Эксперсс диета по Дюкану: быстрый вариант похудеть, меню на 7 дней

Ступени «Лестницы» от Дюкана с вариантами меню

Диета Дюкана «Лестница питания» привлекает следующими достоинствами:

  • Разнообразие разрешенных к употреблению продуктов препятствует накоплению излишков белка.
  • Если организм здоров, исключается возникновение побочных эффектов, таких как проблемы с почками или пищеварением.
  • Продуктовая корзина привлекает разнообразием. Кроме того, каждое воскресенье разрешено устраивать «пир»: кушать все, что угодно.
  • Облегченная экспресс-версия дает больше свободы в выборе пищи, но предполагает более высокие физические нагрузки: длительные прогулки или комплекс упражнений. Это необходимо для того, чтобы установился баланс между съеденными калориями и потраченными.
  • Новый метод питания можно практиковать сколько угодно: от 7 дней до месяца или больше.
  • Вес уходит мягко и постепенно, примерно 700-1000 г. за 7 дней.
  • Из старой версии разгрузки в новую перекочевали два базовых правила — регулярные прогулки и овсяные отруби на каждой ступени.
  • Экспресс-метод Дюкана отличается тем, что ежедневно список разрешенных продуктов расширяется, а после того, как достигнут желаемый результат, его нужно всего лишь закрепить.

«Лестница» делится на 7 ступеней:

  • 1-й день, понедельник — белковый, когда разрешено есть любые продукты, богатые протеинами, плюс 1.5 ст. л. отрубей в сутки. В течение этих дней можно готовить чахохбили, чизкейк, спагетти ширатаки, приправленные соусом «Болоньезе» или яйца с печенью трески.
  • 2-й экспресс-день, вторник — протеины овощи, за исключением крахмалистых и бобовых (картофель, бобы и фасоль). Обязательное блюдо этих дней — 1.5 ст. л. овсяных отрубей. Варианты меню для вторника: морковный пирог с имбирем, борщ с фрикадельками, пирог с грибами и сыром, творог с ягодами годжи.
  • 3-й день, среда — овощи и белки разрешены в неограниченном количестве, но диета разбавляется 150 г. фруктов (любых, кроме винограда и бананов). Не исключается из меню привычная норма овсяных отрубей — 1.5 ст. л. Как подтверждают отзывы, это начало одного из самых благоприятных периодов, когда рацион достаточно богат и питателен, а разгрузочная диета по экспресс-методу переносится легко. В среду можно приготовить: курицу с грибами или грибное рагу, морковный кекс или фруктовый десерт без сахара.
  • 4-й день, четверг — к белкам, овощам и фруктам прибавляют 45 г. цельнозернового хлеба. Овсяные отруби — в том же количестве, что и раньше (1.5 ст. л.). Можно подать: суфле или желе с лаймом и мятой, курицу с приправами и солью, скумбрию в томатном соусе.
  • 5-й день, пятница — к протеинам с овощами, хлебу и фруктам добавляют 40 г. сыра, жирностью не больше 20%. Варианты блюд: суп с рыбой и тофу, бутерброды с сыром, овсяное печенье с отрубями. Не забываем об обязательных 1.5 ст. л. овсяных отрубей.
  • 6-й день, суббота — к протеинам, овощам, хлебу, фруктам и сыру добавляют 220 г. картофеля, макарон, круп, бобовых или любых крахмалосодержащих ингредиентов. 1.5 ст. л. овсяных отрубей — обязательно. Помимо этого можно приготовить: ветчину по-домашнему, холодец или котлеты с курицей. Дополнение ко вторым блюдам — картофельное пюре, на закуску — имбирные цукаты.
  • 7-й день, воскресенье — экспресс-диета позволяет есть все, что заблагорассудится: овощи и фрукты, белки и крахмалосодержащие блюда.

Меню экспресс-диеты на неделю

Эффективный и популярный способ питания дает возможность привести в норму вес, принимая во внимание основные особенности своего организма. Каждый человек сможет подобрать под себя меню, экспериментируя с блюдами и продуктами. Это диета, которая рассчитана на минимальное количество дней, благодаря чему можно избежать вреда организму. Данный способ похудения подойдет людям, которые не могут выдерживать слишком длительные ограничения в пище.

