Палео диета: меню на неделю для похудения отзывы

Палеодиета —

Этот стиль питания основан на предполагаемом рационе первобытных людей. Им были недоступны современные продукты, блага цивилизации. Первостепенная задача – обеспечить живое питание для здоровья, изменить образ жизни человека.

Основное отличие палеолитической диеты от других систем питания – отсутствие в рационе любых зерновых, бобовых, молочных продуктов.

Важно соблюдать и другие правила:

  • В доме должны находиться только продукты без консервантов, эмульгаторов, усилителей вкуса.
  • Придерживайтесь периодического голодания, если качественная пища вам недоступна.
  • Готовьте пищу на пару или в духовке.
  • Переходите на диету плавно, постепенно убирая запрещенные продукты.
  • Соблюдайте баланс белков, жиров и углеводов (БЖУ – 1:1:4), следите за калорийностью (не менее 2000 ккал).
  • Употребляйте яйца вместе с желтками, т.к. в них множество питательных веществ, витаминов.

Разумеется, многих адептов здорового питания интересует вопрос: палео диета — что же это такое? В чем ее особенности и чем она отличается от других программ для избавления от лишнего веса?

  1. В первую очередь, следуя правилам данной программы, вы избавляете свой организм от таких вредных веществ, как глютен, простые углеводы, клейковина, химические добавки к пище, подсластители и многих других.
  2. Сладкие газированные напитки заменяются чистой питьевой и минеральной водой, что крайне полезно для человеческого тела, которое на 70% состоит из воды.
  3. Продукты, входящие в список разрешенных на палео диете, доступны и не требуют крупных финансовых вложений.
  4. Диета способствует наращиванию мышечной массы.
  5. Дробное питание — маленькие порции пищи несколько раз в день — приветствуется.

Подобная программа похудения показана людям, страдающим сахарным диабетом, гипертонией, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, нарушением работы сердечно-сосудистой системы.

Палеодиета – первобытный прорыв, или диета людей эпохи палеолита – это совершенная система питания, которая на протяжении последних 10 000 лет обеспечивала успешное существование человечества.

Палеодиета, в отличие от других диет, придумана не человеком, а самой природой. Она предполагает питание только чистыми продуктами, которые предпочитали наши первобытные предки.

Данная диетическая программа является одной из самых эффективных, так как позволяет не только похудеть, но и укрепить здоровье.

Доказано, что древние люди никогда не болели раком, диабетом, не страдали расстройствами иммунной системы, сердечной недостаточностью и прочими недугами современности. Именно поэтому возвращение к первобытному рациону считается наиболее правильным и полезным для человеческого организма.

Палео диета: меню на неделю для похудения отзывы

Палеодиета, или система первобытный прорыв, сосредоточена исключительно на том, что полезно для организма. Такой способ питания позволит получать все необходимые питательные вещества, быть здоровым, энергичным, и при этом не переживать о лишних калориях и одновременно терять ненужные килограммы.

Палеодиета гарантирует:

  • Сжигание жира.
  • Отличную физическую форму.
  • Здоровье.
  • Снижение уровня инсулина.

Первобытный рацион предполагает употребление чистой пищи. Основу палеоменю составляет:

  • Рыба и морепродукты.
  • Фрукты и ягоды (не сухофрукты).
  • Мед и другие природные подсластители.
  • Овощи с низким содержанием крахмала. Они могут быть свежие или замороженные, сырые или вареные.
  • Мясо — говядина, нежирная свинина и баранина, оленина, курица, пернатая дичь. Предпочтение следует отдавать мясу животных, которые были выращены на травяном рационе.
  • Яйца — предпочтительно от фермерских кур.
  • Орехи (кедровые, грецкие, миндаль, кешью, исключение — арахис, так как он относиться к бобовым культурам) и съедобные семена в сыром виде.
  • Оливковое, льняное и кокосовое масло.
  • Чай.
  • Натуральные соки с мякотью (без добавок).
  • Горчица.
  • Натуральные пряности и специи, в составе которых нет синтетических добавок (например, Е).
  • Кофе и алкоголь, в небольшом количестве.

Исключить из суточного меню необходимо:

  • Сахар.
  • Зерно — в том числе овес, пшеница, ячмень, рожь, рис и кукуруза
  • Бобовые — в том числе арахис и сою.
  • Крахмалистые овощи — картошку, кукурузу, ямс и пастернак.
  • Морские водоросли.
  • Молочные продукты.
  • Некоторые масла — кукурузное, хлопковое, арахисовое, соевое, рисовое и масло зародышей пшеницы.
  • Мучные изделия и сладости.
  • Фастфуд.
  • Обработанные продукты, такие как майонезы или кетчупы, мороженое, шоколад, маргарин и т.д.

Как и любая диета, первобытный рацион имеет свои преимущества и недостатки.

Диета эпохи палеолита предельно проста, так как не требует подсчета калорий. Достаточно просто придерживаться списка разрешенных продуктов. Здоровая еда является по максимуму питательной и достаточно сытной, обработанные «пустые калории» были исключены из рациона. Система первобытный прорыв обеспечит:

  1. Повышенное потребление белка – способствует формированию мышц и росту силы.
  2. Ограниченное употребление углеводов – означает меньший уровень сахара в крови, а значит и меньшее количество жира.
  3. Высокое потреблении клетчатки – содействует оптимальной работе пищеварительного тракта.
  4. Повышенное потребление полезных жиров, которые используются организмом, а не просто откладываются в нем.
  5. Снижение количества натрия – позволяет поддерживать оптимальный уровень кровяного давления, что благотворно влияет на здоровье внутренних органов.
  6. Максимальное потребление витаминов, антиоксидантов и минералов.

Гарантом пользы и эффективности палеодиеты служат в первую очередь исторические факты и конечно же многочисленные положительные отзывы людей, которые уже опробовали столь простой способ похудения и обретения здоровья.

  1. Одним из самых весомых минусов здорового питания является стоимость продуктов. Свежие фрукты, овощи и мясо часто стоят дороже, чем их обработанные аналоги. И эта разница в цене становится еще более очевидной при покупке органической пищи.
  2. Современному человеку, привыкшему к фастфуду и полуфабрикатам, часто сложно отказаться от быстрой еды.
  3. Низкое содержание углеводов в меню палеодиеты может показаться проблемой для спортсменов. Однако это легко решить, увеличив потребление некоторых фруктов, например, вишен, бананов и ананасов.
  4. Согласно правилам диеты каменного века прием пищи необходимо заканчивать до появления чувства голода, что для многих людей довольно сложно.
  5. Диетическая программа запрещает употребление бобовых. Это может создать сложности для вегетарианцев, которые обычно заменяют мясо соей и чечевицей.
  6. Палеодиета противопоказана людям с заболеваниями почек.
  7. Для большинства людей большим недостатком может показаться необходимость отказа от привычных продуктов, таких как картофель, крупы и молочные продукты.

Палеодиета является одной из самых ультрамодных, эффективных и современных методик снижения веса.

Именно посредством ее многие голливудские звезды поддерживают стройность своей фигуры, при этом практически не ограничивая себя в еде и не испытывая дискомфортных ощущений вследствие возникновения чувства голода.

Создателем и разработчиком палеолитической диеты считается американский ученый, который длительное время изучал особенности жизнедеятельности индивидов, живших в эпоху палеолита.

Палеодиета основана на натуральных продуктах

Каких принципов питания придерживаюсь я ! Палео Диет�

Палеодиета: мы узнали, стоит ли припасть к корням и во

Что такое палео диета? Это одна из самых эффективных �

Палео диета-что это,из чего состоит и для кого подход�

Таким образом, появилась палеодиета, представляющая собой комплексную методику каждодневного питания, основанную на натуральных продуктах из сбалансированного набора ингредиентов, которые включали в пищу люди эпохи палеолита.

