Диета Пегано при псориазе: меню на неделю

Безвредна ли методика доктора Пегано

Выпускник Линкольнского колледжа остеопатии, врач дерматолог Джон Пегано, который разработал новую методику излечения заболевания. Конкретное и поэтапное питание, рациональный кислотный и щелочной баланс в организме. Это основная суть такого рациона. Щелочная еда должна превышать кислотную, 70% к 30%.

Если появилась аллергическая реакция, то следует обратиться к доктору, который определит какие продукты могли вызвать такую реакцию.

Необходимо внимательно слушать свой организм. Не стоит делать зарядку через силу, при минимальном дискомфорте сделать передышку, расслабиться.

Во время терапии дерматологических проблем следует отказаться от продуктов, указанных в таблице.

Что нельзя употреблять согласно методике Пегано
Рыба В жаренном, копченом виде, кальмары и анчоусы, креветки и мидии, устрицы
Фрукты, ягоды Клубника и земляника, клюква и черника, сливы и чернослив
Овощи Помидоры и перец, баклажаны и картофель
Мясо Гусь и утка, колбасные изделия, сосиски, ветчина и субпродукты
Молочная продукция с высокой жирностью
Мучные изделия Мучная выпечка, в том числе и дрожжевая, макаронные изделия из белой муки
Масло Маргарин, кокосовое, жирное сливочное
Манная крупа и белый рис

Из напитков не рекомендуется пить кофе, томатные соки, различные газировки, алкоголесодержащие напитки. На время лечения следует отказаться от мороженого и жареных яиц.

Важно знать, что, если какой-нибудь из продуктов вызвал аллергию, его исключают из меню.

Что нельзя

Группа продуктов

Запрещенные продукты при псориазе

Овощи

помидоры

баклажаны

перец

картофель

Напитки

крепкий чай

кофе

алкоголь

газировка

Мясо

свинина

баранина

жирные части говядины

субпродукты

копчености

мясные соусы

Молочные продукты

сыры твердых сортов с высокой жирностью

маргарин

масло сливочное

плавленые сыры

Сладости

мед

шоколад

кондитерские изделия

сахар

Рыба

икра

консервы

рыба копченая и жирная

Крупы

манка

рис

бобы

Специи и пряности

уксус

маринады

острые приправы

Хлеб

хлеб из белой муки

сдобная выпечка

Диетическое питание подразумевает отказ от жареных, жирных, острых блюд.

Рекомендуется постепенно снизить употребление соли до минимального количества.

После ослабления симптомов и достижения стойкой ремиссии (не ранее, чем через 3-6 месяцев) рацион можно расширить, не нарушая правил здорового питания и наблюдая за реакцией организма на новый продукт.

Группа Продукты/блюда Вред
Овощи Семейство пасленовых: картофель, помидоры, баклажаны, перцы (болгарский, чили, паприка и прочее). Способны усиливать воспалительные реакции в очагах псориаза.
Фрукты, ягоды Клубника, земляника.

Цитрусовые (при псориатическом артрите).

Содержат эфирные масла.

Оказывают раздражающее действие на пищеварительный тракт и кожу.

Легкоусвояемые углеводы Хлебобулочная продукция на дрожжах, из белой пшеничной муки, слоеного теста, торты, шоколад, пирожные. Способствуют набору избыточной массы тела, увеличивают нагрузку на печень и другие органы пищеварительного тракта.
Молочная продукция Жирное молоко, сливки, мороженое, желтые сыры. Усиливает кожную воспалительную реакцию за счет воздействия арахидоновой кислоты.
Приправы, пищевые добавки Паприка, мускатный орех, гвоздика, усилители вкуса и аромата, стабилизаторы, эмульгаторы и прочее. Оказывают раздражающий эффект на пищеварительный тракт, вызывая реакции на кожных покровах.
Мясо Жирные сорта (свинина, гусь), продукты с насыщенными жирами (колбаса, сосиски и прочее). Мясо содержит арахидоновую кислоту, которая провоцирует усиление воспаления в псориатических бляшках.

Диета Пегано при псориазе: меню на неделю

Строгая диета исключает из рациона алкоголь, мед, наваристые бульоны, блюда из ракообразных и моллюсков, субпродукты (сердце, почки, печень и прочее), томатный сок, крепкие чай и кофе, газированную воду.

