Диета американских астронавтов полная таблица. Американская диета: чередуем пищу и худеем. Плюсы диеты астронавтов

Суть и правила диеты американских астронавтов

Диета американских астронавтов является низкоуглеводной, в России она более известна как . Ее суть – ограничение и строгий учет числа углеводов в сочетании с потреблением большого количества белковой пищи.

Диета легко переносится и эффективна в борьбе со значительным лишним весом. Однако она несбалансированна, создает повышенную нагрузку на почки и ЖКТ, поэтому подходит только здоровым людям. При ее соблюдении обязателен прием витаминно-минеральных комплексов.

Составить меню для диеты американских астронавтов поможет таблица содержания углеводов.

Продукт

Углеводы в 100 гр.

Продукт

Углеводы в 100 гр.

ЯГОДЫ, ФРУКТЫ

ОВОЩИ

Клюква Грибы
Ежевика Шпинат
Лимоны Салат листовой
Клубника Авокадо
Алыча Огурец свежий
Смородина Спаржа
Апельсины Капуста пекинская
Малина Зеленый лук
Черника Редис
Персик Капуста белокочанная
Яблоки Баклажаны
Киви Капуста цветная

СЕМЕЧКИ И ОРЕХИ

Помидор свежий
Кедровые орешки Перец болгарский
Миндаль Зелень (укроп, петрушка)
Семена тыквы

МОРЕПРОДУКТЫ

Орехи грецкие Морская капуста
Фундук Кальмары
Арахис Мидии
Семечки подсолнуха Устрицы

Рыба и все сорта мяса углеводов не содержат. Ценность молочных продуктов и круп бывает разной, в зависимости от процесса изготовления, обработки, сорта. Определить ее можно, изучив информацию, указанную на упаковке.

Дневная норма углеводов для похудения – до 40 единиц. В этих пределах вы можете сочетать любые продукты. Однако, ввиду высокого содержания углеводов в сахаре и мучных изделиях, от них придется отказаться. После сбрасывания веса до желаемого рекомендуется питаться, набирая не более 60 единиц углеводов в день. Это поможет удержать вес.

Американские горки – система питания, рассчитанная на 3 недели. Она помогает ускорить метаболизм путем чередования дней с различной калорийностью. Под запретом находятся жирные блюда, а также высокоуглеводные продукты. Остальную пищу можно есть без ограничений, но в пределах разрешенного дневного лимита калорий.

В первую неделю диеты «американские горки» меню составляют исходя из следующей схемы: 1-3 день – не более 600 ккал, 4-7 день – до 900 ккал. Последующие 7 дней можно питаться в пределах 1200 ккал в сутки. Третья неделя проходит так же, как и первая.

В Америке популярны еще два вида диет. Первая длится 13 дней, а вторая – 21 день.

На 13 дней

Американскую диету на 13 дней также называют строгой. Она предусматривает определенное меню, от которого отступать нельзя.

Худеющим потребуется исключить алкоголь, соль, сладости. Хлеб следует заменить самодельными сухариками без добавок. Также важно выпивать не менее 1,5 л теплой воды в день.

Ежедневный завтрак состоит из 2-3 подсушенных кусочков хлеба и чашки кофе. В остальное время нужно строго следовать меню:

  • Понедельник. Яйца вареные (2 шт.), салат из томатов и шпината на обед. Овощной салат, вареное мясо (нежирное) на ужин.
  • Вторник. Салат, отварное мясо на обед. Стакан кефира и ветчина на ужин.
  • Среда. Обжаренный сельдерей, свежий помидор, любой не слишком сладкий фрукт на обед. Твердый сыр, 2 яйца, сваренные вкрутую, свежая натертая морковь (200 г) в качестве ужина.
  • Четверг. Вареное яйцо, 200 г свежей моркови, сыр на обед. Ужин – фруктовый салат.
  • Пятница. Запеченная или отварная нежирная рыба на обед, 200 г свежей моркови на ужин.
  • Суббота. Вареное филе курицы, салат из листовых овощей на обед. Яйцо вареное, тертая морковь (200 г) на ужин.
  • Воскресенье. Мясо куриное отварное, салат овощной на обед. Фрукты на выбор (несколько штук) на ужин.

Можно начать диету в любой день недели, но для удобства отсчета лучше сделать это в понедельник. Закончив 7-дневный цикл, его повторяют в обратном порядке, начиная с меню 6-го дня.

На 21 день

Американская диета 21 день основана на чередовании дней, в которые употребляются углеводы и белки. Пищу разделяют на 5 приемов, допускаются перекусы разрешенными продуктами.

Меню составляется самостоятельно, его примерный вариант для белкового дня выглядит так:

  • первый прием пищи: творог (200 г) с ложечкой меда;
  • второй прием пищи: вареное рыбное или куриное филе с бульоном, зелень, вареные яйца (2 шт.);
  • третий прием пищи: тост с нежирным сыром, кефир (200 г).

При сильном чувстве голода дважды в день можно выпить стакан молока с 1 ч. л. меда.

В углеводный день примерное меню следующее:

  • первый прием пищи: несколько ложек овсяных хлопьев с яблоком;
  • второй прием пищи: вареное куриное филе, овощной суп, хлеб с отрубями (1 кусочек);
  • третий прием пищи: салат из овощей, кусочек хлеба со злаками, 1 ч. л. меда.

Перекусить в этот день можно умеренно сладкими фруктами – любыми, кроме бананов и винограда. Продумывая меню, нужно следить за соблюдением баланса углеводов и белков.

В углеводный день следует употреблять 3-4 г углеводов в сочетании с 1-2 г белка на каждый килограмм массы тела. Количество белка в белковые дни достигает 3-4 г с одновременным снижением углеводов до 1 г.

Ответа

Главный принцип диеты американских астронавтов – минимум углеводов. Напомним, что больше всего их содержится в кашах, злаках, хлебе, меде, сахаре и других сладостях. В меньшем количестве – в овощах и фруктах, а в мясе и рыбе практически нет. Получается, чтобы выдерживать такой рацион, стоит в первую очередь запастись белковыми продуктами: мясом, рыбой, морепродуктами.

Но минимум – это не значит «исключить совсем». Какое-то количество углеводов присутствует в любых продуктах. Их содержание выражается в баллах или условных единицах. Фактически, это значение показывает количество усвояемых углеводов в 100 граммах этого продукта.

Чтобы ориентироваться в этом значении, в диете американских астронавтов разработана таблица, в которой обозначено большинство основных продуктов.

В соответствии с этим ограничением и выстраивается дневной рацион. Правда, для этого придется выучить таблицу диеты американских астронавтов и взвешивать свою еду, но примерное значение можно определить и без таких жертв.

Принцип диеты астронавтов заключается в ограничении углеводов с точным подсчетом их суточного потребления.

При недостатке углеводов некоторые ткани организма (мышцы, печень и др.) переходят на альтернативный источник питания – кетоновые тела, которые образуются из накопленной жировой массы или жирных кислот, поступающих вместе с питанием. Состояние, при котором ткани переходят на питание кетонами, называется кетозом.

Ответ на длительное голодание
Энергетический метаболизм как ответ организма на длительное голодание.

Некоторые ткани организма (например, головной мозг) не приспособлены для получения энергии от метаболизма кетоновых тел. При дефиците углеводов они все так же нуждаются в глюкозе, поэтому организм вырабатывает ее из других соединений (жирных кислот и белков). Производство глюкозы является более энергоемким процессом, чем расщепление дисахаридов и сложных углеводов, поэтому затраты на питание организма увеличиваются.