Рассчет калорийности продуктов

Яйца можно есть куриные или перепелиные

Она отличается тем, что из каждодневного рациона индивида исключаются высококалорийные и углеводные продукты. Их заменяет белковая пища, а также натуральные овощи и фрукты. Поэтому меню на неделю палеодиеты разрабатывается на основе списка, в который входят такие продукты, как:

  • Яйца (куриные – не более 2 штук в течение календарных суток, перепелиные – не больше 5 штук за день);
  • Мясо птицы (можно есть абсолютное любое мясо птицы, при этом оно должно быть приготовлено на открытом огне);
  • Мясо животного происхождения (вырезка или жилистые части туш, которые предварительно разрезаются на мелки куски и готовятся на гриле);
  • Молоко (коровье или козье молоко с любым процентным содержанием жировой части);
  • Рыба (разрешено есть абсолютно любую рыбу, как речные сорта, так и морские);
  • Овощи (приготовленные на гриле или в сыром виде);
  • Фрукты и ягоды (запрещено делать из фруктов или ягод соки, их разрешено потреблять в пищу исключительно в сыром виде);
  • Грибы (способ приготовления определяется согласно сортовой принадлежности грибов);
  • Зелень (укроп, петрушка, сельдерей и другие разновидности зелени);
  • Бобы и корнеплоды (потребляются в термически обработанном и сыром виде).

Опираясь на данный список продуктов, разрабатывают рецепты, входящие в меню палеодиеты. Вы можете комбинировать ингредиенты по своему усмотрению и готовить любые блюда с учетом своих вкусовых и индивидуальных предпочтений.

Диета улучшает цвет лица

Всемирно известная фитнес-компания «Кроссфит», специализирующаяся на подготовке высококвалифицированных спортсменов, обязательным требованием для своих занятий сделала соблюдение палеодиеты, которая способствует оптимальной скорости набора веса и укрепления мышечной системы человека. За счет высокого процентного содержания белка, которым отличается меню палеодиеты, спортсмены в минимальные сроки достигают выдающихся результатов в своих занятиях, а также имеют возможность формировать правильный рельеф тела.

О пользе и вреде палеодиеты можно спорить очень долго. С одной стороны, она способствует активизации метаболических и обменных процессов, ускоряет гормональный обмен, нормализует работу сердца, восстанавливает продуктивную функцию всасывания желудочно-кишечного тракта, а также улучшает состояние кожного покрова.

С другой стороны, организм человека, который длительное время придерживается палеодиеты, начинает испытывать нехватку углеводов и жиров, ведь все продукты из набора диетологической методики времен палеолита отличаются высоким процентным содержанием белка. Чрезмерное потребление белковых продуктов негативно сказывается на работе печени и почек, человек начинает все чаще испытывать упадок сил, развивается синдром хронической усталости.

Внимание!

Диета способствует наращиванию мышечной массы

Какие продукты можно употреблять в пищу?

Данная диета основана на важном правиле: в желудок человека должны попадать только те продукты, которые были доступны первобытным людям. Значит, пища должна быть максимально натуральной. Чтобы быстрее справиться с лишними килограммами, меньше обрабатывайте продукты, входящие в состав блюд.

Палео диета: меню на неделю для похудения отзывы

Палео диета: разрешенные продукты

Есть список продуктов, рекомендуемых для палео диеты:

  • подойдут нежирные сорта мяса, обработанные по минимуму. Вам не придется придумывать замысловатые рецепты для приготовления блюд. Просто съешьте кусочек мяса, чтобы справиться с чувством голода. Например, это может быть приготовленный на гриле стейк или куриные котлеты;
  • любые виды рыбы, разнообразные морепродукты, приготовленные разными способами;
  • желтки (не более двух штук) и любое количество белка перепелиных или куриных яиц;
  • неотъемлемой частью палео диеты являются овощи и фрукты. Из таких продуктов должны состоять перекусы. Но отказаться стоит от бобовых, пшеницы и картофеля, поскольку они способны вызвать чувство голода;
  • можно есть орехи и семечки, но только в сыром виде.

Такая палео диета не заставит вас голодать. В рационе будут присутствовать сытные продукты, которые приносят организму пользу.

Некоторые питались низкоуглеводной животной пищей, другие – высокоуглеводной растительной.

Считайте это примерным ориентиром, не истиной в последней инстанции. Можно адаптировать план под свои собственные потребности и пожелания.

Плохие углеводы

Правила палео диеты

По мнению большинства экспертов, углеводы – это основная причина избыточного веса. Чрезмерный объем продуктов из зерновых культур приводит к переизбытку углеводов и лишнему жиру. Зерновые содержат в составе глютен (клейковину) и лектины.

Глютен – это вещество, которое содержится в белке злаковых культур. Некоторые люди (1% по всему миру) не могут переварить это вещество. При аллергии употребление глютена приводит к дерматиту, отекам и др. Лектины – природные токсины, которые препятствуют тому, чтобы кишечник восстанавливался.

Раз нельзя есть ни зерновых, ни молочных продуктов, что же остаеться?

Итак, если исключить зерновые, почти все обработанные продукты, молочное и оставить только то, что встречается в природе, то у нас остается:

  • Мясо, полученное от коров, которые питались только травой, а не зерновым кормом, поскольку он вызывает такие же проблемы с желудочно-кишечным трактом жвачных, что и в организме человека.
  • Птица: курица, утка, курица, индейка – любые виды, которые летают (или хотя бы пытаются).
  • Рыба: только дикая, поскольку в искусственных водоемах, где выращивается рыба, может быть повышено содержание ртути и других токсинов.
  • Яйца: выбирайте омега-3 обогащенные яйца.
  • Овощи: если они не сильно обработаны, ешьте столько, сколько хотите.
  • Масла: оливковое масло, кокосовое масло, масло авокадо – покупайте натуральное.
  • Фрукты полны естественного сахара, и могут содержать много калорий, так что ограничьте себя, если пытаетесь сбросить вес.
  • Орехи содержат много калорий, поэтому они хороши для закуски, но не стоит поглощать их жменями.
  • Клубни: сладкий картофель и ямс. В них очень много калорий и углеводов, так что их можно употреблять сразу после тренировки, чтобы пополнить запасы гликогена.

Стейк со спаржей и сладким картофелем фри, салат из жареного цыпленка, огромные омлеты, которые обеспечат вам чувство сытости на первую половину дня, яблоки в миндальном масле и так далее. Выберите любое блюдо из этого списка, и ешьте столько, сколько хотите (придерживаясь принципов палео). Вы будете чувствовать себя лучше и здоровее.

Потому что эти продукты настолько питательны и объемны, что переедание практически исключается.

Чтобы получить столько калорий, сколько содержится в мешке чипсов или хлебе (которые, как вы знаете, можно есть целый день и не чувствовать насыщения), вам придется съесть 2-3 кастрюли брокколи и шпината. Ладно, это преувеличение, но вы поняли. ОГОМНАЯ тарелка овощей и разумное количество мяса могут поддерживать чувство сытости в течение нескольких часов, а еда, полная углеводов, может привести к тому, что чувство голода разовьется очень быстро.

Если вам нужно быстро похудеть, садитесь на 100% палео, и вы сможете сбросить пару килограммов в течение нескольких недель (сочетая диету с силовыми и интервальными тренировками).

Ладно, тогда просто не садитесь на палеодиету! Это же элементарно.

Палео диета: меню на неделю для похудения отзывы

Если вы довольны тем, как выглядите, если чувствуете себя энергичным весь день, и у вас нет никакой необходимости что-либо улучшить, то продолжать делать то, что делаете – вас никто не заставляет питаться как пещерные люди. Но если вы изо всех сил стремитесь потерять вес, вы чувствуете усталость в течение дня, вам нужно восемь чашек кофе, чтобы нормально работать, вы ненавидите считать калории и хотите изменить свою жизнь уже сегодня, почему бы не использовать этот шанс?

Попробуйте: если через 30 дней вы не заметите значительного улучшения вашей жизни, возвращайтесь к пончикам. Возможно, вам потребуется целый месяц, чтобы принять окончательное решение. Ваш организм должен приспособиться к отсутствию углеводов и сахара, к сжиганию запасов жира для обеспечения энергии. Это может занять несколько недель.

Если вы не готовы полностью исключить зерновые из своего рациона, просто постепенно ограничивайте эти продукты и наблюдайте за тем, как реагирует ваше тело. Ваш организм медленно перестраивается из режима легкого потребления глюкозы в режим расщепления жиров: это может занять до нескольких недель. Чем ближе ваша диета будет к принципам палео, тем быстрее вы увидите результаты.