Внимание! Если на разрешенный продукт возникает кожная реакция, от него следует отказаться.

При исключении из рациона запрещенных продуктов отмечается положительная динамика заболевания на 4-5 неделе лечения.

Безвредна ли методика доктора Пегано

Теория была признана докторами и пациентами, как эффективный способ борьбы с заболеванием.

Доктор выделил 4 этапа для полного восстановления:
  • чистка кишечника и освобождение от ненужных веществ;
  • рациональное питание. Правильная диета – это залог успеха. Необходимо отказаться от: копчения, жирной пищи, жареных блюд, а также от консервированных продуктов. Кондитерские единицы стоит исключить. Табак и алкоголь – это первые враги на пути к выздоровлению. Всё это, необходимо сменить на фрукты и овощи, которые предоставят запас нужной клетчатки. Необходимо делать упор на растительной пище в первоначальном её виде;
  • правильное духовное расположение. Помысли, чувства, нервные срывы, стрессы сказываются на здоровье. Потому, человек должен работать над своим эмоциональным состоянием: прогуливаться лесом, вставать раньше, радоваться окружающему;
  • спортивные, физические нагрузки. Доктор Пегано пришел к удивительным выводам, что возникновение псориаза напрямую связанно с застоем вредных веществ в организме и неверной работе кишечника.

Диета Пегано – результативный метод при излечении кожных недугов. Это непрерывное воздействие шлаков и отравляющих веществ. Следовательно, плохо выводятся, попадая в кровь и лимфу. Такой процесс приводит к отравлению организма. А если, органы работают не правильно – это и приводит к кожным заболеваниям.

Диета для чистки кожи была создана 20 лет назад американским врачом дерматологом Джоном Пегано. Он утверждает, что нарушение в работе кишечника создают: алкогольные и кофейные напитки, медикаменты, изменения на гормональном фоне.

Когда же симптомы начнут исчезать, можно производить очищение поверхности.

Стоит следовать строгим правилам.

  • для ухода лучше использовать детские гигиенические субстанции;
  • если псориаз образовался под мышками, то запрещается использовать дезодоранты. Лучше всего применять солевые растворы для промывания;
  • чтобы облегчить протекание воспалительных процессов нужно применять составы из пчелиного воска и растительного вещества, вазелина;
  • эффективно использовать крема с восстанавливающими свойствами.

Диета Огневой при псориазе

Врач-дерматолог Светлана Огнева создала эффективный метод лечения псориаза, основанный на пересмотре привычного режима питания. Главный принцип диеты – сбалансированность пищи по кислотно-щелочному показателю. Доля щелочеобразующих продуктов должна составлять 80% дневного рациона человека, страдающего этим недугом. Диета Огневой при псориазе способствует улучшению иммунитета, оздоравливанию суставов и кожи, выведению шлаков из организма.

Диета при псориазе волосистой части головы или другом виде недуга основана на следующих основных принципах лечения:

  • Когда болезнь находится на стадии обострения, рекомендовано исключить из меню углеводы и белки на 30 дней.
  • Необходимо полностью запретить жареное и копченое. Блюда диеты должны быть тушенными, запеченными, отварными или приготовленными на пару.
  • Следует проводить разгрузочные дни на твороге, кефире, яблоках или овощах 1 раз в неделю.
  • Поддержать необходимый баланс диеты поможет прием лецитина в гранулах.
  • Требуется запретить голодание. Нужно употреблять разрешенные при псориазе продукты, придерживаясь дробного питания.
  • Следует пить около 8 стаканов чистой воды в день во время диеты.
  • Рекомендовано ограничение соли.
  • Показан полный запрет курения и употребления алкоголя при псориазе.
ПОДРОБНОСТИ:   Можно ли есть халву на диете

Группы продуктов

Разрешено при псориазе

Запрещено при псориазе

Овощи

капуста

свекла

фасоль

огурцы

морковь

брокколи

картофель

баклажаны

томаты

кукуруза

Мясо

Несколько раз в неделю:

баранина

индейка

кролик

курица

свинина

говядина

телятина

сердце

язык

печень

колбасы

полуфабрикаты

Фрукты и ягоды

виноград

манго

вишня

папайя

финики

нектарин

грейпфрут

ананас

изюм

инжир

Ограниченно:

дыня

яблоко без кожуры

банан

гранат

авокадо

цитрусовые

сливы

малина

земляника

смородина

клубника

Рыба

Дважды в неделю:

тунец

форель

осетр

палтус

сельдь

любая сушеная рыба

морепродукты

роллы, суши

Крупы

рисовая

овес

гречневая

отруби

кукурузная

пшеница

ячмень

макароны цельнозерновые

бобовые (горох, фасоль)

Напитки

минеральная вода

фреш из разрешенных овощей и фруктов

фиточаи

какао

кофе

газированные напитки

алкоголь

Хлеб и хлебцы

цельнозерновые

мука из кукурузы и ржи

пресные коржики

сдоба

белый хлеб из пшеницы

Сладости

Ограниченно:

мед

сахар

шоколад

другие кондитерские изделия

Молоко

сливочное масло по 20 г в день

сыр тофу

Нежирные:

йогурт

кефир

творог

маргарин

продукты с высокой жирностью

Приправы

имбирь

растительные масла

семечки (по 1 столовой ложке):

кунжута

тыквы

льна

подсолнечника

специи

уксус

Детоксикация организма

Излечение проходит в несколько этапов. Первый – освобождение и очищение организма от вредных веществ. Детонаторы – шлаки и токсины, какие скапливаются со скоростью звука. Фруктовая, щадящая диета поможет избавиться от лишнего груза. Срок проведения 3 дня. Употребление компонентов, которые поглощают вредные соединения, усилит и ускорит результат.

Джон Пегано и его взгляд на здоровое питание

Режим, который гласит, что внутренняя среда организма должна быть особой.

Дозволенные продукты
  1. плоды фруктов и овощей.  На такой пище базируется диета Пегано. Продукты помогают повысить pH натуральным методом. Есть их рекомендуется натуральными. Так пользы будет больше. Среди фруктов, самыми полезными есть: виноград, изюм, плоды ананасов, манго. Яблоки можно только запекать. А вот, цитрусовые запрещено употреблять. Что касается овощей, нужно употреблять: фасоль, морковь, плоды брокколи. Синенькие (баклажаны), томаты, перец и бульбу есть запрещено;
  2. разрешено употреблять не жирные виды мяса. Например: части барана, индюшки, кролика. Перед приготовлением надо избавиться от кожи и жира. Варить стоит на пару;
  3.  нужный источник аминокислот и натуральных белков есть в рыбе. Элементы поддерживает водородный уровень и не окисляет среду. Есть рыбу нужно 2 раза на неделю. Это: туша тунца, форель, палтус или сардины;
  4. куриный компонент – яйца. Источник аминокислот и лецитина. Употреблять 2 шт. в неделю;
  5. злаки. Полезные каши из цельного зерна;
  6. молочные изделия, какие поддерживают иммунную систему, поставляют кальций в организм. Компоненты заживляют очаги псориаза на коже. Рекомендуется использовать не жирные виды.
Запрещённые продукты
  1. плоды цитрусов (кроме лимона);
  2. сальные мясные, колбасные изделия;
  3. уксус. Кислота понижает нужный баланс;
  4. изделия с обилием лёгких углеводов (выпечка);
  5. алкогольные, кофейные и чайные напитки;
  6. грибы, соления;
  7. морепродукты: креветки, моллюски и т.д.

Также важно:

  • придерживаться питьевой дозы, до двух литров в день чистой воды. Соки также приветствуются;
  • употребление овощных супов;
  • основная пища – это овощи и фрукты, соки и вода. А кисломолочные продукты, мясо, рыба, масло, яйца не должны составлять более, чем 30% рациона.

Одним из самых результативных методов при борьбе с псориазом есть диета по Пегано. Конечно, не только рацион питания помогает в лечении псориаза. Это длительный процесс и лаконичные усилия. Но, диета и советы доктора Пегано помогут разрешить эту проблему намного быстрее. Рациональное питание по Пегано при псориазе устраняет большинство симптомов и признаков недуга.

