Содержание
Чем полезен для похудения чай с молоком
Именно благодаря её, весьма несложной диете я похудела на 10 кг и обрела лёгкость и отличное самочувствие. Всем, кто хочет похудеть и поддерживать себя в хорошей форме, Марина Блиновская предлагает периодически соблюдать однодневную молокочайную диету, то есть разгрузочные дни, в которые разрешаются только чай и молоко.
Особенно близким для меня оказалось то, что Мария Блиновская, как и я, не любила долгосрочные диеты, а предпочитала им разгрузочные дни, которые устраивала раз в неделю.
Итак, что же это за чудо-диета, спросите вы? Вообще, существуют два её варианта. Скажу честно, я пробовала оба, и могу заверить: и тот, и другой – эффективны! Для тех кто считает калории дадим сразу ссылку на калорийность молока.
Правда «разгружаться» на молокочайной диете можно не чаще одного дня в неделю. Эта диета совершенно безопасна, а соблюдать её очень легко! Благодаря молоку в организм поступают необходимые питательные вещества и витамины, а кофеин, который содержится в чае, активизирует процессы сжигания жира. Чай в сочетании с молоком усваивается гораздо лучше и становится ещё более полезным.
Следуя замечательной молокочайной диете, я постепенно теряла вес довольно быстрыми темпами, и у меня не было никаких проблем с пищеварением. Молоко гораздо лучше усваивается, если принимать его с чаем. В чае содержится танин, вещество, способное уменьшать проницаемость слизистой желудка, что не даёт развиваться процессам брожения.
Прежде всего, вы ограничиваете потребление калорий в сутки – их число катастрофически падает, что провоцирует «перезагрузку» обменных процессов. Организм начинает сжигать свои собственные жировые запасы – это и приводит к потере веса.
Также избавление от ненавистных килограммов стимулирует кальций, который содержится в молоке, потому можно сказать, что процесс похудения проходит в разы быстрее.
Кроме переработки жировых отложений, в организме происходит активная очистка от шлаков и токсинов, поскольку молокочай оказывает мягкое слабительное действие.
Также не забывайте, что все жидкие диеты обладают мочегонным свойством, они позволяют избавиться от воды, которая составляет солидную долю лишнего веса. Иногда вывод лишней влаги позволяет сразу сбросить 2-3 кг!
Разберем достоинства этих двух составляющих молокочая отдельно.
Чайный лист содержит:
- кофеин, которого здесь больше, чем в зернах кофе (что, собственно, не всегда можно считать достоинством);
- около трех десятков полифенольных соединений, регулирующих уровень холестерина и способствующих повышению теплообмена. При высоком уровне термогенеза организм начинает перерабатывать жировые запасы. По данным исследований, 3-6 чашек чая в день увеличивают объем сжигаемых жиров на 30-40%;
- флавоноиды катехины — антиоксиданты, очищающие организм от свободных радикалов;
- богатый набор витаминов, лидерами по содержанию являются витамины группы В и аскорбиновая кислота (витамин С);
- более 15 видов аминокислот, в том числе L-теанин — аминокислоту, которая повышает выработку гормона радости допамина и оказывает анорексигенное действие, то есть способствует подавлению чувства голода.
Теперь о молоке. В этом продукте содержатся белки, углеводы, жиры, минералы и витамины, а также большое количество кальция, который способствует ускорению метаболизма. При дефиците кальция замедляется расщепление триглицеридов, поэтому даже самые жесткие диеты оказываются неэффективными.
Молочные жиры легко перерабатываются, не откладываясь на талии, а сразу же трансформируясь в энергию. При этом молоко прекрасно насыщает и снижает действие кофеина, который в больших дозах для организма не полезен. Несмотря на то, что оно не относится к низкокалорийной пище, употребление его с чаем дает отличный эффект для похудения.
Достоинства двух этих продуктов, усиливающих действие друг друга, вдохновили специалистов в области питания на создание молокочайной диеты. Потерю веса обеспечит использование в качестве источника энергии запасов жира, поскольку извне организм в эти дни калорий получит минимальное количество. Кроме того, из-за мочегонного действия чайно-молочного коктейля желудочно-кишечный тракт хорошо очистится от шлаков. За один день такой разгрузочной диеты можно похудеть на 1–2 кг.
Противопоказания
Основным противопоказанием для диет молокочай, служит индивидуальная непереносимость молочного сахара — лактозы. Совет, что коровье молоко можно заменить соевым, не совсем удачен, поскольку в этом случае чайно-молочная смесь теряет эффект угнетения аппетита – анорексигенное действие оказывает сочетание молочного жира с танинами и кахетинами чая.