Все  просто: старайтесь с каждым приемом пищи употреблять хороший источник белка (яйца, стейк, курица, рыба, свинина) вместе с небольшим количеством овощей или фруктов. Вот и все. Если у вас возникли проблемы с получением достаточного количества калорий в день, добавьте «здоровые» жиры: авокадо, горсть миндаля или грецких орехов, миндального масла, оливкового масла и т.д.

Итог: во фруктах есть много сахара, в орехах − немало калорий… так что если вы следуете палеодиете, но не теряете вес, проверьте потребление фруктов и орехов и посмотрите, не переусердствуете ли вы.

Бедный жир. За прошедшие несколько десятилетий его настолько невзлюбили, что в пищевой промышленности началась настоящая гонка: компании делают все возможное, чтобы получить «здоровые» продукты с низким содержанием жира (добавляя всевозможные консерванты, химические вещества и сахара). Да уж… обезжирили, добавили углеводов… и посмотрите, что из этого вышло.

Почему жир так не любят? Вместо того чтобы объяснять это в статье, лучше познакомьтесь с невероятно тщательно и хорошо проработанной книгой Гэри Таубса «Хорошие Калории, Плохие Калории». Потратьте немного времени, чтобы прочитать ее − она ​​радикально изменит ваши убеждения о жирах и углеводах.

Так что не стесняйтесь есть «здоровые» жиры, и перестаньте покупать непонятно что «с низким содержанием жира».

Нет. Ешьте, когда вы голодны, и  не ешьте, когда не хотите. Давайте опять вернемся к человеческой истории: мы не всегда могли позволить себе роскошь зайти в продуктовый магазин или заказать пиццу на дом. Иногда люди ходили целый день или даже несколько дней и не могли найти себе пищу. К счастью, для таких ситуаций у нас припасен жир.

Не волнуйтесь: не нужно питаться по часам. Иногда даже хорошо пропустить один или два приема пищи, но не доводите себя до сумасшествия и не утоляйте свой голод семью порциями на ужин.

Такое питание называется перемежающимся голоданием.

Основная критика основана на страхе сжигания жиров в процессе кетогенеза и отказ от зерна (та же история, как и с жирами в недавнем прошлом).

Если вы не будете расчетливы, эта диета может вам дорого обойтись. Но, как известно из нескольких исследований, здоровое питание может быть невероятно доступным. Для питания крайне рекомендуются органические фрукты и овощи, мясо птицы, которая бегала по лугу, и мясо коровы, которая питалась травой, но все они могут оказаться более дорогими, чем обычные продукты, так как их получение является более затратным.

Тем не менее, на ярмарках или у мелких фермеров можно приобрести по хорошим ценам мясо, яйца, фрукты и овощи, которые получены без использования пестицидов и антибиотиков. Даже если вы израсходуете немного больше денег, подумайте о пользе для здоровья: лучше сейчас потратить на здоровую пищу несколько дополнительных сотен, чем потом тратить тысячи на дорогостоящие медицинские расходы.

Палео диета: меню на неделю для похудения отзывы

Трудно придерживаться принципов палео в современном обществе. Нормальный завтрак состоит из булочек, блинчиков, тостов, хлопьев или пончиков. Ни один из этих продуктов не имеет особой питательной ценности, они полны углеводов и калорий и состоят из обработанных зерен, которые могут нарушать работу пищеварительного тракта.

ПОДРОБНОСТИ:   Магнезия для похудения: как пить магний в порошке для похудения

«Но у пещерных людей была короткая продолжительность жизни! Мы сейчас живем дольше!» Да, это так, но только потому, что вам не приходится иметь дело с теми опасностями, которые  были тогда. Дайте тем охотникам и собирателям доступ к современным технологиям и медицине, и будьте уверены: их продолжительность жизни легко бы превзошла нашу среднюю.

Наконец, есть те, кто утверждает, что заявления о том, что «наши организмы не предназначены для употребления зерна» − настоящая ерунда. И что многие народы во всем мире употребляют зерна, при этом они не толстеют, а их здоровье не ухудшается. Китайские исследования в области медицины часто критикуют палеодиету.

«Но это же белковая диета, а есть одно мясо плохо!» Во-первых, тщательнее ознакомьтесь с принципами диеты и только после этого делайте соответствующие выводы. Во-вторых, это не совсем белковая диета, и это не диета с очень низким содержанием углеводов. Самая большая составляющая палеодиеты? Овощи! В каждом блюде содержится «здоровое» мясо (правильно выращенные цыплята, коровы, которые гуляли на лугу, отсутствие гормональных добавок и т.д.) вместе с гарниром из овощей или небольшое количество фруктов.

Тело человека − это настолько сложный механизм, что с трудом верится, что когда-нибудь будет определен идеальный тип питания. Кому-то будет казаться, что он или непривычный, или что в нем слишком много ограничений, или что его очень сложно придерживаться и т.д.

Все, что нужно сделать, это попытаться придерживаться диеты в течение 30 дней, прежде чем выносить окончательный вердикт. Можно написать здесь множество историй о том, как палеодиета изменила жизнь людей, но намного лучше будет, если вы сами это попробуете.

В течение 30 дней исключите зерновые и молочные продукты, начните есть больше овощей и фруктов, ешьте мясо животных, которых кормили не зерновым кормом, исключите сладкие напитки, алкоголь и сахар. И посмотрите, как будете себя чувствовать через месяц. Если вы хотите аналитики и цифр для того, чтобы принять окончательное решение, сделайте анализ крови в начале и в конце месяца. Сфотографируйте себя сейчас и через 30 дней. Вы будете удивлены.

Избегайте следующих продуктов и ингредиентов:

  • Сахар и сиропы: содовые напитки (фанта, кока-кола), фруктовые соки, сахар, конфеты, выпечка, мороженое и многое другое.
  • Злаковые: хлеб, макароны, пшеница, рожь, ячмень и т. д.
  • Бобовые: фасоль, бобы.
  • Молочные продукты: избегайте приёма большей части молочных продуктов, особенно маложирных (в некоторых версиях палеодиеты допускаются цельные молочные продукты, такие как сыр и масло).
  • Растительные масла: масло соевых бобов, подсолнечное, льняное, масло виноградной косточки, кукурузное, шафрановое масло и другие.
  • Трансжиры: Их можно найти и во многих продуктах, подвергшихся технологической обработке, обычно их называют «гидрогенезированные» масла.
  • Искусственные подсластители: аспартам, сукралоза, цикламат, сахарин, ацесульфам К, вместо них используйте натуральные подсластители.
  • Пища, подвергшаяся технологической обработке: всё с пометкой «диетическое», «маложирное» или с множеством непонятных ингредиентов, включая различные искусственные заменители пищи.

Простая рекомендация: избегайте любых фабричных продуктов.

Список запрещенных продуктов при диете каменного века

Формировать свое меню необходимо на цельных, необработанных палео-продуктах:

  • фрукты: бананы, лимоны, смородина, апельсины, груши, авокадо, клубника, сливы, лайм, папайа;
  • овощи: брокколи, капуста, перец, цуккини, спаржа, лук, морковь, помидоры, зеленый лук, свекла, сельдерей, петрушка;
  • клубни: ямс, репа;
  • грибы;
  • орехи и семена: миндаль, макадамия, грецкие орехи, семена подсолнечника, тыквенные семечки;
  • яйца;
  • мясо: говядина, баранина, свинина, курица, индейка. Особенно травоядных или диких животных, а также субпродукты и костный бульон;
  • рыба, особенно богатая омега-3 жирными кислотами, такая как лосось, сом, сардины, скумбрия, тунец, креветки;
  • растительное молоко из орехов и семян;
  • морская соль, чеснок, куркума, розмарин;
  • масла из фруктов и орехов, такие как оливковое масло или масло грецкого ореха, кокосовое, масло авокадо и другие.

