Напиши секреты правильного питания

4. Натуральные и свежие продукты

Употреблять необходимо только натуральные продукты, особенно отдавая предпочтение овощам и фруктам, они должны составлять приблизительно 60% ежедневного рациона.

Также полезны каши в своем огромном разнообразии: гречневая, овсяная, ячневая, пшеничная, пшенная и другие.

Мясо и рыба наиболее полезны в отварном виде.

30% поступающих в организм жиров должно составлять растительное масло.

Важным элементом здорового питания являются также молочные продукты: кефир, творог, натуральные йогурты и т.п. имеют в своем составе много полезных для организма человека микроэлементов.

Натуральные продукты намного полезнее, чем напичканные химикатами. Люди испокон веков сами пекли хлеб, доили коров и пили молоко; кушали свежие овощи и запекали мясо или рыбу.

И если раньше все это было натуральным, то буквально несколько десятилетий назад по всему миру прошел бум нездоровой пищи. Продукты питания начали пичкать всевозможными химикатами. В погоне за прибылью производители готовы в буквальном смысле травить своих потребителей.

Добавки якобы делают пищу вкуснее, а сами продукты дольше хранятся. Но, несмотря на все эти «плюсы», химикаты явно негативно сказываются на здоровье. А это в разы важнее каких-то вкусовых ощущений. При этом добавки – это бомба замедленного действия. Организм разрушается не сразу, а постепенно. С годами развиваются болезни желудка, кишечника, печени и многое другое.

Интересно, что некоторые уже запрещенные в Европе добавки разрешены в России: например, E425 и E142. А ряд добавок, которые до сегодняшнего дня считались абсолютно безвредными, согласно новым исследованиям оказались опасными для здоровья человека.

Покупая продукты, внимательно изучайте состав. Лучше всего покупать продукты, которые не содержат какие-либо химические добавки, разве что по минимуму. Если упаковка вдоль и поперек исписана Е-шками, то тут уже стоит задуматься – а надо ли оно вам?

Поверьте, лучше потратить деньги и время на полезную еду, чем на долгосрочное лечение. Лучше положите в свою продуктовую корзину обычную гречку, рис, творог, ряженку. Организм скажет вам только «спасибо».

Как уже говорилось выше, вредная еда, от которой лучше всего отказаться, расположилась в самом верху пирамиды правильного питания. Сюда входят:

  • сало,
  • сливочное масло,
  • красное мясо,
  • хлеб, изготовленный из очищенной белой муки,
  • сахар,
  • сладости,
  • сдобная выпечка,
  • картофель
  • и, конечно же, фастфуд.

Все эти продукты не только не принесут никакой пользы вашему организму, но и повысят уровень холестерина и даже увеличат риск возникновения диабета. Ученые имеют к фастфуду огромные претензии.

Да, такая пища готовится быстро, ее можно мгновенно съесть и сразу насытиться надолго. Но это не есть хорошо, потому что в пище, приготовленной таким образом, присутствует очень много трансжиров вроде того же маргарина. От такой еды люди стремительно набирают вес, повышается риск возникновения диабета и всевозможных опухолей, а у мужчин снижается тестостерон, что влияет на потенцию.

2. Количество калорий

Необходимо следить за количеством потребленных калорий, в среднем, человеку необходимо 1600—2000 калорий в день, однако эта цифра колеблется в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физических нагрузок. Сегодня подсчитать индивидуальную потребность в калориях очень легко – например, вы можете узнать не только о том, сколько калорий нужно в день, чтобы похудеть, но и вашу суточную потребность для обычной жизни.

Важно, чтобы количество потребленных калорий соответствовало количеству затраченных. При недостатке калорий (жёсткие диеты, нерегулярное питание) организм ослабляется и ухудшается общее самочувствие человека; при своем избытке нерастраченные калории превращаются в неприятные для любого человека жировые отложения.

2. Чем проще, тем лучше

Считаете, чем больше ингредиентов, тем изысканнее блюдо? А вот и нет. Здоровая и правильная пища – это простая пища.

Отварные мясо или рыба, простые овощные или фруктовые салаты положительно сказываются на работе организма, поскольку не перегружают желудок. Выбирая, какой салат приготовить к столу, сделайте предпочтение простому овощному рагу. Это незатейливое блюдо состоит только из растительных компонентов и положительно влияет на желудок.

