекрасно удерживают влагу, а посему сохраняют влагу в коже, ускоряют регенерацию, предотвращают появление морщин.

Диетологи считают, что нет овоща лучше, который поможет распрощаться с лишними килограммами. Ведь баклажан содержит всего 28 ккал. Клетчатка в составе овоща помогает избавиться от шлаков, служит профилактикой рака.

Грибы

Грибы, особенно шампиньоны, – исключительно питательный продукт. Вместе с тем, экспериментально доказано, что грибы помогают избавиться от лишнего веса. Так, британские специалисты провели исследование, в котором приняли участие люди в возрасте от 25 до 61 года. Добровольцев разделили на две группы.

Участники одной группы четыре раза в неделю вместо мяса употребляли грибы. Грибной рацион позволил худеющим за 5 недель избавиться примерно от 6 килограммов. Один из добровольцев потерял аж 9 килограммов. По словам диетологов, шампиньоны прекрасно помогают в похудении и при этом не требуют радикального изменения рациона.

Яблоки

Яблоки – заслуженный рекордсмен по количеству включений в самые разные диеты. Неудивительно, ведь это богатый источник множества витаминов и других биологически активных веществ, полезных организму.

Яблоки также прекрасно избавляют от шлаков и «плохого» холестерина. Регулярное употребление яблок позволяет нормализовать обмен веществ, стабилизировать уровень сахара в крови, обеспечить поступление полезной клетчатки.

Дополнительно в список разрешенных продуктов можно включить:

  • ржаной хлеб (1 ломтик в день);
  • репчатый лук (1 штука в день);
  • чеснок;
  • петрушка;
  • укроп;
  • оливковое масло (1 столовая ложка в день);
  • лимонный сок;
  • мед (1 чайная ложка в день);
  • зеленый чай.

Эту диету можно соблюдать более недели, если обеспечить из вышеуказанных продуктов разнообразное меню.

https://www.youtube.com/watch?v=ytadvertiseru

Разработчики обещают потерю веса в полтора килограмма еженедельно.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сайт про здоровье
Adblock detector