Лиепайская диета доктора Хазана для похудения: эффективные меню, отзывы

Противопоказания к проведению лиепайской диеты

Не существует такой диеты, которая бы подходила безусловно каждому человеку и рассматриваемая система похудения не является исключением. Доктор Хазан подчеркивает, что его диета рассчитана на относительно здоровых людей и поэтому желательно перед началом процесса пройти обследование на предмет выявления заболеваний скрытого характера. Кпротивопоказаниямотносятся:

  • высокое артериальное давление (гипертония);
  • заболевания различного характера сердечно-сосудистой системы;
  • сахарный диабет второго типа.

Рассматриваемая система похудения категорически не подходит тем людям, кто занимается силовыми тренировками. Кстати, доктор утверждает, что во время похудения по его системе совершенно не обязательно заниматься спортом. А вот другие диетологи все-таки рекомендуют давать организму умеренные физические нагрузки – процесс похудения ускорится, да и удастся избежать обвисания кожи, ее дряблости.

Врач-диетолог из Лиепаи Лев Хазанов разработал комфортную и эффективную низкокалорийную диету, которая подразумевает четкое следование составленному профессионалом меню.

Рацион для диеты базируется исключительно на полезных и свежих продуктах, общая суточная калорийность которых не превышает 1200 ккал. Именно такое количество калорий считается идеальным для нормального функционирования организма без запасания «на потом».

Продолжительность диеты составляет 3 месяца, в течение которых организм проходит через несколько этапов, каждый со своим меню и особенностями питания. За это время вы теряете килограммы, переучиваете организм на правильный режим приемов пищи.

К слову, меню диеты весьма демократичное и предполагает массу привычных любимых блюд и продуктов. Вам всего лишь придется уменьшить их объем.

Рекомендации диетолога по Лиепайской диете:

  • полностью удаляем из рациона соль и сахар;
  • мясные продукты в рационе также ограничиваются (всего несколько раз в неделю);
  • следует строго соблюдать составленное диетологом меню, не внося туда корректив и дополнений, не переедания и не голодая;
  • запрещены ночные вылазки к холодильнику;
  • не рекомендуются праздничные застолья, переедания и другие поводы для срыва, ведь тогда вам придется сделать внеочередной разгрузочный день;
  • в середине каждой недели (в среду) следует провести разгрузку организма;
  • также следует соблюдать график питания – между каждым приемом пищи должен быть промежуток в 5 часов, всего в день положено 3 трапезы;
  • Лиепайская диета не поддерживает дробный стиль питания с несколькими перекусами;
  • все продукты в меню подвергаются минимуму тепловой обработки, а лучше употребляются свежими;
  • одновременно с диетой рекомендуются умеренные спортивные нагрузки, принятие ванн с морской солью и эфирными маслами, а также выполнение массажа проблемных мест;
  • во время диеты следует спать не менее 8 часов, а вот недосыпы будут способствовать нарушению обмена веществ.

Достоинства Лиепайской диеты:

  • эффективная методика, рассчитанная на длительное время, что позволит худеть без вреда для здоровья и без последствий для кожи (целлюлит, растяжки, дряблость, обвислость);
  • диета совместима со спортивными тренировками, способствует сушке фигуры, приобретению рельефности и наращиванию мышечной массы;
  • диета не требует взвешивания продуктов и изучения их качественного состава (жиры, углеводы);
  • позволяет питаться привычной пищей, доступной в каждом магазине;
  • допускает наличие праздников и мероприятий в жизни человека, когда невозможно отказаться от пышного застолья;
  • не требует особых кулинарных умений, внушительных затрат времени и сил;
  • трехразовое низкокалорийное питание способствует уменьшению не только жировой прослойки, но и объему желудка, что позволит наедаться небольшими порциями;
  • позволяет разогнать метаболизм и направить его на сжигание накопленных жиров;
  • способствует снижению уровня холестерина;
  • позволяет очистить организм и кишечник от токсинов, шлаков, а также вывести из клеток лишнюю жидкость, увеличивающую массу тела на пару лишних кг;
  • диета имеет минимум противопоказаний;
  • имеет сбалансированный и достаточно питательный рацион, поэтому переносится легко без срывов и депрессии;
  • нет необходимости выходить из диеты;
  • методика проверена статистически, получила положительные отзывы худеющих и диетологов.

К сожалению, не смотря на свою доступность, умеренность и легкую переносимость, данная программа имеет ряд недостатков.

В первую очередь это конечно недостаточная сбалансированность по необходимым организму веществам. Вам необходимо принимать витаминно-минеральные комплексы, протеиновые коктейли и биодобавки, чтобы предотвратить ухудшение иммунитета, развитие авитаминоза. Недостаток  протеинов в меню может привести к ухудшению здоровья зубов и к истощению мышечной массы.

Второй минус – продолжительность диеты. К сожалению, программа на 3 месяца мало мотивирует человека совершить такой подвиг, как диета. Все хотят видеть результат сразу, фиксировать значительные отвесы, примерять юношеские костюмы, радоваться внешнему виду в купальнике. А данная диета дает очень разнообразные результаты – кто за 3 месяца на 20 кг похудел, а кто на 5-6, ведь многое зависит от генетических и физиологических особенностей, образа жизни человека, пола и возраста.

Также рацион достаточно скучный, что не может за 3 месяца не привести к срыву – одни овощи, постное мяско, винегрет и тост с сыром. Согласитесь, уж очень скудно. Также в меню предполагается минимум фруктов, что вряд ли благотворно скажется на иммунитете. Да и без соли с сахаром держаться 3 месяца – настоящий подвиг. Хотя это тоже действует «по-диетически», ведь много пресной еды в принципе не съешь.

Противопоказаний у диеты не так уж и много, в сравнении с другими программами:

  • наличие пищевых аллергий и индивидуальных реакций;
  • болезни и воспаления в активной стадии;
  • перенесенные операции, травмы, серьезные заболевания;
  • детский, подростковый, пожилой возраст;
  • психические расстройства, анорексия и булимия;
  • заболевания сердечнососудистой системы, гипертония;
  • болезни пищеварительной, мочеполовой, выделительной и эндокринной системы, печени и почек;
  • крайняя степень ожирения;
  • повышенный показатель холестерина;
  • сахарный диабет второго типа (пересмотрите меню в плане фруктов, ягод и соков из них);
  • профессиональные занятия спортом и работа, связанная с физическими нагрузками;
  • ослабленный иммунитет;
  • нарушение стула;
  • нарушение обмена веществ и водно-солевого баланса.

Лиепайская диета доктора Хазана для похудения: эффективные меню, отзывы

Диету доктора Хазана категорически не рекомендуется применять кормящим и беременным женщинам, так как ребенок будет страдать от недостатка питательных веществ и витаминов. Также методика противопоказана лицам, болеющим панкреатитом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, сахарным диабетом 1-го типа и имеющим онкологические заболевания.

Как и любая другая методика для похудения, лиепайская диета имеет как положительные стороны, так и недостатки.

Ее достоинства:

  • достаточно быстрая потеря большого количества избыточного веса;
  • сбалансированность рациона по белкам, жирам и углеводам;
  • выработка привычки принимать пищу в строго определенное время;
  • доступная стоимость продуктового набора, простые рецепты блюд.

Недостатки:

  • однообразное меню, почти полное отсутствие первых блюд;
  • необходимость скрупулезного учета калорий;
  • необходимость коррекции обвислости кожи, возникающей из-за большой потери массы тела.

Система питания доктора Хазана не используется при диабете, наличии серьезных заболеваний сердца, в период беременности или грудного вскармливания ребенка. От этой методики стоит также отказаться профессиональным спортсменам, так как большие физические нагрузки увеличивают потребность организма в калориях, поэтому удержаться в рамках мини-порций еды будет очень трудно.

