ДИЕТА НА МОРСКОЙ КАПУСТЕ ОТЗЫВЫ отзывы врачей отрицательные и реальные, развод или правда, цена в аптеке на 2019 19:10

А чем поможет морская капуста для похудения?

Для похудения морская капуста очень активно употребляется многими людьми, так как производит следующие эффекты: положительно влияет на деятельность ЖКТ, ускоряет метаболизм, снимает отечность, снижает холестерин в организме, нормализует давление, улучшает абсолютно все обменные процессы.

Судя по отзывам, люди с помощью ламинарии теряют по 5−7 кг за неделю и это правда! Данное утверждение даже врачи-диетологи не опровергают. Хотите попробовать? Тогда давайте учиться правильно употреблять водоросль для активного жиросжигания без особых усилий.

Бурая водоросль обладает множеством свойств, способствующих снижению веса. Чем полезна ламинария для похудения:

  1. Из-за специфического вкуса водоросль можно использовать в ряде блюд вместо соли, которая возбуждает аппетит, задерживает в организме избыток жидкости, снижает скорость обмена веществ.
  2. В желудке ламинария разбухает. Это способствует скорейшему насыщению и похудению.
  3. Капуста богата альгинатами (мягкими растворимыми пищевыми волокнами). Благодаря этим веществам человек долго ощущает себя сытым.
  4. Ламинария способствует улучшению в организме обменных процессов, укрепляет сосуды, препятствует отложению холестерина.

Есть много видов водоросли, но все они содержат очень много полезных элементов. В химический состав морской капусты включены:

  1. Витамины А, С, группы В , Е, D.
  2. Альгинаты. Вещества, выводящие из организма токсины, холестерин.
  3. Йод.
  4. Полиненасыщенные жирные кислоты.
  5. Растворимые растительные волокна. Нормализуют работу ЖКТ.
  6. Полисахариды. Нормализуют обмен веществ, предупреждают образование тромбов, регулируют водно-солевой баланс.
  7. Микро- и макроэлементы.

Калорийность морской капусты

Граммов на 0,1 кг ламинарии

Углеводов

0,0

Жиров

0,2

Белков

0,8

Преимущества и недостатки диет с водорослью

Начнем с преимуществ, их, кстати, достаточно много:

  • водоросль отлично устраняет аппетит благодаря богатому составу (вы будете меньше есть и быстрее наедаться);
  • консервированную водоросль можно кушать просто так без всяких добавок (вкус специфический, но многим он нравится, кстати, мне тоже);
  • в сухой «капусте» нет соли и консервантов, поэтому, если хотите похудеть максимально быстро и безопасно для здоровья, выбирайте ее (правда, ее нужно готовить особым образом, а как именно, читайте в конце статьи).

Недостатки тоже есть, но они незначительные, с ними можно смириться. К примеру, если ваш вес менее 65 кг, тогда вам будет не хватать белка при таком питании. А еще у ламинарии имеются категорические противопоказания, а именно:

  • беременность на любых сроках и период грудного кормления;
  • туберкулез, особенно активный, обостренный;
  • нефроз;
  • непереносимость самой водоросли (аллергия на нее);
  • повышенная чувствительность к йоду;
  • переизбыток йода в организме (в таком случае развивается повышенная чувствительность);
  • обостренные болезни ЖКТ, особенно язвенные и гастрит;
  • определенные болезни щитовидки (когда она работает слишком интенсивно).

Что я об этом думаю

Если противопоказаний у вас нет, тогда смело пробуйте вышеописанные диеты и просто «капусту», если вам сбрасывать вес не надо. Только выбирайте качественный продукт, а о том как его выбрать — читайте ниже.