Чего следует избегать:

  • зерновых: хлеб, макароны, рис, кукурузу, пшеницу, рожь, ячмень;
  • бобовых: чечевица, фасоль, нут, арахис и горох;
  • молочных продуктов;
  • сахара и кукурузного сиропа: фруктовых соков, конфет, выпечки, мороженого;
  • поваренной соли;
  • картофеля;
  • растительных масел: соевое, подсолнечное, хлопковое, кукурузное, виноградное и сафлоровое;
  • маргарина и транс-жиров;
  • искусственных подсластителей: аспартама, сукралозы, сахарина, ацесульфама калия;
  • газированных напитков;
  • обработанных продуктов: гамбургеров, хот-догов, пирожных, кексов, вафель, чипсов.

Запрещенные продукты

В меню не входят следующие продукты:

  • Все зерновые и бобовые культуры, а также все, что из них сделано, а это – макароны, хлеб, всевозможные хлопья и каши;
  • вся молочная продукция;
  • соль и сахар, так как наши предки не знали о их существовании, и только изредка лакомились медом;
  • продукты питания промышленного производства: масла, консервы, колбасы, полуфабрикаты и прочие;
  • крахмалосодержащие продукты;
  • фаст фуд, газировка, суши, роллы;
  • алкоголь.

Схема: «Как определить продукт подходящий для палео диеты»

Исчезновение этих продуктов из рациона человека может принести не только пользу, но и вред. Например, у людей, регулярно употребляющих цельнозерновые продукты, реже встречаются сердечные заболевания и диабет. Большая часть круп не содержит холестерин и полезна для пищеварения.

Во многих странах молочные продукты внесены в официальные рекомендации по питанию, так как они питательными веществами, например, кальций, белок, цинк, магний и фосфор. Жирные кислоты, содержащиеся в сливочном масле, стимулируют кишечник и поддерживают репродуктивную систему человека. Оливковое масло служит профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляет сосуды, делая их более эластичными. Польза этого продукта огромна, и его исключение из рациона может нанести вред человеку.

На палеолитической диете из меню нужно исключить:

  • любые крупы;
  • бобовые;
  • консервацию;
  • хлеб;
  • фат-фуд;
  • макароны;
  • майонез;
  • кетчуп;
  • молочные продукты.

Переходя на палео-диету, постепенно отказывайтесь от алкоголя, кофе и чая с вкусовыми добавками, красителями. Пейте свежевыжатые соки, морсы и чистую негазированную воду. Разрешено заваривать травы, кору дуба, корни и плоды растений, но собирать и высушивать ингредиенты лучше самостоятельно. Не добавляйте в напитки сахар или подсластители. Разнообразить вкус помогут мед или лимон. Оптимальное количество жидкости в день – не меньше 1,5 л.

  • Мясо: говядина, ягнёнок, курица, индейка, свинина.
  • Рыба и морепродукты: лосось, форель, пикша, креветки, моллюски. Старайтесь покупать выловленную на воле рыбу.
  • Яйца: желательно от кур, находящихся на свободном выгуле, и обогащённые омега-3.
  • Овощи: брокколи, капуста, перец, лук, морковь, томаты.
  • Фрукты: яблоки, бананы, апельсины, груши, авокадо, клубника, черника и другое.
  • Клубневые: картофель, батат, репа.
  • Орехи и семена: миндаль, макадамия, грецкие орехи, фундук, семечки подсолнуха, тыквы.
  • Полезные масла и жиры: сало, бараний жир, кокосовое, оливковое масла, масло авокадо и другие.
  • Соль и специи: морская соль, гималайская соль, чеснок, розмарин, куркума и другое.

Старайтесь приобретать продукты, полученные от животных, находящихся на свободном выгуле, выращенные в органических и эко условиях, если они вам доступны. В противном случае по возможности покупайте нефабричные продукты.

Если говорить о напитках, то лучше всего пить простую воду.

Следующие напитки не являются классическими для палеодиеты, но многие люди в любом случае их пьют:

  • Чай очень полезен и содержит большое количество антиоксидантов. Лучшим выбором будет зелёный чай.
  • Кофе: кофе также богат антиоксидантами. Многие исследования показали, что он благотворно влияет на здоровье.

Ознакомьтесь с данным видео

Лучше один раз увидеть, чем сто раз прочитать или услышать, в этом коротком видео рассказывается всё, что нужно знать о палеодиете.

  • Молодая морковь
  • Яйца, сваренные вкрутую
  • Фрукты
  • Горсть орехов
  • Нарезанные кусочки яблока с миндальным маслом
  • Ягоды с кокосовым кремом
  • Вяленая говядина

Список продуктов, разрешённых при палеодиете, огромен.

Этот простой список поможет вам понять, в каком направлении двигаться.

  • Мясо: говядина, ягнёнок, курица, свинина.
  • Птица: курица, индейка.
  • Рыба: лосось, форель.
  • Яйца
  • Свежие овощи: зелень, листья салата, помидоры, перец, морковь, лук.
  • Замороженные овощи: шпинат, брокколи, различные овощные смеси.
  • Фрукты: яблоки, бананы, груши, апельсины и так далее.
  • Ягоды: клубника, черника.
  • Орехи: миндаль, грецкие орехи, макадамия.
  • Миндальное масло.
  • Кокосовое масло.
  • Оливковое масло.
  • Сладкий картофель.
  • Приправы: морская соль, перец, куркума, чеснок, петрушка.

Отличной идеей будет полностью избавить ваш дом от вредных продуктов: содовых напитков, выпечки, печенья, крекеров, хлеба, мороженого, круп.

Палео диета: меню на неделю для похудения отзывы

Во время палеолитической диеты категорически запрещается использовать:

  1. Сахар (как в чистом виде, так и в конфетах и других сладостях).
  2. Злаковые (каши, крупы, макароны, хлеб, выпечка).
  3. Молочные продукты (сыр, творог, сливочное масло, сыворотка, йогурт).
  4. Бобовые (фасоль, горох, соя, арахис).
  5. Картофель.
  6. Приправы (соль, дрожжи, уксус и любые специи, купленные в магазине).
  7. Напитки: алкоголь, чай, кофе, газировка, соки из фруктов или овощей, свежевыжатые или покупные.
  8. Полуфабрикаты и фаст-фуд.
  9. Сухофрукты (из-за содержания большого количества сахара).

А теперь давайте ознакомимся с меню на неделю палеолитической диеты.

Если вы выбрали данную методику в качестве системы для оздоровления или похудения, то в течение следующих семи дней вы можете порадовать себя вкусными, разнообразными и питательными блюдами.

Ниже приводится приблизительный набросок меню для палеолитической диеты.

День Виды трапезы Рекомендуемые блюда
Первый Завтрак Омлет (два яйца, чайная ложка оливкового масла), половинка болгарского перца
Обед Рыба, запечённая в духовке, одна отварная картофелина (“в мундире”), лист салата
Перкус Несколько орехов, чай
Ужин Двести грамм отварной курятины, салат из свежих овощей
Второй Завтрак Салат из овощей
Обед Суп-пюре
Перекус Один фрукт (на выбор)
Ужин Рыба на пару или запечённая (двести грамм), отварное брокколи или стрючковая фасоль
Третий Завтрак Два яйца (яичница), фрукты
Обед Сто пятьдесят грамм отварных морепродутктов, салат, заправленный оливковым маслом
Перекус Яблоко и несколько грецких орехов
Ужин Сто грамм отварной курицы, протушенная капуста
Четвёртый Завтрак Два яйца, около трёхсот грамм ягод
Обед Борщ или овощной суп
Перкус Фрукт или немного салата из овощей
Ужин Рыба с шампиньонами, приготовленная в духовке в фольге, салат из овощей и зелени
Пятый Завтрак Сто грамм миндаля и фрукты
Обед Одно яйцо, сто пятьдесят грамм куриного филе, двести грамм салата из пекинской капусты
Перекус Банан
Ужин Рыба на пару (двести грамм), три помидора
Шестой Завтрак Одно яйцо, сто пятьдесят грамм ягод
Обед Овощной суп
Перекус Тертые яблоки
Ужин Телятина на пару, салат
Седьмой Завтрак Омлет из двух яиц, ягоды
Обед Куриная грудка запечённая, сто грамм лёгкого супа
Перекус Орехи, два стебля сельдерея
Ужин Отбивная из мяса, листья салата

Выше приведены лишь приблизительные блюда, которые можно употреблять во время диеты. Примечательно, что в течение дня можно менять время перекусов, главное, чтобы они не были обильными и частыми. Также разрешается употреблять не только вареное или паровое мясо, но и тушеное, и запечённое, и обжаренное (на небольшом количестве оливкового масла).