Любая методика похудения имеет преимущества и недостатки. Диета Хазана не является исключением. Среди ее достоинств можно отметить возможность питаться вне дома как во время похудения, так и на этапе удержания веса. Мягкий выход помогает стабилизировать массу тела, ведь питание и так было привычным и претерпело мало изменений. Среди других достоинств можно выделить следующее:

  • высокая длительность, которая помогает постепенно перейти на более здоровое питание;
  • не представляет опасности для организма;
  • рацион полностью сбалансированный;
  • многие худеющие отмечают эффективность диеты;
  • вырабатывается привычка кушать в определенное время;
  • возможность употреблять привычные и любимые продукты;
  • отсутствие постоянно мучающего чувства голода.

Даже при всех преимуществах система имеет несколько весомых недостатков. Главное из них в том, что нельзя вносить какие-либо изменения в разрешенный рацион. Резкое ограничения рациона тоже сложно выдержать и придерживаться его длительное время. Уменьшение физических нагрузок тоже может прийтись не всем по душе. Еще один недостаток – отсутствие на первых этапах фруктов, но витаминный дефицит при этом покрывается за счет употребления соков.

Диет, которые бы подходили всем, не существует. Так методики доктора Хазана нельзя придерживаться тем, у кого повышенное артериальное давление или есть заболевания сердца. В целом же программа предназначена для людей, у которых нет особых проблем со здоровьем. По этой причине при высоком холестерине она тоже запрещена. Причина в том, что программа включает большое количество животных жиров. Не подойдет методика в следующих случаях:

  • сахарный диабет второго типа;
  • язва желудка;
  • заболевания почек;
  • патологии печени.

По мнению врачей, лиепайской системы не стоит придерживаться тем, кто увлекается силовым спортом. Причина в том, что регулярные физические нагрузки навсегда меняют обмен веществ, из-за чего для его поддержания всегда требуется большое количество белка, совсем немного жиров и другой качественный состав углеводов. Лиепайская диета не предполагает такого рациона. Кроме того, трехразовое питание заставляет мышцы «голодать».

В списке абсолютных противопоказаний значатся только беременность и лактация. Относительных гораздо больше:

  • сахарный диабет;
  • почечная недостаточность;
  • язва желудка;
  • хронические заболевания;
  • гипертония;
  • проблемы с сердцем, сосудами, кровообращением;
  • камни в почках;
  • патологии печени;
  • авитаминоз;
  • психические и пищевые расстройства;
  • если лишних килограммов не больше 5;
  • профессиональные занятия спортом, большие физические нагрузки.

История создания диеты

Автор методики Лев Яковлевич Хазан — практикующий диетолог, выпускник Тартуского университета. Полтора десятка лет проработав эндокринологом в прибалтийском городе Лиепая, он создал уникальную схему диетического питания, предназначенную для коррекции веса, и в 1986 году открыл в Риге собственную клинику.

Лиепайская диета доктора Хазана для похудения: эффективные меню, отзывы

Популяризатором методики Хазана в России стал один из его первых пациентов, российский журналист Алексей Богомолов. За три года соблюдения диетического режима вес страдающего ожирением Богомолова уменьшился с 218 кг до 148 кг. Корреспондент разыскал автора уникальной по эффективности системы питания, который никогда не стремился к общению с прессой. Результатом этой встречи была написанная Алексеем Богомоловым книга о лиепайской диете.

Иногда автором или соавтором методики называют Аудрюса Йозенаса. На самом деле этот латвийский врач-психиатр также был одним из пациентов Льва Хазана, потерявшим на диете 50 кг. На личном опыте испробовав систему похудения и ее влияние на психологическую сферу, Йозенас дополнил рекомендации автора рядом мероприятий. В настоящее время доктор Йозенас практикует в Казахстане, помогая людям похудеть с помощью лиепайской диеты.

Набор продуктов для Лиепайской диеты, схема питания с рекомендованным меню

При соблюдении правил на каждом этапе возможно сбросить около третьей части всего лишнего веса. Продлевать эту систему питания самостоятельно не рекомендуется, ведь это вызывает привыкание организма к малокалорийной пище, из-за чего снижение веса замедляется. Лучше вновь повторить курс после небольшого перерыва. Для удобства меню можно представить в виде таблицы.

Прием пищи/День

Пн, Ср, Пт

Вт, Чт, Сб

Вс

Завтрак

10.00

чашка чая; бутерброд с сыром и маслом (хлеб 6х9 см, 1 см толщиной

сыр 6х9, 0,9 см толщиной).

чай или кофе без добавок;

бутерброд с мясом и маслом (хлеб 6х9 см, 1 см толщиной

колбаса/мясо 6х9, 0,9 см толщиной).

Творожный день:

  • 200 г творога;
  • 2 ст. ложки меда;
  • 4 грецких ореха;
  • 2 яблока;
  • 0,25 л молока.

Разделить все на 5-6 приемов пищи.

Обед

15.00

мясное горячее с любыми добавками и соусом – 120 г;

овощной гарнир (3 вида свежих овощей) – 90 г;

стакан фреша

горячее из морепродуктов или рыбы с добавками и соусом – 120 г;

овощной гарнир (3 вида свежих овощей) – 90 г;

стакан фреша

Ужин

20.30

винегрет (свекла, морковь, картофель, капуста, лук, огурцы с 1 ст.л. растительного масла) – 90 г;

шпроты или икра – 1 ст.л.;

хлеб 6х9 см, 1 см толщиной;

чашка кофе или чая

мясной салат (мясо/колбаса, картофель, яйцо, горошек, огурец, заправить 1 ст.л. сметаны или майонеза) – 90 г;

хлеб 6х9 см, 1 см толщиной;

кофе или чай.

Итак, длительность диеты составляет 3 месяца, в течение которых мы будем питаться согласно разработанному меню. Первые 2 месяца курса направлены на усиленное сжигание жировой прослойки, а последний месяц является закрепляющим, что позволит удерживать вес длительное время.

Калорийность продуктов следует изучать и не превышать рекомендованную диетологом норму в 1200 ккал.

Строгий набор продуктов для полноценного соблюдения диеты:

  • цельнозерновой хлеб и крупы;
  • животные и растительные масла;
  • молочные и кисломолочные продукты низкой жирности;
  • постное красное мясо, птица без кожицы, субпродукты (яйца, печень);
  • рыба и морепродукты;
  • огородная зелень, овощи;
  • орехи, семечки, семена;
  • пищевые добавки: томатная паста, сок лимона, уксус, соевый соус, мед;
  • напитки (чаи, кофе, натуральное какао, травяные отвары, компоты, фреши, смузи, морсы, кисели, минералка);
  • натуральные сладости: шоколадный творожный сырок, зефир, безе, мармелад без сахара, овсяное печенье;
  • фрукты и ягоды.

Другие продукты следует исключить из меню, а именно:

  • жирные и жареные продукты;
  • острые, соленые, маринованные, консервированные блюда;
  • колбасы и копчености;
  • полуфабрикаты, фаст-фуд, бульонные кубики, закуски, чипсы, фри;
  • жирные соусы, подливы, майонез, заправки, маринады;
  • пищевые добавки (соль, сахар и другие);
  • сдобная выпечку и пшеничный хлеб;
  • любые промышленные сладости и десерты;
  • жирная молочная, кисломолочная, мясная и рыбная продукция;
  • напитки: алкоголь, пакетированные соки, сладкая газировка, энергетики, кофе и другие напитки из стиков, соленые соки.

Переходим непосредственно к схеме питания на Лиепайской диете. Помним, что среда у нас разгрузочный день, который обязательно следует проводить каждую неделю и на следующий день после застолий, срывов или перееданий. Количество приемов пищи в день ровно три, перекусы недопустимы, как и ночное обжорство.