Главное отличие белкового питания от голодания и монодиет – меньшие потери мышечной массы при похудении. Потеря белка на образование источников питания для мозга и других тканей компенсируется его активным ежедневным потреблением.

Чтобы активизировать процесс расщепления жиров и создать красивый силуэт, необходимо активно заниматься спортом, комбинируя кардиоупражнения и силовую нагрузку. За 30-40 минут до занятий требуется съедать часть углеводов, рассчитанных на день: это позволит избежать существенных потерь мышечного гликогена в начале тренировки.

Переход на потребление собственной жировой массы имеет как преимущества, так и недостатки. Из-за побочных эффектов кетоза соблюдение правил диеты может стать непростой задачей. При расщеплении жирных кислот и кетоновых тел выделяются токсичные соединения, которые ухудшают самочувствие, провоцируют головную боль и нарушения восприятия. Дефицит глюкозы усиливает этот эффект и усугубляет неприятную симптоматику.

Пищеварение жиров
Процесс пищеварения жиров в организме.

Суточный рацион необходимо разделять не менее чем на 4-5 приемов пищи. Примерное меню перекусов, завтраков, обедов и ужинов на 7 дней приведено ниже.

Перекусы:

  1. Мандарин и ломтик черного шоколада (15 г) – 16 баллов.
  2. Фруктовый смузи (персик, ½ апельсина, 100 мл яблочного сока) и 50 г миндаля – 18 баллов.
  3. 30 г фисташек, 100 г голландского сыра – 3-4 балла.
  4. 200 г творога, 100 г черной смородины и 2 ст. л. жирных сливок – 15-16 баллов.
  5. 200 г печеной тыквы с щепоткой корицы и 1 ч. л. меда – 17 баллов.
  6. 150 г обезжиренного творога, 2 ч. л. сгущенного молока и 100 г малины – 12 баллов.
  7. Ломтик белого хлеба (30-35 г) с брынзой, кофе с молоком и 1 ч. л. меда – 17-18 баллов.

Фрукты и ягоды имеют высокую пищевую «стоимость», но позволяют заменить более калорийные кондитерские изделия и разнообразить белковый рацион. Их можно есть в свежем или замороженном виде.

Завтраки:

  1. Белковый омлет (3 белка, 1 желток), 20 г сыра и 1 небольшой помидор, несладкий кофе с молоком – 4 балла.
  2. 2 отварных яйца, 2 сосиски, зеленый чай без сахара – 2 балла.
  3. 200 г творога, 1 ст. л. сметаны, щепотка «Прованских трав» – 4 балла.
  4. 100 г овсяной каши, 20 г миндаля, 1 стакан молока – 19 баллов.
  5. Глазунья (2 яйца) с ломтиками ветчины – 1 балл.
  6. Салат с грибами, куриным филе, сыром и яйцом (200 г) – 4-5 баллов.
  7. Греческий салат из помидоров, огурцов, оливок и брынзы (250 г) – 13 баллов.

Обеды:

  1. 300 мл куриного бульона, 150 г куриного филе, салат из помидоров и огурцов (100 г) – 5-6 баллов.
  2. Овощной суп на мясном бульоне (400 мл), 1 ст. л. сметаны – 13-14 баллов.
  3. Грибной крем-суп (300 мл) со сливками – 11 баллов.
  4. Кусок запеченной телятины (150 г) и тушеные кабачки (150 г) – 7-8 баллов.
  5. Уха с овощами (300 мл) и 100 г рыбы – 11 баллов.
  6. Куриное филе со специями, томатами (100 г) и цветной капустой (150 г) на гриле – 11 баллов.
  7. Зеленый борщ (300 мл) и отварное яйцо – 8-9 баллов.

Ужины:

  1. Бифштекс (200 г), запеченные шампиньоны (150 г) и свежий огурец – 8 баллов.
  2. 2 куриных отбивных (по 80 г) и овощное рагу (150 г) – 8 баллов.
  3. Творожный мусс со сливками и ягодами (250 г) – 12 баллов.
  4. Салат с креветками, зеленым салатом, огурцами и сыром (150 г) – 7 баллов.
  5. Оливки (70 г), сыр (100 г) и сухое вино (150 мл) – 6 баллов.
  6. Стейк из говядины (200 г) и зеленый салат (150 г) – 6-7 баллов.
  7. Тушеная капуста с грибами и телятиной (250 г) – 8-9 баллов.

Диета «минус ужин»

Эта диета очень эффективна – следуя ей, за неделю можно избавиться от 4% массы тела, а за месяц – от 7-8%.

Положительные стороны метода:

  • Не требуется скрупулезно подсчитывать калории, для определения энергетической ценности продуктов имеется специальная таблица.

  • Уменьшение употребления углеводов нормализует обмен веществ.

  • Диету можно применять, не отступая от привычного режима питания.

  • Белковая пища долго переваривается, поэтому человек не чувствует изнурительного голода.

  • Разрешено множество продуктов, из которых можно приготовить большое разнообразие блюд.

  • На протяжении месяца человек избавляется от пристрастия к употреблению сладкого.

  • Не нужно приобретать специальные добавки, как при соблюдении других диет. Расходы на питание почти не увеличиваются.

  • В результате неполного сгорания жировых отложений по причине дефицита углеводов в организме образуются кетоновые тела. Это приводит к кетозу – скрытому отравлению, повреждению тканей головного мозга, печени и почек. Кетоз может никак не проявляться 3-6 месяцев.

  • В рационе в дефиците растительная клетчатка, что негативно влияет на пищеварительную систему, вызывает развитие в кишечнике гнилостных процессов, дисбактериоза.

  • Из-за снижения содержания витаминов, кальция, биофлавоноидов в рационе и по причине дефицита фруктов может ухудшиться состояние волос, ногтей, кожи, костной системы.

  • Чрезмерное употребление белка перегружает систему мочевыделения. В ней появляются застойные процессы, образуются камни в почках и мочевом пузыре. Обильное поступление животного холестерина может привести к образованию атеросклеротических бляшек, закупорке сосудов.

Американская диета для похудения «минус ужин» основана на отказе от последнего приема пищи. В течение для вы можете есть любые продукты, стараясь не переедать. Необходимо только исключить источники нездоровых жиров – колбасные изделия, фаст-фуд, копчености.

В меню должны преобладать фрукты, овощи, ягоды. Важно выпивать не менее 2 л чистой воды в сутки. Для тех, кто ложится рано, ужин должен состояться до 17:00, если вы засыпаете за полночь, можно перенести его на 18:00-19:00. При появлении голода разрешено пить воду или несладкий травяной чай.

Диета не предполагает строгих ограничений, поэтому ее можно соблюдать продолжительное время – до достижения желаемого результата. Но в этот период рекомендуется поддерживать организм витаминными комплексами.

Чем хороши американские диеты? Они имеют немало различий, но к их общим преимуществам можно отнести:

  • простоту соблюдения;
  • разнообразное меню;
  • приобретение полезной привычки питаться дробно и контролировать объем съедаемых продуктов;
  • стабильный результат, основанный на сжигании жировых отложений и изменении метаболизма.