Как готовить морскую капусту

В продаже можно встретить разные виды ламинарии. Самой распространенной является консервированная водоросль, которую можно употреблять сразу. Однако, она содержит много калорий из-за маринада и дополнительных продуктов, поэтому не всегда подходит худеющим. Приготовление морской капусты, которая изначально была свежей или засушенной, позволит вам сделать вкусные и легкие блюда. Запомните несколько основных правил обработки водоросли:

  1. Чтобы избавить ламинарию от специфического запаха, приправляйте ее чесноком, лавровым листом, лимонным соком, гвоздикой, уксусом.
  2. Маринуя капусту, держите ее в рассоле не меньше восьми часов, а лучше всю ночь. Неприятный запах после этого уйдет полностью.
  3. Не давайте водоросли перевариваться, из-за этого она теряет не только вкусовые характеристики, но и полезные свойства.

Консервированную

Если вам досталась морская капуста в консервах, то ее можно съесть сразу или предварительно отварить. После термообработки водоросль не потеряет своих полезных свойств. Необходимо подержать ее в кипящей воде не более пяти минут. Однако, гораздо чаще консервированную ламинарию просто добавляют в салаты, а иногда в первые и основные блюда. Она хорошо гармонирует с овощами, горошком, кукурузой, фасолью, грибами, яйцами.

Сухую капусту

Из такой водоросли удалена вся влага, но это не лишает ее полезных свойств. Сухая ламинария продается в порошке или брикетах, упакованных в вакуумные герметичные пакеты. Ее можно найти как в магазине, так и в аптеке. Перед дальнейшим приготовлением ее следует подготовить по такой инструкции:

  1. Определенное количество сушеной ламинарии (желательно столько, сколько сможете съесть за один раз) положите в глубокую чашку и залейте большим количеством холодной воды. Вымачивайте в таких условиях от двух до восьми часов.
  2. Когда водоросль разбухнет, слейте лишнюю жидкость, откиньте продукт на дуршлаг и промойте под краном несколько раз. Аккуратно отожмите.
  3. Нарежьте ламинарию мелкими кусочками, добавьте чуть-чуть растительного масла и старательно перемешайте. Можете использовать для готовки каких-либо блюд в сыром или вареном виде.
ПОДРОБНОСТИ:   Гречневая диета и ее противопоказания -

Свежую

Такую водоросль очень редко можно встретить в продаже, потому что она недолго хранится. Свежая морская капуста для похудения варится либо маринуется. Обязательно перед этим старательно несколько раз промыть ее, чтобы удалить грязь, остатки песка. Если вы планируете принимать ее вареной, то нарежьте, поместите в кипящую воду на 10 минут. Домашних рецептов маринования ламинарии очень много. Как правило, ее выдерживают в рассоле с уксусом, луком, чесноком, специями.

Общие правила

Ламинария (морская капуста) относится к разновидностям морских водорослей, имеет зелено-коричневую (бурую) окраску и распространена в умеренно-холодных водах. Из всего разнообразия ламинарии в пищу употребляется только сахаристая и японская морская капуста. Морская капуста нашла широкое применение в народной и официальной медицине, а также часто используется в различных диетических программах, направленных на коррекцию массы тела.

Пищевая ценность этого продукта определяется его составом, включающего йод, находящийся в органической форме, белки (0,9 г), жиры (0,2 г), углеводы (3,0 г), представленные полисахаридами и L-фруктозой, витамины А, D, Е, С, B1, B2, B6, В12, PP, минералы: кальций, магний, калий, хлор, натрий, цинк, фосфор, марганец, сера, азот, бром, а также, клетчатка.

Ламинария чрезвычайна полезна при гипотиреозе и тиреотоксикозе, являясь сорбентом, очищает ЖКТ от побочных продуктов метаболизма, способствует нормализации и повышению скорости обмена веществ. При регулярном ее употреблении улучшается иммунитет, снижается уровень холестерина в крови и выводятся лишняя жидкость, что способствует снятию отёчности. Водоросль оказывает лёгкое слабительное действие и нормализует работу кишечника.

Морская капуста является низкокалорийным продуктом питания и широко используется в гастрономии, к тому же она способствует более быстрому насыщению.