  1. Схема питания на диете первый месяц:
    Понедельник и четверг.
    Завтрак состоит из любого горячего напитка, цельнозернового тоста с тонким слоем сливочного масла и ломтиком сыра.
    Обед включает овощную смесь, приготовленную в виде салата, парового или тушеного гарнира.
    полнительно съедаем нежирное мясо или рыбу в объеме 135 г. Запиваем все цитрусовым соком.
    Ужин включает небольшую порцию винегрета, заправленного маслом оливы, несколько шпротин, цельнозерновой тост и кружку молочного (кисломолочного) напитка низкой жирности.
    Вторник, пятница и воскресенье.
    На завтрак положен теплый напиток (чай, кофе, какао), цельнозерновой тост с тонким слоем масла и кусочком куриного филе или красной рыбы.
    Обед, как и в другие дни.
    Ужин состоит из рыбного салата с овощами, цельнозернового тоста, стакана молочного или кисломолочного напитка.
    Среда – разгрузочный день.
    Завтрак состоит из яблока (лучше зеленого), маленькой жмени грецких орехов и порции постного творога (100 г).
    Обед полностью дублирует завтрак.
    Ужин включает 2 кружки напитка (молочный или кисломолочный) с добавлением небольшого количества меда.
    Суббота.
    На завтрак съедаем два отварных куриных яйца с горячим напитком.
    Обед и ужин как в другие дни.
  2. Схема питания на второй месяц. Отличается только тем, что ужин одного дня в неделю (к примеру, пятницы) можно заменить полезными сладостями – 1 шоколадный творожный сырок и 5 шт. небольших овсяных печений.
  3. Схема питания третьего месяца. Соблюдаем условия первого и второго месяца. Дополнительно делаем понедельник разгрузочным днем, рацион которого включает 1000 г различных свежих фруктов (только не сладких) и полтора литра бифидока или нежирного кефира.
ПОДРОБНОСТИ:   Диета три кулака от Олега Терна

Каждый из трех этапов курса помогает сбросить в среднем по трети лишнего веса. Продлевать курс нежелательно и возможно только с разрешения лечащего врача. Но лучше все-таки продолжать правильно питаться по другой схеме или принципу, ведь за 3 месяца организм постепенно привыкает к низкокалорийному рациону и перестает сжигать жир.

Также существует альтернативный вариант диеты, который предполагает питание строго по времени и имеет более разнообразное, но не менее эффективное меню. Завтрак на диете производится всегда в 10 утра, обед в 3 часа дня и ужин в полдевятого вечера. Воскресенья является разгрузочным днем на твороге.

Ниже приводится пример диеты на неделю. По окончании 7 дней курс повторяется в течение тех же 3 месяцев.

Понедельник, пятница.Завтрак состоит из чашки несладкого горячего напитка, ломтика отрубного или ржаного хлеба с тонким слоем сливочного масла и кусочком сыра.Обед состоит из второго блюда (мясо плюс подлива или соус) в объеме 120 г, 100 г овощного гарнира (3 и более видов овощей). Заправлять гарнир можно только лимонным соком или уксусом, томатной пастой.

Запиваем обед любым фруктовым или ягодным фрешем.Ужин включает 100 г классического винегрета или овощного рагу, ложку рыбных консерв или икры, ломтик цельнозернового хлеба, чашку горячего напитка.Вторник, четверг, суббота. й день.На день положено 200 г творога, 2 столовые ложки целебного меда, горстка грецких орехов, 2 средних яблока и 250 мл теплого молока. Разделяем весь объем на 5-6 перекусов и съедаем их равномерно в течение дня. Остальную жидкость можно пить в привычном режиме и объемах.

Механизм действия

Лиепайская система питания базируется на основном принципе диетических программ для коррекции веса: преобладание расхода калорий над их поступлением. Разрешение есть абсолютно любую пищу не противоречит этому принципу: здесь строго ограничивается ее количество. Меню лиепайской диеты содержит привычные продукты – не слишком постные рыбу и мясо, бутерброды, консервы, салаты. Однако делать это придется с линейкой или мерным стаканчиком в руке, тщательно отмеряя порции.

Эффективность такого варианта для похудения вполне объяснима с точки зрения нутрициологии. Большая тарелка зелени с кусочком куриного мяса по калорийности не меньше, чем маленькая порция мясного салата с майонезом, но после съеденного салата сытость будет ощущаться дольше, а удовольствия от вкусного блюда вы получите больше. Это и есть «фишка» методики Хазана.

Как выходить из Лиепайской диеты

Как мы уже упоминали, выходить из данной диеты нет необходимости. Конечно, по прошествии 3 месяцев программы меню следует скорректировать, увеличить калорийность питания, сделать его более сбалансированным и витаминизированным.

В первую очередь следует добавить в меню побольше мясных и рыбных продуктов, ввести цельнозерновые каши, фрукты и ягоды в достаточном количестве. Также можно иногда добавлять в меню полезные сладости, но только в первой активной половине дня. Сахар и соль следует по максимум ограничивать во время приготовления пищи, как и животные жиры, жаренную и жирную пищу. Не увлекаемся сладостями, особенно промышленными.

После каждого переедания, праздничного застолья и ночного обжорства всегда делаем разгрузочные дни. Также разгрузка необходима сама по себе хотя бы раз в 9 дней для удержания веса в норме и очищения от накопившихся шлаков.

После выхода из диеты можем возвращаться к интенсивным занятиям спортом и активным играм. Не отказываемся также от ручного массажа и солевых ванн, которые способствуют улучшению внешнего вида и тонуса кожи проблемных мест.

Суть и особенности похудения на Лиепайской диете

Лев Хазан развенчивает мифы об устоявшемся взгляде на здоровое питание, в том числе раздельное, разрешает есть после шести.

Врач-диетолог помогает похудеть, разрешая употреблять в рацион яйца, рыбу, суши, творог, мёд, использовать соусы, майонез или сметану.

А главное, запрещает голодать, ведь во время жесткого ограничения пищи, организм включает режим сбережения, тем самым накапливая жир в еще больших количествах. Диета помогает восстановить обмен веществ и раз и навсегда избавиться от ненавистных килограмм.

Несмотря на строгость соблюдения всех диетических норм, ограничения не воспринимаются как лишения и больше похожи на гармоничное сбалансированное питание, которое разгоняет обмен веществ и сжигает лишний жир.

Лиепайская диета доктора Хазана для похудения: эффективные меню, отзывы

Программа похудения, составленная доктором Хазан (лиепайская диета), относится к категории низкокалорийных и подразумевает употребление в сутки не более 1200 Ккал. Питание достаточно ограниченное, для достижения желаемых результатов следует строго соблюдать меню. Одновременно с этим диетологи считают похудение на этой системе достаточно лояльным, щадящим.

К особенностям лиепайской диеты относятся следующие моменты:

  • можно употреблять в пищу практически все привычные продукты, но их порции должны быть сокращены минимум в 2 раза;
  • не нужно отказываться от жирных продуктов, тем более, что врачами точно доказано – жирные блюда насыщают организм гораздо эффективнее;
  • в день можно трапезничать только 3 раза и любые перекусы находятся под запретом;
  • каждый день недели имеет собственное меню, нарушать которое категорически не рекомендуется.

Самая большая проблема похудения по программе доктора Хазана – строгий контроль за калорийностью употребляемой пищи.

Из приятных моментов – соблюдать рассматриваемую диету нужно будет лишь 1 раз в жизни, а после просто продолжать контроль за поступаемыми в организм калориями и регулярно физически нагружать себя.

Свое название лиепайская диета Льва Хазана носит в честь города, в котором ранее жил сам ее автор.

Методика является настоящей находкой для тех, кто не может долго продержаться на более строгом рационе, потому как здесь практически нет ограничений, к тому же позволяется кушать даже жирные и жареные блюда.

Ключевой особенностью похудения на лиепайской диете является запрет на превышение установленного количества калорий, ведь за сутки в ней допускается «съедать» не более 1200 Ккал. По мнению самого автора, лучше съесть 100 г «Оливье», чем 300 г низкокалорийного салатика, который, к тому же, может и не утолить голод.

