Диета Кефир со свеклой: отзывы и результаты

Общие правила

Диета «Кефир со свеклой» относится к жестким моно-экспресс диетам, направленным на резкое снижение массы тела за короткий промежуток времени. Продолжительность такой жесткой моно-диеты не должна превышать 3 суток или можно использовать эти продукты для разгрузочного дня. Более длительное нахождение (до 7 суток) на этой диетической программе сопряжено с риском развития белкового голодания и дефицита ненасыщенных жирных кислот.

Удлинение сроков возможно лишь при условии расширения рациона питания за счет белковых продуктов и жиров растительного происхождения. Необходимо также учитывать, что крайне несбалансированное и низкокалорийное питание многими лицами трудно переносится и сопровождается слабостью, головокружением, раздражительностью. Диету на кефире и свекле в сыром виде можно практиковать только тем, кто, не имеет заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Набор базовых продуктов для этой диетической программы (кефир и свекла) относится к низкокалорийным и ценным продуктам питания, оказывающим на организм положительное влияние.

Свекла. Богатый витаминно-минеральный состав и небольшая калорийность делают ее чрезвычайно подходящей для использования в диетических программах. Это углеводный продукт, богатый пищевыми волокнами. Для диетического питания лучше использовать сырой продукт, поскольку термически обработанный корнеплод (варенный, запеченный) имеет значительно более высокий гликемический индекс — 65 против 30 у сырого овоща.

Известно, что именно ГИ продукта влияет на процесс похудения и от него во многом зависит прибавка веса. Продукты с высоким ГИ быстро утилизируются в организме вызывая резкое повышение уровня сахара в крови. В ответ на это в организме увеличивается выработка инсулина, который преобразует избыточное количество сахара в жировые запасы и одновременно препятствует процессу расщепления в организме отложенного жира.

Употребление свеклы способствует:

  • Усилению перистальтики кишечника, легкому слабительному действию. Продукт создает чувство длительного насыщения, сорбирует в кишечнике токсины и продукты метаболизма.
  • Улучшению водно-солевого обмена и обладает незначительным мочегонным действием, что важно при снижении веса.
  • Регуляции жирового обмена и профилактике развития жировой инфильтрации печени.
  • Нормализации процесса пищеварения и ускорению метаболизма.
  • Улучшению процессов кроветворения, нормализует функцию сердечной мышцы и артериальное давление.

Для диеты рекомендуется использовать молодой корнеплод, имеющий более сочную и упругую мякоть и не содержащий на разрезе жесткие прожилки и ворсинки. При сахарном диабете употреблять свеклу допускается исключительно в сыром виде в количестве до 100 г в день. От варёного корнеплода стоит отказаться. Однако, лицам, имеющим противопоказания к употреблению овощей в сыром виде разрешается использовать и вареную свеклу, которая не раздражает слизистую ЖКТ и лучше усваивается.

Аватар автора Светлана Маркова

Варить свеклу следует целиком в кожуре, не срезая ботву и корешок, погружая его в кипящую воду, что позволяет сохранить в ней больше полезных веществ. Время варки не должно превышать 45 минут — лучше использовать недоваренный корнеплод, поскольку его гликемический индекс меньше, чем у переваренного овоща. Оптимальным вариантом является запекание свеклы в духовке в фольге.

Кефир. Относится к диетическим продуктом питанию. В 100 г 1% продукта содержится 3,8 г белка 1,0 г жира и 4,5 г углеводов. Калорийность такого продукта составляет 40 ккал/100 г. В кефире содержится множество витаминов (группы В, РР, А, бета-каротин), минералов (кальций, хлор, медь, цинк, йод, фосфор хром, магний, натрий, сера, железо, калий, селен, молибден, фтор, марганец), незаменимые аминокислоты.

Пробиотики кефира способствуют нормализации перистальтики и биоценоза кишечника, снижают уровень холестерина и сахара в крови, улучшая усвоение продуктов и пищеварение в целом. Нужно выбирать натуральный (без добавок) и не очень жирный — обычно рекомендуется 1%. При выборе кефира учитывайте срок его годности и выбирайте натуральный продукт без добавок консервантов.