Эксперсс диета по Дюкану

Основные принципы экспресс-диеты базируются на следующих простых правилах:

  • в сутки необходимо выпивать не менее двух литров чистой воды без газа;
  • нужно ежедневно употреблять в пищу не менее 20 грамм овсяных отрубей;
  • от алкогольных напитков придется отказаться, поскольку они замедляют процесс похудения;
  • ежедневно нужно нагружать свой организм упражнениями, которые необходимо выполнять в течение получаса.

Можно терять до 700 грамм в 7 дней. Длится данная система питания столько, сколько необходимо для потери лишних килограмм. Каждый из дней отличается своими особенностями питания. Неделя напоминает своеобразную лестницу, взбираясь по которой человек худеет. Так, в первый день нужно употреблять в пищу только белковые продукты.

Пьер Дюкан утверждает, что диета не только дает возможность худеющим людям получить дополнительный стимул. Организм запускает механизм, который постепенно сжигает калории. После этого он начинает перерабатывать те компоненты, которые были получены с пищей. Нужно обязательно заниматься физкультурой, чтобы обмен веществ активировался. Это прямой путь к быстрому и легкому похудению.

Таблица. Экспресс диета по Дюкану

Чтобы лишние килограммы уходили намного быстрее, нужно правильно разработать план питания на 7 дней. Благодаря этому можно полностью сконцентрироваться на питании, не сталкиваясь со стрессами и прочими неприятными ситуациями.

Дни Способ питания
Понедельник Вы можете употреблять в пищу кисломолочные продукты и блюда, приготовленные из белковых ингредиентов. Разрешено куриное мясо, индейка, крольчатина, молодая телятина. Можете сварить суп из нежирной рыбы. В этот день можно приготовить блюда из креветок, мидий или кальмаров. Пить можете молоко или кефир.
Вторник Здесь повторяется меню первого дня. Добавьте в свой рацион овощи: помидоры, огурцы, сладкий перец, редис. Однако стоит отказаться от тех плодов, в составе которых присутствует крахмал (картофель, чечевица).
Среда Добавьте в свой рацион фрукты (абрикосы, яблоки кислых сортов, сливы, лимоны, апельсины).
Четверг Уменьшите объем употребляемых в пищу фруктов. Добавьте в меню несколько кусочков цельнозернового хлеба.
Пятница Можно употреблять в пищу нежирный твердый сорт сыра (не более трех кусочков в день).
Суббота Можете кушать отварной картофель в минимальном количестве. Также добавьте в рацион макароны и каши, сваренные из любых круп. Разрешено готовить блюда из бобовых культур.
Воскресенье Кушайте здоровую пищу, не перебарщивая с объемом порций. Можно выпить бокальчик сухого красного вина во время ужина.

Эксперсс диета по Дюкану: быстрый вариант похудеть, меню на 7 дней

Это диета Дюкана, меню на 7 дней которой нужно соблюдать в точности с таблицей. Однако подобный режим питания запрещен беременным женщинам, подросткам и людям, страдающим от заболеваний почек и печени. Обязательно принимайте витаминно-минеральные препараты, если вы придерживаетесь подобного рациона питания.

Благодаря высокой эффективности и необычайной популярности этого способа нормализации веса, с учетом основных правил питания и составления рациона, диетологами были разработаны «компактные» варианты этой диеты рассчитанные на малое количество дней.

Одной из них является диета Дюкана на 7 дней, которая отлично подойдет тем людям, которые в силу тех или иных причин не могут выдерживать длительные ограничения.

Экспресс-диета Дюкана на 7 дней строится на соблюдении следующих принципов:

  • норма выпиваемой в день воды равна двум литрам;
  • норма съедаемых овсяных отрубей в день составляет 20 г;
  • на употребление алкоголя наложено строжайшее табу;
  • каждый день нужно нагружать организм физическими упражнениями, которые нужно выполнять минимум 30 минут.

Основной отличительной чертой меню диеты Дюкана на 7 дней, которую часто называют «Лестница» является более медленная потеря веса. В сравнении с традиционным вариантом такой системы она является более щадящей и легче переносимой.

Для того чтобы процесс похудения был стабильным и максимально комфортным, нужно заранее составить себе план питания на неделю. Такая определенность поможет сконцентрироваться на питании и оно не будет напрягать худеющего человека.

Дни

1

Можно есть только белковые и кисломолочные продукты. Это может быть мясо курицы или индейки, белки яиц, кролик или телятина, говядина и нежирные сорта рыбы. Также можно кушать морепродукты, творог, натуральный йогурт, молоко и кефир.

