Можно ли есть окрошку во время диеты. Окрошка для похудения. Как приготовить окрошку для похудения. Овощная окрошка на кефире. Диета на окрошке с сывороткой

О пользе окрошки

Польза окрошки на квасе основывается в первую очередь на благотворных свойствах кваса:

  • Окрошка улучшает обмен веществ;
  • Укрепляет сердечно-сосудистую систему;
  • Стимулирует работу ЖКТ;
  • Является источником аминокислот, витаминов, минералов, ферментов;
  • Обладает антибактериальным эффектом;
  • Нормализует давление при гипотонии;
  • Помогает при дисбактериозе;
  • Участвует в кроветворении;
  • Повышает иммунную защиту организма.

Однако нельзя забывать, что у любого продукта есть свои противопоказания, есть они и у кваса:

  • Гастриты с повышенной кислотностью, язва желудка и 12-перстной кишки являются серьезным поводом, чтобы отказаться от употребления кваса;
  • Подагра, цирроз печени и мочекаменная болезнь. При наличии этих диагнозов в анамнезе, людям не стоит вводить в рацион напиток брожения;
  • С осторожностью к квасу следует относиться тем, кто страдает повышенным давлением.

Несомненно, польза окрошки на квасе весьма велика, однако не стоит забывать, что полезным блюдо делают правильные рецепты, и только так этот вкусный холодный супчик привнесет свою лепту в ваше здоровье.

Прежде всего, летом в жару совсем не хочется тяжелых горячих блюд, особенно наваристых супов. Между тем, суп помогает нам получить достаточное количество жидкости с пищей, неплохо усваивается и полезен для пищеварения. Супы можно включать в ежедневный рацион детей и взрослых, и тем, кто привык к супам довольно сложно пережить жаркое лето.

Окрошка позволяет утолить жажду и голод одновременно. Она содержит в своем составе много жидкости, в том числе и жидкости из овощей — огурцов, редиса и зелени. Свежие овощи содержат витамины и минералы и позволяют удовлетворить дефицит в витамине С достаточно свободно. Яйца и мясо, которые мы добавляем в окрошку, содержат белок.

Окрошка хороша еще и тем, что способствует понижению температуры тела в жару, помогает переносить перепады температуры. А еще с ней мы получаем полезные пребиотики. Квас или кефир, либо айран, на основе которых делается окрошка, содержат полезные для пищеварения бактерии, и позволяют ускорить процесс переваривания пищи, усвоения питательных веществ и естественного очищения организма.

Окрошка защищает нас и от обезвоживания в жаркие дни. Многие источники утверждают, что не стоит исключать из подсчетов общего количества воды и ту жидкость, которую мы получаем с летними супами, ведь она отлично усваивается организмом.

Свекольная окрошка на молочной сыворотке

Несмотря на все плюсы, данный метод избавления от лишних килограммов пока не пользуется большой популярностью.

Однако следует отметить, окрошка – замечательное средство похудения, которое, к тому же, не обладает рядом тех побочных эффектов, что распространены среди модных нынче типов диет.

Окрошка является вкусным и довольно сытным блюдом, при этом обладает невысокой калорийностью. (Подробнее о том, сколько калорий в окрошке, вы узнаете здесь).

Так со стограммовой порции блюда вы получите лишь 60 калорий. Если подсчитать, получается, употребляя в день не более одного килограмм окрошки, в ваш организм поступит примерно 600 калорий – это, согласитесь, не много. Можно ли окрошку на диете, спросите вы. Конечно можно, даже нужно!

Ещё одна особенность данного блюда заключается в том, что его можно кушать и на завтрак, и на обед, и даже поужинать им удастся. В приготовлении и вовсе сплошные плюсы: вам ничего не придётся варить, жарить, парить, тратить кучу времени и сил.

Кстати о силах! В окрошке содержится большое количество клетчатки, а ведь она, как известно, считается тем самым источником энергии, который так необходим человеку в течение всего дня. Поможет клетчатка и в целях оздоровления полезной микрофлоры вашего кишечника, также очистит организм от накопившихся в нём за долгие месяцы шлаков и вредных токсинов.

Добавим и тот приятный факт, что на 90% это блюдо состоит из растительных ингредиентов, следовательно, вы получаете массу всевозможных полезных органических кислот, минералов, эфирных масел, витаминов и т.д. Многие из перечисленных элементов улучшают процесс усвоения и переваривания пищи.

Обычно к диетическим относят следующие рецепты:

  • окрошка для диеты Дюкана — в обезжиренный кефир или молочную сыворотку добавить разрешенные овощи, то есть огурец, лук и зелень, и немного кремообразного мягкого творога 0%. В качестве мясного компонента — куриная грудка, а вот без яиц придется обойтись, заменив их на белки. Автор этой диеты хотел бы видеть рацион своих последователей обезжиренным, потому дюкановские окрошки должны готовиться без желтков. Блюдо разрешено с этапа чередование. Можно встретить и «окрошку» для Атаки. Конечно, она мало чем напоминает обычное классическое блюдо, так как состоит только из кефира и куриной грудки. Иногда в нее добавляют еще и немного зелени укропа, а также сушеный лук или чеснок. В целом, конечно, это блюдо будет уступать более адекватным вариантам, зато полностью впишется в каноны диеты;
  • низкоуглеводная — это опять окрошка на кефире, айране или сыворотке, можно добавить любые овощи, нельзя — изюм и картошку. Вместо картошки рекомендуют к такой окрошке отварить обычную цветную капусту. Ее нужно разобрать на соцветия, промыть и поместить в кипящую воду, варить до мягкости. Готовые соцветия сбрызнуть оливковым маслом, посыпать укропом или петрушкой, и подавать вместе с диетической окрошкой;
  • низкокалорийная – тут фантазия может дойти до чего угодно. Низкоуглеводная окрошка просто не естся с картошкой, а вот низкокалорийная — бывает, вообще «без ничего». Овощи кладутся в самый обезжиренный кефир, соль не добавляется, курица — по минимуму, колбаса — тем более. Тем, кто считает, что ему или ей нужна низкокалорийная диета, стоит определенно научиться считать калории, и «подгонять» ингредиенты летнего супа под собственные нужды.

Можно ли есть окрошку во время диеты. Окрошка для похудения. Как приготовить окрошку для похудения. Овощная окрошка на кефире. Диета на окрошке с сывороткой

Окрошка на кефире — рецепт для похудения, которым достаточно давно пользуются современные женщины. Такое освежающее и простое в приготовлении блюдо прекрасно утоляет чувство голода и возобновляет работу кишечника.

Однако не только диетическая окрошка на кефире известна своей способностью помогать скидывать вес, помимо нее существуют и другие проверенные рецепты, о которых вы узнаете из этой статьи.

Диетическая окрошка на кефире, рецепт которой приведен в статье – это лидер среди подобных блюд, потому как и сам по себе кефир широко используется для того, чтобы похудеть.

Но можно ли похудеть на окрошке из кефира и насколько эффективен подобный метод? Давайте начнем с того, что любая система – будь то диета или методика похудения, требует соблюдения определенных правил.