Диета на кефире и свекле предусматривает употребление 1 кг корнеплода, 1-1,5 л кефира и 1,5-2,0 л очищенной/столовой негазированной минеральной воды. Свекла (сырая/варенная) измельчается до состояния кашицы и добавляется в кефир. Весь объем делится на 5-6 приемов. Или, как альтернатива, можно эти продукты употреблять по отдельности (отдельным приемом пищи). Другие продукты питания употреблять запрещается.

Общая калорийность свекольно-кефирной диеты находится на уровне 900-1100 ккал/сутки, что способствует потере массы тела на уровне 1,5-2,5 кг за 3 дня. Кроме снижения массы тела свекольно-кефирная диета чрезвычайно полезна для очищения кишечника.

Если вы желаете продлить диетическую программу до 7 суток следует расширить рацион питания за счет включения продуктов (не менее 200 г/сутки), содержащих животный белок — творог, куриные яйца, отварная куриная грудка, нежирная рыба и растительных жиров (нерафинированного оливкового масла холодного отжима в количестве до 35 г/сутки), овощей/зелени, 1-2 ломтика цельнозернового хлеба.

Учитывая низкую калорийность и несбалансированность рациона питания следует во время диеты принимать препараты, содержащие витамины/минералы и ограничить физическую нагрузку. После окончания диеты важно расширяя рацион питания постепенно, вводя вначале творог, белого мясо птицы, овощи (кабачки, капуста, морковь, огурцы, помидоры), цельнозерновые каши, фрукты.

При свекольно-кефирной монодиете нужно придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Не стоит сильно ограничивать себя в питании, чтобы не избавить организм от дополнительно поступающих полезных веществ.
  2. Пить много воды, чтобы не было обезвоживания.
  3. По окончании диеты не менее двух недель придерживаться умеренного питания, без перееданий. Это необходимо, чтобы работа органов пищеварения пришла в норму.
  4. Добавить умеренные физические нагрузки.

При соблюдении этих простых правил похудение принесет вам не только желаемый результат в весе, но и не навредит вашему здоровью.

Плюсы и минусы

Диета Кефир со свеклой: отзывы и результаты

Свекла считается диетическим продуктом. Она достаточно легко справляется с жировыми отложениями в организме. Именно поэтому она незаменима для тех, кто желает избавиться от лишних килограммов.

Часто для улучшения эффекта свеклу используют совместно с кефиром. Существует несколько видов подобных диет:

  • разгрузочный день;
  • строгая трехдневная диета;
  • семидневная диета;
  • диета на месяц.

Рассмотрим их подробнее и приведем варианты примерного меню.

В зависимости от ваших целей и вкусовых пристрастий можно выбрать подходящий именно для вас вариант диеты, ведь придерживаться однообразного питания неделю или даже целый месяц под силу не каждому.

Чтобы сброшенные килограммы не вернулись, нужно уметь правильно выходить из диеты:

  1. Увеличить физические нагрузки, так как калории, которые мы добавим, перейдя к обычному режиму питания, необходимо тратить.
  2. Составить меню правильного и сбалансированного питания и придерживаться его. Свеклу также можно включить в свой ежедневный рацион, разумеется, в разумных количествах. Жареное, сладкое, фастфуды и различные готовые соусы из рациона лучше исключить. Это поможет вам легче поддерживать вес. Предпочтение стоит отдавать нежирным блюдам, желательно, чтобы они были приготовлены на пару. Регулярное употребление кефира, творога, натуральных йогуртов, сыра также необходимо (лучше, если эта продукция будет маложирной). Чтобы в организм поступало достаточное количество клетчатки, в рацион нужно добавить как можно больше свежих овощей, фруктов и зелени. Иногда можно позволить себе сухофрукты, немного зефира и горького шоколада. И главное — не забывать пить как можно больше жидкости.