Есть и несколько недостатков:

  • необходимость длительного соблюдения диеты;
  • возможны запоры и другие нарушения со стороны ЖКТ;
  • питание должно происходить по часам, что удобно не всем;
  • подсчет калорий и содержания углеводов поначалу может вызывать затруднения;
  • приготовление диетических блюд требует дополнительных затрат времени и денег;
  • имеются противопоказания.

Лео Бокерия: биография

Родился Лео зимой, 22 декабря 1939 года, в замечательном грузинском городке Очамчира. Решение о том, что он станет кардиохирургом, пришло в юности, когда нужно было выбирать будущую профессию. Лео всегда стремился быть в центре событий, его кредо говорит о том, что если ты делаешь что-то, то делай самое главное.

Решив, что будет поступать в медицинский институт, Лео уже не сомневался, что станет кардиохирургом. Ведь что может быть более важным в организме, чем работа сердечных мышц? В 1965 году Лео Бокерия с успехом окончил Медицинскую академию и пошел в аспирантуру. Завершив учебу в 1968-м, он пошел работать в Институт сердечно-сосудистой хирургии им. Бакулева. С тех пор его судьба тесно связана с этим местом.

Данный план питания достаточно эффективен – недельное соблюдение диеты американских астронавтов позволяет похудеть на 3-5.5 кг.

Резко ограничивается доля продуктов, содержащих углеводы. К этой категории относятся сладкие, мучные, картофельные блюда, хлеб, рис, фрукты, кондитерские изделия.

Диета американских астронавтов полная таблица. Американская диета: чередуем пищу и худеем. Плюсы диеты астронавтов

В основе рациона находится широкий ассортимент белковой пищи: мясо, рыба, птица. Дополняют меню молочные продукты и некрахмалистые овощи.

Продукты распределяются по «стоимости», то есть по содержанию углеводов (измерение происходит в условных единицах, где 1 у.е.=1 г углеводов). Нулевая «стоимость» снимает ограничения по размеру порций – кушать такие продукты можно вплоть до насыщения (но переедать не стоит).

Поскольку при таком распределении продуктов на первый план выходят протеины, велик риск развития запоров. Избежать подобной проблемы помогают послабляющие травяные чаи.

Похудение происходит за счет того, что организм на длительный период времени лишается основного топлива – углеводов. В связи с этим для подпитки начинают использоваться запасы жировой ткани.

Для того чтобы успешно избавиться от гипертонической проблемы, кардиолог предлагает гипертонику обратить внимание на присутствие в своей жизни определенных факторов, способствующих развитию гипертензии:

  • Курение.
  • Питание.
  • Холестерин.
  • Физическая активность.
  • Медикаментозная помощь.

Стабильно присутствующее высокое артериальное давление лечить трудно. Для успешной борьбы с заболеванием нужна не только своевременная врачебная помощь, а и ответственное отношение к своему здоровому образу жизни. Для поддержания здоровья в стабильном состоянии доктор советует:

  1. Вести правильный образ жизни.
  2. Не забывать соблюдать режим дня.
  3. Четко распределить время для работы и отдыха.
  4. Выбирать ту работу, которая приносит максимальную удовлетворенность.
  5. Больше общения с другими людьми.
  6. Создать комфортные условия по месту жительства.
  7. Стараться думать позитивно, что благотворно сказывается на организме.

Следует подчеркнуть, прислушиваясь к советам известного доктора, каждый пациент может существенно поправить свое здоровье и нормализовать проблемное артериальное давление.

Как правило, при повышенном давлении врачи назначают таблетки для нормализации кровяного уровня. Однако такие лекарства не способны вылечить от гипертонии, а лишь на определенное время понижают АД. При длительном и систематическом приеме таких лекарственных средств рано или поздно развивается зависимость, ведущая к проявлению дискомфорта, финансовым тратам и сокращению продолжительности жизни.

Благодаря новейшим научным разработкам ученым удалось создать инновационные препараты, способные влиять на фактор, провоцирующий развитие гипертензии. По мнению доктора Бокерия такими лекарствами являются:

  • Lion heart.
  • Herz.
  • Голубитокс.

Что это за медикаменты, какое лечебное действие оказывают и насколько они эффективны?

Главным популяризатором загадочной диеты американских астронавтов оказался легендарный российский хирург-кардиолог Лео Бокерия. О том, что он придерживается этого плана питания, прессе рассказали его пациенты, и Лео Антонович не стал делать из своего меню секрета. В интервью он рассказывает, что листок с диетой, которая сегодня широко известна худеющей публике как кремлевская или астронавтская, попал ему в руки из США в восьмидесятых годах прошлого века.

Принципы изложенного рациона оказались созвучны представлениям доктора о правильном питании. На практике оказалось, что диета американских астронавтов вполне покрывает энергетические потребности Лео Бокерии, человека активного и работоспособного, для которого ясность ума ничуть не менее важна, чем хорошая физическая форма.

Лео Бокерия в своей интерпретации диеты американских астронавтов придерживается примерно следующего меню и распорядка:

  • Завтрак (6:30) — творог с йогуртом (без добавок, сахара и пр.)

  • Второй завтрак, обед (12:00 — 15:00) — легкое молочное блюдо, иногда — докторская колбаса

  • Ужин (поздний вечер) — основная еда, значительная по объему. Отварное мясо, рыба, курица, сырые овощи (обязательно помидор), картофель (не каждый день).

Лео Бокерия, комментируя свою индивидуальную «диету американских астронавтов» отмечает, что небольшой объем порций важен для хорошего обмена веществ и удержания стабильного веса и предостерегает от легко приобретаемого «растяжения желудка». Хлеб кардиохирург считает дешевой заменой нормальной пище и не рекомендует есть его чаще раза в неделю.

Лишней воды Лео Бокерия, которому диета и самодисциплина позволяют удерживать вес в 80 кг при росте 175 см, не употребляет, ориентируясь на собственную дневную норму в 40 мл на 1 кг веса. Также он пьет черный чай без сахара и добавок и любит качественное молоко, сетуя, что городскому жителю в России раздобыть его практически невозможно.

Описывая свою диету американских астронавтов, знаменитый хирург-кардиолог говорит, что абсолютных запретов для него не существует — он позволяет себе и торт, и шампанское, и кофе, однако только в том случае, если это действительно уместно и «организм хочет».

Карьерный рост

Бокерия Лео Антонович не сразу стал знаменитым хирургом. Он прошел долгий путь становления и развития как специалист своего профиля. Сначала он работал как простой научный сотрудник. Позже его назначили заведующим лабораторией, и одновременно с этим Лео защищает диссертацию кандидата наук. Когда он защитил докторскую и получил звание профессора, его назначили замдиректора по науке.

На этой должности Лео Бокерия проработал почти двадцать лет. В 90-х было принято решение организовать научный центр сердечно-сосудистой хирургии. Лео был поставлен директором кардиологического центра. Через год Бокерия стал и. о. директора РАМН, а чуть позже – директором. В 2012 году Бокерию представили как доверенное лицо президента России.

Место и время приема

Национальный медицинский исследовательский центр сердечно-сосудистой хирургии имени А.Н. Бакулева

Директор

7 (495) 414-78-6…показать

Диета американских астронавтов полная таблица. Американская диета: чередуем пищу и худеем. Плюсы диеты астронавтов

К этому врачу пока нет записи через сайт

Научно-консультативный телемедицинский центр имени А.Н. Бакулева РАМН

врач

7 (495) 414-75-9…показатьКрылатское (1.9 км)г.Москва, Рублевское шоссе, д. 135

Результат

Результат диеты зависит от ее продолжительности, изначальной массы тела, уровня физической активности во время ее соблюдения. Если строго следовать диете американских астронавтов, можно сбросить до 5 кг в первую неделю, а в дальнейшем – 20 кг и более.