Да, можно и нужно фантазировать с выбором блюд и рекомендованных ингредиентов. Поэтому не ленитесь задействовать воображение и фантазию, и тогда на вашем столе всегда будут диетические, вкусные и полезные блюда.

Существуют ли конкретные рецепты палеолитической диеты? Да, ниже приводятся некоторые из них.

Есть и список запрещенных продуктов, которые не рекомендованы в данном рационе питания. Сюда можно отнести:

  • соль;
  • глютеносодержащие продукты;
  • бобовые культуры;
  • пищевую соду;
  • спиртные напитки;
  • цельномолочные продукты;
  • газированные напитки;
  • пакетированные соки;
  • рафинированные масла.

При непреодолимом желании можно полакомиться не зерновыми сладостями, кисломолочными продуктами, промытой чечевицей.

Что лучше есть

Палео диета: меню на неделю для похудения отзывы

Придерживаясь диеты древнего человека, употребляйте:

  • нежирное мясо – говядину, курятину, баранину и др;
  • рыбу;
  • куриные и перепелиные яйца;
  • свежие и тушеные овощи, в т.ч. картофель;
  • фрукты.

Каждый прием пищи должен включать источник белка (мясо, яйца) и овощи (лучше свежие). Обратите внимание, на палео-диете возможен дефицит натрия, что ухудшает самочувствие, поэтому еду нужно подсаливать. Если вы не добираете дневную норму калорий или чувствуете постоянный голод, добавьте в рацион продукты, содержащие полезные жиры:

  • авокадо;
  • орехи;
  • растительные масла.

Что ещё возможно добавить в рацион

За последние годы приверженцы палеодиеты немного её видоизменили.В настоящее время существует несколько разных вариантов палеодиеты. Некоторые из них допускают употребление в пищу некоторых продуктов заводского производства, которые были признаны здоровыми и полезными.

К этим продуктам относится бекон, полученный при выращивании свиней на вольном выгуле, масло, приготовленное из молока коров, которых кормят свежей травой и даже безглютеновые злаки, такие как рис.

Многие люди сейчас берут палеодиету в качестве основы рациона, а не строгой доктрины, которой нужно неукоснительно следовать.

Разумные излишества

Современному человеку сложно отказаться от всех благ пищевой промышленности, поэтому иногда (1 раз в неделю, лучше реже) допустимо отходить от принципов диеты.

Запланированные срывы проще контролировать, они помогают снять психологическое напряжение от массы запретов.

Совет: за 1 такой срыв употребляйте только 1 запрещенный продукт либо блюдо за 1 прием пищи. Не повредят:

  • 200 мл сухого красного вина;
  • 30–50 г темного шоколада;
  • цельнозерновой хлеб;
  • нежирное копченое мясо или рыба, стейки;
  • творог или йогурт.

Как разнообразить рацион

Количество разрешенных продуктов позволяет проявить фантазию в составление ежедневного меню, но необходимо соблюдать определенные правила:

  1. Завтрак должен быть плотным. Обязательно присутствие небольшого количество мяса, фруктов и овощей. В ограниченном количестве палеолитическая диета допускает употребление чая или кофе без сахара.
  2. Перекус включает в себя крупное спелое яблоко или 100 г ягод. Также рекомендуется выпить стакан обычной воды.
  3. Обед должен быть сытным, поэтому необходимо кушать мясо или красную рыбу с большим количеством овощей.
  4. В полдник можно съесть горсть сушеных орехов или немного фруктов.
  5. Ужин состоит из овощного салата и филе нежирной рыбы, запеченной в духовке или приготовленной на гриле.
  6. Перед сном можно позволить съесть несколько тыквенных семечек и выпить стакан воды.

Большинство последователей системы питания каменного века стараются разнообразить меню, используя различные способы готовки: гриль, запекание, варка.

Больше всего диета палео распространена среди спортсменов, моделей, звезд Голливуда и т.д. Такой круг поклонников, конечно же, дает понять, что данная система питания требует ответственного подхода и скрупулезного отношения к выбору употребляемых продуктов.

Почему же диетический курс так популярен? Секрет достаточно прост: вам предстоит полноценно питаться, всегда оставаясь сытыми, однако нужно тщательно “следить” за тем, что употребляется в пищу. Калории при этом считать не придется.

Можно с уверенностью сказать, что Палео диета меню на неделю имеет достаточно простое для соблюдения.

Внимание!

Вы научитесь готовить вкусные блюда из мяса, овощей, орешков и прочих полезных продуктов, не рискуя при этом поправиться. Палео не предусматривает ограничений на растительные жиры и отказа от углеводов, как, например, диета Аткинса. Не нужно будет и дотошно высчитывать калории, как при соблюдении диеты «Зона».

При помощи Палео вы сможете не только избавиться от лишних килограмм, но и добиться хороших результатов в любом спорте, ведь ваш рацион будет включать в себя много питательных компонентов, полезных для укрепления и развития мускулатуры. Кроме того, организм будет насыщен веществами, способствующими восстановлению поврежденных тканей после полученных травм.

Правила диеты

Самое важное правило диеты Палео: употреблять в пищу лишь то, что могло быть включено в рацион людей каменного века. Собственно, так и переводится название курса — «рацион питания эпохи каменного века».

Палео диета: меню на неделю для похудения отзывы

Это правило обосновано тем, что обменные процессы человека с тех времен не особо изменились. Обычно наш желудок попросту не способен усваивать всяческие блюда из пшеницы, молочных продуктов, круп и т. д. А консервы, фаст-фуд, полуфабрикаты и т. д. банально отравляют наш организм, вынуждая печень тщательно выводить множество добавок группы Е, вместо того, чтобы расщеплять жиры.

В отличии от разных строгих диет, во время которых могут наблюдаться головные боли, тошнота, головокружение, упадок сил, плохое настроение и прочие неприятные и потенциально опасные для здоровья последствия, при соблюдении Палео вы будете чувствовать прилив сил и бодрости. В связи с этим вы спокойно сможете вести активный образ жизни, выполняя регулярные физические нагрузки.

Недостатки диеты

Несмотря на то, что вам предстоит достаточно сытно питаться, соблюдать Палео под силу будет далеко не всем, так как эта система питания вынуждает чуть ли не вернуться в каменный век.

Достаточно тяжело будет отказаться от привычек, кажущихся неотъемлемой частью жизни современного человека. К примеру, наши предки явно не начинали свое утро с чашечки кофе со сливками, не варили на обед каши, не дополняли свой ужин стаканом диетической колы, а в пятничный вечер не расслаблялись бокалом сухого вина. Потому от подобных «традиций» придется отказаться.

Тем не менее, если вы являетесь поклонником рыбных и мясных блюд, такие перемены не покажутся вам столь непостижимыми.

Еще одна сложность в соблюдении — прекращать трапезу сразу же после того, как появилось чувство насыщения. Зачастую нам это не под силу и мы считаем своим долгом съедать все содержимое тарелки. Делать этого не стоит — ориентируйтесь на собственные ощущения, а не на объем своей порции.

ПОДРОБНОСТИ:   Диета при акне меню на неделю

Палео диета: меню на неделю для похудения отзывы

Итак, основой вашей меню станут такие продукты:

  • рыба;
  • мясо;
  • морепродукты;
  • фрукты;
  • овощи;
  • орехи;
  • проростки;
  • травы.

Большая часть авторов диеты критикует молочные продукты и употреблять их в пищу категорически не рекомендует, объясняя это тем, что у большинства людей есть скрытые аллергические реакции на лактозу. Потому лишняя порция сыра или творога может стать лишь причиной отечности и избыточного веса.

Тем не менее, самым сложным в Палео является вовсе не ограничение во множестве продуктов, а поиск исключительно качественной и натуральной пищи.

Важно!

Нет никакого смысла покупать замороженное мясо и рыбу, помидоры и яблоки с глянцевым блеском и т. д. Все продукты должны быть свежими: овощи и фрукты — только сезонные, мясо, рыба и птица — охлажденные.