Преимущество кефирно-свекольной диеты заключается в пользе основного продукта:

  1. В свекле содержится большое количество бетаина, который способствует быстрому сжиганию жира. Также он снижает риск развития болезни Альцгеймера и может облегчать симптомы недостатка витамина В12 в организме.
  2. Корнеплод обладает набором макро- и микроэлементов, необходимых для нормальной работы организма: магний, кобальт, железо, калий, натрий и т.д.
  3. В свекле содержатся пектины, которые выводят из организма токсины.
  4. Энергетическая ценность свеклы составляет всего лишь 42 ккал на 100 г.

Что касается кефира, то благодаря ему можно нормализовать микрофлору кишечника и укрепить иммунную систему, а за счет мочегонного действия он отлично помогает похудеть.

Минусы диеты:

  1. Свекла и кефир оказывают слабительный эффект, поэтому частые походы в туалет – неотъемлемый элемент диеты. Многие выбирают для похудения выходные дни, когда не нужно лишний раз выходить из дома.Минус 5 кг за 3 дня без особых усилий и вреда для здоровья с помощью кефира со свеклой для похудения
  2. Некоторые худеющие уже в первый день отмечают сильную диарею, которая сопровождается вздутием и болями в животе.
  3. Диета не является сбалансированной. Вы не получаете должного количества белков, жиров, да и витаминный состав существенно отличается от полноценного питания. Если вы просидите на диете более 3-5 дней, рискуете выработать стойкое отвращение к таким вкусным и полезным продуктам.
  4. Похудение на кефире и свекле происходит за счет очищения кишечника и потери лишней жидкости, жировая масса теряется в минимальных количествах. Поэтому вы можете быстро восстановить потерянные килограммы, если в дальнейшем не будете ограничивать себя в питании.
  5. Как и любая другая диета, свекольно-кефирная имеет ряд противопоказаний. О них мы поговорим ниже.

Чтобы приготовить коктейль для похудения на один день, потребуются те же 1,5 л кефира и 1 кг свеклы.

Диета Кефир со свеклой: отзывы и результаты

Его рецепт прост: отварите свеклу до полной готовности без добавления соли. Удалите кожицу, нарежьте свеклу, пересыпьте ее в кефир и при помощи блендера смешайте ингредиенты до однородной консистенции. Если у вас нет блендера, пропустите свеклу через мясорубку, после чего хорошенько перемешайте с кефиром.

Меню свекольно-кефирной диеты чрезвычайно простое и строится на основании перечня продуктов, разрешенных к употреблению.

Плюсы Минусы
  • Эффективна для коррекции массы тела.
  • Финансово доступная, содержит минимум продуктов.
  • Отсутствует необходимость готовить какие-либо диетические блюда.
  • Несбалансированная по всем пищевым нутриентам и может использоваться в кратковременном периоде.
  • Имеется множество противопоказаний к диете.

Отзывы о свекольно-кефирной диете хотя и являются преимущественно положительными, многими лицами эта диета воспринимается отрицательно, как и ко всем жестким моно-диетам такого рода. Негативные отзывы вызваны преимущественно наличием побочных явлений (сильное чувство голода, слабость, головокружение) и связаны с досрочным выходом из диеты.

  • «… Свекла и кефир — отличные продукты для моно-диеты, когда необходимо похудеть за несколько дней. Я часто использую ее в преддверии значимых событий или праздников. Практикую ее на протяжении 3-5 суток, однако свой рацион питания я расширяю за счет куриного яйца, красной рыбки и творога. Переношу диету хорошо, пью столовой воды без газа много и зеленого/травяного чая. Обычно теряю 2-3 кг веса, но для меня очень важно не только откорректировать массу тела, но и поддерживать общее самочувствие и состояние кожи в отличном состоянии без морщин и провисаний».
  • «… Я часто использую свекольно-кефирную диету при необходимости похудеть за короткий промежуток времени. Диета неоднократно мною проверена, а главное — ничего не нужно готовить и затраты минимальные. Практикую диету 5 дней. Если появляется слабость, я принимаю 20 г горького шоколада. Результат — худею на 2-3 кг. Но главное после выхода из диеты не вернутся к первоначальному весу».