Питание по системе «минус ужин» дает менее заметный результат, но при этом вес снижается стабильно. За месяц с ее помощью можно избавиться от 3-5 кг жира.

Согласно отзывам, при соблюдении диеты «американские горки», потеря веса за 3 недели составляет 7-9 кг. Но для такого результата потребуются регулярные занятия спортом или другие физические нагрузки, например, пешие прогулки.

Американская диета на 13 дней помогает сбросить до 5-7 кг жира, а на 21 день – до 10 кг. Конечно, если лишнего веса у вас немного, результаты будут скромнее.

Полезное видео о том, как ускорить похудение на американской диете

При этом любая белковая пища только приветствуется. Включайте в свое меню рыбу, мясо, овощи с минимальным содержанием углеводов, сыр и т. д. В рамках данной системы питания такие продукты (в которых мало углеводов) называются продуктами с низкой «стоимостью».

Для каждого продукта американская диета для астронавтов приписывает свою индивидуальную «стоимость». В день вы должны укладываться в определенную норму условных единиц. Эта норма будет зависеть от того, к каким результатам вы стремитесь и на какой стадии похудения находитесь в данный момент.

Употреблять продукты с низкой «стоимостью» можно в любых количествах, за счет чего вам будет обеспечено чувство сытости на протяжении всего курса.

Но не стоит забывать, что чрезмерное увлечение продуктами, обогащенными белком, во время такой диеты могут привести к частым запорам. Именно поэтому важно регулярно включать в свое ежедневное меню овощи из списка разрешенных, а также побольше полезных белков. При этом стоит избегать колбасных изделий, копченостей, жирного и жареного мяса. Вместо всего этого кушайте постное мясо, морепродукты и мясо птицы.

Похудение в данном случае будет происходить за счет того, что организм обычно вырабатывает нужную нам энергию из углеводов. При их дефиците он использует альтернативные источники — жиры. Таким образом и будет происходить процесс жиросжигания.

  • 40 условных единиц для похудения;
  • от 40 до 60 — для «закрепления» результатов.

Если в день вы будете потреблять более 60 условных единиц, возможен набор веса. А вот если суточная норма будет составлять до 40 условных единиц, вы сможете сбросить около 5-6 килограмм всего за 8 дней такого питания.

Продукты с низкой «стоимостью»:

  • вареное мясо — 0;
  • растительное масло — 0;
  • майонез — 0;
  • маргарин — 0;
  • бульон (любой) — 0;
  • вода минеральная — 0;
  • несладкий кофе — 0;
  • несладкий чай — 0;
  • яйцо — 0;
  • колбаса — 1;
  • ветчина — 1;
  • 250 мл вина — 1;
  • 150 мл виски — 1;
  • сыр — 0,5-2.

Продукты со средней «стоимостью»:

  • рыба — 6;
  • помидор — 6;
  • сладкий перец — 9;
  • вареная капуста — 9;
  • мозги — 12;
  • суп — от 12 до 16;
  • яблоко — 19;
  • вареная картофелина – 23
  • мед — 24;
  • груша — 25.

Продукты с высокой «стоимостью»:

  • черный хлеб — 40;
  • рис — 40;
  • макаронные изделия — 40;
  • манка — 40;
  • хлеб белый — 48;
  • торт с кремом — 62;
  • сливочное мороженое — 70.

По мнению многих отечественных диетологов, такой способ похудения является вполне целесообразным, так как предусматривает питание предпочтительно белковой пищей.

Однако многие специалисты отмечают, что колбасы и ветчина, разрешенные такой диетой, являются достаточно сомнительными продуктами с точки зрения диетологии, так как в их составе могут быть так называемые «невидимые жиры».

Также диетологи предостерегают, что в грушах и дынях достаточно много сахара, потому лучше все же больше налегать на овощи.

Еще один сомнительный момент диеты — вино и виски. Известно, что алкогольные напитки имеют свойство воздействовать на пищевой центр, который у полных людей и без того обычно перевозбужден. Потому от любого алкоголя во время диетического курса лучше все же отказаться.

На 21 день

Ответа

Диета Лео Бокерия – это система для снижения веса, которой активно пользуются политики, звезды, шоумены и астронавты. За достаточно короткое время на такой программе удается сбрасывать безопасное количество калорий и приводить свое тело в нужную форму – минус 20 кг за 20 дней. Итоговый результат будет напрямую зависеть от первоначального веса и особенностей системы питания.

Популярность программа получила в народе за отсутствие жестких требований и ограничений. Она не исключает даже употребление сладких блюд и алкогольных напитков. Уникальная методика работает, она эффективна, но не наносит вреда для здоровья.

Этот вариант диеты не всегда подходит тем людям, которые страдают от ацетонемического синдрома. Жиры, поступаемые в организм, перерабатываются при использовании большого количества углеводов. Если их не хватает, в крови и моче появляются кетоновые тела – ацетон. Это отрава для организма, которая травит все органы и системы. Людям, склонным к ацетонемическому синдрому, пользоваться диетой американских астронавтов запрещено.

Смотрите на эту же тему:  Реальная и эффективная диета на неделю для похудения на 3 кг

Чтобы объяснить механизм действия углеводов в организме, предлагается простая схема:

  • Попадая в организм, углеводы перерабатываются в гликоген или крахмал. Именно он потребуется организму для получения в будущем энергии.
  • Гликоген будут связывать молекулы воды.
  • Если телу не хватает гликогена, он черпает его из запасов, сделанных ранее в виде жировых отложений. Так и происходит эффективная переработка накопленных жиров.
  • Ограниченное поступление углеводов в организм ведет к быстрой потере веса.

На описанное методике строится не только диета американских астронавтов 20 кг за 20 дней. Этот метод применяется и при создании меню для диеты белковой.

Важно перед использованием предложенной программы для снижения веса важно проверить уровень сахара в крови! После получения результатов исследований важно проконсультироваться у своего лечащего врача. Самостоятельное принятие решения о необходимости использования программы похудения чревато изменениями в выработке инсулина.

  • Снижение количества потребляемой энергии;
  • Употребление в достаточном объеме белковых продуктов;
  • Занятия спортом – энергии для такого занятия у организма будет предостаточно.

Диета американских астронавтов полная таблица. Американская диета: чередуем пищу и худеем. Плюсы диеты астронавтов

Диета американских астронавтов растянута во времени. Она не обещает всего за неделю сброс огромного количества килограммов. За три недели все желающие смогут избавиться от приличного веса – до 20 кг. Все будет зависеть от первоначальных параметров и особенностей организма.

Главная выгодная особенность программы – это отсутствие потребности в отсутствии употребленных калорий. Оценка продуктов питания происходит не по энергетической ценности, но по пользе и влиянию на организм. Чтобы оценить все продукты, была составлена специальная таблица.