Окрошка на кефире для похудения – совсем не исключение. А потому такая диета работает лишь тогда, когда вы правильно ее используете.

На самом деле, окрошка на кефире для похудения отзывы в сети имеет самые разнообразные, хотя положительных, безусловно, у нее больше. Действительно, если использовать полноценную систему для коррекции веса, то можно неплохо похудеть за короткий промежуток времени.

Это означает, что вам определенное время придется придерживаться принципов правильного и низкокалорийного питания. Естественно, никто не сможет питаться одной окрошкой целую неделю, а потому правильнее будет использовать готовую схему для похудения на основе этого блюда, которую можно найти в другой статье.

Можно ли есть окрошку во время диеты. Окрошка для похудения. Как приготовить окрошку для похудения. Овощная окрошка на кефире. Диета на окрошке с сывороткой

Диета на окрошке с кефиром мало чем отличается от подобного рода блюд, за основу которых взят, например, квас или даже сыворотка. Низкокалорийная окрошка на кефире также должна включать в себя преимущественно диетические продукты.

Именно поэтому окрошка диетическая на кефире калорийность имеет столь незначительную – в основном она состоит из легкоусвояемых овощей и зелени.

К ней зачастую добавляют зеленый горошек, петрушку, укроп и прочую полезную зеленушку.

Начать следует с наиболее популярного рецепта. Как приготовить диетическую окрошку на кефире? Для этого вам потребуется небольшое количество свежих овощей, кефир и немного терпения.

Ингредиенты

  • Свежие огурцы – 2 шт.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Редис – 3 шт.;
  • Зелень – 1 пучок;
  • Кефир – 1 литр.

Представленная окрошка на квасе при диете является наиболее приближенной к оригинальной рецептуре.

Ингредиенты

  • Яйца – 1 шт.;
  • Редис – 2 шт.;
  • Огурцы свежие – 2 шт.;
  • Горчица готовая – 0,5 ст. ложки;
  • Квас – 1 литр;
  • Зелень – 1 пучок.

Диетическая окрошка на сыворотке подойдет для тех, кто страдает от повышенной кислотности желудка. Она достаточно нежна и отличается повышенной легкостью.

Ингредиенты

  • Огурцы свежие – 2 шт.;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Зеленый горошек – 2 ст. ложки;
  • Редис – 3 шт.;
  • Сыворотка – 1 литр;
  • Зелень – 1 пучок.

Можно ли есть окрошку во время диеты. Окрошка для похудения. Как приготовить окрошку для похудения. Овощная окрошка на кефире. Диета на окрошке с сывороткой

Диета на окрошке: лучшие рецепты для похудения

В традиционный рецепт окрошки входят помимо овощей вареная колбаса, сосиски или отварное мясо. От первых двух добавок тем, кто хочет похудеть, нужно отказаться сразу – в промышленно переработанном мясе содержится слишком много сомнительных с точки зрения пользы для здоровья ингредиентов, а также соли, которая приводит к задержке жидкости в организме и, как следствие, появлению лишних килограммов. Поэтому лучше всего готовить окрошку с использованием свежих овощей и отварного куриного мяса.

Готовить окрошку можно с использованием кефира или молочной сыворотки. Кефирная окрошка для похудения готовится так: одно отварное куриное яйцо, 150 граммов свежих огурцов, 80 граммов редиса, три отварных картофелины и немного зеленого лука измельчают, слегка присаливают и заливают кефиром. Для придания пикантности и одновременного ускорения метаболизма можно добавить в блюдо небольшое количество горчицы (о ее пользы для похудения читайте ).

Грибная окрошка готовится следующим образом: по 200 граммов отварного картофеля и грибов измельчают, смешивают с одним зубчиком чеснока, пропущенного через пресс и половиной пучка мелко нарубленной зелени. Овощную смесь заправляют ложкой нежирной сметаны и квасом или сывороткой.

Ингредиенты:СывороткаРедис – 6 шт.Сметана 15% — 1 ст.л.Зеленый лукЗеленьОгурцы – 2 шт.Яйцо – 1 шт.Отварное куриное филе – 50 г

Овощи, яйцо, мясо нарежьте, перемешайте, залейте сывороткой и посыпьте мелко нарубленной зеленью.

Ингредиенты:Огурец и помидор – по 1 шт.Редис – 4 шт.Зеленый лукЛюбая зеленьЗубчик чеснокаНежирный кефир

Помидор превратите в пюре. Зелень измельчите. Зубчик чеснока раздавите. Редис и огурец нарежьте. Все перемешайте и залейте кефиром.

Диетическая окрошка позволяет худеть, не испытывая чувства голода. Разнообразьте рецепты по своему усмотрению.

Жара, жара… Самое время приготовить для утомленного солнцем организма что-то легкое, прохладное, утоляющее голод и жажду одновременно. Это точно должна быть пп-окрошка — диетическая вкусняшка, рецепт которой незаменим и при похудении, и просто при планировании пп меню.

Вы спросите, можно ли есть окрошку на диете? А почему нельзя?
Любимая многими окрошка не только не повредит, но и поможет в борьбе с лишним весом! И похудение точно будет вкусным — окрошка на кефире, сыворотке, щавелевом отваре или квасе, без колбасы и картошки, с большим количеством овощей и зелени. Это же мечта пп-шника!

Принцип окрошечной диеты довольно прост: есть в течение недели окрошку, и только ее. Однако если не придерживаться некоторых других правил, выдержать такое ограничение будет трудно. Возможна и другая крайность – вам не удастся похудеть на окрошке. Чтобы удалось достичь главной цели, не нанеся при этом ущерба организму, следует придерживаться нескольких правил.