Рацион свекольно-кефирной диеты включает минимум продуктов с низкой стоимостью. Общие затраты определяются качеством продуктов (кефира, зеленого чая, минеральной воды) и варьируют в пределах 160-200 рублей в день.

По утверждению диетологов, коктейли и смузи для похудения, в состав которых входит кефир и свекла , помогают не только в борьбе с лишним весом, но и улучшают состояние кожи, очищают организм от токсинов и шлаков.

Кефир со свеклой помогают очистить организм от шлаков, вредных веществ
Кефир со свеклой помогают очистить организм от шлаков, вредных веществ

Свекольная монодиета, которая предусматривает потребление 1 кг вареного красного корнеплода в течение суток, очень эффективна. Свекольный сок можно разбавлять морковным и огуречным в следующем соотношении:по 1 части свекольного и огуречного сока и 3 части морковного сока.

Диета на свекле
Диета на свекле

Очень удобно планировать недельное меню по таблицам.

Меню №1

Первая неделя

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник стакан минеральной негазированной воды и 140-150 граммов вареной тертой свеклы стакан воды, тертая вареная свекла – 100-120 граммов, 2 вареные моркови средней величины. кефир (1 стакан) и 200 граммов вареной или приготовленной в духовке рыбы.
Вторник стакан сока свеклы либо 140-150 граммов тертой несколько черносливов (4-5 шт), 100 граммов отварных корнеплодов 1 яблоко средних размеров, 100 граммов тертой свеклы (вареной)
Среда баночка йогурта (отдать предпочтение несладкому  и без добавления фруктов) 200 граммов отварной говядины, 3-3,5 вареной моркови вареную свеклу (100 граммов) нужно смешать с парой столовых ложек сметаны с низким содержанием жиров
Четверг сырая морковь в тертом виде – 100 г, стакан чистой минеральной воды  свекла вареная тертая – 150-170 г, 200 г любой рыбы в запеченном или вареном виде  гречневая каша (100 г), стаканчик кефира
Пятница  отварной рис – 100 г, вода – 1 стакан вареное филе курицы – 200 г, вареная свекла – 100 г  стаканчик кисломолочного продукта (кефир, ряженка и т.п.)
Суббота сырая свекла в тертом виде – 100 г капуста белокочанная (натереть на мелкой терке) – 100 г морковь отварная – 4 шт, вареное мясо (говядина) – 150 г
Воскресенье пару средних яблок, 4-5 штук чернослива гречневая каша – 100 г вареная свекла – 150 г, вареное филе курицы – 150 г

В качестве перекуса можно выпить стакан кефира и съесть 0,25 г свеклы. За неделю можно потерять до 5 кг лишнего веса.

Вторая неделя

Завтрак Обед Ужин
кефир – 0,5 л, свекольный салат – 0,25 кг, нежирное отварное мясо – 0,1 кг  0,5 л кефира, 0,25 кг свеклы, 0,2 кг отварной курятины или нежирной рыбы кефир – 1 стакан, свекольный салат – 0,25 кг

В полдник можно выпить 0,25 л кефира, съесть 0,25 кг салата, 1 яблоко или грейпфрут. За неделю такой диеты вы сможете избавиться от 3-4 кг лишнего веса.

Дневную порцию продукта делят на 6 или 7 порций и съедают соответственно
Дневную порцию продукта делят на 6 или 7 порций и съедают соответственно

Третья и четвертая недели

Завтрак Обед Ужин
свекольный сок, нежирное мясо (отварное или приготовленное на пару) – 0,2 кг, фрукт по вкусу – 1 шт сок свеклы, 0,15 кг нежирной рыбы, 0,15 кг салата из овощей 2 стакана кефира

В полдник можно выпить свекольный сок, съесть немного овощного или фруктового салата.