Таблица. Оценка «стоимости» пищи, добавок, ингредиентов

Продукты питания Баллы на 100 граммов
Мясо – телятина, говядина, филе птицы, свинина, сало, кролик, баранина
Пупки, мясо курицы 0,6
Печень говяжья и паштет 4–4,4
Мясо соевое 18
Яйцо куриное, перепелки и желток 0,6–0,7
Белок
Мидии и креветки свежие, разновидности икры, капуста морская, рыба сырая, отварная, вяленая, рыбные консервы в масле
Кальмары свежие и сушенные 1–5
Водоросли нори 41
Рыба сушеная, раки 4
Молочные и кисломолочные продукты – брынза, сыры твердые и сулугуни
Сливки нежирные, йогурт 4
Кефир и молоко 4,1–4,8
Творог 2
Крупы – отруби — крупы 20–75
Мучные и хлебобулочные продукты 50–72
Зелень, овощи, грибы 1–22
Ягоды и фрукты 3–12
Сухофрукты и орехи 3,5–69

Есть в таблице и напитки, которым присваивается ценность от 5 до 20, а добавки и приправы оцениваются дороже. Ничего не стоят дрожжи.

Чтобы худеть, не стоит съедать более 40 баллов, а вот употребление продуктов на 60–65 баллов чревато набором лишнего веса. Употреблять выбранные продукты питания можно в большом количестве, особенно тех, у которых ценность стремится к нулю.

Смотрите на эту же тему:  Польза груши при диете для похудения

Кремлёвская диета плюсы и минусы

Непросто перейти со стандартной системы питания на ту, которая требует вычисления общего количества потребленных баллов. На этот этап отводится порядка 7 дней, но самыми сложными признаны первые три дня. Особенно туго приходится ценителям мучного и сладкого.

На протяжение первой недели употребления правильных продуктов питания можно сбросить порядка 5–7 кг. Однако это пока что не сожженные жиры. Первыми организм выводить лишнюю воду и шлаки. Важно в этот период времени обеспечить поступление достаточного количества жидкости – чистой воды. Ее должно быть не менее 2,0-2,5 литров в день.

Особенность первой фазы в том, что она предполагает:

  • Употребление всего 20 условных единиц в день;
  • Замену животных жиров безопасными растительными;
  • Отказаться от сладостей и любых содержимых сахара;
  • Забыть об употреблении в пищу полуфабрикатов и фаст-фуда;
  • Соблюдать режим питания;
  • Достаточное количество времени отдыхать.

Рекомендуется употреблять пищу в одно и тио же время. Это позволяет настроить свой организм, дисциплинировать. Со временем он привыкает к такой системе питания, а потому не будет требовать пищи раньше времени. Это ценно и важно даже после выхода из программы питания.

За один прием пищи важно давать организму до 30 граммов белка. Большее количество такого продукта он не будет в состоянии усвоить. Именно потому все врачи и диетологи советуют разделить процесс питания на 5 приемов.

Этот этап диеты американских астронавтов считается самым сложным для новичков и длится в среднем 5-7 дней. Столько времени необходимо организму, чтобы перейти на новое питание. Труднее всего придется первые 2-3 дня сладкоежкам и любителям мучного, которым придется направить питание в новое русло. В течение первой недели организм будет терять воду и шлаки, поэтому ожидаемый отвес равен 3-5 килограммам.

Во время первой фазы нежелательно съедать больше 20 у. е. в день, чтобы организм адаптировался к новому ритму жизни. Можно есть любую нежирную белковую пищу в вареном, печеном или пареном виде, не увлекаясь специями и травами. Дополнять рацион можно разрешенными некрахмалистыми овощами и зеленью.

Дополнительные требования первого этапа:

  • ограничить животные жиры, заменить их растительными;
  • отказаться от сахарозаменителей;
  • исключить полуфабрикаты и фаст-фуд;
  • соблюдать питьевой режим и режим питания.

При составлении диетического рациона на этом этапе нужно учитывать также то, что организм не в состоянии усвоить более 30 г белков за один прием пищи. Поэтому есть нужно как минимум 5 раз в день и потреблять достаточное количество чистой жидкости. Чтобы избежать проблем с пищеварением, нужно утром натощак принимать ржаные отруби в количестве 1 ст. л. на стакан воды.

После привыкания к новому рациону и режиму питания, приходит очередь самого продолжительного периода диеты, во время которого активно сжигаются жировые отложения. Второй этап длится в среднем 2-3 недели, но в случае необходимости диету американских астронавтов можно соблюдать до получения желаемого результата. На этой фазе количество потребляемых углеводов не должно превышать 40 граммов в день.

Противопоказания

Очень важно перед тем, как перейти на безуглеводное питание, учесть состояние своего здоровья.

Противопоказания к использованию кремлевской диеты:

  • Патологии мочевыводящей системы (почечная недостаточность, пиелонефрит, гломерулонефрит). Органы мочевыделения не в состоянии своевременно вывести продукты распада большого количества белка. Употребление мясной пищи провоцирует образование больших объемов мочевой кислоты, что является причиной подагры, приводит к развитию почечнокаменной болезни.

  • Сердечнососудистые заболевания (ишемия, гипертония, стенокардия). Из-за чрезмерного поступления холестерина с продуктами животного происхождения высок риск развития жирового гепатоза, атеросклероза.

  • Заболевания пищеварительного тракта (дисбактериоз, запоры, гастрит, язвенная болезнь).

  • Беременность и грудное вскармливание.

  • Менопауза. Недостаток кальция в рационе повышает риск развития остеопороза, и без того более чем в 3 раза повышенный у женщин старше 60 лет.

  • Сахарный диабет. Больным с таким диагнозом рекомендуется худеть под наблюдением эндокринолога и строго соблюдать его рекомендации. Пониженный уровень сахара в крови может привести к гипогликемии и диабетической нефропатии.

Чтобы организм не ощущал дефицита витаминов и микроэлементов, неизбежно возникающий спустя 1 месяц следования диете, нужно принимать биодобавки и витаминно-минеральные комплексы.

Данная методика похудения противопоказана при наличии хронических заболеваний сосудов, сердца, кишечника, желудка, почек. Даже совершенно здоровым людям стоит оговорить возможность применения диеты со своим врачом. Не рекомендуется придерживаться диеты во время беременности и лактации.

Придерживаться диеты астронавтов рекомендуется только здоровым людям. При наличии системных заболеваний ограничение количества углеводов и активное потребление белков может спровоцировать ухудшение самочувствия.

Противопоказания к применению диеты:

  • болезни почек и сердечно-сосудистой системы;
  • дерматологические патологии (угревая болезнь, прыщи, псориаз и др.);
  • склонность к запорам и нарушения функции кишечника;
  • реабилитация после травм, операций и инфекционных заболеваний;
  • высокие физические и интеллектуальные нагрузки (с осторожностью и под контролем врача);
  • беременность;
  • грудное вскармливание;
  • детский возраст.

Схема похудения

Для того чтобы успешно сбрасывать вес, необходимо составлять рацион с учетом «стоимости» продуктов. Этот показатель напрямую зависит от содержания в продуктах углеводов. Для удобства пользователей созданы таблицы, отображающие показатели основных продуктов питания.

Чтобы похудеть, нужно набирать за день не более 40 у.е., для поддержания веса достаточно 40-60 у.е. Поправиться позволит уровень в 60 у.е. и более.