Диета Пегано при псориазе таблица:
Понедельник
  • утренний приём пищи: творог (нежирный) с добавлением сухофруктов, чашка травяного чая;
  • обед: куриный суп, мясо на пару, чай из ромашки;
  • полдник: йогурт (не калорийный);
  • вечерняя трапеза: рыба приготовленная в духовке, чай.
Вторник
  • завтрак: гречневая масса на воде с курагой, травяной настой;
  • обед: постный борщ, запеченная рыба, салат с овощей, кисель;
  • перекус: кисель с печеньем;
  • ужин: курица на пару с макаронами, фрукт, компот.
Среда
  • утро: пшеничная каша с фруктами, компот;
  • обедне время: капустный суп, котлеты на пару, салат, чай;
  • дополнительный прием пищи: банан;
  • вечер: винегрет без картошки, чай.
Четверг
  • завтрак: йогурт, фрукты, травяной настой;
  • обеденное время: уха, мясо на пару, салат, ромашковый чай;
  • перекус: фруктовый салат;
  • вечернее время: рагу с овощей, компот.
Пятница
  • завтрак: куриный продукт (яйцо), канапе с сыром и огурцом, чай;
  • обед: супФ, грудинка на пару, овощи, зелёный чай;
  • полдник: кисель;
  • ужин: овощное рагу, мясо птицы на пару, свежий огурец, некрепкий зелёный чай.
Суббота
  • утро: каша из тыквы, компот;
  • обеденное время: гречневый суп, салат, котлеты на пару, чай;
  • перекус: чай с печеньем;
  • вечер: фаршированные кабачки, чай.
Воскресенье
  • завтрак: овсянка с миндалём, чай;
  • обед: куриный бульон, гречневая смесь, фруктовый коктейль;
  • полдник: фрукты;
  • вечерний приём пищи: отварное мясо, тыквенная каша, салат, компот.

Правильная система питания не заменяет лечение, но способствует быстрому исцелению и улучшает состояние. Если больной будет употреблять рекомендованные продукты и полностью исключит из рациона запрещённые продукты, неприятные симптомы исчезнут уже через 7-12 дней.

Однако универсальной диеты, которая в каждом случае принесёт максимальную пользу, нет. Важно учитывать переносимость определённых продуктов. Поэтому диета для больных псориазом подбирается индивидуально. Разрабатывать её должен доктор, на основе диагностических данных. Тестирование на переносимость разных видов пищи проводятся только в период ремиссии.

Набор продуктов для меню питания при псориазе достаточно широкий и разнообразный, что позволяет включать в него различные блюда, которые должны готовится без жарки. Не переедайте, питайтесь дробно, съедая небольшие порции. Некоторые нюансы диетического питания при псориазе.

  • Обязательно подсушивайте хлеб.
  • Если ужин был ранним и перед отходом ко сну появляется желание перекусить, то лучше выпить стакан простокваши, йогурта без добавок, нежирного кефира или съесть яблоко. Хорошим продуктом является печеное яблоко, которое всегда позволит купировать чувство голода.
  • Используя в меню диетическое мясо (курица, кролик, нутрия, индейка, телятина, индейка) отдавайте предпочтение домашнему мясу, в котором не содержится гормонов или антибиотиков.
  • Каши варите на овощном отваре.
  • В летне-осенний период в рацион вводите больше ягод (исключая клубнику) и фруктов, не забывайте о бахчевых.
  • Отдавайте предпочтение перепелиным яйцам, которые менее аллергенны.
  • Вводите в рацион достаточное количество продуктов, содержащих жирные омега-3 кислоты (морская рыба, растительные масла).
  • Вместо кофе употребляйте отвар цикория.
ПОДРОБНОСТИ:   Противовирусные свечи в гинекологии названия. Ректальные противовоспалительные свечи – список. Свечи в гинекологии: так ли безупречен тип лечения

Пегано – это известный врач из Америки, разработавший уникальный метод правильного питания при псориазе для его лечения. Особенностью диеты является достижение оптимальных результатов без использования медикаментозных препаратов.

Доктор Пегано был истинным ценителем природы и проводил большое количество времени общаясь с животными. Его любимым времяпровождением были поездки в горы, путешествия, а также забота за домашними животными.

Доктор имел несколько высших образований и уделял много времени вопросу лечения псориаза. Он считал, что человеческий организм имеет удивительные способности к самоизлечению. Залогом успеха такой терапии является соблюдение трех условий. К ним относят:

  1. Здоровое питание.
  2. Положительный моральный настрой.
  3. Избавление организма от шлаков и токсинов.