Использование диеты молокочай также запрещено, если у вас:
- аллергия на молочные белки (казеин, альбумин или глобулин);
- повышенная чувствительность к кофеину;
- хронические заболевания почек, желчного пузыря или поджелудочной железы в период обострения;
- выраженная гипотония или гипертония;
- беременность и период кормления ребенка (здесь причиной запрета служит предельно низкая калорийность диеты);
- соматические заболевания, сопровождающиеся склонностью к обморочным состояниям в случае нарушения полноценного режима питания.
Психологическая переносимость
Монодиета, которая включает в себя только чай с молоком, относится к разряду очень жестких. Ощущение голода во время ее соблюдения перебивают сложные углеводы, которые медленно расщепляются в организме и дают длительное насыщения – они содержатся в молоке. Также побороть пустой желудок обманом помогает простая вода. Однако не все могут выдержать подобное меню, поскольку оно несбалансированно и не позволяет быть сытым в течение дня.
Во время диеты не рекомендовано:
- заниматься спортом, йогой и любыми упражнениями;
- пребывать в состоянии стресса;
- выполнять сложную умственную работу.
Рецепты
Для приготовления напитка годится любой качественный чай (пакетированный для этой цели не подходит). Наилучший эффект, по мнению диетологов, дает зеленый чай, степень ферментации которого составляет всего 2-5%, поэтому в нем сохраняется самое большое количество L-теанина. Заваривать его нужно в горячей, но не кипящей воде. Молоко желательно брать не слишком жирное, но и не обезжиренное.
Классический рецепт
Вариант 1 (разовая порция). Заварить в чашке 1 чайную ложку чая в 100 мл горячей воды. Через пару минут влить в чашку 100 мл молока.
Вариант 2 (дневная порция). Нагреть почти до кипения 1 л молока, всыпать в него 2 столовые ложки чая. Немного настоять и пить, разбавляя пополам горячей водой.
Чай с молоком по-английски
В прогретую чашку влить 1 часть молока и 2 части крепкой чайной заварки (примерно 1 чайная ложечка рассыпного или листового чая на 150 мл воды). Пьют чай по-английски без сахара, можно добавлять в него ложечку меда.
Чай с молоком и имбирем
Имбирный чай хорошо согревает и активизирует обменные процессы, а, следовательно, еще больше способствует похудению. Чтобы его сделать, нужно заварить в 100 мл воды по чайной ложке чая и порошка имбиря, затем добавить к заварке 100 мл молока средней жирности и настоять минут 10-15.
Молочный чай с красным перцем
К молочно-чайной смеси, приготовленной по классическому рецепту, добавить небольшое количество молотого красного перца (на кончике ножа). Перец в напиток кладется перед его употреблением.
Молокочай с чесноком
Раздавить 2–3 зубчика чеснока, залить 1,5 л молока и держать на медленном огне, не доводя до кипения, 15–20 минут. Затем добавить 3 чайные ложки черного или зеленого чая, снять посуду с огня и настаивать под крышкой 15 минут.
Индийская масале
Этот оригинальный рецепт молокочая – для гурманов, готовится он несколько сложнее. В турке или небольшой кастрюльке нужно вскипятить воду (примерно треть стакана) и всыпать в нее по щепотке грубо размолотых пряностей: базилика, имбиря, корицы, мускатного ореха, гвоздики, белого и черного перца, кардамона.
Как правильно готовить чай
Адепты данной системы питания акцентируют свое внимание на том, что именно зеленый чай идеально подходит для снижения веса и стабилизации работы всех органов. На самом деле, в нем содержится много полезных для здоровья веществ:
- витамины D, Е, А, РР, С, И, К, РР;
- фтор;
- цинк;
- йод;
- медь;
- фосфор;
- кальций.
Это значит, что напиток улучшает обменные процессы, активно борется со свободными радикалами, оказывает обеззараживающее действие, укрепляет иммунитет и даже предотвращает появление раковых заболеваний. Правильное сочетание чая с молоком только повышает все полезные свойства.
Отзывы и результаты похудевших
Марина, 26 лет
Прочитала на одном из сайтов о молокочайном разгрузочном дне. Решила попробовать – после праздников набрала пару лишних килограммов. Нашла несколько способов, как приготовить этот напиток, использовала один из самых простых: в горячее кипяченое молоко добавляла листовой зеленый чай, настаивала, а затем уже в чашке пополам разбавляла кипятком и через раз – ложечку меда. В течение дня чередовала молокочай и чистую воду, и того, и другого выпиваыла по полтора литра.