Именно низкая калорийность диеты позволяет снижать количество калорий за счет уменьшения объема блюд, благодаря чему организм перестраивается на новый режим, и для получения привычной энергии начинает расщеплять уже отложившиеся клетки жира.

Диета из Лиепаи: правила, которые нельзя нарушать

  1. Приёмы пищи осуществляются 3 раза в день, с промежутками в 5 часов.
  2. Отказаться от приправ, соли и сахара, алкогольных напитков.
  3. Основное питание не разбавляется перекусами, они строго запрещены
  4. Расчёт калорий в день составляет не более 1200 ккал.
  5. Желателен активный образ жизни, который поможет улучшить результат.
  6. Дополнить коррекцию фигуры массажем проблемных участков.
  7. Среда всегда разгрузочный день.
  8. Взять за правило – лучше меньше, чем больше.
  9. Каждый день мерить уровень давления и сахара в крови.

Основные принципы системы питания идут вразрез с диетическими догмами, в истинности которых мы не привыкли сомневаться. Но ошеломительные результаты и авторитет доктора Хазана, который все процессы, происходящие в организме худеющих, объясняет с точки зрения физиологии, заставляют поверить в эффективность лиепайской диеты и использовать её для коррекции фигуры. Лев Яковлевич настойчиво советует всем, кто устал жить, таская на себе ненавистные килограммы:

  • Есть в одно и то же время три раза в день с интервалом ровно 5 часов (допустимая погрешность ─ 15 минут). Четкий режим питания запускает своеобразные биологические часы. Они не дают организму включать режим экономии, который препятствует интенсивной потере веса.
  • Спать не менее 8 и не более 10 часов, причем ложиться и просыпаться в одно и то же время. По наблюдениям доктора Хазана, ночью происходит основной сброс веса и это возможно только при условии полноценного отдыха.
  • Во время диеты не заниматься спортом. Интенсивные физические нагрузки незначительно влияют на похудение, но многократно увеличивают аппетит, что повышает угрозу срывов.
  • Контролировать изменения объёмов и веса и заносить данные в электронный или бумажный журнал. Взвешиваться нужно каждый день в одно и то же время и в одинаковой одежде. А измерять объём бедер, шеи, талии и груди ─ раз в две недели.
  • Проводить домашние процедуры, предотвращающие обвисание кожи. Это ванны с морской солью и экстрактом хвои, а также курсы общего массажа.

Кроме собственно системы питания, доктор Хазан огромное внимание уделял человеческому фактору. Каждый худеющий должен ответить себе на вопрос, что для него важнее – красота, здоровье, успех у противоположного пола или сиюминутное удовольствие от истекающего кремом эклера или огромного пакета с чипсами. Только хорошо мотивированный и уверенный в правильности выбранного пути человек сможет пройти диетический марафон.

Лиепайская диета строга в отношении выполнения основных требований, отступления от них недопустимы:

  1. Пища принимается 3 раза в день, с перерывами около 5-ти часов. Такой режим нормализует работу поджелудочной железы, что благоприятно влияет на процесс похудения.
  2. Перекусы между трапезами запрещены.
  3. В случае нарушения схемы питания следует на несколько дней перейти к обычному режиму, а затем продолжить курс.
  4. Сахар из рациона исключается полностью, количество соли ограничено.
  5. Алкоголь во время прохождения диетического курса запрещен.
  6. Рекомендуемое время для завтрака – с 9 до 12 часов, обеда – с 14 до 17 часов, ужина — с 19 до 22 часов.
  7. Общая энергетическая ценность дневного рациона не должна превышать 1100-1200 ккал.
  8. Порции еды измеряются по объему, их превышение не допускается.
  9. Минимальная суточная норма потребления воды – 1,75 л (в жаркую погоду – 2 л), сюда не входят включенные в меню соки, чай и кофе.
  10. Начиная со 2 месяца диеты, рекомендуется принимать поливитамины.
  11. Продолжительность ночного отдыха – не менее 8 часов.
  12. Ежедневно необходимо взвешиваться, измерять пульс и артериальное давление.
  13. Каждую неделю нужно замерять уровень сахара в крови.
  14. Дважды в месяц проводятся замеры объемов шеи, груди, живота, бедер.
  15. Для контроля процесса похудения данные замеров заносятся в дневник.
  16. Меню на каждый день точно рассчитано, нарушать его или заменять указанные продукты другими нельзя.

Лиепайская диета удивляет не только своим необычным названием, но и самой схемой похудения. В ней есть моменты, отличающие её от других методик. Поэтому сначала стоит изучить основные принципы, по которым придётся жить в течение не одного месяца.

  1. Список запрещённых продуктов минимален. Хазан допускал употребление майонеза, сметаны, колбасы, консервов, сыра и даже пива.
  2. Питание должно быть низкокалорийным: суточная норма — 1 200 ккал.
  3. Похудение достигается путём уменьшения размера порций: за день мужчины должны съедать не более 500 г продуктов, женщины — 400 г.
  4. Пища преимущественно белковая, с низким содержанием углеводов и жиров.
  5. Диета представляет собой чередование разных типов белков через день: на завтрак — бутерброд с сыром / мясом, на обед — горячее из мяса / рыбы.
  6. Три приёма пищи без перекусов организуются в строго определённое время, что заставляет метаболизм ускориться уже через неделю.
  7. На неделе устраивается один разгрузочный творожный день.
  8. В первые 1-2 месяца меню устойчивое, не допускает никаких отклонений от авторской методики. Затем возможна корректировка.
  9. Соль исключается или хотя бы ограничивается до минимума.
  10. Полный курс похудения — 4 месяца.

Главной особенностью лиепайской диеты является стабильность её меню и вышеозначенных принципов. Менять в них ничего нельзя. Как отмечает Богомолов, любые отклонения могут нарушить отлаженный механизм похудения и разгона метаболизма. Это объясняется тем, что доктор Хазан долго работал над её созданием, тщательно подбирая продукты и размеры порций, учитывая малейшие детали диетического рациона.

В целом доктор Хазан предложил своим пациентам способ похудения без отказа от любимых продуктов и блюд. От каждого человека требуется лишь соблюдения нескольких правил, основные из которых – кушать не менее 3 раз в день, делая перерывы между трапезами в 5 часов. Другие правила лиепайской диеты доктора Хазана представлены в следующем списке:

  • питаться строго по графику, не допускать никаких перекусов вне режима;
  • готовить пищу самостоятельно или следить за процессом, чтобы не нарушать условия программы похудения;
  • не превышать суточную калорийность рациона, равную 1200 ккал;
  • в летне-весенний период в день нужно выпивать по 8 стаканов (1,5-2 литра) жидкости, а в зимне-весенний – по 6-7;
  • после похудения не переходить резко к привычному питанию, не переедать;
  • в случае срыва не заставлять себя голодать, а продолжить худеть по системе;
  • спать не менее 8 часов ежедневно;
  • не заменять представленные в меню продукты на другие.

Результаты лиепайской диеты

Помимо меню важно соблюдать еще одно условие – замеры. Методика предписывает регулярно посвящать им время. Вам придется обзавестись собственными весами, чтобы ежедневно взвешиваться, причем в одно и то же время. Это помогает отслеживать результаты, что положительно сказывается на настроении и повышает желание продолжать процесс.

Отдельно стоит сказать о физических нагрузках. Доктор придерживается мнения, что спорт заставляет съедать гораздо больше калорий. По этой причине он советует ограничить физические нагрузки до минимума или исключить полностью, чтобы организм не был истощен окончательно. Но в таком случае появляется другая проблема при похудении – дряблая и обвисшая кожа. Чтобы сохранить ее упругость, необходимо:

  • ежедневно делать массаж проблемных зон, лучше с эфирными маслами;
  • принимать ванны с морской солью или экстрактом хвои (начать лучше с 38 градусов и дойти до 45);
  • периодически делать обертывания со специальными косметическими средствами или глиной, кофе, медом и др.