Доктор считал, что именно внутренний дисбаланс организма, наличие в нем большого количества шлаков и токсинов приводит к большинству кожных заболеваний, в том числе и псориазу. Очищение с помощью соблюдения правил питания способствует налаживанию всех внутренних процессов организма и избавлению от заболеваний.

Диета при псориазе доктора Пегано на сегодняшний день известна во всем мире и помогает многим пациентам успешно справляться с патологией в различных ее степенях, а также значительно снижает риск возникновения осложнений болезни.

Составляя ежедневное меню при псориазе волосистой части головы или других зон, следует опираться на важные принципы диеты:

  • употребляемые продукты должны быть гипоаллергенны;
  • исключаются сладости, маринады и копчености;
  • питание при псориазе на каждый день требует сокращения потребления соли;
  • следует запретить пищу, содержащую консерванты и эмульгаторы;
  • основным продуктом при экземе и псориазе должна стать клетчатка, которая в чистом виде содержится в сырых или замороженных овощах;
  • отдавайте преимущество во время диеты злакам (например, гречихе);
  • иногда можно разрешать себе грибы и орехи при псориазе;
  • обязательно употребляйте обезжиренные молочные продукты в рамках диеты.

Прием пищи

Подходящие продукты для больных псориазом

Завтрак

Каша на воде

Творог с йогуртом

Зеленый или травяной чай

Омлет

Бутерброд из цельнозернового хлеба и сыра

Обед

Суп на овощноми или легком бульоне из птицы

Диетическое отварное или запеченное мясо

Компот

Сок

Салат из свежих овощей

Котлеты из птицы или рыбы на пару

Кисель

Полдник

Фруктовые или овощные соки

Плоды (яблоки, бананы)

Кефир или йогурт с низкой долей жира

Фруктовый или овощной салат

Ужин

Каши на воде

Паровые котлеты

Травяные чаи

Тушенные овощи

Салаты

Постная рыба или мясо

Изменение рациона, на основе которого построена диета Пегано, базируется на нескольких принципах:

  1. Ежедневно человек должен выпивать не меньше 1,5 л воды. Ведь именно она является главным источником энергии. Выбирать лучше кипяченую или минеральную воду без газа;
девушка пьет воду

Каждый день нужно выпивать не меньше 1,5 л воды

  1. Насыщать организм следует витаминами, которые находятся в овощных и фруктовых свежевыжатых соках;
  2. Проводить очищение организма от токсинов необходимо чаями и настоями на основе трав;
  3. Восстановить щелочной баланс помогает гранулированный лецитин. В лечебных целях его принимают по 1 ст. л. в течение 5 дней;
  4. Отлично стимулирует работу кишечника оливковое масло. Его следует употреблять натощак по 1 ст. л.;
  5. Крайне нежелательно смешивать между собой молочные и цитрусовые продукты. Также стоит избегать одновременного употребления мясных и крахмалосодержащих изделий;
  6. Не стоит за один прием пищи съедать злаковые блюда, фрукты и мучные изделия;
  7. Следует включить в рацион продукты, которые отличаются повышенным содержанием клетчатки. К ним относят каши, хлеб и миндаль. Также клетчатки очень много во фруктах;
  8. Настоятельно рекомендуется отказаться от употребления копченых, консервированных, соленых и жареных продуктов;
  9. Под запрет попадают продукты, которые отличаются содержанием большого количества жиров, красителей и сахара.

На таких принципах построены многие лечебные диеты, которые помогают справиться с проблемами в работе различных органов и избавиться от лишнего веса.

Очень важно при составлении меню учесть не только очищение ЖКТ, но также и его активность работы. Поэтому в питание обязательно добавляются волокнистые продукты, богатые клетчаткой, но с обязательным добавлением подсолнечного (не растительного!) масла. Вся диета Пегано болезнь псориаз убирает очеь быстро, если следовать четким режимам.