  • Не включайте в состав окрошки жирное мясо, а также копчености и колбасные изделия. Исключение затрагивает и докторскую колбасу, которые некоторые почему-то считают главным ингредиентом этого блюда. Соленья тоже будут лишними, рецепты с ними нельзя назвать диетическими.
  • Основную часть диетической окрошки составляет жидкость. Обычно это квас или кефир, реже – айран, молочная сыворотка. Второе место в составе окрошки занимают не крахмалистые овощи (огурец, редис) и зелень. По этой причине окрошка является низкокалорийным продуктом – при использовании диетических продуктов 100 мл этого блюда будет содержать не более 60 килокалорий. И по этой же причине окрошка может вызывать диарею и, как следствие, обезвоживание организма. Избежать негативных последствий позволит употребление во время окрошечной диеты большого количества жидкости: не менее 2 литров чистой воды в день.
  • Для того чтобы избежать отеков во время соблюдения окрошечной диеты, придется кушать ее несоленой. Переживать из-за этого не стоит: овощи уже содержат соль, так что окрошка не покажется вам пресной
  • Чтобы не повышать калорийность блюда, в порцию объемом 0,5 л можно включать не более 100 г картофеля и одного куриного яйца, не более 0,2 кг мяса или рыбы.
  • Из мяса в окрошку можно добавлять только нежирные сорта, в идеале – отварную куриную грудку без кожи. Рыбу тоже нужно выбирать наименее жирную. Стоит также рассмотреть такой вариант, как морепродукты. Рецепт знаменитой окрошки для похудения по методу Дюкана включает креветки, содержащие много белка.
  • Традиционно овощи на окрошку очень тщательно измельчают, «крошат», об этом говорит само название блюда. Однако если вы мечтаете похудеть на окрошке, нарезать в нее овощи следует не слишком мелко. Тогда организм будет получать больше клетчатки, дарящей чувство сытости и улучшающей пищеварение.
  • При желании окрошку можно забелить небольшой ложечкой сметаны. Майонез использовать нельзя = это не диетический продукт.
  • Даже если вы включаете в состав окрошки то рыбу, то мясо, белков в это время организм получает не слишком много. По этой причине на время соблюдения диеты рекомендуется отказаться от занятий спортом и других серьезных физических нагрузок.
  1. Можно ли поправиться от окрошки на квасе
    Каждый новый рецепт следует пробовать утром, а в течение дня продолжать питаться, как обычно. Если заметите проблемы с кишечником (а их может вызвать сочетание отдельных продуктов), от такого рецепта откажитесь. И через день попробуйте другой.
  2. Лучше всего работает вегетарианская окрошка, однако не обязательно делать ее совершенно постной. Используйте наименее жирное и очень полезное мясо куриной грудки, богатое белком. Перед употреблением ее достаточно отварить.
  3. Традиционный рецепт блюда для похудения содержит квас. Использовать стоит его наименее калорийный вариант — настоянный на белом хлебе. Но подойдут и другие напитки, которые, кстати, позволят едва ли не каждый день разнообразить вкусы. Например, кефир, ряженка, сыворотка, а также капустный или огуречный рассол, их которых получается отличная постная окрошка. Рецепт непостного блюда может включать мясной бульон. Важно лишь, чтобы эти ингредиенты были холодными.
  4. Кроме основного блюда кушать ничего нельзя. А вот пить негазированной воды — сколько угодно!
  5. Одна порция должна составлять: несколько редисок, один огурчик, половинку яйца и одну картошку. Объем жидкости — около 200 мл.
  6. Запрещено использовать в заправке майонез.
  7. Каждый рецепт индивидуален в вопросе, сколько калорий в окрошке. Например, в вегетарианском или на минеральной воде их будет меньше. Но не стоит отказываться от кусочка мяса в блюде. Все равно эффект похудения будет заметным.
Диетическая окрошка для похудения - фото шаг 1

Яйца отварите и измельчите.

Диетическая окрошка для похудения - фото шаг 2

Огурец мелко режем.

Диетическая окрошка для похудения - фото шаг 3

И колбасу.

Диетическая окрошка для похудения - фото шаг 4

Перемешали ингредиенты, залили кефиром, посолили и поперчили по вкусу.

Диетическая окрошка для похудения - фото шаг 5

Можно чуток сбрызнуть соком лимона. Отправьте в холодильник на время.

Диетическая окрошка для похудения - фото шаг 6

Готовую диетическую окрошку для похудения можно подавать с картошкой. Приятного аппетита!

ПОДРОБНОСТИ:   Можно ли похудеть с помощью активированного угля: как пить препарат при диете

Как правильно готовить окрошку для похудения

Классическая окрошка не обходится без:

  • колбасы,
  • вареного мяса
  • или сосисок.

Если ваша цель – похудеть, то стоит отказаться от этих ингредиентов.

  • Замените их на отварное филе курицы без кожицы.
  • В качестве заправки добавляйте в готовое блюдо:
    • нежирную сметанку,
    • кефир
    • или ряженку,
    • но ни в коем случае не майонез!

Можно ли есть окрошку во время диеты. Окрошка для похудения. Как приготовить окрошку для похудения. Овощная окрошка на кефире. Диета на окрошке с сывороткой

Окрошка на квасу

Для приготовления одного блюда потребуется 5 л хлебного кваса. Классическая окрошка делается из ржаного кваса, он кислый, и должен обладать характерным хлебным вкусом. На такое количество кваса берется 2-3 столовых ложки сметаны, обычно, высокой жирности, пучок лука, 3-4 яйца, вареных вкрутую, и около 100 г говядины или любого другого отварного мяса.

Для приготовления и подачи на стол окрошки потребуется эмалированная кастрюля либо супница, а также деревянная ступка и пестик. Сначала зеленый лук мелко рубят, а огурец трут на терке, также мелко рубят укроп. Зелень помещают в ступку, добавляют сметану и соль и растирают в заправку для окрошки. Иногда туда же добавляют огурец. Остальные ингредиенты нарезают, и добавляют в квас, затем кладут заправку и перемешивают. Если сметаны недостаточно, ее можно добавить тоже.

Иногда по этому рецепту готовят окрошку с изюмом. Тогда горсть изюма добавляют в квас, чтобы он настоялся и размок, и после этого уже кладут все остальное. Окрошку едят с говядиной или колбасой, в русской кухне чаще встречается второй вариант. Говядину некоторые хозяйки просто варят, некоторые — обжаривают.

Окрошка с кефиром

Для приготовления блюда потребуется самый обезжиренный кефир, который найдете. Некоторые молокозаводы выпускают 0,1 % жирности кефир, который так и называется – «Для окрошки». Если такого нет, можно взять обычный 2,5% жирности кефир и разбавить его молочной сывороткой. «Бульон» для окрошки не должен быть слишком крутым, и не должен содержать слишком много жира.

Приготовление блюда с кефиром мало чем отличается от приготовления блюда с квасом. Весь секрет состоит только в том, чтобы все продукты были уже холодными к моменту соединения их в окрошку, и тогда яйца не будут разваливаться, а кефир – «скручиваться» неаппетитными комочками.

Окрошка с айраном

Главная особенность окрошки с айраном — в нее почти не надо добавлять соль, этот кисломолочный напиток и так соленый. В качестве мясной добавки может подойти куриная грудка или нежирная говядина, а можно и вовсе обойтись заправкой из лука и рубленых яиц с редисом.

Почему похудение на окрошке сработает?

Как приготовить окрошку

Употребление чая, кофе или соков следует исключить из недельного рациона.

На обед и ужин – выбранный вариант окрошки, кушаем без хлеба и любой другой выпечки. В случае, если чувство голода взяло верх, можно устроить себе небольшой ланч и съесть 1 зеленое яблочко. Однако в следующие дни предпочтительнее воздерживаться от перекусов, поскольку измененный рацион питания не даст должного результата.

Правила похудения:

  • Для приготовления супчика разрешается использовать только нежирные низкокалорийные ингредиенты;
  • Каждый день нужно пить много воды.

Ингредиенты

Диетическая окрошка на сыворотке подойдет для тех, кто страдает от повышенной кислотности желудка. Она достаточно нежна и отличается повышенной легкостью.

Ингредиенты

Состав:

  • кефир жирностью 1 % – пол-литра;
  • огурец – две штуки среднего размера;
  • редис – половина пучка;
  • петрушка, укроп – по половине пучка.