Что еще нужно учесть?

Во время диеты можно пить чистую питьевую воду (в течении дня — до 2 литров). Нельзя есть хлеб, мучные продукты. В пищу не рекомендуется добавлять сахар. Можно немного солить.

Помимо диеты не забывайте о пользе физической нагрузки
Помимо диеты не забывайте о пользе физической нагрузки

Одним из уникальных рецептов из сырой свеклы считается салат «Щетка». И назван он так не потому, что при его употреблении ощущается покалывание во рту или застревает щетина в зубах. Салат прекрасно очищает кишечник от накопленных шлаков.

Употребление салата способствует потере 2-3 килограммов. Диетологи не случайно рекомендуют есть салат после праздников и застолий. «Щетка» быстро восстановит организм и приведет в норму.

Рецепт классического салата «Щетка»

Ингредиенты:

  • 1 небольшая свекла
  • 2-3 моркови среднего размера
  • 0,8 кг капусты
  • 2 столовые ложки оливкового масла для заправки
  • соль
  • лимонный сок
  • перец (по желанию)

Из такого количества продуктов выйдет 2 порции салата (на завтрак и обед).

Приготовление:

  • Измельчаем свеклу, капусту и морковь на мелкой терке.
    Капусту мнем руками. Она должна пустить сок.
  • Перемешиваем овощи и двумя ложками масла. Солим по вкусу.
  • Добавляем перец. Можно сбрызнуть лимоном.

Другой вариант рецепта салата Щетка

  • Указанные ингредиенты в равных пропорциях натираем на терке.
  • Немного примнем, чтобы овощи пустили сок, и заправим оливковым маслом и соком лимона.

Полностью или частично ограниченные продукты

Свекольно-кефирная диета включает в рацион питания:

  • Свеклу в сыром/варенном виде, кефир 1-1,5%, кефирный продукт биобаланс 1%.
  • Негазированную минеральную воду, отвар шиповника, травяные/зеленые чаи.

Свекольно-кефирная диета исключает из рациона питания:

  • Любое мясо и изделия из мяса (субпродукты, колбасные изделия, мясные консервы, копчёности), продукцию фастфуда, животные/кулинарные жиры, полуфабрикаты.
  • Хлебобулочные изделия из пшеничной муки, белый рис, макароны, каши, изделия из теста.
  • Жирную кисломолочную продукцию.
  • Маринованные овощи и соленья.
  • Сладости (сахар, кондитерские изделия, мороженное, джем, шоколад, мед, варенье).
  • Фрукты, сухофрукты, орехи, семечки.
  • Алкоголь, газированные сладкие напитки, кофе.

Противопоказания

Далеко не каждый человек сможет придерживаться столь скудного рациона питания. Некоторым людям меню, состоящее из двух продуктов, и вовсе может нанести вред. По этой причине лучше посоветоваться с доктором, прежде чем начать худеть. Противопоказания кефирно-свекольной диеты:

  • сахарный диабет;
  • повышенная кислотность желудка;
  • непереносимость или аллергия на дрожжи;
  • камни, песок в почках.

Стоит учесть, что во время освобождения от токсинов, организм может подавать тревожные сигналы:

  • возникает диарея;
  • снижение активности;
  • вялость;
  • головная боль;
  • кожные высыпания, прыщи;
  • спазмы в животе;
  • газообразование;
  • легкая тошнота.

Свекла и кефир положительно воздействуют на организм худеющего, позволяют избавляться от застойных явлений, улучшают метаболизм. Говорить о достоинствах продуктов в борьбе с лишним весом можно долго, но также не стоит забывать о том, что существуют и противопоказания, на которые стоит обратить внимание.

Среди противопоказаний отмечают:

  • Гипотония;
  • Сахарный диабет;
  • Беременность;
  • Острые заболевания кишечника.