2

Меню как в первый день с добавлением овощей кроме крахмалосодержащих корнеплодов.

3

В рацион добавляются абрикосы, зеленые яблоки, сливы или цитрусовые.

4

Объем фруктов уменьшается, но в меню добавляется несколько долек цельно зернового хлеба.

5

Разрешено добавить в рацион 2-3 кусочка нежирного твердого сыра.

6

Можно съесть немного отварного картофеля или макарон, крупяной кашей или бобов.

7

Можно кушать любую здоровую пищу в умеренных количествах. Разрешено выпить бокал красного сухого вина.

Не рекомендуется придерживаться любых вариантов меню диеты Дюкана на 7 дней или на любой другой период времени беременным женщинам и кормящим мамочкам, подросткам, людям с заболеваниями почек и печени. На протяжении всего периода похудения на этой диете нужно принимать витаминно-минеральные препараты.

Кому рекомендована диета

Диета «Лестница» подойдет:

  • тем, кому удалось избавиться от лишних калорий за определенное количество дней, но потом вес частично вернулся, а продолжать ограничения нет сил и желания;
  • для тех, кто не в состоянии прожить без любимых блюд несколько дней;
  • тем, кто не видит необходимости ограничивать рацион и стремится похудеть без вреда здоровью;
  • люди с хроническими недугами, несовместимыми со строгим воздержанием от пищи;
  • женщинам после родов или после того, как ребенок был отлучен от груди, а также подросткам.

Разрешенные продукты, которые должны присутствовать в рационе

Есть определенные продукты, которыми должны питаться худеющие люди. В таблице перечислены их основные виды.

Группа Продукты
Мясные продукты куриная колбаса, все виды диетического и нежирного мяса (крольчатина, курятина, индюшатина, молодая телятина)
Напитки Не более одной чайной ложки какао в день, кокосовое молоко 0% жирности, обезжиренный фруктовый йогурт, чистая вода без газа, кофе или чай без сахара.
Ягоды и зеленые культуры Ревень, щавель, ягоды Годжи, брусника, земляника, зеленый лук, смородина, крыжовник.
Соусы и добавки Гаспачо, соевые соусы, сиропы, нежирная сметана, сухое вино для приготовления блюд.
Рыбные продукты и морепродукты Нежирное филе рыбы (минтай, лосось, хек, горбуша), кальмары, креветки, мидии, крабы, раки.
Субпродукты Печень, почки, сердца, легкие.
Сыры Филадельфия, маложирный сыр, канкойот.

Рецепты вкусных и полезных блюд

Простые рецепты диеты Дюкана ешь и худей доступны каждому человеку, который решил справиться с лишними килограммами. Приготовить блюда можно из недорогих ингредиентов, которые вы с легкостью найдете на рынке.

Эксперсс диета по Дюкану: быстрый вариант похудеть, меню на 7 дней

Блины с изолятом

Это полезное блюдо, которое подходит для завтрака. Чтобы его приготовить, необходимо взять:

  • яйца (4 штуки);
  • молоко (200 мл);
  • изолят (2 столовых ложки).

Необходимо перемешать все ингредиенты до образования массы однородной консистенции. Затем разогрейте сковороду, смазанную сливочным маслом. Поджарьте смесь так, словно вы готовите обычные блины.

Можно дополнительно зафаршировать готовые блинчики. Оптимальным вариантом будет начинка из ветчины и плавленого сырка. Эти продукты нужно натереть на терке с мелкими ячейками.

Салат Светофор

Чтобы приготовить этот вкуснейший салат, нужно взять:

  • стручковую фасоль (200 г);
  • сладкий перец желтого цвета (2 штуки);
  • томаты (4 штуки);
  • кочан салата Айсберг (третья часть);
  • консерва рыбная без масла (1 банка);
  • вареные яйца для украшения.

Для соуса нужно взять:

  • кефир с 0% жирности (стакан);
  • бальзамический уксус (столовую ложку).

Если фасоль заморожена, предварительно отварите ее в подсоленной воде. После закипания нужно варить фасоль в течение шести минут.

Промойте листовой салат. Порвите его в глубокую посуду. Нарежьте томаты и сладкий перец крупными кубиками.

Остудите фасоль и добавьте ее к этим ингредиентам. Хорошенько разомните вилкой рыбную консерву. Добавьте ее в салат.

Чтобы приготовить соус, налейте в отдельную миску кефир и уксус. Тщательно перемешайте эти ингредиенты. Готовым соусом заправьте салат. Можете украсить блюдо кусочками вареного яйца.