Способ приготовления:

  • Помойте овощи и зелень, дайте стечь воде.
  • Укроп порежьте мелко, петрушку – чуть крупнее, огурцы и редис –немного мельче, чем обычно на салат.
  • Сложите в миску, залейте кефиром, размешайте.

При желании в блюдо можно добавить щепоть соли, но необходимости в ней нет: в овощах и без того содержится достаточно этого элемента. Мясная диетическая окрошка делается точно так же, только в нее добавляется примерно 150–200 г отварного мяса (нежирного): говядины, языка, куриной грудки.

Можно ли есть окрошку во время диеты. Окрошка для похудения. Как приготовить окрошку для похудения. Овощная окрошка на кефире. Диета на окрошке с сывороткой

В качестве образца приводим вам примерный рацион на один день. Вы можете по желанию заменять продукты, но помните, что все они должны быть диетическими.

  • завтракаем: рассыпчатой гречневой кашей, приготовленной на воде с минимальным количеством соли, кусочком отварной говядины;
  • обедаем: диетической окрошкой на квасе или кефире (рецепты мы приведем ниже), кусочком нежирной рыбы, приготовленной на пару;
  • ужинаем: также окрошкой;
  • в качестве перекусов: используем свежие фрукты и овощи.

За 14 дней такой диеты можно стать на пять-шесть килограммов легче!

Как правило, с наступлением весеннего тепла, прекрасной половине человечества обычно хочется срочно сбросить лишний вес и привести себя  в норму к началу пляжного сезона.

Иногда похудеть получается, употребляя в пищу любимые сезонные блюда, в частности, окрошку.

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты:Обезжиренный кефирКартофель – 1 шт.Яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт.Свежие огурцы – 2 шт.Зеленый лук и зелень

Овощи нарежьте, яйцо разомните вилкой и смешайте с мелко нарубленной зеленью. Все перемешайте, залейте кефиром и охладите.

Дело в том, что такое блюдо имеет совершенно небольшую калорийность, а так как окрошка – это, по сути, жидкое блюдо и некая разновидность холодного супа, то переваривается она гораздо дольше, чем, скажем, бутерброд или тарелка жареной картошки.

Можно ли есть окрошку во время диеты. Окрошка для похудения. Как приготовить окрошку для похудения. Овощная окрошка на кефире. Диета на окрошке с сывороткой

Благодаря этому дольше сохраняется и ощущение сытости, не возникает желания стремглав бежать к холодильнику, чтобы перекусить. Вообще, этот факт давно подметили и ученые, и диетологи, а потому, помимо пользы для системы пищеварения, первые блюда можно использовать и для того, чтобы заметно похудеть.

Теперь мы точно с вами знаем ответ на вопрос — можно ли похудеть на окрошке. Да, можно. И именно этим мы и будем заниматься на протяжении семи дней. Если вас беспокоит, вредна ли окрошка для похудения, то знайте, что ее полезность составляется из тех продуктов, что вы включаете в ее состав.

Легкая белковая или овощная окрошка просто не может повредить ни вашему здоровью, ни фигуре. Напротив – такое блюдо улучшит ваше пищеварение и спровоцирует очищение организма от шлаков.

Диетическая окрошка для похудения непременно порадует даже самых придирчивых хозяек, ведь вы с легкостью отыщите именно тот рецепт диетического первого блюда, который вам придется по душе.

Все блюда мы едим в адекватном количестве – в размере небольшой порции. Помимо приведенного меню, можно кушать в перерыве между обедом и ужином различные фрукты: грейпфруты, яблоки, гранаты, сливы, бананы (в небольшом количестве).

А вот от винограда и консервированных фруктов лучше отказаться, поскольку в них очень много калорий и углеводов.

Завтрак Обед Ужин
Отварной картофель в мундире Паровая куриная котлета и рис Диетическая окрошка
Овсяная каша на воде Гречка и салат из свежих овощей Диетическая окрошка
Творожная запеканка Куриное филе и отварная морковь Диетическая окрошка
Вареные яйца и диетический тост Запеченная рыба Диетическая окрошка
Нежирный йогурт и хлебцы Салат из зелени и куриного яйца Диетическая окрошка
Винегрет или отварные овощи Рагу из крольчатины в пароварке Диетическая окрошка
Овсяная каша с бананом на воде Овощные котлеты с зеленью и яйцом Диетическая окрошка

Разумеется, это лишь примерное меню, а потому вы можете самостоятельно изменять его или чередовать понравившиеся блюда, заменять их на аналогичные. Но помните о том, что жареные и жирные блюда на время этой диеты мы исключаем полностью – это обязательное условие.

Пищу можно готовить только методом тушения, варки, на пару и запекая в духовом шкафу. Масла при приготовлении пищи используем минимум, а по возможности – отказываемся от него вовсе.

«Очень понравилась диета на окрошке для похудения! Отзывы, рецепт и план питания нашла в интернете и решила сразу же испытать на себе, чтобы быстро скинуть пару лишних кило. Похудеть удалось легко, голод меня не мучил, как при других диетах, где приходится кушать очень мало. За неделю избавилась от трех кило!»

«Никогда не думала, что можно похудеть на окрошке. Отзывы убедили меня в том, что такую необычную диету попробовать стоит, хотя я даже не представляла, как вообще готовят диетическую окрошку. Но подробный рецепт помог освоиться – получилось непривычное блюдо, но времени на готовку ушло минимум. Семь дней на этой диете пролетели незаметно, а после ее окончания я обнаружила, что потеряла почти четыре килограмма»

Диета на окрошке для похудения очень простая и не потребует больших финансовых затрат, ведь основу ее составляют вполне доступные продукты – кефир или сыворотка, квас, овощи, зелень. Возвращаться к этой системе для поддержания веса можно раз в месяц, поскольку диета на окрошке достаточно безобидная и не жесткая.

А если вы решительно настроены на то, чтобы избавиться от большого количества лишних килограммов за неделю, то можно через день заменять окрошкой и утренний прием пищи.

Время худеть!

Итак, общее правило простое — окрошку мы едим, вписав в суточные КБЖУ. Туда легко помещается порция любого даже самого классического супа. Если, конечно, норма калорий каким-то чудом не опустилась до 1200 в сутки, и тогда уже надо подгонять все ко всему, чтобы ни в коем случае не столкнуться с проблемами с «перебором».

Можно ли есть окрошку на квасу? Большой вопрос, зависит от того, как вы переносите сам квас. Многие источники утверждают, что он дико полезен для похудения. Но стоит помнить, что его прием может навредить инсулиночувствительным людям. Если после сладкой пищи вы испытываете перепады насыщения и голода, возможно, стоит начать контролировать сахар крови, и вероятно квас — не ваш продукт.

В зависимости от выбора режима и длительности диетического питания, можно избавиться от нескольких килограммов лишнего веса, при этом желательно совмещать похудение с занятиями спортом.