Противопоказаний немного, но все же они имеют место быть. Чтобы не столкнуться с последствиями в процессе диеты, стоит проконсультироваться со специалистом, подобрать для себя действенный и безопасный вариант приема жиросжигающих продуктов. Если отнестись к данному процессу халатно, в дальнейшем можно столкнуться с различными серьезными последствиями.

https://www.youtube.com/watch?v=5Womc427Unc

Беременность/период лактации, заболевания почек, ЖКТ, анемии, пожилой/детский возраст, сердечно-сосудистые заболевания.

Как это работает

Как же работают подобные диеты? Дело в том, что оба продукта имеют ряд свойств, которые помогают быстро избавиться от лишних сантиметров на талии:

  1. Они низкокалорийны: в 100 г свеклы содержится всего 44 ккал, а в 100 г нежирного (1,5%) кефира — 41 ккал.
  2. Кефир и свекла оказывают слабительное и мочегонное действие одновременно, поэтому не только очищают кишечник, но и выводят из организма лишнюю жидкость, избавляют от отеков.
  3. Белок, содержащийся в кефире, и большое количество грубой клетчатки в свекле избавляют от чувства голода на несколько часов.

Отзывы худеющих

Первый день я строго соблюдала условия. Но на вторые сутки решила соединить кефир с вареной свеклой. Для этого перемолола блендером оба продукта. Получился вкусный коктейль, который понравился и моим домочадцам. Мне хватило трех дней диеты,чтобы результат стал заметен».

Александр: «Я устраивал разгрузочные свекольные дни. Длительные и однообразные диеты не для меня. Результатом доволен».

Наталья: «Я тоже испытывала на себе такую диету. Заметила, что кроме снижения веса, организм хорошо очищается. Кожа на лице становится светлее. Я после диеты лучше себя чувствую. Отсутствует тяга к перееданию. Пропадает минимум 2 кг веса. У меня по плану теперь – очередная такая чистка»

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Отзывы о свекольно-кефирных диетах очень неоднозначны. Точки зрения разделились практически 50:50. Одним подобные диеты и разгрузки принесли улучшение самочувствия и обновленную фигуру, а другие оказались полностью разочарованы результатом.

Алена, г. Донецк: «Испробовала эту трехдневную диету-разгрузку на себе. За новогодние праздники набрала около трех лишних килограммов. Скажу сразу: к кефиру отношение ужасное, не пью его вообще, но красота требует жертв. Прикинула, что, перебив свеклу с кефиром на блендере, вкус будет приятнее. Свекла мне попалась никакая, поэтому предполагаю, что коктейль мог бы быть и вкуснее, будь она послаще.

В общей сложности я похудела на 2,5 кг. Учитывая изначально небольшой вес, это нормально. За время диеты у меня ничего не болело и я не чувствовала голода, единственное – все время хотелось спать. Сейчас я собой довольна, и если у вас нормальная переносимость продуктов, то могу порекомендовать эту разгрузку».

Лариса, г. Омск: «Пробовала много диет, но эта самая «никакая». Невкусно, даже противно, эффект очень сомнительный, а успокоить желудочно-кишечный тракт удалось только через дней пять. Конечно, за счет активного выхода жидкости из организма вес снизится, но вот лечить гастрит потом будет дороже и дольше.

По отзывам и результатам худеющих можно сделать вывод, что диета на свекле и кефире действительно работает, она позволяет быстро сбрасывать лишние килограммы, улучшать работу организма в целом. Рассмотрим отзывы худеющих, которые смогли достигнуть хороших результатов.

Морковь и свекла для похудения: рецепт

В состав вареной свеклы входит много полезных компонентов. Термическая обработка их не разрушает, потому употребление вареной свеклы по уровню пользы равнозначно сырому корнеплоду. Калорийность же ценного овоща очень низкая: на 100 г вареного продукта — 40 ккал.