Фаршированные яйца

Фаршированные яйца

Это блюдо, которое очень легко приготовить. Оно очень вкусное и питательное.

Для его приготовления нужно взять:

  • йогурт (3 столовых ложки);
  • яйца (4 штуки);
  • помидоры черри (2 штуки);
  • зелень (1 пучок).

Отварите яйца в подсоленной воде. Мелко нарежьте зелень. Можно взять укроп или кинзу. Помидоры черри нарежьте мелкими кусочками.

Разрежьте вареные яйца на две части. Вытащите желтки и перемешайте их с йогуртом. Должна получиться смесь однородной консистенции. Добавьте в нее измельченную зелень, а также кусочки помидоров.

Посолите блюдо или же добавьте в него соевый соус. Яичные белки начините этой массой, не нарушая их структуру.

Куриный рулетик

Куриную грудку можно приготовить максимально быстро. Для этого существует данный рецепт.

Для приготовления рулета вам необходимо взять:

  • куриную грудку (500 г);
  • специи на ваш вкус;
  • растительное масло (2 столовых ложки).

Хорошенько натрите курицу специями и растительным маслом вечером. Оставьте мясо в прохладном месте до утра. На следующий день сформируйте из грудки аккуратный рулетик. Крепко завяжите его ниткой.

Вы можете начинить блюдо любыми продуктами. Например, в качестве начинки можно использовать творог, перемешанный с мелко нарезанной зеленью.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте в нее куриный рулет. Запекать его нужно в течение 50 минут, поскольку в противном случае мясо станет слишком сухим.

Чтобы приготовить блюдо, необходимо взять:

  • чеснок (2 зубчика);
  • лук (2 штуки);
  • сладкий перец (2 штуки);
  • томаты (2 штуки);
  • баклажаны (2 штуки);
  • специи на ваш вкус;
  • любую зелень (1 пучок).

Все ингредиенты необходимо нарезать небольшими кубиками. Выложите их в чашу мультиварки. Добавьте специи на свой вкус. Тушить ингредиенты необходимо при закрытой крышке на режиме «Тушение» в течение получаса.

Когда блюдо будет готово, добавьте пропущенные через пресс зубчики чеснока. Приготовленный в собственном соку рататуй максимально вкусный и полезный, поскольку жир не использовался.

Окрошка

Окрошка

Чтобы приготовить окрошку, нужно взять такие продукты:

  • куриную грудку (500 г);
  • кефир 0% жирности (500 мл);
  • яйца (4 штуки);
  • зелень (укроп или петрушку);
  • соль и молотый перец на ваш вкус.

Яйца и куриную грудку необходимо отварить в подсоленной воде. Курятину нарежьте маленькими кусочками. Яйца необходимо нарезать кубиками небольшого размера. Зелень нарежьте как можно мельче.

Блюдо необходимо посолить и поперчить. Затем залейте все ингредиенты охлажденным кефиром. Вкусную и очень полезную окрошку можно подавать на стол.

Чтобы приготовить это блюдо, возьмите такие продукты:

  • крабовые палочки (400 г);
  • яйца (6 штук);
  • консервированные кальмары (1 банка);
  • натуральная икра (4 столовых ложки);
  • йогурт для заправки.

Отварите яйца в подсоленной воде. Крабовые палочки, кальмары и вареные яйца нарежьте кубиками среднего размера. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Заправьте салат йогуртом.

Вкуснейшие блюда будут присутствовать в вашем рационе ежедневно. Вы можете экспериментировать с рецептами, придерживаясь основных правил диеты. Благодаря правильному питанию лишние килограммы будут стремительно уходить, не возвращаясь в дальнейшем.

Эта экспресс диета Дюкана отличается отсутствием строгих ограничений. Вам не придется голодать, отказываться от привычных продуктов и страдать от вечного урчания в желудке. Подобный рацион питания наполнен различными блюдами, которые позволят насытиться и насладиться полезной пищей. Главное, чтобы вы следовали меню, которое разработал доктор Дюкан. Вносить в него изменения не желательно, как и делать себе поблажки, употребляя в пищу вредные для организма продукты.