Окрошка — это диетическое блюдо, если уметь его правильно готовить. А потому ничего удивительного в том, что ее используют в диетах, нет. Но можно ли есть окрошку, когда худеешь, если это блюдо приготовлено по классическому рецепту — если оно жирное, питательное?

Безусловно, нет. Ведь диета на окрошке должна быть легкой и низкокалорийной, иначе – какая же это диета? Так что, увы, вам придется отложить на потом рецепты классической наваристой окрошки.

Но это не означает, что окрошка для похудения в чем-то уступает жирному блюду – даже напротив, такой легкий «супчик» чудесно утоляет как голод, так и жажду, а еще – тонизирует и освежает организм. За счет того, что низкокалорийная окрошка совсем нежирная и не тяжелая для организма, набрать вес на ней нельзя, даже если кушать ее каждый день.

К тому же, окрошка диетическая, рецепт которой вы найдете в отдельной статье – это настоящее спасение для тех, кто любит покушать вечером перед сном. Такая пища быстро подарит ощущение сытости, ведь первые блюда чудесно утоляют голод, но не вредят фигуре. А еще – окрошку очень быстро готовить и не нужно варить.

ПОДРОБНОСТИ:   Хочу похудеть: помогите очень желающим похудеть, что делать, если сильно хочется сбросить вес, но не получается

Диетическая окрошка для похудения, отзывы о которой можно найти внизу статьи, может состоять из различных компонентов, а ее основой чаще всего служит квас, кефир, сыворотка или даже отруби. Подобное угощение благоприятно влияет на работу кишечника, позволяет наладить и отрегулировать стул, отлично справляется с запорами.

Можно ли есть окрошку на диете? Конечно, можно. Но помните главное: такое блюдо должно быть непременно диетическим.

Чтобы диетическая окрошка для похудения вам быстро не наскучила, рекомендую разнообразить ее рецептуру и попробовать все виды окрошки для худеющих.

И, конечно же, необходимо осветить самый волнующий вопрос – сколько мы сможем потерять в весе, если худеем на окрошке? Отзывы уже опробовавших эту систему для избавления от лишних килограммов весьма вдохновляют – многим женщинам удается скинуть в среднем от трех до шести килограмм за неделю.

Это – очень хороший и заметный результат, а потому похудеть на окрошке можно не только эффективно, но и быстро. Что особенно важно, если на носу – теплые солнечные деньки, а вы вынуждены стыдливо прятать округлившийся за зиму животик.

Для желающих привести свой вес в норму мы предлагаем посидеть на диете, составленной из низкокалорийных окрошек. У этого меню есть целый ряд преимуществ перед другими способами борьбы с лишним весом.

«Окрошковая диета» поможет сбросить вес без обычных для других диет слабости, головокружения, быстрой утомляемости и раздражительности.

Окрошки – настоящий бальзам для желудка и кишечника. Все они (особенно окрошка на кефире) – отличная профилактика гастритов, колитов, холециститов и запоров.

Окрошка восстанавливает баланс жидкости в организме, от которого во многом зависит уровень артериального давления.

Вам не придется прибегать к слабительным и мочегонным средствам: свежие овощи и зелень, кефир и хлебный квас как нельзя лучше нормализуют работу кишечника и почек.

В отличие от других диет, большинство из которых предполагает либо крайне скудный рацион питания, либо полное голодание, данная методика направлена на более-менее сбалансированное питание.

Загрузка…

Но, как видно из названия, система называется монодиетой, а значит, включает в себя питание одним единственным компонентом.

В нашем случае это один из любимейших супчиков взрослых и детей – окрошка.

Назвать подобное питание чрезмерно строгим достаточно сложно. Огромное разнообразие рецептов приготовления окрошки позволяет готовить её так, как вам нравится.

К примеру, изменив основу супа, можно приготовить мясную, рыбную, или грибную окрошку.

Суть программы и на сколько можно похудеть

Загрузка…

Безусловно, нет. Ведь диета на окрошке должна быть легкой и низкокалорийной, иначе – какая же это диета? Так что, увы, вам придется отложить на потом рецепты классической наваристой окрошки.

Можно ли есть окрошку во время диеты. Окрошка для похудения. Как приготовить окрошку для похудения. Овощная окрошка на кефире. Диета на окрошке с сывороткой

Можно ли есть окрошку на диете? Конечно, можно. Но помните главное: такое блюдо должно быть непременно диетическим.

Диета на окрошке (отзывы и результаты мы специально приводим внизу) должна включать в себя не только само это блюдо, но и молочные продукты, а также цельные злаки, овощи, полезные фрукты, диетическое мясо.

Многие женщины недоверчиво спрашивают:  «Разве можно ли похудеть на окрошке с квасом»? Также некоторые разочаровываются, когда в финальный день весы показывают всего лишь один или полтора скинутых килограмма, или вовсе никакого прогресса.

Но важно понимать, что в этом нет вины данной диеты. Если вы не придерживаетесь общего меню или готовите окрошку на химическом квасе из супермаркета, в котором калорий примерно столько же, сколько в кока-коле, то нет ничего удивительного в том, что лишние сантиметры не слишком рвутся оставлять ваши бока и бедра.

Легкая белковая или овощная окрошка просто не может повредить ни вашему здоровью, ни фигуре. Напротив – такое блюдо улучшит ваше пищеварение и спровоцирует очищение организма от шлаков.

Диетическая окрошка для похудения непременно порадует даже самых придирчивых хозяек, ведь вы с легкостью отыщите именно тот рецепт диетического первого блюда, который вам придется по душе.

А вот от винограда и консервированных фруктов лучше отказаться, поскольку в них очень много калорий и углеводов.

Можно ли есть окрошку во время диеты. Окрошка для похудения. Как приготовить окрошку для похудения. Овощная окрошка на кефире. Диета на окрошке с сывороткой

Пищу можно готовить только методом тушения, варки, на пару и запекая в духовом шкафу. Масла при приготовлении пищи используем минимум, а по возможности – отказываемся от него вовсе.

Диета на окрошке (отзывы и результаты мы специально приводим внизу) должна включать в себя не только само это блюдо, но и молочные продукты, а также цельные злаки, овощи, полезные фрукты, диетическое мясо. А потому окрошка для похудения не единственная «королева» этой системы для похудения, на самом деле – это просто одно из блюд, которое фигурирует в ней каждый день, на протяжении всей недели.

Можно похудеть на окрошке, скинув до шести кило за семь дней – это вполне реальные цифры. Но учитывайте, что чем больше у вас лишних килограммов, тем обширнее могут быть отвесы после этой диеты, и наоборот. Важно, чтобы после последнего приема пищи, после ужина, вы больше ничего не ели и не перекусывали – тогда результаты будут наиболее впечатляющими.

У каждого метода похудения есть свои правила, которые нужно соблюдать, чтобы добиться желаемого результата.

Остановимся на некоторых особенностях диеты на окрошке для похудения:

  1. Питаться нужно дробно и не меньше 4-х раз в день. Лучше всего если суп будет заменять 2 приема пищи;
  2. Из рациона нужно исключить вредные для организма продукты: сладкое, жирное, алкоголь и газированные напитки;
  3. Важно при похудении поддерживать водный баланс и пить много жидкости, не меньше 1,5 л ежедневно.