А вот про оливье, в котором чего только не намешано, лучше забыть. Майонез, колбаса, соленья, яйца и овощи никак не могут ужиться в одной тарелке – все эти продукты усваиваются в организме с разной скоростью, а потому такое блюдо перегружает желудок, что не есть хорошо для здоровья.

Люди часто задаются вопросом, почему звезды Голливуда в свои 50 часто выглядят лучше, чем многие «простые смертные» в 20. Ответ прост. Звезды шоу-бизнеса правильно питаются. Даже в дорогих ресторанах самым изысканным блюдом считается что-то простое по своему составу. Об этом стоит задуматься.

3. Умерьте свой аппетит

Одна из важнейших заповедей здорового питания и долголетия – это умеренность в еде. Долгожители со всего мира едят мало и едят натуральную пищу. В этом и заключается секрет их здоровья. Воздержание от вкусных соблазнов позволяет им сохранить энергичность и трудоспособность до самой старости.

Диетологи тоже рекомендуют не переедать. Общеизвестный факт, что аппетит приходит во время еды, а насыщенность уже после приема пищи – минут через 15-20. За это время пища начинает перерабатываться и организм, убедившись в этом, отправляет мозгу сигнал, что получил нужную энергию и больше не нуждается в насыщении.

Поэтому лучше выйти из-за стола чуть-чуть голодным, чем набивать пузо до отвала. Переполненный желудок с трудом справляется с перевариванием пищи, а отсюда и проблемы со здоровьем, и лишние жиры на боках, и целлюлит. Научитесь слышать свой организм: действительно ли вы голодны или это всего лишь чувство аппетита на что-то вкусненькое.

Различать эти чувства очень просто. Голод отличается характерным ощущением пустоты в желудке и в районе солнечного сплетения, а аппетит – обильным слюноотделением.

Попробуйте спрашивать свой организм: «А действительно ли я хочу кушать?» И скоро вы поймете, что зачастую голода вы не испытываете. А это уже интуитивное питание и совсем другая история.

Понятие интуитивного питания было сформулировано в Штатах в 70-е годы прошлого века. Они основаны на том, что для нормализации веса более эффективным будет внимание к знакам и сигналам собственного тела, в отличие от всевозможных диет, ограничений во всем и скрупулезных подсчетов килокалорий. Этот метод также известен как «мудрое питание».

Интуитивный принцип питания позволяет прислушиваться именно к физиологическим импульсам своего тела, а не к эмоциональным. Интуитивный едок прислушивается к чувствам насыщения и голода, которые поступают от организма, что в свою очередь, благоприятно сказывается на весе и в целом состоянии здоровья.

Еще один хороший способ умерить аппетит – перейти на дробное питание. Ешьте мало, но часто. Например, каждые 2,5 часа – в общей сложности должно получиться не более шести приемов пищи в сутки (первый — в 8 утра, последний — в 21.30). Разумеется, мудрый едок подберет для каждого приема пищу, соответствующую моменту дня и не будет есть на ночь тяжелое. Точное понимание этих правил консультанты SweetFit дают на очных занятиях клуба.

4. Четыре вида еды — как их сочетать?

Все же слышали о пирамиде здорового питания? Если нет, то я вам расскажу. В 1992 году американские ученые разработали схему здорового питания. Выглядит это как пирамида, в основании которой самая важная и полезная пища для человеческого организма, а вверху «всякая гадость», которую организм тоже иногда требует, но лучше избегать этих продуктов в своем ежедневном рационе.

Вслед за американцами ученые других стран тоже начали разрабатывать свои пирамиды правильного питания, где учли национальные особенности рационов. Так, появились средиземноморская и азиатская пирамиды питания. А вот российской пирамиды — нет. Но наши соотечественники в целом поддерживают пирамиду питания, выведенную американскими учеными.