  • Придерживаться принципа дробного питания: частый прием пищи (до 5 раз в сутки) небольшими порциями. Не допускать перееданий.
  • Избегать поздних ужинов. Последний прием пищи должен быть не позднее 19.00. Допускается выпить стакан нежирного кефира перед сном.
  • Употреблять овощи и фрукты красной окраски с осторожностью. В первые месяцы следует полностью отказаться от них, после наступления ремиссии можно постепенно ввести их в рацион, отслеживая реакцию организма. При отсутствии ухудшений состояния кожи такие продукты допустимы в меню в ограниченном количестве.
  • Обращать внимание на индивидуальную реакцию организма даже на разрешенную пищу. При возникновении обострения продукт из рациона удалить.
  • Контроль опорожнения кишечника. Не допускать задержек стула, запоров. Желательно применять слабительные средства на натуральной основе.
  • Регулярно проводить разгрузочные дни. Рекомендуется 1 день в неделю придерживаться монодиеты на яблоках.
  • Соблюдать питьевой режим. В сутки норма потребления воды составляет не менее 1,5-2 литров. При этом чай, компоты, соки, отвары и прочее в этот объем не входят.
  • Рекомендуется прием гранулированного лецитина для стабилизации щелочного баланса. Употреблять по столовой ложке 5 дней в неделю.
ПОДРОБНОСТИ:   Энтеральное питание для похудения

Меню на неделю по Пегано

Дни недели Завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Пшеничная каша, чай с ½ ч.л. меда. Борщ (300 гр.) со свежей капустой, курятина отварная (100 гр.), ломтик хлеба черного, отвар из с/ф (без сахара). Банан. Грибы тушеные (100 гр.), салат из огурцов и капусты, фруктовый сок (1 ст.).
Вторник Овсяная каша без молока (150-200 гр.), банан, осветленный сок. Суп с гречкой, капустный салат, нежирная рыба (200 гр.), приготовленная без добавления жира, хлеб ржаной, несладкий чай. 1ст.кефира. Капустный салат с добавлением зелени и яблока, слегка сбрызнутый лимонным соком, отварная рыба (100 гр.), чай несладкий.
Среда Овсяная каша без молока, хлеб, сок из яблок. Запеченная рыба (230 гр.), 60 гр. обезжиренного сыра, огуречный салат с добавлением шпината и оливкового масла, чай несладкий с лимоном. Средний банан. Каша из перловой крупы, 2 средних помидора (при отсутствии аллергии), 30 гр. маслин, отвар из шиповника (200 гр.).
Четверг Гречневая каша, курага (3-4 шт.), отвар из трав. 300 мл. окрошки, отварное мясо кролика (200 гр.), ломтик хлеба, 1 ст. яблочного сока. 2 средние груши, 150 мл. киселя. Капустный салат, заправленный оливковым маслом, паровая рыба (180 гр.), ломтик хлеба ржаного, чай зеленый.
Пятница Каша геркулесовая на молоке, яйцо, сваренное вкрутую, осветленный сок (1 ст.). Борщ без мяса (180 гр.), рыба, запеченная, салат морковно-яблочный, ломтик хлеба, отвар из сухофруктов. Фрукт. 150 гр. сырников с добавлением сметаны, 200 мл. травяного отвара с ¼ ч. л. меда.
Суббота Каша овсяная без молока, виноград (60 гр.), чай с добавлением лимона. Суп (пюре) с овощами (250 мл.), 2 ломтика хлеба ржаного, отварная рыба (120 гр.), компот. 1 банан, сок. Винегрет (160 гр.), 1 яйцо всмятку, стакан сока.
Воскресенье 180 гр. парового омлета из 2 яиц, ломтик хлеба, отвар из с/ф. Суп из овощей с добавлением перловой крупы, морковный салат, 200 гр. рыбы запеченной, ломтик хлеба, травяной отвар с медом. Банан, 1 ст. ягодного киселя. Диетическую неделю завершает капустный салат с яблоком (300 гр.), ломтик черного хлеба, отвар из шиповника.

Не следует ограничивать продолжительность диеты, так как она разработана с учетом всех необходимых питательных веществ и микроэлементов для организма пациента. Как правило, диета назначается на месяц, а меню на неделю. Однако по истечении месяца рекомендуется и далее использовать рецепты приготовления блюд из диеты Пегано.

Дни недели

Завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Понедельник

Творог с изюмом или курагой,

чай из ромашки.

Овощной суп-пюре,

тушеный кролик,

некрепкий чай.

Йогурт или кефир.

Рыба запеченная,

капустный салат,

компот.