Энергетическая значимость морской капусты определяется способом ее приготовления: сырой продукт без термической обработки/консервированная ламинария — 49 ккал, маринованная – 61 ккал, ламинария по-корейски — 80 ккал, сушенная – 476 ккал в 100 граммах продукта. У некоторых лиц характерный запах ламинарии (запах йода и морской воды) может вызвать на первых порах некоторый дискомфорт, однако, его можно уменьшить добавлением приправ и специй. В любом случае польза от продукта перекрывает все его вкусовые особенности.

Диета на морской капусте для похудения базируется на низкокалорийном рационе питания с включением в него морской капусты. Продолжительность диетической программы – 7 дней, потеря веса варьирует в пределах 3-4 кг. Использовать ламинарию можно в свежем, консервированном, замороженном, маринованном и сушеном виде.

Вариантов диет с ламинарией достаточно много.

  • Строгий вариант. В ежедневный рацион питания диеты включается 300 г ламинарии и любые морепродукты в количестве 300-400 г, которые делятся на 5-6 приемов пищи. Такой вариант является крайне низкокалорийным и подходит лишь лицам, не имеющим проблем со здоровьем.
  • Щадящие варианты диеты предусматривают включение в рацион питания кроме морской капусты 1-2 продуктов в небольших количествах (не более 250 г в день) — нежирного куриного/овощного бульона, нежирного отварного красного мяса или мяса птицы (говядина, телятина крольчатина, индейка, курятина), морепродуктов, некрахмалистых овощей (белокочанная капуста, салатный перец, шпинат, огурцы, томаты, брокколи, спаржа), кислых фруктов (цитрусовые плоды, яблоки, груши), куриных яиц, морской/речной рыбы (минтай, судак, треска, щука, хек), цельнозерновых круп (гречневая ядрица), нежирных кисломолочных продуктов низкой жирности, огородной зелени (базилик, укроп, кинза, петрушка), растительного масла первого отжима, лимонного сока. Продукты разрешено отваривать, запекать и тушить, а овощи употреблять как в термически обработанном, так и в сыром виде. Соль из рациона исключается полностью, поскольку она задерживает в организме жидкость. Потребление жидкости на уровне 1,5 л/сутки (зеленый чай без сахара, отвар шиповника, минеральная вода без газа). Калорийность щадящих вариантов диеты варьирует в пределах 1400-1600 ккал/сутки, что способствует более плавному процессу потери веса, который протекает с меньшим стрессом для организма.
  • Употребление сухой измельченной ламинарии (1-2 ч. ложки порошка развести в холодной кипяченой воде и принимать 3 раза в день до приема пищи) или в качестве пищевой добавки к блюдам своего привычного рациона питания. Сушёную ламинарию можно приобрести в аптечной сети или в специализированных магазинах/отделах магазинов продуктов азиатской кухни. Водоросли в сушенном виде не содержат соли и консервантов и являются экологически чистым продуктом, а её употребление способствует выведению лишней жидкости и снятию отёчности.
ПОДРОБНОСТИ:   Холензим – инструкция по применению и аналоги препарата

Основанным достоинством диеты на морской капусте при условии строгого самоконтроля за своим рационом питания является реальное снижение веса в короткий промежуток времени преимущественно за счет снижения содержания в организме жидкости и содержания кишечника, однако, как и другие виды монодиет она не подходит для поддержания постоянного уровня массы тела.

Основным ее недостатком является несбалансированность по всем пищевым нутриентам, поэтому ее продолжительность не должна превышать 7 дней. Во время диеты, особенно при использовании строгого варианта, может отмечаться слабость, головокружение. В этот период физическая нагрузка должна быть ограничена до уровня пеших прогулок.

Для повышения эффективности диетической программы рекомендуется предварительно подготовить свой организм к низкокалорийному рациону питания, исключив из него за 2-3 суток до ее начала жирные и жареные продукты, пшеничный хлеб, сдобу, сладости, колбасы, копчёности, алкогольсодержащие напитки и уменьшить объем порций.

Аватар автора Оля Лихачева

Если вы хотите, чтобы диета на морской капусте была действительно эффективной и принесла ожидаемые результаты, необходимо соблюдать ряд правил. Они достаточно простые.