Выглядит эта знаменитая пирамида следующим образом:

  1. В основании пирамиды расположились фрукты и овощи, а также цельнозерновой хлеб грубого помола. Сюда же входят крупы (овсянка, рис, перловка, гречка и прочие) и растительные масла (причем нерафинированные). И, несомненно, в основу здорового питания входит питьевая вода. Лучше пить родниковую и минеральную воду. Помните, что в сутки человек должен выпивать 2-2,5 литра воды. А вышеперечисленные продукты обязательно должны составлять основную долю ежедневного рациона человека.
  2. На втором месте пирамиды находится белковая пища. Это, в первую очередь, рыба и морепродукты. Как ни странно, «морское» мясо намного полезнее «земного». Сюда также включены яйца и растительные белки: орехи, бобовые и семечки.
  3. На третьем месте оказались молочные продукты – это, естественно, само молоко, а также натуральный йогурт, кефир, творог, сыры и так далее.
  4. Не злоупотреблять рекомендуется красным мясом, сливочным маслом, очищенными зерновыми продуктами (белый рис, хлеб и макаронные изделия), картофелем, сахаросодержащими напитками, конфетами, а также солью и алкоголем. Но что касается последнего, то здесь некоторые ученые сходятся во мнении, что алкоголь бывает полезен, если его употреблять в разумных количествах. И речь идет, естественно, не о крепких напитках, а о натуральных винах, они действительно помогают пищеварению.

5. Водный режим

Вода – тоже своеобразный секрет правильного питания. Употреблять её желательно до или после еды, а если пьёте во время приёма пищи, то делайте это маленькими глотками.

В среднем суточная норма питьевой воды для человека составляет 2 л. Если вы пока не способны осилить такое количество, то читайте, как пить  больше воды.

Помните, что от количества воды в рационе зависит здоровье сердца, почек, кожи, и даже суставов и костей.

6. Правила приёма пищи

Потребляемые порции еды не должны быть большими, по своему объему примерно равными размеру сложенных ладоней. В ином случае, желудок и кишечник растягиваются, нарушая работу других органов.

Еду необходимо очень тщательно пережевывать – во-первых, желудок не сможет переварить большие куски пищи, а во-вторых, насыщение наступит быстрее.

При употреблении пищи важно учитывать свои биологические ритмы – наибольшее количество пищи необходимо употреблять днем.

И последнее важное правило: никогда не следует есть пищу, которая не нравится. При всех её полезных свойствах, еда должна доставлять удовольствие, если этого не происходит, нарушается физическое самочувствие, т.к. оно напрямую связано с эмоциональным.

Вот и все 6 секретов правильного питания. Не так уж они сложны, зато обеспечат вам здоровье, красоту и молодость на долгие годы. Научитесь питаться правильно, и будьте здоровы и счастливы!

И напоследок

Правильное питание напрямую связано с образом жизни и отношением к самому себе. Настроение и психологическое состояние оказывает серьезное влияние на образ питания. Вспомните себя в грустные периоды. Наверняка в это время вы пытаетесь «заесть» неприятности, происходящие в вашей жизни. Ведь еда — это единственное радость, которая остается в такие моменты.

Но так и привыкнуть можно, и тогда хандра с последующим «заеданием» войдет в ваш постоянный образ жизни, а вы и не заметите, как набрали пять-десять-пятнадцать лишних килограммов. Подойдя к зеркалу и увидев вместо былой стройной фигуры нечто обрюзгшее, вы снова войдете в депрессию, которую придется «заедать». Какой-то замкнутый круг получается.

Поэтому лучше искать пути решения, а не бежать к холодильнику при первой же трудности. Попробуйте разобраться в себе и в ситуации.

Напиши секреты правильного питания

К сожалению, напряженная городская жизнь не способствует правильному питанию. Люди интенсивно работают, у многих из них не остается времени на тщательный выбор продуктов и длительное приготовление пищи. Потому они идут по пути наименьшего сопротивления: покупают, что под руку попадется — например, полуфабрикаты — не задумываясь о том, как негативно это в скором времени отразится на их здоровье.

Но помните, что никогда не поздно все изменить и начать вести здоровый образ жизни. Организм только скажет вам «спасибо».

Хватит мучить себя!

  • Мы разработаем для вас персональную программу правильного питания.
  • С ней вы добьетесь идеального веса без голоданий и физических нагрузок.
  • Это единственный по-настоящему здоровый и естественный способ худеть.

Запишитесь на бесплатную консультацию, чтобы оценить эффект:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сайт про здоровье
Adblock detector