Доктор вывел несколько правил, соблюдать которые при похудении нужно строго:

  • В день должно быть только 3 приема пищи без перекусов – это нормализует уровень сахара в крови, стабилизируется работа поджелудочной железы. Единственный нюанс – перерыв между трапезами допускается не более 5 часов. Если возникает сильное чувство голода, то его можно заглушить травяным чаем или чистой водой.
  • Обязателен полноценный отдых – спать ночью нужно не менее 8 часов. Крайне желательно ложиться и вставать в одно и то же время даже в выходные дни – это настраивает организм на четкий распорядок дня.
  • В сутки нужно выпивать минимум 1, 75 л чистой воды, а в жаркое время года – 2 литров. И в это количество жидкости не входят чаи, кофе и компоты с морсами. Выпивать указанное количество воды нужно не залпом, а мелкими глотками и часто.
  • Через месяц постоянного соблюдения лиепайской диеты нужно принимать поливитаминные комплексы для поддержки организма, укрепления иммунитета. Самостоятельно их выбирать нельзя, следует обратиться за помощью к терапевту и получить от него конкретные назначения.
  • Каждый день худеющий должен контролировать показатели артериального давления и пульса. Один раз в неделю необходимо измерять уровень сахара в крови. Такая предосторожность связано с резким переходом на ограниченное употребление калорий, что может привести к нарушениям в функциональности отдельных систем, которые нужно будет корректировать.
ПОДРОБНОСТИ:   ДИЕТА КРЕСТНОЙ ОТЗЫВЫ РЕЗУЛЬТАТЫ отзывы врачей отрицательные и реальные, развод или правда, цена в аптеке на 2019 03:00

Лиепайская диета длится 3-4 месяца (полный курс), после чего доктор Хазан составляет индивидуальное меню своим пациентам с учетом уже достигнутых показателей похудения. Но и без личного посещения специалиста можно продолжать процесс снижения веса и поддержания его на нужном уровне.

Как выходить из Лиепайской диеты

Приведённые ниже рекомендации даёт в своей книге Богомолов. Они отражают систему похудения самого доктора Хазана с дополнениями Алексея Алексеевича, который на собственном опыте испытал все тяготы этой голодовки на себе, причём добившись отличных результатов.

Обмеры

  1. Приобрести весы.
  2. Взвешиваться ежедневно сразу после пробуждения без одежды в одно и то же время.
  3. Раз в неделю проводить контрольное взвешивание.
  4. Раз в 2 недели измерять объёмы шеи, груди (в самой высокой её точке), живота, бёдер.
  5. Все результаты фиксировать.
  6. После потери каждых 7-10 кг может образовываться так называемое «весовое пальто», когда похудение прекращается на 1-2 недели. Это не значит, что нужно останавливаться на достигнутом. После того, как организм оправится от стресса и привыкнет к новому весу, процесс жиросжигания продолжится.

Питание

  1. Три основных приёма пищи.
  2. Интервал между ними — не менее 5 и не более 5 с половиной часов.
  3. Богомолов предлагает следующее время для приёмов пищи: половина одиннадцатого утра, 15.30 днём и вечером — 20.30.
  4. Никаких перекусов.
  5. В первые 2 месяца — никаких отступлений от меню.
  6. Если сорвались, без паники: начинать всё сначала не нужно. Просто действуйте далее по расписанному меню. Темп похудения постепенно восстановится.
  7. Кроме жидкостей (чая, кофе, соков), ежедневно нужно выпивать 1,75 л обычной воды. Летом это количество увеличивается до 2 л.

Прочие рекомендации

  1. Обязателен полноценный сон не менее 8 и не более 9 часов.
  2. Ложиться и просыпаться строго по расписанию.
  3. Дважды в неделю устраивать горячие ванны с хвойными экстрактами или морской солью.
  4. Тренировки не запрещены, но доктор Хазан их не рекомендовал, считая, что они замедляют процесс похудения.
  5. Если зимой стали слишком сильно мёрзнуть, не стоит пугаться новых ощущений. Это нормальный процесс.
  6. Ежедневно рекомендуется измерять пульс и давление, раз в неделю — показатели сахара.
  7. Начиная со второго месяца диеты, необходимо дополнительно принимать комплекс поливитаминов.
  8. Из-за срыва не паниковать. Если было застолье, сразу после него организуется разгрузочный день, а далее — по графику.

Так как результаты могут достигать 20 кг и выше, нужно заранее позаботиться о том, чтобы кожа после такого похудения не обвисла. Рекомендуемые профилактические процедуры: массаж, обёртывания, инфракрасная сауна.

Если всё ещё остались сомнения и вопросы, стоит прочитать книгу Богомолова, которая по сути является дневником его похудения. В ней он расписывает свой путь к стройному и здоровому телу, ошибки, эксперименты, достижения, которые можно взять на вооружение, чтобы избежать разочарований.

После того, как желаемый результат достигнут, похудевший должен перейти на обычное питание. Сделать это нужно аккуратно, потому что после столь длительной диеты резкие перепады в меню могут негативно сказаться на состоянии здоровья. Стабилизация веса, по доктору Хазану, займёт не менее полугода. Удержать его помогут следующие меры:

  • питаться всё так же — 3 раза в день и в то же самое время, никаких перекусов;
  • в течение первых 2 недель суточный объём съеденной пищи нужно сохранить прежним, хотя есть уже можно всё;
  • раз в неделю необходимо устраивать разгрузочные дни: овощной / кефирный / фруктовый;
  • на протяжении первого месяца взвешиваться ежедневно: как только прибавка в весе составит 700 г, нужно снова перейти на меню лиепайской диеты хотя бы на неделю, чтобы восстановить норму;
  • если пришлось переесть, сразу после этого устраивается разгрузочный творожный день;
  • вот тут как раз самое время заняться спортом.

Необычная и эффективная диета доктора Хазана привлекает к себе всё большее количество людей по всему миру, которые заботятся не только о похудении, но и о его безопасности для здоровья. А таких методик в современной диетологии совсем не много.

Нужна диета для похудения на 10 и более килограмм? Рекомендуем: 5 лучших вариантов (по мнению диетологов).

Из-за значительного уменьшения веса кожа может потерять упругость и обвиснуть. Поэтому при соблюдении лиепайской диеты рекомендуется проводить ежедневный массаж или самомассаж проблемных зон. Хороший эффект дают водные процедуры, улучшающие кровообращение, оказывающие тонизирующее действие на кожу. Это души — шотландский, Шарко, циркулярный, а также гидромассаж, горячие солевые или хвойные ванны, плавание.

Переход к обычному питанию после завершения диетического курса не будет слишком трудным или резким, ведь меню содержало все продукты, которые всегда были на вашем столе. Достаточно будет добавить к обеду тарелку первого блюда, немного увеличить объем остальных. Особо больших порций еды ваш желудок требовать уже не будет, поэтому лишние килограммы снова набираться не станут.

Отзывы

По утверждению доктора через месяц строго соблюдения диеты удастся потерять 1/3 от избыточного веса – например, если у человека лишних 30 кг, то уже через месяц исчезнут 10. Пройдя этап второго месяца «уйдет» такое же количество килограммов, а вот через 3 месяца вес приблизится к нормальному.

Важно понимать, что где-то на втором месяце наступит так называемая «фаза плато» — вес остановится и даже при строгом соблюдении правил питания не будет уменьшаться. Этот период нужно просто переждать – организм привыкнет к новому весу, новому распорядку и снова начнет перерабатывать жировые отложения в энергию.

В интернете практически все отзывы абсолютно положительные, возможность срыва с лиепайской диеты сводится к нулю.

Аватар автора Оля Лихачева

Ингредиенты меню мало чем отличаются от повседневных, разве что размерами порций. Девушки едят всё то же самое, только не беспорядочно, а соблюдая определённый режим.