Учитывая такое правило, нельзя не отметить, что соблюдение диеты Палео явно «ударит» по карману.

  • завтрак — салат из яблока, груши и 50 грамм орехов;
  • второй завтрак — 100 грамм куриного филе и 200 грамм свежих ягод;
  • обед — пророщенная пшеница, салат из сырой свеклы, яблок и морковки, заправленный соком лимона и оливковым маслом, блюдо из телятины или же любого другого красного мяса без жира;
  • полдник — любые свежие фрукты;
  • ужин — порция салата из листовых овощей, огурцов, томатов или капусты, белая или красная рыба-гриль.

Если вы регулярно занимаетесь спортом, пару раз в неделю разрешается побаловать себя какими-то запрещенными блюдами. Палео диета рацион подразумевает на завтрак фрукты.

Аутоиммунный протокол разрешает употребление следующих продуктов:

  1. Мясо любого вида.
  2. Бульон из костей.
  3. Рыба и морепродукты.
  4. Овощи и зелень.
  5. Сухофрукты.
  6. Любые специи, кроме паприки.
  7. Растительные масла.
  8. Ферментированная пища.
  9. Морская соль.

Палео диета: меню на неделю для похудения отзывы

Палео диета при аутоиммунных заболеваниях исключает следующее:

  1. Вся зерновая пища.
  2. Бобовые.
  3. Молочные продукты.
  4. Картошка, томаты, перец, баклажаны.
  5. Яичный белок.
  6. Орехи.
  7. Кофейные напитки.
  8. Спиртное.
  9. Меньше ешьте фруктов.

При употреблении продуктов из не разрешенного списка, вы окажете негативное влияние на слизистую кишечника. В дальнейшем это может привести к его воспалению. Стоит отметить важные вещества при аутоиммунном заболевании:

  1. Глутамин. Он восстанавливает проницаемость кишечника.
  2. Магний.
  3. Омега-3 требуется для предотвращения воспалительных процессов на хронической стадии.

Мнение врачей расходится. Некоторые утверждают, что диету Палео требуется совмещать с кроссфитом. Было проведено множество медицинских исследований, которые доказали, что представленный рацион питания снижает показатель холестерина в крови, способствует очищению сосудов, приводит в норму пищеварение, восстанавливает работу печени и желчного пузыря.

Другие врачи утверждают, что из-за увеличенного потребления мяса, человек лишь испортит себе пищеварение. Гастроэнтерологам не нравится то, что диета исключает зерновые, бобовые и молочные продукты. Так как в них содержится достаточное количество меди, железа и кальция, особо важных для нашего организма.

Из-за сильно ограниченного списка продуктов меню палеолитической диеты может быстро надоесть. Как разнообразить ежедневный рацион:

  • Добавляйте натуральные специи (корица, мускатный орех и т.д.) и травы. Они придадут блюдам из мяса и овощей новые вкусовые ноты. Следите, чтобы в покупных специях не было усилителей вкуса, красителей.
  • Делайте домашние соусы на основе томатной пасты или овощей, обогащайте рецепты блюд из мяса рыбы или птицы.

Пример палео меню на неделю

Продукты при палео

Понедельник

  • Завтрак: Фрукты, овощи с яйцом, обжаренные без масла
  • Обед: Салат из курицы с орехами, с небольшим количеством оливкового масла
  • Ужин: Отварное мясо, тушеные овощи с соусом сальса

Вторник

  • Завтрак: Фрукты, яйца и бекон
  • Обед: То, что осталось от ужина понедельника
  • Ужин: Жареная красная рыба и овощи
  • Завтрак: Овощи и мясо (то, что осталось от ужина вторника)
  • Обед: Овощи с мясом на листьях китайского салата
  • Ужин: Стир-фрай из овощей и говядины, ягоды

Четверг

  • Завтрак: Фрукты и яйца, обжарнные без масла
  • Обед: Орехи и то6 что осталось от ужина среды
  • Ужин: Овощи и жареная свинина

Пятница

  • Завтрак: Яичнца-болтунья с овощами
  • Обед: Салат из курицы с орехами, с небольшим количеством оливкового масла
  • Ужин: Батат, овощи и стейк

Суббота

  • Завтрак: Фрукты, яйца и бекон
  • Обед: То, что осталось с пятничного ужина
  • Ужин: Авокадо, овощи и запеченная красная рыба

Воскресенье

  • Завтрак: То, что осталось от субботнего ужина
  • Обед: Овощи с мясом на листьях китайского салата
  • Ужин: Овощи, курица на гриле с соусом сальса

С таким меню можно не вести подсчет калорий и БЖУ. Но если ваша основная цель – снижение веса, не налегайте на орехи, а также на овощи и фрукты с высоким содержанием крахмала.

Понедельник

  • Завтрак: яйца и овощи, жаренные на кокосовом масле, один кусочек любого фрукта.
  • Обед: салат с цыплёнком, заправленный оливковым маслом, горстка орехов.
  • Ужин: котлета, жаренная на сливочном масле с овощами и соусом сальса.

Вторник

  • Завтрак: бекон и яйца, кусочек фрукта.
  • Обед: мясо, оставшееся со вчерашнего ужина.
  • Ужин: жареный лосось с овощами.
  • Завтрак: мясо с овощами.
  • Обед: сэндвич с листьями салата, мясом и овощами.
  • Ужин: говядина с овощами, немного ягод.

Четверг

  • Завтрак: яйца и фрукты
  • Обед: мясо со вчерашнего ужина, горсть орехов.
  • Ужин: жареная свинина с овощами.

Пятница

  • Завтрак: яйца и овощи, жаренные в кокосовом масле.
  • Обед: салат с цыплёнком, заправленный оливковым маслом, горстка орехов.
  • Ужин: стейк с овощами и сладким картофелем.

Суббота

  • Завтрак: бекон и яйца, кусочек фрукта.
  • Обед: стейк со вчерашнего ужина.
  • Ужин: запечённый лосось с овощами и авокадо.

Воскресенье

  • Завтрак: мясо с овощами.
  • Обед: сэндвич с листьями салата, мясом и свежими овощами.
  • Ужин: крылья цыплёнка-гриль с овощами и сальсой.

Подсчитывать калории или вести учёт потребления полезных веществ не надо, по крайней мере при начале диеты.

Фреши

Однако если вы хотите сбросить вес, то будет необходимо уменьшить количество углеводов и ограничить потребление орехов и картофеля.

Если вы хотите узнать рецепты палеодиеты, ознакомьтесь со статьёй «7 быстрых блюд палеодиеты, которые можно приготовить за 10 минут».

День недели Время приема пищи Меню кКал в 100 г Белки/Жиры/Углеводы в 100 г
Понедельник Завтрак Вареные яйца 154 12,5/10,5/1
салат из помидоров и огурцов 84 0,5/7,13/4,13
Обед Морской язык на гриле 91 18,84/1,19/0
салат из белокочанной капусты, болгарского перца и огурцов 71 1,24/4,15/7,28
Ужин Запеченная куриная грудка без кожи 164 30,76/3,54/0
отварная цветная капуста 48 1,77/3,29/4
Вторник Завтрак Омлет на пару с добавлением болгарского перца, грибов, томатов и лука 119 5,56/9,14/4,03
Обед Куриный бульон с кусочками грудки и яйца, мелко порубленными петрушкой и укропом 37 6/1/1
яблоки 52 0,26/0,17/13,8
Ужин Запеченная рыба белых сортов с луком и морковью 126 21,94/3,44/0,33
Среда Завтрак Яичница с шампиньонами и зеленью 125 8,73/8,68/2,81
Обед Тушеная капуста с индейкой 170 31,2/10,1/3,27
Ужин Кабачок, приготовленный на гриле 45 1,12/2,58/6,3
свежие мелкоплодные помидоры 18 0,88/0,2/3,92
запеченный тунец 153 27,3/3,96/0,41
Четверг Завтрак Фруктовый салат 57 0,7/0,86/13,16
яйца в крутую 154 12,53/10,57/1
Обед Тыквенный крем-суп 40 0,63/2/4,67
тушеный кролик 143 16,5/6,95/3
Ужин Семга, запеченная в фольге с грибами 258 25,3/17,5/1,5
Пятница Завтрак Салат из капусты, моркови, зелени и огурцов, сбрызнутый соком лимона 125 1,5/11,5/3,8
Обед Суп-пюре из шампиньонов 130 1,9/10,1/8
отварная курица 171 25,26/7,2/0
Ужин Салат из помидоров и огурцов 84 0,53/7,13/4,13
тушеная рыба 120 11,28/5,88/5,6
Суббота Завтрак Омлет 153 10,62/12/0,69
фруктовый салат 57 0,67/0,86/13,1
Обед Овощной суп с капустой и болгарским перцем 43 1,1,73/4/5,83
тушеная куриная печень 134 17,25/6,26/1,1
Ужин Овощной салат с грибами 69 1,8/3,1/2,9
Воскресенье Завтрак Яичница со шпинатом и сладким перцем 129 8,81/8,95/2,9
Обед Уха 67 8,33/1,74/4,12
курица, запеченная с овощами 237 27,07/13,49/0
Ужин Мясная отбивная 274 17,51/22,07/0
Свежие помидоры 18 0,88/0,2/3,92
огурцы 15 0,65/0,11/3,63