Вторник

Каша гречневая,

зеленый чай.

Суп с капустой,

салат из свежих овощей,

кисель.

Компот,

крекеры.

Запеченная куриная грудка,

макароны цельнозерновые,

чай на травах.

Среда

Каша ячневая,

сок фруктовый.

Суп-пюре,

паровые котлеты из индейки,

капустный салат,

черный или зеленый чай.

Несколько яблок или бананов.

Винегрет без картофеля,

кисель.

Четверг

Омлет,

морс или компот.

Уха из морской рыбы,

салат из свежих овощей,

мясо, запеченное в духовке,

сок.

Салат фруктовый,

смузи.

Рагу из овощей,

чай на травах.

Пятница

Яйцо, сваренное вкрутую,

йогурт.

Суп вегетарианский,

салат овощной,

кисель.

Кефир.

Овсяная каша,

котлеты на пару,

чай.

Суббота

Бутерброд с сыром,

чай,

любой разрешенный фрукт.

Суп на легком бульоне,

овощной салат,

котлеты из рыбы паровые.

Смузи из фруктов.

Кабачки фаршированные,

чай с ромашкой.

Воскресенье

Каша гречневая или рисовая,

компот.

Куриный бульон,

салат овощной,

отварное постное мясо,

фруктовый сок.

Фрукты (несколько штук).

Кабачки тушеные,

паровая рыба,

чай из шиповника.

Примерное меню, рекомендованного для больных псориазом

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Пшеничная каша, яблоко, травяной чай Борщ, отварная баранина, компот из сухофруктов Овощной салат, тушёные грибы, грушевый сок
Вторник Овсяная каша, стакан сока Овощной суп, сёмга на пару, зелёный чай Салат из пекинской капусты, нежирная рыба, ромашковый чай
Среда Овощной суп-пюре, яблочный сок Овощной салат, запечённая форель, нежирный сыр, чёрный чай Перловая каша, огурец, отвар шиповника
Четверг Рисовая каша, курага, травяной чай Свекольник, мясо индейки, сок Отварной толстолобик, салат из капусты, липовый чай
Пятница Овощной салат, отварное яйцо, сок Гречневая каша, запечённая рыба, зелёный чай Вегетарианский борщ, тушёные грибы, травяной чай
Суббота Овсяная каша, чёрный чай Пюре из брокколи, рыбные котлеты (паровые), яблочный сок Овощной суп, отварная рыба, отвар из сухофруктов
Воскресенье Омлет (паровой), овощной салат, компот Овощной суп, филе сёмги (запечённое), травяной чай Капустный салат, отварная рыба, отвар из шиповника

Между приёмами пищи желательно пить минеральную воду (щелочную – Ессентуки №4 и №17, Боржоми, Кисловодский нарзан).

Рецепты

Диета Пегано при псориазе: меню на неделю

Ниже приведены некоторые рецепты блюд, приготовленные с соблюдением требуемых кулинарных технологий.

1.Сёмга с овощами, запечённая в фольге

Требуемые ингредиенты:

  • Стейк сёмги (2 шт.).
  • Сок лимона (2 ч. л.).
  • Укроп (30 г).
  • Овощная смесь (морковь, брокколи, цветная капуста, кабачок).

Способ приготовления:Овощи мелко нарезать, довести до полуготовности в пароварке. Затем выложить их на фольгу (из неё сформировать лодочки). Положить сверху рыбные стейки, политые лимонным соком. Выпекать 10-15 минут при 160°. Перед подачей рыбу притрусить укропом (рубленым).

2. Паровые котлеты

Ингредиенты:

  • Мясо индейки (300 г).
  • Морковь (1 шт.).
  • Яйцо (1 шт.).
  • Укроп (50 г).
  • Перец сладкий (1 шт.).
  • Соль.

Боремся с псориазом при помощи диеты

Приготовить фарш (перемолотое мясо, яйцо, соль смешать). Сформировать из него котлеты, начинить их кусочками перца, а затем обвалять в тёртой моркови и укропе. Готовить 15-20 минут на пару. В качестве гарнира подойдёт каша либо овощной салат.

Постная, нежирная еда – вот, чему надо отдавать предпочтение. Употребление фруктов и изобилие клетчатки пойдет на пользу.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сайт про здоровье
Adblock detector