О том, что продукты должны быть свежими, надеемся, не стоит говорить.

Диетологи рекомендуют разрабатывать свой ежедневный рацион в зависимости от собственных предпочтений, но учитывая правила.

Диетическая окрошка для похудения

Чтобы это было проще сделать, рассмотрим пример:

  1. Завтрак: порция каши с кусочком мяса или рыбы/порция творога с сухофруктами и тост из ржаного хлеба;
  2. Перекус: овощи или фрукты;
  3. Обед: окрошка с яйцами и мясом;
  4. Перекус: овощи или фрукты;
  5. Ужин: окрошка.

Не рекомендуется есть только одну окрошку. Лучше всего заменять ею тяжелую и калорийную пищу. Еще один запрет касающийся длительности диеты, так придерживаться низкокалорийного рациона можно не больше 2-х недель. В обычном меню легкий суп стоит есть на ужин или на обед.

С точки зрения диетологии этот холодный суп действительно является диетическим блюдом и полезен за исключением одного компонента — кваса, который будучи продуктом дрожжевого брожения, вызывает вздутие живота и обострение заболеваний ЖКТ. Более полезным является приготовление супа на кефире – источника белка, бифидо- и лактобактерий.

Тем не менее, приступая к ней нужно оценить состояние своего желудочно-кишечного тракта. Не зря этот вид холодного супа гастроэнтерологи не советуют употреблять при панкреатите, колите, гастрите и язвенной болезни. Холодный суп включает сырые овощи в большом количестве, а учитывая то, что его нужно есть целый день и не один день подряд, он несет достаточно большую нагрузку на эти органы.

В окрошке много ингредиентов, поэтому она считается тяжелой для переваривания. Сочетание редиски, кваса и зеленого лука является большой нагрузкой для поджелудочной железы. От окрошки на квасе или на воде с лимонной кислотой (лимонным соком) вообще лучше воздержаться при заболеваниях ЖКТ.

Если вы не до оценили свое состояние и у вас в процессе выполнения диеты появились спастические боли в кишечнике, повышенное газообразование, послабление стула, срочно откажитесь от дальнейшего пребывания на диете. Для лиц, имеющих здоровый желудочно-кишечный тракт, данная диета является достаточно действенной, что подтверждают отзывы.

  • «… Конечно окрошка на кефире получается диетической, есть целую неделю одно блюдо тяжело. Но я выдержала и похудела на 4 кг за неделю. При этом хлеб из рациона не убирала — ела один кусочек в день (ржаной или цельнозерновой). Мои выводы и рекомендации: лучше питаться разнообразной диетической пищей, обязательно нужны горячие блюда, так как в течение недели есть холодный суп не совсем здорово для желудка. Можно включать ее в любую программу похудения, пару раз в неделю. Другие монодиеты тоже нелегко переносятся, к тому же на гречневой каше у меня почему-то появляется запор. При этой диете — все нормально».
  • «… Всегда любила окрошку, теперь решила попробовать худеть с ее помощью. Для меня оказалось совсем не трудно и за неделю я потеряла 5 кг. Таким образом, совместила приятное для меня с полезным. При этом вкусно и сытно питалась. Многие тяжело переносят это блюдо. Я знаю, что при гастрите его можно употреблять редко и в небольшом количестве. Но у меня с ЖКТ все нормально, поэтому я рискнула на недельный «заплыв». В течение недели я ела не только этот суп — добавляла персики на десерт, даже ела творог с ягодами. Для разнообразия через день чередовала овощную, мясную и рыбную, а также исключила редиску (резковата для желудка). Хотя, рыбная по рецепту делается на квасе, я делала ее на смеси окрошки и нежирного кефира. Никаких неприятных ощущений со стороны кишечника я не ощутила. Могу порекомендовать, если у вас нет заболеваний желудка и кишечника».

Состав продуктов для холодного супа можно изменять по своему желанию и финансовым возможностям. В связи с этим, расходы на недельное питание могут варьировать и составлять от 1100 до 1500 рублей.

Как всегда, самая радикальная часть человечества презирает все эти калории, белки, жиры, углеводы и порции. Она просто берет один подходящий продукт и устраивает на нем монодиету. Применительно к окрошке на сутки для одного человека берут не более 2 л кефира и соответствующее количество куриных грудок и овощей.

Диета на окрошке предполагает, что на завтрак, обед и ужин вы едите этот замечательный суп. Он, конечно, не насыщает, но зато можно в перерывах заедать неприятные ощущения безграничным количеством овощей. Таким образом в рационе оказывается куча клетчатки, огромные количества воды, и мало соли. Все это приводит к бурному «очистительному» эффекту.

Дефицит белка в диете на овощной окрошке может привести к:

  • критическому уменьшению мышечной массы. К сожалению, это не миф-страшилка, а суровая реальность для большинства женщин Их физиология и так не слишком приспособлена для того, чтобы сохранять массу мышц, и мускулы естественным образом теряются с годами. Если создавать еще и все условия для их быстрого «расхода», такие как избыточные аэробные тренировки, и строгая диета почти без белка, есть риск получить настоящую дистрофию мышц. При этом количество жира может уменьшиться незначительно, и общее «качество» тела будет оставлять желать лучшего. Но зато вес пойдет существенно вниз. В эту ловушку попадаются очень многие и годами удерживают низкий вес именно таким способом. Для здоровья это становится опасным в период постменопаузы и почти с гарантией означает проблемы с повышенной хрупкостью костей и все возрастающий риск остеопороза;
  • нарушению работы иммунной системы. Нашему иммунитету нужен полноценный набор аминокислот. И если мы его не получаем, проблемы неизбежны. В частности, повышенная склонность к простудам часто бывает обусловлена именно несбалансированным и низкокалорийным питанием.

В целом, диеты на окрошке лучше не применять. Если есть такое желание, стоит ограничиться только одним разгрузочным днем, например, среди 10 дней сбалансированного питания с незначительным дефицитом калорий.

Как приготовить рис в мультиваркеКак приготовить пиццу в духовкеКак приготовить шарлотку с яблокамиКак приготовить холодный борщКак приготовить плов в мультиварке

Суть программы и на сколько можно похудеть

Загрузка…

Окрошечная диета является популярным способом похудения у тех, кто любит данное блюдо, ведь оно существует в нескольких разновидностях, самыми популярными из которых являются следующие:

  • Мясная;
  • Овощная;
  • Рыбная;
  • Грибная;
  • Кефирная окрошка.

Для тех, кто не хочет постоянно сидеть на кашах и не слишком сытных овощах, самый оптимальный вариант низкокалорийной диеты – окрошка, ведь ингредиенты, входящие в ее состав, чрезвычайно полезны и питательны.

Съев небольшую порцию окрошки, быстро утоляется чувство голода, при этом организм насыщается всеми необходимыми для нормальной жизнедеятельности компонентами (витаминами, микроэлементами, белками и т.д.).