Впечатления: Пила и горячим, и холодным – одинаково вкусно. Голода практически не испытывала. Затраты на день оказались меньшими, чем даже при простейшей фруктовой диете.
Результаты: вес уменьшился на 1,5 кг, притом явно не только за счет потери жидкости (я же ее компенсировала водой), потому что не вернулся и спустя неделю.
Резюме: рекомендую, очень неплохой вариант разгрузки.
Екатерина Ивановна, 39 лет
Пробовала и я молокочайную диету. Собиралась ее соблюдать 3 дня, но это, видно, вариант не для меня. Днем все было нормально и даже к туалету я особо не была привязана (этот напиток, в принципе, оказывает мочегонное действие). Но ночью я, как сова, таращилась в потолок и очень долго не могла уснуть. Наутро чувствовала такую усталость, что не обрадовал даже результат – я потеряла больше полутора килограммов веса. Сомневаюсь, что захочу и дальше худеть на молокочае.
Полина, 22 года
К особой полноте я не склонна, но для поддержания формы два-три раза в месяц сижу день на чае с молоком. Мне нравится – за сутки уходит примерно килограмм веса, при этом я не умираю от голода и пью этот вкусный и полезный напиток с удовольствием. Никакими рецептами приготовления молокочая не пользуюсь. Просто завариваю обычный чай и доливаю в чашку молока – собственно, англичане так и делают.
Соблюдая молокочайную диету, я меньше, чем за три месяца, похудела на 10 кг и смогла избавиться от многих своих комплексов. Эта диета полезна тем, у кого есть проблемы с сердцем и почками, так как она обладает мочегонным и желчегонным эффектом, но приём всех жидкостей нужно заканчивать до 18 часов.
Эта безопасная, не имеющая противопоказаний диета, подходит для людей любого возраста. У меня теперь стабильный вес, но время от времени я прибегаю к этой чудесной диете снова, чтобы не терять форму.
Отзывы врачей и специалистов
Ада Константиновна Азарова, врач
Чай с молоком сегодня в тренде как способ приятной и безболезненной коррекции веса. Вкусный и сытный молочно-чайный коктейль усмиряет чувство голода, успешно заменяя перекусы, калорийность которых значительно выше, он легко готовится и недорого стоит. За один день вполне реально похудеть на 1–3 кг.
Однако нужно учитывать, что при слишком усердном употреблении такого напитка вымоются не только шлаки, но и необходимые для организма микроэлементы. Диета молокочай – не монодиета, полностью заменять коктейлем весь дневной рацион нельзя, лучше делать на нем разгрузочные дни или включать его в низкокалорийную систему питания, если это не безбелковая диета (молоко содержит приличное количество белков). И еще: не стоит заваривать слишком крепкий чай, вполне достаточно такого, как вы пьете обычно, иначе вместо бодрости днем вы получите нарушения сна ночью.
Виктория Викторовна Лисянская, врач- диетолог
Многих интересует мнение специалистов о пользе и вреде модного напитка под названием молокочай – это обычный чай с молоком. Как способ похудения и очистки организма эта смесь действительно эффективна, она имеет низкую калорийность, способствует более легкому усваиванию жиров и удалению шлаков.
Однако сочетание двух полезных веществ имеет и свои минусы. Так, молоко – ценный источник кальция, а чай содержит танины, блокирующие его усвоение. Поэтому организм, не имея возможность переработать кальций, вынужден «складировать» его в виде солей на стенках сосудов или камней в почках. Так что злоупотреблять молокочайной диетой – впрочем, как и любыми другими системами диетического питания – не стоит.
Кому противопоказана
Соблюдение данного рациона может быть полностью противопоказано, поскольку жидкая диета – это большая нагрузка на выводящую систему, почки и печень. Также в ней не содержится достаточное количество питательных веществ для физических нагрузок.
Категорически запрещено соблюдать диету:
- при заболеваниях ЖКТ;
- при заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
- в период беременности и лактации;
- при высоких физических нагрузках;
- при расстройстве психики.
Если же молокочай подходит вам, можете смело устраивать для себя разгрузочные дни на нем. Помните, что такое очищение нужно проводить не более чем раз в 2 недели и только после консультации с врачом.
С этим читают
Молочная диета
Чайная диета
Можно ли пить молоко на диете?