Это помогает многим скидывать 25 кг и даже более, формирует привычку к правильному питанию и хорошо дисциплинирует.

В лиепайской диете, как и в тысяче других систем питания, находит отражение вселенская несправедливость: женщины худеют медленнее мужчин. Тем не менее, пользуясь этой системой питания, сбрасывают вес и те и другие. Результаты определяются величиной начального веса, строгостью следования системе и индивидуальными особенностями. При начальной массе тела более 120 кг можно смело рассчитывать снизить вес в немалом количестве – от 30 до 50 кг за три-четыре месяца.

Фантастического результата достиг Алексей Богомолов ─ известная личность, журналист «Комсомольской правды», автор проекта «Худеем со звездами». Бывшему толстяку удалось сбросить целых 68 килограммов. Свой невероятный опыт журналист описал в книге «Лиепайская диета», способствуя популяризации методики в России и во всем мире. Благодаря положительному результату Алексея тысячи людей вдохновились, обрели здоровье и новую фигуру.

К сожалению, на пути к стройности худеющие встречаются с таким неприятным явлением, как эффект плато. С этим эффектом можно столкнуться, потеряв около 10 % от начального веса. Это естественный физиологический процесс, позволяющий организму адаптироваться к новой массе тела. В борьбе с весовым плато нельзя урезать рацион, а необходимо скорректировать меню, разнообразив его новыми мясными и рыбными блюдами.

Лиепайская диета доктора Хазана позволит избавиться от веса быстро и без утомительных занятий спортом. Это малозатратный и эффективный способ прийти к идеальному весу, не пользуясь услугами пластических хирургов и персональных тренеров. В этой системе есть все, что нужно для успеха, ─ четкие правила и доступный набор продуктов.

Позволено есть и бутерброды, и консервы, и майонез и даже безалкогольное пиво.

Если неукоснительно соблюдать все правила и рекомендации автора методики, в итоге можно получить замечательные результаты:

  • Снижение веса за весь период на 15-20 кг;
  • Оздоровление организма.

Многие врачи-диетологи характеризуют данную систему питания только положительно, т.к. она не ограничивает получение необходимых витаминов и микроэлементов, содержащихся в определенной пище. К тому же выход после похудения осуществляется уже на третьем месяце, и не представляет особых сложностей.

Лиепайская диета доктора Хазана для похудения: эффективные меню, отзывы

Оксана. Перепробовала массу способов, чтобы похудеть, но результаты редко превышали 5 кг, а на лиепайской потеряла 26 кг. Вес не вернулся, ведь я уже привыкла контролировать размер порции и придерживаться определенного режима в питании. Минусов и ограничений не заметила, только объем еды на тарелке уменьшился.

Виктор. Меня привлек девиз: «Нужно меньше жрать!». Спустя полгода могу подписаться под ним обеими руками: не убирал из рациона ни любимые соусы, ни колбасу, но потерял 18 кг. И продолжаю худеть. Сейчас даю небольшую физическую нагрузку организму, чтобы и форму вернуть.

Ольга. Худею на «лиепайке» второй месяц, пока результат минус 12 кг, но для меня это хороший прорыв. Сложно назвать методику диетой — строгости нет, запретов нет, а ограничить количество еды не представляет труда. Организм даже не почувствовал изменений в меню, а я позволяю себе красивую одежду.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Альтернативное меню

При лечении от ожирения по методу доктора Хазана в условиях клиники, меню на каждый день для пациентов составляется индивидуально. Для тех, кто решил пройти диетический курс самостоятельно, ее автором разработано стандартное меню по дням, оно сведено в таблицу, где на неделю указаны названия блюд, а также их объем. Этой таблицей питания можно пользоваться весь первый месяц диеты. Она же, с небольшими изменениями, является основой меню на три месяца.

Дни

Завтрак

Обед

Ужин

Примечания

1

бутерброд с маслом и сыром, стакан чая или кофе; горячее мясное блюдо (160 г) с овощным гарниром (120 г), стакан фруктового фреша; винегрет с растительным маслом (150 г), ложка рыбной икры, ломтик хлеба, 0,2 л чая с ложечкой меда. Ломтики хлеба, сыра, мяса или колбасы для бутерброда должны иметь размеры 6 х 9 см и толщину 1 см.

Овощной гарнир готовится, как минимум, из 3-х видов овощей. Их можно варить, тушить, запекать или использовать для гарнира овощные консервы.

Для заправки салатов можно использовать майонез, сметану или любое растительное масло (кроме оливкового), лимонный сок, фруктовый уксус.

2

бутерброд с нежирным мясом, 0,2 л чая; горячее блюдо из рыбы или морепродуктов (160 г) с овощным гарниром (120 г), стакан фруктового фреша; заправленный сметаной или майонезом мясной салат, ломтик хлеба, стакан чая.

3

2 яйца всмятку, 0,2 л чая или кофе; мясо (160 г), овощное блюдо (120 г), 0,2 л сока; винегрет на растительном масле (150 г), ложка икры, ломтик хлеба, 0,2 л чая с ложечкой меда.

4

бутерброд с маслом и колбасой, 0,2 л чая; рыбное блюдо или блюдо из морепродуктов (160 г), овощной гарнир (120 г), 0,2 л сока; мясной салат с майонезом или сметаной, ломтик хлеба, 0,2 л чая.

5

бутерброд с маслом и сыром, 0,2 л чая или кофе; мясное блюдо (160 г), гарнир из овощей (120 г), стакан фруктового фреша; винегрет с растительным маслом (150 г), 1 ст. л. рыбной икры, ломтик хлеба, 0,2 л чая с ложечкой меда.

6

бутерброд с маслом и мясом, 0,2 л чая или кофе; блюдо из рыбы или морепродуктов (160 г) с овощным гарниром (120 г), стакан фруктового фреша; заправленный майонезом или сметаной мясной салат, ломтик хлеба, стакан чая.

7

Разгрузочный день. Продуктовый набор:
  • 200-250 г творога жирностью не более 5%;
  • мед – 2 столовые ложки;
  • грецкие орехи – 4–6 шт.;
  • яблоки – 2 шт.;
  • молоко – 1–1,5 л;
  • вода – 1,75–2 л.
Набор указанных в списке продуктов произвольно разделить на 5–6 приемов.

Во время второго месяца диеты Хазана количество фреша на обед сокращается вдвое, зато к десерту добавляются свежие фрукты. Ужин через день можно дополнить галетным печеньем (3-4 шт.), творожным сырком, пригоршней изюма или стаканом молока.

liepaiskaya1

Меню третьего месяца, в дополнение к продуктам, указанным в таблице питания, два раза в неделю включает первое блюдо – неполный стакан мясного бульона на обед.

ПОДРОБНОСТИ:   Виктоза - купить в интернет-аптеке в Москве, инструкция по применению, состав, отзывы. Виктоза

Четвертый месяц лиепайской диеты предполагает использование монодиет, которые устраиваются раз в неделю. Это могут быть монодни:

  • кефирный (дневное меню – 0,5 л кефира);
  • овощной (в течение дня можно съесть по 150 г огурцов, помидор, капусты, по 50 г моркови);
  • фруктово-ягодный (1 кг любых ягод и фруктов плюс 0,5л молока или фреша);
  • мясной (разрешается съесть 250–300 г мяса и выпить 0,5 л свежего сока);
  • хлебный (продуктовый набор состоит из 3-х ломтей хлеба и 0,5 л молока).