В свекле содержится мало калорий
В свекле содержится мало калорий

Для приготовления салата берутся сырые очищенные овощи в равных пропорциях:

  • 0,5 кг капусты
  • о,5 кг моркови
  • 0,5 кг свеклы
  • 1 ч/л лимонного сока

Приготовление:

  • Овощи измельчаем на терке.
  • Сбрызгиваем лимонным соком и отжимаем.
  • Больше в салат ничего добавлять не нужно. Из такого количества овощей получится несколько порций, калорийность составляет 485 калорий.
  • В течение суток рекомендуется съедать салат 8 раз, делая промежутки между приемом пищи в 1,5 часа.
  • Одна порция — это полный стакан салата. Не нужно забывать о том, что очищение организма будет эффективны, если выпивать больше 2 литров воды.
Салат {amp}quot;щетка{amp}quot;
Салат «Щетка»

Ингредиенты:

  • 4 отваренные свеклы (покрупнее)
  • 4 яблока (лучше всего брать зеленые сорта «гренни» или «семиринку»)
  • оливковое масло для заправки
  • лимонный сок (по вкусу)

Приготовление:

  • Вареную свеклу остужаем и очищаем.
  • Берем крупную терку и натираем свеклу и яблоки.
  • Смешиваем 1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку лимонного сока и заправляем этой смесью салат.

Рецепт салата из вареной свеклы

Ингредиенты:

  • 4 предварительно отваренные свеклы
  • 200 г морской капусты
  • 200 г стеблей сельдерея
  • Солить и добавлять зелень по вкусу

Приготовление:

  • Натираем свеклу на терке и соединяем с морской капустой. Измельчаем сельдерей, немного отжимаем сок.
  • Сливаем его и откладываем в сторону — он нам еще пригодится. Теперь измельчаем зелень и засыпаем ее в посудину с сельдереем.
  • Немного прижимаем зелень, чтобы и она пустила сок. Вливаем к соку сельдерея оливковое масло и перемешиваем. Получившуюся заправку вливаем в салат и подсаливаем.
Салат со свеклой
Салат со свеклой

Тушеная с овощами свекла

Ингредиенты:

  • 1 небольшой кочан белокочанной капусты
  • 200-300 грамм стручковой фасоли
  • пара болгарских перцев
  • 2-3 небольшие свеклы
  • 200-300 г корня сельдерея
  • 1 большой белый лук
  • оливковое масло для заправки

Приготовление:

  • Поджарим лук до золотистого цвета.
    Нарежем соломкой свеклу и корневой сельдерей.
  • Зальем овощи водой и поставим на огонь тушиться на 10 минут.
  • Добавим оставшиеся овощи, снова нальем немного воды, закроем крышкой. Овощи должны тушиться до готовности. В готовое блюда можно добавить немного соли и зелени.
Салат со свеклой и морской капустой
Салат со свеклой и морской капустой

Ингредиенты:

  • 1 отваренная свекла
  • 1 очищенный зубчик чеснока
  • несколько ложек майонеза для заправки
  • соль

Приготовление:

  • Натираем свеклу на средней терке. Измельчаем чеснок.
  • Подсаливаем по вкусу и хорошо перемешиваем ингредиенты салата.
  • Когда чесночный сок равномерно распределится по натертым овощам, заправим салат майонезом (1-3 столовые ложки).
Салат из свеклы с чесноком
Салат из свеклы с чесноком

Ингредиенты:

  •  1 небольшая свекла
  • 1-2 средние моркови
  • 200 г белокочанной капусты
  • Для заправки салата: лимонный сок, соль, оливковое масло

Приготовление:

  • Натираем овощи на терке, немного разминаем, чтобы выделился сок.
  • Сбрызгиваем салат соком лимона. Подсаливаем по вкусу. После перемешивания, заправляем оливковым маслом.
Свекла и морковь помогают сбросить килограммы
Свекла и морковь помогают сбросить килограммы
  • Принимать какую-либо пищу позже нельзя. Можно выпить только воды. В салат можно добавить для подавления чувства голода побольше зелени. В течении дня не возбраняется питаться по привычному рациону, но без излишеств.
  • После такого ужина хорошо очищается кишечник, и вы без труда сможете избавиться от нескольких лишних килограммов.