Стоит сразу отметить и противопоказания к диете для похудения на окрошке, к которым относятся:

  • Заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • Склонность к частой диарее и метеоризму.
  • В процессе готовки использовать только свежие и низкокалорийные продукты;
  • Ежедневно выпивать от 1,5 до 2 л очищенной воды без газа;
  • Исключить из рациона сладости, мучные изделия, копченую и жирную еду, а также алкоголь.

Диеты на окрошке

  • При желании вы можете заменять неподходящие вам ингредиенты на другие продукты, или даже исключить их вовсе.
  • Диета на кефирной окрошке не столь требовательна непосредственно к составу блюда, сколь к его калорийности.

На самом деле, много кто смог похудеть на окрошке на кефире. Отзывы на подобную диету можно без труда найти в сети. Однако важно понимать, что, увы, подобный метод подойдет далеко не всем:

  1. Во-первых, кефирная окрошка для похудения, отзывы хотя и имеющая достаточно заманчивые, совершенно не подойдет женщинам, страдающим от гастрита и повышенной кислотности желудка. В этом случае кефир лучше заменить, например, на сыворотку или квас, а также следить за тем, чтобы блюдо не получилось слишком кислым (не рекомендуется добавлять лимонный сок).
  2. Во-вторых, диета на окрошке с кефиром отзывы имеет положительные лишь в том случае, когда соблюдается принцип умеренного питания. Это значит, что нельзя в процессе избавления от лишних килограммов полагаться только на это блюдо. Придется исключить из своего рациона вредную, жирную, жареную и углеводистую пищу.
ПОДРОБНОСТИ:   Как быстро убрать живот и бока в домашних условиях

Крем-суп из сладкого картофеля

Несмотря на это, все же именно подобное блюдо зарекомендовало себя в качестве эффективной основы для такой необычной диеты. А потому хотя бы раз, но стоит попробовать этот прием на себе и убедиться в том, сколь полезна для фигуры окрошка на кефире!

Рецепт для похудения отзывы имеет особенно хорошие, если дело касается именно классической версии. А потому именно ее мы и решили привести в статье ниже.

Естественно, в помощь низкокалорийной диете придет и белковое питание, а потому нередко мы добавляем в такое блюдо измельченные яичные белки, если худеем на окрошке с кефиром.

Отзывы об этой диете вы сможете прочесть в другой нашей статье, а пока что давайте познакомимся с самыми лучшими рецептами!

  • есть не менее четырех раз в день, при этом два приема пищи заменять окрошкой;
  • отказаться на все время диеты от алкоголя, сладких газированных напитков, продуктов быстрого приготовления и белого хлеба;
  • пить как можно больше жидкости (разрешены зеленый чай, минеральная вода без газа, и несладкий кофе не больше двух раз в день);
  • стараться употреблять в пищу как можно больше источников белка – нежирного мяса птицы, рыбу, творог и нежирные сыры.

Также диета на окрошке с кефиром требует пристального внимания к выбираемым для приготовления супа продуктам: они должны быть свежими. Покупая кефир, помните, что явным очищающим действием обладает только кефир, выпущенный в течение суток, в дальнейшем он теряет ряд свойств и может даже вызывать запоры.

Окрошка — русское холодное блюдо (суп), которое традиционно включают в рацион в летние жаркие дни. Съев порцию окрошки, человек быстро утоляет чувство голода. Издревле ее готовили на белом квасе и главными компонентами были редька и репа. Кефир в качестве основы стали использовать позже, когда несколько утратилась традиция готовить квас в домашних условиях.

Большое количество овощей и зелени в сыром виде полезны своим витаминно-минеральным составом. Кроме того — это источники клетчатки, которая способна ускорить обмен веществ и перистальтику. Основа (квас, кефир, сыворотка) изначально являются низкокалорийными и полезными напитками. Однако квас может плохо переноситься в сочетании с сырыми овощами (вызывать вздутие), поэтому его нельзя употреблять лицам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Окрошка на квасе имеет калорийность всего 57 ккал на 100 г, поскольку в ее составе только постная говядина, овощи (картофель, огурцы, редис) и зелень. Есть много рецептов этого блюда, приготовленного на кефире. Самым некалорийным является вариант на кефире с овощами, включая картофель, яйцо, но без мяса и сметаны — 38 ккал.

Не удивительно, что с учетом низкой калорийности этого блюда возникла и диета на окрошке для похудения. Тем более, что возможны различные варианты ее приготовления, в результате чего можно еще больше снизить калорийность.

  • Готовить блюдо на кефире. Прежде всего, учитывается польза кефира как белкового легко усваиваемого продукта. Во-вторых, кефир оказывает положительное влияние на пищеварение в целом и микрофлору кишечника.
  • Нельзя включать в состав супа калорийные и неполезные продукты: жирное мясо, колбасу, копчености, жирную сметану и майонез.
  • При желании можно разнообразить состав классического холодного супа, введя в него редис, зеленый горошек, но нужно учитывать, что калорийность блюда увеличится. То же самое относится и к сметане — если вы ее вводите в рецепт приготовления, то не более двух столовых ложек на дневную норму супа. Калорийность двух столовых ложек 15% сметаны составляет 64 калории.
  • В вариант овощного холодного супа, помимо традиционно входящих огурцов, картофеля и редиса, можно дополнительно включать отварную цветную капусту. Отварную морковь лучше не использовать, поскольку она имеет высокий гликемический индекс.
  • Количество яиц в дневной порции — не более двух.
  • Полезно разнообразить рацион употреблением мясной, овощной и рыбной окрошки.
  • Мясные или рыбные ингредиенты могут присутствовать в дневной порции холодного супа в количестве 200-250 г.
  • Употребление соли и приправ свести к минимуму. Это относится и к соусу из порошка горчицы, который часто вводится в суп для придания остроты и пикантности. При похудении его лучше исключить при приготовлении блюда, поскольку горчица возбуждает аппетит, что является нежелательным во время пребывания на диете.
  • В течение дня употреблять только этот холодный суп. При желании можно дополнительно включать в рацион несладкое яблоко или салат из свежих овощей.
  • Употреблять негазированную воду, зеленый, травяной чай, любители кофе могут позволить себе одну порцию натурального кофе.
  • Исключить сладости, выпечку, копченую и жирную пищу.

Авголемоно

Как и в большинстве диет, есть несколько вариантов и этой диеты:

  • Жесткая, в которой количество холодного супа ограничивается 1,2-1,5 л.
  • Без ограничения употребления холодного супа.
  • Употребление каждый день блюда, приготовленного по одному и тому же рецепту.
  • Чередование каждый день окрошки, включающей разные ингредиенты.

Диета длится одну неделю и за это время можно потерять от 3 до 5 кг. Первые результаты будут заметны через 2-3 дня. Выбор варианта и рецептуры приготовления блюда остается за вами. Главным при этом будет калорийность, максимально полезный состав, а также приверженность к тем или иным продуктам. Вегетарианцы выберут вариант без мясных продуктов. Любители рыбы и морепродуктов вполне могут делать окрошку с ними.