Важные советы

Обмеры

Питание

Прочие рекомендации

Лиепайская диета доктора Хазана для похудения: эффективные меню, отзывы

Следующие рекомендации помогут вам при соблюдении лиепайской диеты:

  • физическая активность должна быть обязательно, желательно двигаться больше, чем есть;
  • одним важным пунктом диеты является ванна с морской солью и массаж проблемных участков, купаниями можно добиться похудения кожи, и она не будет свисать;
  • тщательно пережевывать пищу и отказаться от перекусов, стараться есть небольшими порциями из маленьких тарелочек;
  • отказаться от монодиет, которые могут ухудшать самочувствие, заставляют человека терпеть ненужные лишения;
  • забыть об изнурительных тренировках, ведь они не только не принесут нужного результата, но и ухудшат его;
  • голодание может быть опасно для здоровья, важно следить за своим самочуствием.

Что такое лиепайская диета доктора Хазана

Принимать пищу нужно в одно и то же время (приблизительно). Доктор рекомендует завтракать в промежутке между 9-00 и 12-00, обедать в интервал 14-00 – 17-00, ужинать с 19-30 – 22-30, но график питания составляется в строго индивидуальном порядке. Это, кстати, одно из преимуществ лиепайской диеты, потому что позволяет активно худеть даже тем людям, кто работает по вечерам или просыпается слишком поздно.

Меню на каждый день недели, которое следует строго соблюдать и не заменять одни продукты другими:

  • Понедельник – бутерброд из хлеба, тонкого слоя сливочного масла и сыра чашка чая или кофе без молока (завтрак); 135 г любого мяса в соусе 6 столовых ложек овощного рагу стакан фруктового несладкого сока (обед); 120 г винегрета 1 столовая ложка любых рыбных консервов 30 г хлеба 1 стакан любого напитка без сахара (ужин).
  • Вторник – бутерброд с тонким слоем сливочного масла и мясного деликатеса стакан чая или кофе без молока; 135 г рыбы с любыми добавками или соусом 6 столовых ложек любых овощей 250 мл фруктового сока; 120 г салата типа оливье 30 г хлеба 300 мл любой жидкости, в том числе кефира или молока, безалкогольного пива.
  • Среда – 4 штуки очищенного грецкого ореха 100 г творога 1 яблоко (это же съесть на завтрак и на обед); 500 мл кефира 2 столовые ложки меда.
  • Четверг – 30 г хлеба со сливочным маслом и сыром любой горячий напиток без молока; 135 г морепродуктов или рыбы с отварными овощами (120 г) любой фруктовый сок; 120 г винегрета 1 столовая ложка шпрот или икры 30 г хлеба любой напиток 300 мл.
  • Пятница – бутерброд из сливочного масла и бекона/карбоната/ветчины чашка горячего напитка; обед повторяется с прошедшего дня; 120 г мясного салата по любому рецепту 300 мл любого напитка.
  • Суббота – 2 отварных куриных яйца чашка кофе без молока; 135 г мяса в любом виде 5 штук отварного картофеля или 1 штука крупной свеклы фруктовый сок; ужин повторяется с четверга.
  • Воскресенье – меню повторяется со среды.

После месяца соблюдения такого питания наступает критический момент – может наступить гастрономический срыв, так как ограничения в продуктах строгие и практически полностью отсутствует в меню сладкое. Доктор Хазан предупреждает, что со второго месяца можно добавить плавленный шоколадный сырок в количестве 100 г и 4 штуки сухого печенья – это употребляют в пятницу, заменив ужин.

Третий месяц диеты подразумевает введение в меню диеты разгрузочного дня, в течение которого можно выпить только 7 стаканов кефира и употребить 1 кг свежих фруктов, разделив указанное количество на 5 приемов. В другие дни рацион остается неизменным.

Мясной салат классический

Лиепайская диета доктора Хазана для похудения: эффективные меню, отзывы

Отварить и порезать небольшими кубиками:

  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • куриное или говяжье филе – 250 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • маринованные или квашеные огурцы – 2 шт.

Добавить 100 г консервированного горошка, майонез. Перемешать, поставить в холодильник на 15–20 минут, чтобы салат пропитался. На стол подавать, украсив зеленью укропа и петрушки.

Прованское овощное рагу

Для приготовления потребуется:

  • 1 баклажан;
  • 1 кабачок цуккини;
  • 2 сладких перца;
  • 2 помидора;
  • 1 луковица;
  • зелень петрушки и укропа;
  • 2 дольки чеснока;
  • 0,5 л бульона или воды;
  • растительное масло.

Лук и чеснок измельчить, припустить на растительном масле. Овощи вымыть, очистить, порезать кусочками средних размеров, тушить в глубокой сковороде, залив водой или бульоном. Загружать овощи нужно поочередно, ориентируясь на время, которое требуется для их приготовления: сначала картофель и морковь, через 10-15 минут баклажаны, перцы, цуккини, в конце – помидоры и зелень.

Овощной гарнир «Мечта диетолога»

Ингредиенты: цветная капуста, сладкий перец, лук, морковь, помидоры или томатная паста, молоко.

Способ приготовления: спассеровать измельченный лук и тертую морковь на растительном масле, затем добавить болгарский перец, протушить 10 минут. Выложить в сковороду ломтики цветной капусты и порезанные кубиками помидоры, влить немного молока, чтобы оно покрыло овощи наполовину. Слегка посолить, тушить еще -10 минут.

Мясо для бутербродов

Кусок свиной шейки натереть чесноком и солью, поместить в холодильник на 12 часов. Затем обмазать мясо смесью специй, плотно упаковать в сетчатый бинт и рукав для запекания. Уложить в кастрюлю, полностью залить водой, варить 1,5–2 часа. Вынуть из воды, охладить.

Нежные свиные отбивные

Лучше всего для приготовления отбивных брать ошеечную часть туши. Мясо режут большими тонкими кусками, отбивают и дают отлежаться 10–15 минут. Затем обваливают в крахмале, хорошенько смачивают в соевом соусе, по 2-3 минуты обжаривают с двух сторон на растительном масле.

Венгерский гуляш

Ингредиенты: 0,5 кг телячьей вырезки, 1 луковица, 2 морковки, по 2-3 помидора и сладкого перца, зелень.

Способ приготовления

  1. Очищенные лук и морковь порезать, слегка припустить на растительном масле.
  2. Мясо порезать как на жаркое, обжарить.
  3. Все смешать, тушить до готовности мяса, до половины залив водой.
  4. Добавить ломтики болгарского перца и помидор, посолить, поперчить, тушить еще 10 минут.
  5. Подавать на стол, посыпав свежей зеленью.

Запеченная в фольге рыба

Филе морской рыбы натереть чесноком, смочить лимонным соком, оставить на полчаса, чтобы сок впитался. Затем кусочки рыбы завернуть в фольгу и запекать в духовом шкафу 15-20 минут, последние 5 минут – слегка развернув фольгу, чтобы рыба подрумянилась.

Лосось в апельсиновом соусе

В формочку для запекания выложить кружки апельсина и стейки лосося. Сверху залить маринадом, приготовленным из апельсинового сока, горчицы, соли и молотого перца. Дать рыбе пропитаться маринадом (на это потребуется 15–20 минут), запекать в духовке при температуре 190° около получаса.

Котлеты из кальмаров

Ингредиенты: 300 г кальмаров, 100 г белого хлеба или булки, 1 луковица, панировочные сухари. Способ приготовления:

  1. Лук очистить, порезать, припустить в растительном масле.
  2. Булку размочить в воде.
  3. Кальмаров очистить от пленок, обрезать присоски.
  4. Все загрузить в блендер и измельчить.
  5. Добавить соль, специи и сформировать небольшие котлетки.
  6. Обвалять котлеты в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле.

Фруктовые фреши

Лиепайская диета доктора Хазана для похудения: эффективные меню, отзывы

Яблочно-лимонный

Выжать сок из 3-х яблок и половинки лимона, добавить щепотку тертого имбиря, размешать. Подавать в бокалах с кубиками льда.

Апельсиновый

Свежевыжатый апельсиновый сок на одну треть разбавить водой, добавить чайную ложку меда или стевии, размешать. Подавать в охлажденном виде.