  1. Вкусно и полезно Употреблять разрешается морскую капусту в свежем, сушеном, мороженом или консервированном виде. Из нее можно готовить салаты или мелко нарезать, чтобы приправлять ею любое блюдо.
  2. Длительность диеты на ламинарии составляет 1 неделю. Ежедневно следует съедать 200-граммовую порцию этого морепродукта. Разнообразить меню можно 300 г других даров моря.
  3. Данную систему питания относят к дробным. Это значит, что в день должно быть 5 или 6 приемов пищи. А порции следует делать примерно одинаковыми по объему.
  4. Жажду терпеть недопустимо. Воду разрешается пить без ограничения. Будет очень полезно, если добавить в нее в небольшом количестве сок лимона, лайма или грейпфрута. Тогда процесс похудения ускорится.
  5. На время этой диеты кофе из рациона надо вычеркнуть. Взамен разрешен зеленый чай, который будет способствовать снижению веса.

Консервированный продукт покупайте только в супермаркетах или в крупных магазинах. Выбирайте известного производителя, не соблазняйтесь заниженной ценой. Внимательно читайте состав, в нем не должно быть ничего, кроме водоросли, соли, специй.

Если берете сухую ламинарию, тогда лучше покупайте ее в аптеках. Перед употреблением ее нужно развести водой в пропорции 1:8 и настоять минимум 8 часов в холодильнике. Затем водоросль промывается проточной водой, заливается кипяченой водой с лимоном и варится 5−10 минут. После этого можно кушать в таком виде или добавлять в блюда.

Блюда из ламинарии

В восточных странах водоросль добавляют практически повсеместно, даже в десерты. Рецепт приготовления морской капусты сможет подобрать даже тот человек, который не переносит вкуса и запаха ламинарии, ведь вариантов огромное количество. С ней делают салаты, супы, вторые блюда, запеканки, омлеты. Ламинария отлично сочетается практически со всеми продуктами, особенно с яйцами, бобовыми, овощами.

Следующий рецепт очень популярен в азиатских странах. Диетический салат с морской капустой очень легкий, но таким вкусным, что оторваться от него абсолютно не представляется возможным. Секрет успеха этого блюда – особенная пряная заливка. У такого салата просто неповторимый аромат, побуждающий пробовать его снова и снова. Читайте, как приготовить такую экзотическую закуску.

Ингредиенты:

  • морковь – 2 шт.;
  • соль, перец молотый черный;
  • капуста морская консервированная – 2 банки;
  • кориандр молотый – 1 ч. л.;
  • горчица французская – 2 ч. л.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • уксус винный – 2 ст. л.;
  • перец болгарский – 2 шт.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • имбирь свежий – 4 ломтика;
  • чеснок – 4 зубочка;
  • масло оливковое – 4 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Почистите морковку. Натрите крупно или порежьте тонкой соломкой.
  2. Очистите лук и порежьте полукольцами.
  3. Перемешайте горчицу с оливковым маслом, добавьте уксуса, кориандра, давленный чеснок, измельченный имбирь. Посолите, поперчите заправку.
  4. Поместите в миску с соусом морковку и лук.
  5. Огурцы порежьте соломкой и добавьте в блюдо.
  6. Вымойте болгарский перец. Очистите его от семечек. Порежьте тонкой соломкой и положите в салат.
  7. Добавьте консервированную ламинарию и старательно перемешайте продукты. Подавайте салат к столу.

Такая еда получается питательной, хотя и содержит мало калорий. Рис с морской капустой для похудения готовится очень просто. Порция блюда заменит вам полноценный ужин или обед. Предпочтительнее использовать для готовки бурый рис, потому что он полезнее, но если такого нет под рукой, можете взять обыкновенный белый. Запомните, как приготовить это восхитительное блюдо.