Разгрузочный день на вареной свекле помогает уменьшить вес на килограмм или даже полтора. Результат зависит от того, насколько зашлакован ваш организм.

Первый вариант:На протяжении дня употребляйте только вареную свеклу, свежие яблоки и морковь. Во время такой «разгрузки» худеющий не испытывает чувства голода, его организм получает из свеклы все полезные вещества.

Для проведения разгрузочного дня нужно:

  • 500 г свеклы
  • 150 г яблок
  • 150 г моркови
Завтрак полный стакан морковно-свекольного сока (пропорция 2:1)
Обед свежий салат из тёртой отварной свеклы, половины яблока и морковки
Полдник 100 г нарезанной тонкими кусочками отварной свеклы
Ужин запечённая свекла (без специй, приправ,масла)
Завтрак Салат:
Натираем на тёрке морковь, свёклу и капусту
Разминаем до появления сока
Добавляем к нарезанным овощам чернослив (его нужно предварительно замочить в теплой воде и мелко нарезать)
Заправляем салат 1 ч/л лимонного сока, оливковым маслом
Обед 100 г салата со свеклой, яблоком, морковкой и морской капустой: натираем на средней тёрке овощи и яблоко
Смешиваем все с морской капустой
Заправляем 2 ложками кефира
Запиваем обед стаканом обезжиренного (можно использовать соевое) молока
Ужин Запеченная небольшая свекла с творогом, смешанным с рубленой свежей зеленью (одна порция не больше ста грамм) и стакан зелёного чая с лимоном (сахар в чай не добавлять)

Перед сном нужно выпить стакан воды с добавлением половины чайной ложечки лимонного сока.

Салат из вареной свеклы
Салат из вареной свеклы

В результате термической обработки уменьшаются полезные свойства многих продуктов, поэтому люди, желающие похудеть, задаются вопросом о том, какую свеклу лучше есть: сырую или вареную.

Однозначно ответить на него нельзя. В состав корнеплода, который не подвергался термической обработке, входит большое количество витаминов и минералов, но при этом он богат и фруктовыми кислотами, а они действуют на пищеварительный тракт раздражающе. При этом под воздействием температуры происходит разрушение этих вредных кислот, а вот концентрация полезных веществ снижается незначительно.

Если при употреблении свекольного сока человек чувствует дискомфорт, то лучше отдать предпочтение вареному корнеплоду. Однако желающим похудеть рекомендуется отказаться от приготовленного овоща в пользу свежего, поскольку он менее калориен.

Плюсы и минусы кефирно-свекольной монодиеты

Диета на свекле
Диета на свекле

Меню №1

Первая неделя

Вторая неделя

Кому не подойдет

Подойдет подобная диета далеко не всем. Она может навредить при:

  • заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно сопровождающихся повышенной кислотностью;
  • сахарном диабете;
  • желчнокаменной болезни;
  • заболеваниях почек;
  • повышенной чувствительности или аллергии на свеклу;
  • проблемах с микрофлорой кишечника и склонности к поносам;
  • ревматоидном артрите;
  • гипотонии (низком давлении);
  • подагре.

Заключение

https://www.youtube.com/watch?v=j8Sxe-LDDZc

Диета на кефире со свеклой — едва ли не самая дешевая из всех возможных, а также, судя по многочисленным отзывам, одна из самых действенных. Эффект от сочетания этих продуктов потрясающий: очищение кишечника, вывод токсинов из организма и стремительное избавление от лишних килограммов.

Молодая свекла

Однако стоит помнить, что подобный способ похудения имеет множество противопоказаний. Поэтому, прежде чем начинать такую диету, важно ознакомиться со всеми возможными последствиями. Если у вас есть какие-то проблемы с желудком или иные заболевания из списка противопоказаний, лучше подобрать более щадящий метод похудения.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сайт про здоровье
Adblock detector