Авторская методика похудения прибалтийского диетолога Льва Хазана – это и есть лиепайская диета. Ее замечательное свойство заключается в том, что можно употреблять привычные продукты в достаточном количестве, но при это постепенно терять вес. Эффективность объясняется научно. В ее основе лежит принцип ограничения калорийности рациона – потреблять калорий нужно меньше, чем тратить.

«Отец» необычного способа похудения Лев Хазан назван одним из самых закрытых европейских диетологов. После получения образования на отделении спортивной медицины и работы эндокринологом врач открыл частный кабинет, где предлагал оригинальный диетический план. Методика обрела известность, благодаря «ходячей» рекламе в виде пациентов доктора Хазана.

Подход диетолога к меню для похудения парадоксален, поскольку Лев Яковлевич отрицает плюсы раздельного питания, не видит ничего хорошего в запрете на трапезу после 18 часов и не приемлет никаких ограничений в пище. Он считает повышенный вес болезнью, а для больного губительна физическая нагрузка, поэтому спорт тоже находится под запретом на время диеты. Девизом методики стал слоган: «Хочешь похудеть — меньше ешь», и такой подход дает удивительные результаты.

Овощной салат, по версии Льва Яковлевича, состоит из 6 ингредиентов: вареных картофеля, моркови и свеклы, репчатого лука, соленых огурцов и квашеной капусты. Заправка – растительное масло (подсолнечное, кунжутное или горчичное).

Лиепайская диета: продолжительность и меню на неделю

Несмотря на растиражированные стереотипы о медлительности прибалтов, доктор Хазан не перенял у местных жителей эту милую особенность и в своей авторской методике демонстрирует стремительность и напор. Он считает нерациональным растягивать похудение на десятилетия, теряя решительность, здоровье и лучшие годы.

  • Отказаться от сладкого, в том числе и от сахарозаменителей.
  • Полностью исключить алкогольные напитки, под запрет попадают даже лекарственные препараты с этиловым спиртом в составе.
  • Минимизировать употребление поваренной соли.
  • Пить в сутки не менее, но и не более 1,75 л чистой воды зимой и 2 л летом.

Лиепайская диета хороша тем, что предусматривает доступные продукты, которые имеются в холодильнике каждого человека. Нет необходимости приобретать суперфуды и дорогостоящие добавки. Меню максимально простое и вкусное.

Завтрак 10:30 Обед 15:30 Ужин 20:30
Понедельник 1 стакан кофе или чая без сахара; стандартный кусок хлеба со сливочным маслом и сыром. Горячее мясное блюдо, вес порции ─ 160 г вместе с соусом. Стандартная порция гарнира из трёх видов овощей, заправленных лимонным соком. 250 г фруктового или овощного сока. Стандартный кусок хлеба, 1 столовая ложка икры или рыбных консервов в собственном соку, 1 мера винегрета, стакан любого напитка (кофе, чая, сока, кефира, молока).
Вторник 1 стакан кофе или чая без сахара; стандартный кусок хлеба со сливочным маслом и мясным продуктом. Горячее блюдо из рыбы или морепродуктов, вес порции ─ 160 г вместе с соусом. Стандартная порция гарнира из трёх видов овощей, заправленных лимонным соком. 250 г фруктового или овощного сока. 1 мера салата «Оливье», 1 стандартный кусок хлеба, стакан любого напитка (кофе, чая, сока, кефира, молока).
Среда 1 стакан кофе или чая без сахара; 2,5 яйца, приготовленных любым способом. Горячее мясное блюдо, вес порции ─ 160 г вместе с соусом. Стандартная порция гарнира из трёх видов овощей, заправленных лимонным соком. 250 г фруктового или овощного сока. Стандартный кусок хлеба, 1 столовая ложка икры или рыбных консервов в собственном соку, 1 мера винегрета, стакан любого напитка (кофе, чая, сока, кефира, молока).
Четверг 1 стакан кофе или чая без сахара; стандартный кусок хлеба со сливочным маслом и мясным продуктом. Горячее блюдо из рыбы или морепродуктов, вес порции ─ 160 г вместе с соусом. Стандартная порция гарнира из трёх видов овощей, заправленных лимонным соком. 250 г фруктового или овощного сока. 1 мера салата «Оливье», 1 стандартный кусок хлеба, стакан любого напитка (кофе, чая, сока, кефира, молока).
Пятница 1 стакан кофе или чая без сахара; стандартный кусок хлеба со сливочным маслом и сыром. Горячее мясное блюдо, вес порции ─ 160 г вместе с соусом. Стандартная порция гарнира из трёх видов овощей, заправленных лимонным соком. 250 г фруктового или овощного сока. Стандартный кусок хлеба, 1 столовая ложка икры или рыбных консервов в собственном соку, 1 мера винегрета, стакан любого напитка (кофе, чая, сока, кефира, молока).
Суббота 1 стакан кофе или чая без сахара; стандартный кусок хлеба со сливочным маслом и мясным продуктом. Горячее блюдо из рыбы или морепродуктов, вес порции ─ 160 г вместе с соусом. Стандартная порция гарнира из трёх видов овощей, заправленных лимонным соком. 250 г фруктового или овощного сока. 1 мера салата «Оливье», 1 стандартный кусок хлеба, стакан любого напитка (кофе, чая, сока, кефира, молока).
Воскресенье 2,5 столовые ложки мёда, 300 г творога, 2 яблока, 0,5 л молока, 8─10 грецких орехов. Продукты употреблять в 5 приёмов равными порциями.

Нюансы диеты

Стандартный кусок хлеба ─ это ломоть размером 6 × 9 см и толщиной 1,5 см (для мужчин) или 1,1 см (для женщин). Можно использовать любой сорт хлебобулочных изделий: белый, «Бородинский», «Дарницкий». Нежелательно вводить в рацион только что испеченный хлеб, лучше использовать слегка зачерствевший.

Сливочное масло необходимо выбирать с натуральным составом, без гидрогенизированных жиров, и мазать на хлеб полупрозрачным слоем. Сыр и мясные продукты укладывают на всю площадь хлеба, толщина ломтиков ─ 12 мм. Сыр используется любой, кроме плавленого и сортов с плесенью. В качестве мясной составляющей утреннего бутерброда приветствуются колбаса без жира, ветчина, отварное мясо или язык, буженина, окорок.

Стандартную порцию овощного гарнира или салата определяют так: в пластиковый стакан наливают 120 мл воды и отмечают уровень жидкости. Затем необходимо разрезать стакан по этой метке. Полученной ёмкостью следует отмерять стандартную порцию овощного гарнира на обед или салата на ужин. В соответствии с системой можно есть сырые, отварные, печеные или приготовленные на пару овощи.

Фруктовый или овощной сок нельзя заменять свежими, консервированными или вялеными фруктами. Но можно использовать сок из пакета. Главное, чтобы в составе напитка не присутствовал сахар. Система разрешает употреблять молочные продукты любой жирности.

«Системный оливье»

Салат готовят из зелёного горошка, нарезанных кубиками отварных яиц и картофеля, колбасы или мяса, солёных огурцов. «Оливье» заправляют 1 столовой ложкой майонеза на порцию.

В авторской методике Лев Яковлевич не учитывает такое понятие, как приход и расход калорий, считая его не отражающим сути физиологических процессов, протекающих в человеческом организме. Но тем, кого все же волнует энергетическая ценность рациона, будет интересно узнать, что калорийность ежедневного меню лиепайской диеты составляет 1200–1500 ккал. Этого вполне достаточно для нормального функционирования организма, но диета создаёт необходимый дефицит для сброса веса.

https://www.youtube.com/watch?v=

Полный курс лиепайской диеты доктора Хазана составляет 3 месяца. Стоит ещё раз напомнить, что строгое следование основным её принципам является краеугольным камнем методики и позволяет добиваться потрясающих результатов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сайт про здоровье
Adblock detector