Основные постулаты диеты

  • Ограничения питания во время разгрузочных дней — одно из правил, дополнением к которому должны стать регулярные физические нагрузки. Самый простой вариант — пешие прогулки быстрым шагом, длительностью 20-25 мин.
  • Следует отказаться от эскалатора и лифта, ведь прогулки пешком помогают сжечь калории. Положительный эффект от процедуры подтверждают отзывы тех, кто испробовал разгрузку на себе.
  • В первый день организм получает минимум клетчатки, поэтому следует выпивать не менее 1.5 л. жидкости, чтобы не было запоров.
  • В последующие сутки продолжают пить по 1.5-2 л. жидкости. Сюда входит все: как обычная вода, так и та, что есть в чаях, соках.
  • Успешная разгрузочная методика Дюкана «Лестница» — это обязательное употребление овсяных отрубей. Они не только питательны, но и полезны (очищают организм от токсинов, а кишечник — от шлаков).
  • Когда будет достигнут положительный эффект от разгрузки, необходимо создать все условия для закрепления и сохранения результата. Сколько стоит придерживаться ограничений в дальнейшем? Как минимум период, длительность которого берут из расчета 10 суток на 1 кг. потерянного веса.

Экспресс-рацион закрепляющих дней должен состоять из:

  • протеиновых блюд;
  • овощей и фруктов, кроме бананов и винограда;
  • порции нежирного сыра;
  • пары ломтиков цельнозернового хлеба;
  • около 200 г. крахмалосодержащих продуктов.

Не забываем о 2 л. воды, 1.5 ст. л. отрубей и пеших прогулках быстрым шагом ежедневно.

Отзывы врачей, в том числе самого диетолога, рекомендуют строгий запрет на совмещение экспресс-диеты и спиртосодержащих напитков. Максимум, что допустимо — 3 ст. л. белого сухого вина добавлять во время приготовления блюд. В воскресенье разрешается выпить 1-2 бокала любого вина.

Если же обстоятельства вынуждают, и пришлось употребить алкоголь в первые 6 суток разгрузочного периода, необходимо за каждый выпитый бокал «расплатиться» 20-минутной прогулкой пешком.

  • Пищеварительная система в белковый период страдает от недостатка клетчатки, что может отразиться на работе кишечника.
  • В такие дни организм перенасыщается протеинами. Они повышают концентрацию холестерина в крови.

Экспресс-диета Дюкана противопоказана при следующих проблемах со здоровьем:

  • диабет, атония кишечника и хронические запоры;
  • атеросклероз, подагра, желчнокаменная болезнь, серьезные проблемы с почками;
  • язва желудка или дискинезия кишечника;
  • беременность, лактация, период планирования зачатия.

Эксперсс диета по Дюкану: быстрый вариант похудеть, меню на 7 дней

Light-версия программы питания от Пьера Дюкана: видео

Отзывы о лайт-диете

Отзывы об облегченном варианте самые положительные. Это подтвердили те, кто испробовал лайт-меню на себе. Процесс избавления от лишнего веса проходит более спокойно, не вызывает психологического дискомфорта и нежелательных осложнений.

Классическая диета Дюкана, на которой я «сидела» месяц, мне не подошла. Плохо себя чувствовала на ней. От курицы до сих пор тошнит. Удалось сбросить 3 кг., которые набрала за несколько месяцев снова. «Лестница питания» мне очень даже нравится. Вес уходит медленно, но верно. Самочувствие прекрасное!

Мила (33 года)

С помощью лайт-версии мне удалось похудеть на 4 кило за месяц. Получается по 1 килограмму уходило в неделю. Диета не голодная, позволяются «вкусности» и сытные блюда. Мне понравилось.

Ольга (46 лет)

Я придерживалась «Лестницы» после новогодних праздников в течение 2-х недель, чтобы сбросить «наетые» пару килограммов. Ушло 2.5 кг. Я очень довольна.

Ирина (25 лет)

Перешла на экспресс-версию после классической диеты. Мне кажется, что на классике вес у меня уходил быстрее. Зато здесь более разнообразный для меня рацион.

Кристина (24 года)

Диета Дюкана лайт полюбилась многим. Положительные отзывы подтверждают, что таким образом можно похудеть, не чувствуя дискомфорта. Нет неприятных ощущений со стороны желудка и кишечника, кожа после ограничений становится гладкой и чистой.

«Лестница питания» — интересный и легкий метод похудения, который считается прекрасным дополнением или альтернативой классической диеты Дюкана. При отсутствии противопоказаний и побочных явлений вполне можно попробовать данную систему питания. Пускай ваш подъем по ступенькам к стройности будет приятным и эффективным!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сайт про здоровье
Adblock detector