Примечание: вес порций не указывается, так есть можно в неограниченных количествах до полного насыщения.

Орехи и семена должны быть сушенными, а не жаренными.

Желательно удостоверятся, что мясо не содержит вредных веществ, а для этого животное должно было питаться свежей травой, а не комбикормом.

Перекусы при палеодиете

Палео или не палео, а дробного питания никто не отменял. Между основными приемами пищи так или иначе захочется пожевать что-нибудь еще. Вот несколько вариантов перекусов, вписывающихся в принципы палео диеты:

  • Морковь
  • Яйца вкрутую
  • Фрукты
  • Орехи (не больше горсти за раз)
  • То, что осталось от завтрака или ужина
  • Ягоды
  • Вяленая говядина домашнего приготовления

Специи и травы

Чтобы не допускать сильного чувства голода, принимайте пищу каждые 2–3 часа. В течение дня должно быть 3 полноценных приема пищи и несколько легких перекусов. Подходящие для них продукты:

  • овощной салат без заправки;
  • яйца вкрутую;
  • домашнее вяленое мясо;
  • свежие фрукты, сухофрукты;
  • орехи, семечки.

Правильные блюда в кафе и ресторанах

Вот некоторые рецепты, которые можно приготовить на обед.

Овощной суп из курицы

Компоненты для первого блюда:

  • одна луковица;
  • две моркови;
  • два сельдерея;
  • два зубца чеснока;
  • три-четыре помидора;
  • полтора литра воды;
  • одна куриная грудка.

Способ приготовления прост и незамысловат:

  1. Мелко нарезать и слегка обжарить лук, чеснок и мясное филе.
  2. Добавить морковь, сельдерей, помидоры и тушить в течение трёх минут.
  3. Переложить в кастрюльку, довести до кипения и варить на медленном огне, на протяжении двадцати пяти минут.
  4. Можно добавить рекомендованные диетологами приправы.

Данный рецепт рассчитан на четыре порции.

Крем-суп из брокколи.

Предлагаемые ингредиенты:

  • одна луковица;
  • триста грамм брокколи;
  • четверть стакана орехов;
  • полтора литра овощного бульона.

Вариант меню палеотической диеты

Пошаговая инструкция:

  1. Измельчить и обжарить лук.
  2. Добавить в сковороду бульон и брокколи.
  3. Варить в течение пятнадцати минут.
  4. Взбить блендером.

Куриное мясо с цитрусовыми фруктами

Это не менее интересное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или ужин.

Вот рекомендованные компоненты (на четыре-пять порций):

  • восемь куриных ножек или бёдрышек;
  • одна луковица;
  • один лимон;
  • один апельсин;
  • пять столовых ложек оливкового масла;
  • четыре больших зубчика чеснока;
  • сок одного лимона;
  • сок одного апельсина.

А теперь способ приготовления:

  1. Смешать оливковое масло, чеснок и соки цитрусовых, залить маринадом курятину и оставить на несколько часов в холодном месте.
  2. Кольцами порезать лук и фрукты.
  3. Курицу поместить в ёмкость для запекания, сверху выложить лук и цитрусовые, накрыть фольгой и поставить в разогретую до двухсот градусов духовку.
  4. Запекать тридцать минут, затем снять фольгу и готовить ещё двадцать минут.

Так как палеолитическая методика подразумевает употребление умеренного количества мяса, то меню диеты пестрит разнообразными, вкусными и полезными мясными блюдами.

Рецепт сочной и аппетитной телятины

Преимущества палео диеты

Для её приготовления на несколько порций следует взять:

  • полкилограмма мякоти телятины;
  • пятьсот грамм грибов;
  • немного оливкового масла.

Способ приготовления:

  1. Филе прожарить на сковороде в течение десяти-пятнадцати минут.
  2. Добавить порезанные кольцами грибы.
  3. Переложить ингредиенты в форму для выпечки, полить образовавшимся бульоном и поставить в разогретую до двухсот градусов духовку.
  4. Запекать в течение тридцати минут.
  5. Подавать с сельдереем или зеленью.
    палеолитическая диета рецепты блюд

Не менее важным ингредиентом для блюд палеолитической диеты является рыба. Вот ориентировочный рецепт запечённой рыбы:

  • тушку или филе морской красавицы, мариновать на протяжении пятнадцати минут в нескольких столовых ложках оливкового масла и лимона (взятых в одинаковых пропорциях). Затем завернуть в фольгу, выложить на противень и запекать около получаса.

Очень вкусным и полезным блюдом, считается рыба, приготовленная на пару. Для этого следует взять несколько сочных стейков любого вида рыбы, натереть тмином и имбирем, внутрь положить ломтики лимона.

Затем продукт поместить в пароварку или же поставить на паровую баню и томить в течение сорока-пятидесяти минут. Можно подавать с зеленью, вареными или сырыми овощами.

Но как же без сладкого?! В качестве полезного лакомства можно приготовить витаминные конфетки. Для этого понадобятся:

  • два стакана нескольких видов орехов;
  • половина стакана кокосовой стружки;
  • пять штук чернослива;
  • шесть штук фиников.

Орехи и сухофрукты измельчить через мясорубку, обвалять в кокосовой стружке и поставить на пару часов в холодильник. По желанию можно добавить мёд.

Как видим, данный рецепт немного отходит от классического вида палеолитической диеты, так как предусматривает использование не рекомендованных сухофруктов и мёда. Однако если вам очень хочется сладостей, то можно закрыть глаза на некоторые нюансы и насладиться питательным и полезным лакомством.

Кроме того, вместо привычных сладостей можно употреблять фруктовые салаты, которые богаты природными сахарозами и глюкозой. Для этого можно взять по одному яблоку, апельсину и банану, нарезать кубиками и заправить соком из ягод. По желанию можно добавить мёд.

Как видно, во время палеолитической диеты вы не будете голодать или сильно ограничивать себя в продуктах. Любимые мясо и рыба, овощи и фрукты будут с вами всегда.

Действительно ли эта методика так эффективна?

Для тех, кто любит готовить, существует много интересных рецептов с разрешенными продуктами.

Шашлык из креветок

  1. Разогреть гриль на среднем огне и слегка смазать решетку оливковым маслом.
  2. Сделать смесь из 5 гр морской соли и такого же количества паприки, чесночного порошка, орегано и красного перца.
  3. Размешать получившийся состав вилкой до однородного состояния.
  4. В средней миске соединить креветки (450 гр) и оливковое масло (20 гр).
  5. Добавить специи и перемешать креветки.
  6. Нанизать тонкие дольки лимона и креветки на шпажки, пробивая ее один раз возле хвоста и один раз возле головы.
  7. Готовить креветки в течение 2-3 минут с каждой стороны.