Приводим вариант диеты с употреблением разных видов окрошки в каждый последующий день диеты.

Начинают диету с употребления наименее калорийной овощной окрошки на кефире (38 ккал/100 г). Она не включает сметаны и мясных продуктов, а содержит только свежие огурцы, зеленый лук, вареный картофель и яйцо. На литр основы (кефир разбавляют кипяченой водой в пропорции 1:1) берут 1 шт. картофеля, пучок зелени, пучок лука и одно яйцо. В течение дня съедают 1,2 л холодного супа порциями по 200 мл.

На второй день готовится диетическая окрошка, приготовленная на разбавленном кефире с добавлением 200 г отварного мяса, яйца, овощей и зелени. Выбирается нежирная телятина или говядина (с телятиной получается 78 ккал). Все количество холодного супа также делится на 6 равных частей.

Третий день употребляется снова овощная окрошка как в первый день, но из рецепта убирается яйцо, а кипяченая вода заменяется минеральной (типа «Боржоми» или «Ессентуки»). Калорийность 100 г супа в виду отсутствия яйца будет несколько ниже — 35 ккал.

Диетический рыбный суп на скорую руку

Холодный суп в четвертый день диеты отличается от овощного тем, что в него добавляются два нарезанных помидора (200 г), но исключается яйцо. Поскольку калорийность 2 помидоров и одного яйца почти одинакова, то в 100 г супа будет содержаться 38 ккал (или даже меньше).

На пятый, шестой и седьмой дни повторяется рацион первого — третьего дней. Во все дни необходимо пить много воды (1,5 л в сутки).

На наш взгляд данный вариант питания является низкокалорийным и содержит мало животного белка (в третий, четвертый и седьмой день блюдо готовится без яиц и пять дней в неделю — без мяса). Поэтому при его соблюдении может наблюдаться постоянное чувство голода. Одновременно в рационе каждый день присутствует вареный картофель в небольшом количестве, который обычно исключается в программах похудения. Данный вариант не сбалансированный и подходит только для лиц, не занятых физическим трудом.

Можно выбрать более приемлемые варианты приготовления окрошки — более сытной и полезной, тем не менее не очень калорийной. Холодный освежающий всем суп придется по вкусу. Например, с отварной курицей, кальмарами, креветками, рыбой, рецепты приготовления которых будут приведены ниже.

Повторить диету можно не раньше, чем через 1,5-2 месяца при условии хорошей переносимости и отсутствия противопоказаний. При желании ее можно практиковать в качестве одного разгрузочного дня.

Диета на окрошке имеет ряд правил. Назвать их строгими нельзя, тем не менее придерживаться их всё же стоит, поскольку они позволяют минимизировать количество съеденных калорий и улучшить результат.

Отзывы о диете на окрошке весьма положительные, особенно, если следовать следующим требованиям:

  • № 1. Выбираем только маложирный кефир. Если основой для вашего супа является кефир, рекомендуется выбирать продукт с жирностью, не превышающей 1,5%. Это оптимальный параметр для диетического меню.
  • № 2.Овощи с грядки. Конечно, не у каждого есть возможность нарезать в окрошку самостоятельно выращенные огурцы и картофель с грядки. Однако подобный выбор гарантированно избавит вам от пестицидов и других вредных удобрений, которыми опрыскивают овощи для лучшего роста.
  • № 3. Отказ от соли. Полностью отказываться от посола блюд – самое сложное во всех диетах. Поэтому хотя бы научитесь заменять соль специями – они помогут сохранить вкус любого блюда и минимизировать количество употребляемой соли.
  • № 4. Соблюдение диет-питания не более 7 дней. Для того чтобы организм смог очиститься от шлаков и токсинов, а диета принесла должный результат, рекомендуется соблюдать её 5-7 дней, после чего отдыхать в течение недели. При этом «срывов» (неконтролируемого употребления большого количества жиров и углеводов) быть не должно – выход из диеты осуществляться постепенно, через сбалансированное и продуманное диетологом питание.
  • № 5. Снижение физической активности до минимума. Если вы не хотите довести организм до крайне истощенного состояния, предпочтительнее избегать нагрузок в дни соблюдения диеты. В противном случае негативных последствий и осложнений не избежать.

Преимущества

Достоинств у окрошки великое множество. Этот вкусный летний супчик не только содержит малое количество калорий, но и является настоящим кладезем необходимых нашему организму элементов, сложных углеводов и клетчатки.

Безусловно, диета на окрошке для похудения, согласно отзывам, не может быть вредной или не эффективной.

  Быстрая эстонская диета для похудения: меню, результаты и отзывы

К числу положительных моментов данной методики можно отнести следующие:

  1. Полноценность и сбалансированность диетного меню. Входящие в состав диеты продукты помогут избежать голода и быстрой утомляемости;
  2. Профилактика любых заболеваний желудочно-кишечного тракта, будь то гастрит, колит или обычный запор;
  3. Восстановление водного баланса в организме;
  4. Отличные мочегонные свойства, нормализующие работу почек.

И, конечно же, стоит упомянуть о том, что ингредиенты для окрошки каждому по карману, а сам супчик готовится быстро и легко.

Вред окрошки и противопоказания к употреблению

Серьезные недостатки у данного диетического питания отсутствуют. Единственным минусом окрошечной диеты является её свойство влиять на желудок, вызывая возможное расстройство и диарею.

Из противопоказаний к диете можно отметить следующие:

  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • болезни желудочно-кишечного тракта хронической формы;
  • нарушенный обмен веществ.

В случае если вы всё-таки решились на соблюдение данной системы питания, крайне рекомендуется проконсультироваться с диетологом для определения индивидуального меню.

Кроме того, стоит помнить о том, что при появлении таких побочных эффектов, как диарея, запор, дисбактериоз или метеоризм, следует отказаться от диетического питания и обратиться за помощью к диетологу для корректировки меню.

Теперь понятно, в чем польза окрошки для организма, но она может и нанести ущерб здоровью. Все зависит от ингредиентов:

  1. Колбаса может оказать неблагоприятное влияние на сердце, сосуды, пищеварительную систему. Жирная колбаса способствует набору лишнего веса.
  2. Отварной картофель содержит простые углеводы – они повышают уровень сахара в крови, поэтому снова хочется есть, что нежелательно для людей с ожирением.
  3. Также стимулирует аппетит квас в соединении с отварным картофелем.
  4. Квас и кефир противопоказаны при повышенной кислотности, а также язве желудка.
  5. Напитки на основе брожения нежелательно употреблять при подагре, мочекаменной болезни и циррозе печени.
  6. При повышенном давлении пить квас следует с осторожностью.
  7. Окрошку, особенно на основе кефира, нежелательно употреблять при склонности к расстройствам желудка.

Важно следить за качеством продуктов, входящих в состав блюда. Овощи и квас из супермаркетов часто не вызывают доверия, поэтому покупать продукты стоит в проверенных местах. Овощи, не подвергающиеся термической обработке, нужно тщательно промывать под проточной водой.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сайт про здоровье
Adblock detector