Американская диета не соответствует классическим принципам правильного питания и разрешена не всем. К противопоказаниям относятся:

  • любые хронические болезни ЖКТ, поджелудочной железы и печени;
  • детский возраст;
  • ослабленное состояние организма при ОРВИ и гриппе;
  • заболевания сосудов и сердца (варикоз, атеросклероз и т. д.);
  • авитаминоз;
  • анемия;
  • сахарный диабет;
  • грудное вскармливание и беременность.

Даже если вы чувствуете себя хорошо, перед началом диеты стоит проконсультироваться с врачом и сдать общие анализы мочи и крови, чтобы убедиться в нормальном состоянии здоровья. Похудение на американской диете может быть очень эффективным, но злоупотреблять ею не стоит.

Лео Бокерия

Если вариант питания рассчитан на ограниченное количество дней, после окончания цикла должен следовать перерыв. Использовать американскую диету чаще 2-3 раз в год не рекомендуется.

Врач-экспериментатор

В свою работу Лео Антонович постоянно внедрял уникальные методики лечения, которые сегодня успешно используются в России и зарубежных государствах. Он открыл много новых клинических подразделений, обладающих очень большим диагностическим и терапевтическим потенциалом. Он успешно совмещал деятельность активно оперирующего врача и руководителя клиники.

Кроме этого, Бокерия активно занимался преподавательской работой, возглавляя в ММАИ им. Сеченова одну из кафедр. Лео Бокерия – лауреат многих престижных государственных премий, обладатель большого количества наград и почетных званий. За время своей работы он запатентовал больше 150-ти различных изобретений и рационализаторских предложений. Кроме этого, он опубликовал больше 1000 статей, более 100 из которых было напечатано за рубежом.

Лига здоровья нации

Лео Бокерия возглавляет эту общественную организацию, объединяющую ведущих ученых, спортсменов, деятелей литературы и искусства, учителей, бизнесменов и пр. Под его руководством эта организация активно занимается созданием саморазвивающейся медицины, укреплением семьи, развитием спорта, популяризацией активного, здорового образа жизни.

Бокерия, родившийся на абхазской земле, на которой проживает большое количество долгожителей, активно пропагандирует здоровый образ жизни среди москвичей, способствует созданию всех условий для духовного и физического развития личности в России, делает все для возрождения национальных и культурных традиций.

Диета или образ жизни

По одной из версий, она была разработана для американских военнослужащих, а в особенности – астронавтов. Но позже ею увлеклись жители Кремля, в первую очередь бывший мер Лужков с супругой, а за ними о новом типе питания узнала и вся страна.

И она на самом деле способна на впечатляющие результаты. Так за месяц можно избавиться от 3-5 килограмм, а за полгода сбросить до 15-20. И все это без мук голода, питаясь вкусной едой в практически неограниченном количестве (в рамках здравого смысла, разумеется).

Но первое, что нужно понять, – это не диета, а образ жизни. Она не подходит для того, чтобы сбросить 3-5 килограмм к лету. Чтобы она была достаточно эффективна, её нужно придерживаться в течение длительного периода времени. Тем не менее, такой тип питания нашел массу приверженцев и не удивительно.

Преимущества диеты

Эта диета привлекает тысячи последователей, которые подчиняют всю жизнь такому питанию. Причина кроется в её многочисленных преимуществах:

  • Нет жестких ограничений по продуктам и количеству съеденного. Вы вполне можете позавтракать яичницей, пообедать бифштексом с салатиком, а на ужин даже выпить немного виски.
  • Можно получить быстрый результат и стабильно удерживать его в течение длительного времени.
  • Диета подходит для долговременного использования.
  • Нет ощущения голода, свойственного другому похудательному питанию.
  • Существует масса рецептов для диеты американских астронавтов, поэтому рацион можно подбирать с учетом собственных предпочтений.

Анализируя преимущества, можно легко понять, почему люди выбирают такой тип питания: это единственная возможность терять килограммы фактически без ограничения питания.

Но перед тем, как закупать творог, рыбу и мясо, стоит подумать и о недостатках этого типа питания.

Недостатки диеты

Как и любое явление нашего мира, эта диета имеет свои недостатки. И они достаточно существенны, чтобы задуматься:

  • Резкое ограничение фруктов, ягод, орехов, овощей и злаков приводит к уменьшению в рационе витаминов, микроэлементов, а также клетчатки, что может не лучшим образом сказаться на здоровье.
  • Жир при расщеплении образует не только углеводы, но ещё и ряд других веществ, в том числе – кетоновые тела, которые при накоплении в организме могут вызвать отравление.
  • Питание по такой диете требует должной самодисциплины: необходимо уметь составлять сбалансированное меню, подходящее для диеты американских астронавтов, где были бы и молочные продукты, и рыба, и мясо, и овощи с фруктами, а главное – четко его придерживаться.
  • В «списке разрешенных» содержится масса потенциально вредных продуктов, таких как колбасы, сосиски, копчености, крепкие алкогольные напитки тогда как более здоровые овощи, фрукты и каши частично запрещены, частично – ограничиваются.
  • Диета категорически противопоказана людям с заболеваниями почек, печени, ЖКТ, сердечно сосудистой системы, беременным и кормящим женщинам.

Запрещенные продукты

• Белый хлеб (100 г) – 48 у.е.• Овсяная и гречневая каша (по 250 г) – 24 у.е.• Серый хлеб (100 г) – 40 у.е.• Манная каша (150 г) – 40 у.е.• Макароны (250 г) – 32 у.е.• Рис (250 г) – 44 у.е.• Отварное мясо, свиная вырезка, баранина, курица (100 г) – 0 у.е.• Сосиски, бифштекс, колбасы (100 г) – 1 у.е.

• Говяжья печень (100 г) – 6 у.е.• Куриное яйцо (1 шт.) – 0.5 у.е.• Приготовленная на пару рыба (100 г) – 3 у.е.• Вареные креветки (100 г) – 0 у.е.• Коровье молоко (250 мл) – 6 у.е.• Кефир, йогурт (250 мл) – 13 у.е.• Твердый сыр (100 г) – до 2 у.е.• Сливочное масло (20 г) – 1 у.е.• Сметана (200 г) – 10 у.е.

• Некислый домашний творог (100 г) – 3 у.е.• Разные виды грибов (100 г) – 6 у.е.• Свежая капуста (100 г) – 5 у.е.• Растительное масло (20 г) – 0 у.е.• Баклажаны (100 г) — 3 у.е.• Корнеплоды: морковь, свекла (100 г) – 5 и 6 у.е. соответственно• Болгарский перец (1 шт.) – 9 у.е.• Кабачки (100 г) – 4 у.е.

• Свежие помидоры (1 шт.) – 6 у.е.• Репчатый лук (1 шт.) – 8 у.е.• Свежие огурцы (1 шт.) – 5 у.е.• Кукуруза (1 початок) – 15 у.е.• Отварной картофель (100 г) – 23 у.е.• Куриный бульон (500 мл) – 0 у.е.• Сборный овощной суп (500 мл) – 16 у.е.• Мясная солянка (500 мл) – 22 у.е.• Зеленые щи (500 мл) – 12 у.е.

• Яблоко (1 шт.) – 18 у.е.• Апельсин (1 шт.) – 17 у.е.• Банан (1 шт.) – 21 у.е.• Персик (1 шт.) – 9 у.е.• Ягодный микс (1 ст.) – 17 у.е.• Семечки подсолнечника (2 ст.л.) – 1.5 у.е.• Яблочный, виноградный, томатный сок (1 ст.) – по 10 у.е.• Вода, несладкие чай и кофе (1 ст.) – по 0 у.е.• Крепкие спиртные напитки (150 мл) – по 1 у.е.