Ингредиенты:

  • капуста морская – 300 г;
  • бурый рис – 400 г;
  • бульон овощной – 0,3 л;
  • лук-порей – 300 г;
  • масло оливковое – 30 мл;
  • соус соевый – 30 мл.
  1. Промойте рис. Залейте его холодной водой в пропорции один к двум. Посолите. Варите до готовности.
  2. Лук-порей порежьте колечками.
  3. Капусту измельчите, если необходимо.
  4. В сотейнике подогрейте оливковое масло, обжаривайте в нем лук-порей минуты 2-3. В эту же емкость положите готовый рис и ламинарию.
  5. Влейте овощной бульон и соевый соус, перемешайте. Тушите минут 5-10.
  6. Подавайте блюдо горячим. Можете налить сверху еще немного соевого соуса.
ПОДРОБНОСТИ:   Силденафил Северная Звезда: инструкция по применению

Следующее блюдо прекрасно подойдет для диетического завтрака. Омлет с морской капустой содержит мало калорий. Это один из лучших вариантов для людей, цель которых – похудение. Готовить блюдо можно как со свежей, так и с маринованной ламинарией. Как правило, его жарят на плите, но для снижения калорийности лучше подобрать подходящую посуду и запечь его в духовке. Если вы пытаетесь похудеть, запомните, как приготовить это блюдо и добавьте его в рацион.

Ингредиенты:

  • капуста морская – 0,2 кг;
  • соль, перец;
  • яйца – 4 шт.;
  • зелень;
  • молоко – 0,2 л;
  • помидоры – 2 шт.;
  • масло сливочное – 25 г.
  1. Взбейте яйца со щепоткой соли, молоком.
  2. В форму для выпечки или сковородку положите помидоры, порезанные колечками. Сверху распределите ламинарию.
  3. Залейте помидоры с водорослями яично-молочной смесью.
  4. Пеките в духовке, заранее прогретой до 180 градусов, минут 15-20. Можете поджарить на среднем огне на сковородке под крышкой.
  5. Подавайте омлет горячим, украсив рубленой свежей зеленью.

Противопоказания

Не рекомендуется включать в рацион питания морские водоросли при гиперфункции щитовидной железы, наличии геморроя, индивидуальной непереносимости ламинарии, диабете, туберкулезе, во время беременности и кормления грудью, при обострении хронических заболеваний ЖКТ, анемиях, заболеваниях мочевыводящих путей, почек, подагре, пожилым лицам и детям.

Какой бы полезной ни была водоросль, есть ее разрешено не всем людям. Противопоказания морской капусты:

  • плохая свертываемость крови;
  • детям до трех лет;
  • болезни органов ЖКТ в период обострения;
  • болезни почек;
  • аллергия;
  • повышенная чувствительность к йоду;
  • фурункулез;
  • туберкулез;
  • угревая сыпь;
  • геморрагические заболевания;
  • крапивница;
  • остеопороз;
  • ринит;
  • нефрит;
  • гиперфункция щитовидной железы;
  • беременность;
  • период грудного вскармливания.

Диета на морской капусте: отзывы и результаты

Отзывы о диете на морской капусте преимущественно положительные, поскольку у достаточно большого числа лиц, ламинария является традиционным продуктом питания, особенно в зимний период. Что касается результатов, то они разнятся и определяются по видимому общей калорийностью рациона питания.

  • «… Морскую капусту очень люблю и часто покупаю, поэтому, когда я нашла диету на ней, то очень обрадовалась и решила попробовать. Правда, на строгий вариант я не решилась, добавляла в рацион питания ежедневно 150-200 г белковых продуктов, сырые овощи и немного оливкового масла, что позволило мне за неделю потерять 4,3 кг, чем я очень довольна».
  • «… Диету на морской капусте практикую уже давно и довольно часто. Готовлю из нее в основном салаты с сырыми овощами и зеленью, заправленные растительным маслом или лимонным соком. Что касается общего рациона питания, то ограничиваю все жирное, мучное и сладкое. Результаты хорошие, в среднем за неделю теряю 3-4 кг».

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сайт про здоровье
Adblock detector