Продукты

Очки или условные единицы

Вес продукта

Хлеб и крупа

Белый хлеб

48

100

Черный хлеб

40

100

Манка

40

150

Овсянка/овсяные отруби

24/45,3

250/100

Гречка

24

250

Макароны

32

250

Рис белый/рис бурый

44/72,9

250/100

Хлопья кукурузные/кукурузная крупа

23/75

Один стакан/100

Багет

51,4

100

Булки из сдобного теста

55

100

Лаваш

48

100

Домашняя лапша

60,1

100

Гречневая мука

71,9

100

Кукурузная мука

72

100

Пшеничная мука 1 сорт

67,8

100

Цельнозерновая мука

55,8

100

Ржаная мука/ржаные отруби/ржаные хлопья

55,9/20,7/32

100

Ячменная мука

57,1

100

Пшеничная крупа/пшеничные отруби

62/20,7

100

Ячневая крупа

66,3

100

Мясо

Отварное мясо

0

100

Баранина/свиная выреза

0

100

Отбивная мясная

0

100

Отварная курица/утка/гусь/индейка/кролик

0

100

Жареное в сухарях мясо

5

100

Мясо с мучным соусом

6

100

Сердце

1

100

Мозги

12

100

Печень теленка

4

100

Печень говяжья

6

100

Бифштекс

1

100

Сосиски

1

100

Любая колбаса

1

100

Ветчина

1

100

Тушеная говядина

5

100

Рагу из говядины

10

100

Гуляш с телятиной

2

100

Гуляш со свининой

9

100

Яйцо

0,5

одно

Печень куриная

0,6

100

Соевое мясо

17,5

100

Печеночный паштет

4,4

100

Сало

0

100

Свиная печень

2,5

100

Белок куриного яйца

0

Один

Желток куриного яйца

1

Один

Порошок яичный

4,5

100

Перепелиное яйцо

0,6

Одно

Рыба и морепродукты

Отварная рыба

3

100

Жареная в сухарях рыба

12

100

Копченый лосось

0

100

Сардины

0

Три штуки

Угорь

1

100

Крабы

2

100

Соленая селедка

2

100

Копченая селедка

4

100

Рыба в томатном соусе

6

100

Мидии

5

100

Устрицы

7

100

Кальмары

4

100

Омары

1

100

Креветки

0

100

Гребешки

2,5

100

Нори

41

100

Красная и черная икра

0

100

Искусственная икра

2,5

100

Крабовое мясо

10

100

Свежая морская капуста

0

100

Маринованная морская капуста

4

100

Сушеная морская капуста

38,1

100

Рак морские

0,5

100

Раки речные

1,2

100

Молочные продукты, молоко, майонез, масла

Молоко

6

250

Кефир и йогурт

13

100

Все виды сыров

От 0,5 до 2

100

Творог домашний/ от 0% до 5%/9%

3/2,8/1,8/2

200/100/100/100

Сметана

10

Две столовых ложки

Сливки

1

20

Сливочное масло

1

20

Растительное масло

0

20

Маргарин

0

20

Майонез

1

20

Сгущенное молоко

10

250

Соевое молоко

1,2

100

Соевый сыр

2

100

Айран

1,4

100

Брынза

0

100

Ряженка

4,2

100

Сливки жирные/нежирные

4/3

100

Сметана 10%/15%/25%/40%

3,9/3,6/3/2,5

100

Сыворотка

3,5

100

Овощи, грибы

Свежие огурцы в салате

6

100

Отварная цветная капуста

6

100

Свежая капуста

5

100

Квашеная капуста

3

100

Капуста провансаль

3

100

Стручковая фасоль

8

100

Тушеные овощи

5

100

Морковь

5

100

Грибы

6

100

Тыква

10

100

Баклажаны

3

100

Кабачки

4

100

Дайкон

1

100

Томаты свежие

6

Один

Томаты консервированные

4

Один

Зеленый перец

9

Один

Свежие огурцы

5

Один

Соленые огурцы

2

Один

Лук-порей

11

Один

Репчатый лук

8

Один

Зеленый лук в измельченном виде

5

стакан

Свекла

6

Один

Редис

0,5

Шесть штук

Кукуруза

15

Початок

Чечевица

14

0,5 стакана

Соевые бобы

6

0,5 стакана

Нут

16

0,5 стакана

Отварная картошка

23

100

Жареная и печеная картошка

20

100

Картофельное пюре

30

100

Картофельные чипсы

10

10 штук

Баклажаны

4,5

100

Белые грибы

1,1

100

Вешенки

6,5

100

Сушеный горох

53,3

100

Зеленый горох

13,1

100

Маслины

5,1

100

Оливки

6,3

100

Опята

0,5

100

Болгарский перец

5,3

100

Петрушка

7,6

100

Тыква

7,7

100

Шпинат

2

100

Шампиньоны

0,1

100

Супы

Куриный и мясной бульон

0

0,5 л

Томатный суп

17

0,5 л

Овощной суп

16

0,5 л

Гороховый суп

20

0,5 л

Суп-гуляш

12

0,5 л

Грибной суп

15

0,5 л

Мясная солянка

22

0,5 л

Зеленые щи

12

0,5 л

Сладости

Сахар

26

Чайная ложка

Кофейный торт

65

150

Шоколадный торт

70

150

Кремовый торт

62

150

Торт без крема и наполнителя

31

150

Фруктовое пирожное

25

Одна штука одна штука

Блин

8

100

Чайное печенье

12

50

Любой крем

15

100

Фруктовое мороженое

25

100

Сливочное мороженое

22

100

Леденцы

70

100

Молочный шоколад

54

100

Горький шоколад

23

150

Изюм

18

100

Мармелад

30

100

Конфеты

75

50

Мед

15

100

Джем

12

100

Ягоды, орехи, фрукты

Яблоко

18

Один

Апельсины

17

Один

Абрикосы

3

Один

Авокадо

5

Один

Бананы

21

Один

Мандарины

6

Один

Персик

9

Один

Нектарины

13

Один

Лимоны

6

Один

Киви

9

Один

Сливы

8

Один

Инжир

8

Один

Груша

25

Один

Ананас

17

Стакан

Арбуз

11

Стакан

Дыня

12-15

Стакан

Курага

80

Стакан

Ежевика

12

Стакан

Голубика

16

Стакан

Вишня

16

Стакан

Клюква

8

Стакан

Черника

21

Стакан

Черная смородина

19

Стакан

Отварной чернослив

39

Половина стакана

Ягоды

20

200

Малина

17

200

Виноград

18

200

Грецкие орехи

56

100

Арахис

1,8

Две столовых ложки

Фундук

1,2

Две столовых ложки

Тыквенные семечки

2,4

Две столовых ложки

Семена подсолнечника

1,5

Две столовых ложки

Орехи кедра

1,7

Две столовых ложки

Миндаль

1,1

100

Сушеные груши

62,6

100

Изюм

66

100

Кунжут

12,2

100

Мак

2

100

Фисташки

7

100

Сушеные яблоки

59

100

Лайм

3

100

Напитки

Яблочный сок

10

250

Апельсиновый сок

28

250

Виноградный сок

10

250

Томатный сок

10

250

Лимонный сок

20

250

Грейпфрутовый сок

20

250

Минеральная вода

0

250

Чай, кофе

0

250

Какао с молоком

26

150

Сухое вино

1

250

Пиво

12

250

Ликер

18

60

Фруктовая вода

20

250

Компот

30

250

Виски, водка, коньяк, ром, текила

1

150

Бренди, бурбон, самогон

0,4

100

Вино десертное

16

100

Вино полусладкое

6

100

Квас

5,2

100

Компот с сухофруктами

0,3

100

Кола, пепси, сладкая газировка

10,4

100

Портвейн

12

100

Сидр

28,9

100

Шампанское

5

100

Приправы и пряности

Корица

0,3

0,5 ложки

Кокосовая стружка

0,8

Две столовых ложки

Молотый перец чили

0,5

Чайная ложка

Уксус

2,3

Столовая ложка

Яблочный уксус

1

Столовая ложка

 Винный белый уксус

1,5

Столовая ложка

Винный красный уксус

0

Столовая ложка

Горчица

0,5

Столовая ложка

Клюквенный соус

13

Две столовых ложки

Каперсы

0,4

Столовая ложка

Чеснок

1

Зубчик

Корень имбиря

0,8

Столовая ложка

Хрен

0,4

Столовая ложка

Кетчуп

4

Столовая ложка

Оливки черные

0,7

Две столовых ложки

Оливки зеленые

2,5

Пять штук

Соевый соус

1

Пять штук

Тахини

2,5

Столовая ложка

Соус барбекю

3,6

Столовая ложка

Кисло-сладкий соус

15

Две столовых ложки

Томатный соус

3,5

1/4 стакана

Тар-тар

1

Две столовых ложки

Соус голландский

0,3

Две столовых ложки

Мясная подлива

3

1/4 стакана

Пряные травы

0,1

Столовая ложка

Количество баллов продукта зависит от его массы. Потребление продуктов, имеющих нулевую углеводную ценность, не ограничивается, однако следует учесть, что организм хорошо усваивает лишь 30-40 г белка за 1 прием пищи.

Вид продукта

Масса порции

Количество баллов (у. cn/kе.)

Мясо и мясные продукты

Телятина, баранина, свиная мякоть, курица, сало, индейка, утка, гусь, мясной бульон

100 г

0

Колбаса, сосиски, ветчина, бифштекс, куриная печень, свиное и куриное сердце

100 г

1

Телячья печень, печеночный паштет

100 г

4

Тушеная говядина, мясо в сухарях или в мучной подливке, говяжья печень

100 г

5-6

Говяжье рагу, тушеные мозги

100 г

10-12

Яйца и молочные продукты

Куриный белок

1 шт.

0

Куриное яйцо

1 шт.

0,5

Перепелиное яйцо

1 шт.

0,6

Молоко

1 стакан (250 мл)

6

Творог

100 г

1,5

Сливки

20 г

1

Сметана

20 г

1

Кефир, йогурт

1 стакан

13

Ряженка

1 стакан

10

Брынза

100 г

0

Сыр

100 г

1-2

Морепродукты и рыба

Отварная или запеченная рыба

100 г

3

Сельдь (соленая)

100 г

2

Отварные креветки

100 г

0

Устрицы

100 г

7

Икра

100 г

2

Крупы и мучные изделия

Овсяная каша

250 г

24

Гречневая каша

250 г

24

Отварной рис

250 г

44

Пшеничная мука

100 г

68

Белый хлеб

1 ломтик (30-35 г)

16

Черный хлеб

1 ломтик (30-35 г)

27

Сдобные булочки

100 г

55

Отварные макароны

150 г

19

Отруби

20 г

45

Овощи

Лук

1 шт. (120 г)

8

Морковь

100 г

5

Кабачки

100 г

4

Баклажаны

100 г

3

Огурцы

1 шт. (75-85 г)

5

Капуста

100 г

5

Тыква

100 г

7,6

Помидоры

100 г

6

Свекла

100 г

4

Кукуруза

1 початок

13-15

Перец салатный

100 г

5

Картофель отварной, печеный и жареный

100 г

20-23

Картофельное пюре

100 г

30

Грибы

100 г

5-6

Соевые продукты и заменители молока

Бобы (соя)

0,5 стакана

6

Соевый сыр

100 г

2

Соевое молоко

100 мл

1,2

Жиры

Растительное масло

20 мл

0

Маргарин

20 г

0

Сливочное масло

10 г

0,5

Майонез

20 г

1

Орехи и семена

Миндаль

100 г

16

Фундук

100 г

17

Кунжут

100 г

12

Фисташки

100 г

7

Семена подсолнуха

1 ст. л.

0,8

Семена тыквы

1 ст. л.

1,2

Фрукты и ягоды

Яблоко

1 шт. (150 г)

19

Груша

1 шт. (150 г)

25

Банан

1 шт. (160 г)

21

Апельсин

1 шт. (200 г)

17

Мандарин

1 шт. (60 г)

6

Персик

1 шт. (120 г)

9

Вишня

1 чашка

16

Черника

1 чашка

21

Малина

200 г

17

Черная смородина

1 чашка

19

Арбуз

0,5 кг

23

Дыня

250 г

12-14

Сладости

Сахар

1 ч. л. (5 г)

20

Шоколадный торт

1 кусок (150 г)

70-80

Пломбир

100 г

22

Шоколад

100 г

65

Конфеты

1 шт. (20 г)

30

Напитки

Фруктовые соки (яблочный, томатный, виноградный/лимонный и грейпфрутовый/апельсиновый)

1 стакан (250 мл)

10/20/28

Чай, кофе (без сахара)

1 чашка (200 мл)

0

Какао на молоке

200 мл

35

Вино (сухое/полусладкое/десертное)

150 мл

0,6/9/24

Сладкие газированные напитки

100 мл

10,4

Пиво

0,5 л

24

Компот

200 мл

24

Квас

200 мл

10,5

Крепкие алкогольные напитки (виски, текила, водка и др.)

150 г

1

В период соблюдения диеты следует отказаться от следующих продуктов:

  • кондитерских изделий (тортов, молочного и белого шоколада, конфет и др.);
  • острых и соленых соусов;
  • сладких и алкогольных напитков, фруктов с большим количеством углеводов, соков с добавлением сахара;
  • картофеля и хлебобулочных изделий;
  • бобовых.

Помимо продуктов с большим количеством баллов, следует исключить из рациона мясо промышленной обработки (копчености, колбасы, сосиски) и жирные соусы. Это позволит ускорить процесс похудения и избежать проблем с кожей.

Запрещенные продукты
Продукты, запрещенные во время диеты.

Завтраки

  1. Яичница из двух яиц и кусочка бекона, твердый сыр – 100 г (4).
  2. Нежирный творог без добавок – 150 г, салат из двух вареных яиц с шампиньонами, заправленный оливковым маслом – 100 г (5).
  3. Два отварных яйца и 100 грамм твердого сыра (3).
  4. Три молочных сосиски и отварная цветная капуста – 100 грамм (8).
  5. Маложирный творог с зеленью и чесноком – 200 г (7).
  6. 6 перепелиных яиц, 100 грамм отварного говяжьего языка, помидорка (5)
  7. Салат из зеленого сладкого перца, цветной капусты и отварного куриного филе (в равных пропорциях) – 200 грамм (6).
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сайт про здоровье
Adblock detector