Салат из яиц с брокколи

Собрать следующие компоненты:

  • 1 головку брокколи, нарезать небольшими цветочками;
  • 6 — 8 кусочков бекона, приготовленных и нарезанных;
  • 4 яйца, сваренных вкрутую и измельченных;
  • 2 зеленых лука;
  • 1/4 стакана миндаля;
  • 3 гр паприки;
  • 1/4 стакана оливкового масла;
  • 15 гр яблочного уксуса;
  • 15 гр свежего лимонного сока;
  • морская соль и свежемолотый черный перец.

Довести воду до кипения в кастрюле. Добавить брокколи и варить в течение 5-6 минут, пока брокколи не станет нежно-хрустящей. Слить брокколи и положить в салатник.

В небольшой миске соединить масло, яблочный уксус, сок лимона, паприку и приправу по вкусу.

Добавить зеленый лук, кусочки бекона и яйца в салатницу с брокколи. Вылить заправку по салату и аккуратно перемешать все до тех пор, пока он не будет хорошо покрыт.

Подавать с ломтиками миндаля.

Пряный яблочно-морковный суп

Ингредиенты:

  • 4 стакана воды;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 5 гр сушеного орегано;
  • 5 гр сушеного базилика;
  • 3 гр порошка красного перца, корицы и мускатного ореха;
  • 1 целое яблоко (почищенное и нарезанное);
  • 1 стакан моркови;
  • 5 гр морской соли.

Вскипятить в кастрюле воду. Добавить все приправы и готовить под крышкой пару минут. Затем добавить яблоки, морковь и соль.

Перемешать и варить 7-8 минут или пока яблоки не станут очень мягкими. Выключить огонь и дать ему остыть.

Смешать блендером до однородной массы и подавать.

Салат с курицей и авокадо

  1. Размять 2 средних авокадо и соединить сок лайма (15 гр) вместе с морской солью и черным перцем по вкусу.
  2. Добавить измельченную курицу (200 гр), нарезанный кубиками красный лук (50 гр) и кинзу (50 гр).
  3. Перемешайте все вместе и немедленно подавать.

Лосось со шпинатом

  1. Разогреть духовку до 200°С.
  2. Нагреть чугунную сковороду на среднем огне, пока она не станет очень горячей.
  3. Добавить 5 гр оливкового масла. Затем положить кусочек лосося кожей вниз в центр сковороды и подождать 2-3 минуты.
  4. Поставить сковороду в духовку и готовить лосось, пока он не станет твердым на ощупь пальцем, примерно 2-4 минуты в зависимости от толщины.
  5. В это время собрать шпинат (150 гр) с нарезанным на кусочки нектарином (50 гр), помидорами (80 гр), ½ авокадо и грецкими орехами (50 гр).
  6. В отдельной маленькой миске смешать свежевыжатый лимонный сок (10 гр) с горчицей в стиле палео по-дижонски, масло грецкого ореха (15 гр) и медленно взбить для эмульгирования. Приправить свежемолотым перцем.
  7. Заправить салат из шпината приготовленным соусом и подавать с лососем.

Не посещайте рестораны и кафе на голодный желудок: так вам будет легче избежать соблазна заказать запрещенное блюдо. Заранее изучите меню заведения и выберите несколько вариантов для завтрака, обеда или ужина. На палео-диете разрешены:

  • простые салаты из овощей и фруктов без сложных заправок и сыра;
  • любое мясо или рыба, приготовленные на пару, с помощью гриля или духовки;
  • блюда из морепродуктов, яиц, грибов.

Чтобы палео диета была действительно результативной, блюда нужно готовить по особым рецептам. Есть несколько простых способов для создания вкусного и питательного рациона.

В этом блюде содержится большое количество полезных микроэлементов. Именно поэтому паштет должен обязательно входить в рацион человека. Он настолько вкусный, что оторваться от него невозможно.

Для приготовления блюда нужно взять:

  • заменитель сливок (0,8 л);
  • яйца (6 штук);
  • соль и приправы на ваш вкус;
  • куриную печень (1 кг);
  • шпик (1 кг);
  • немного изюма;
  • сливочное масло растопленное (50 г).

Способ приготовления блюда:

  1. Предварительно разогрейте духовую печь до 150 градусов.
  2. В заранее подготовленной глубокой емкости смешайте сливки и желтки. Постепенно введите специи.
  3. Мелко нарежьте куриную печень и шик. Изюм тщательно измельчите в блендере. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
  4. Готовую смесь поместите в форму для выпекания. Блюдо готовят примерно 60 минут.
  5. Дайте паштету остыть. Его хорошо употреблять в пищу в качестве дополнения к бутербродам.

Ароматные блинчики

Приготовить блины можно даже из кокосовой муки. Для этого вам нужно взять:

  • кокосовую муку (6 столовых ложек);
  • яблочный соус (2 столовых ложки);
  • яйца (6 штук);
  • масло кокоса (2 столовых ложки);
  • кокосовое молоко (6 столовых ложек);
  • гашеную соду.
  1. Тщательно перемешайте все ингредиенты в заранее подготовленной емкости. Должна получиться масса однородной консистенции.
  2. Обжарьте массу на кокосовом масле так, словно вы готовите обыкновенные блины.
  3. Подайте лакомство на стол, украсив его кусочками свежих фруктов.
ПОДРОБНОСТИ:   Белковая диета - минус 5 кг за неделю! Без голодовки!

Творог из кокоса

палеолитическая диета

Для приготовления полезного и питательного блюда нужно взять:

  • желатин (8 чайных ложек);
  • кокосовое молоко (800 мл).
  1. Постепенно введите в желатин 100 мл кокосового молока.
  2. Оставшееся молоко подогрейте в кастрюле. Делать это необходимо на медленном огне.
  3. Введите желатиновую смесь в емкость. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  4. Готовую массу поставьте в холодное место, чтобы она остыла.
  5. Когда пройдет 5 часов, взбейте смесь с помощью миксера. Достаточно 40 секунд, чтобы получить массу необходимой консистенции.
  6. Подайте творожок на стол, дополнив его кусочками свежих фруктов, ягодами или же медом.

Такие рецепты палео диеты простые и доступные, поэтому с ними справится каждая хозяйка. Ингредиенты стоят недорого, что даст вам возможность с легкостью придерживаться подобного рациона питания.

Питание в ресторане не вызовет затруднений, так как в их большинстве есть всё из меню палеодиеты.

  1. Закажите мясо или рыбу.
  2. Вместо риса или хлеба выберите овощи в качестве гарнира.
  3. Попросите приготовить ваши блюда в кокосовом или оливковом масле или жире.

Пример палео меню на неделю

Как правило, диета пещерного человека требует подсчета калорий только при похудении. Если вам нужно сбросить лишний вес, сократите потребление продуктов с высоким содержанием жиров, таких как орехи, масла. Изучите еще один вариант примерного меню на неделю.

  • Завтрак: омлет с овощами, банан.
  • Обед: куриный салат с оливковым маслом, орехи.
  • Ужин: вареная говядина с листовым салатом, салатом из огурцов, томатов.

Вторник:

  • Завтрак: вареные яйца, немного обжаренного бекона, яблоко.
  • Обед: вареная говядина, салат с зеленым горошком.
  • Ужин: лосось, жаренный на масле, с овощами.

Среда:

  • Завтрак: баклажаны на гриле, 2 банана.
  • Обед: бутерброд с листьями салата, с мясом, свежими овощами.
  • Обед: куриные биточки на пару с овощами, протертые ягоды.

Четверг:

  • Завтрак: омлет с овощами, 2 яблока.
  • Обед: запеченное куриное филе с томатами, кедровыми орешками.
  • Ужин: тушеное рагу из свинины с овощами.

Пятница:

  • Завтрак: яйца и овощи, обжаренные в оливковом масле.
  • Обед: куриный салат с оливковым маслом, орехи.
  • Ужин: стейк из говядины с овощами, сладким картофелем.

Суббота:

  • Завтрак: омлет с беконом, 2 персика.
  • Обед: вареное куриное филе, салат из моркови, капусты.
  • Ужин: запеченный лосось с овощами, авокадо.

Воскресенье:

  • Завтрак: яичница-глазунья, орехи, груша.
  • Обед: бутерброд с листьями салата, с мясом, свежими овощами.
  • Ужин: куриные крылышки гриль с морковью, цуккини.

Понедельник

Вторник

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Недостатки диеты

Существует множество вариантов диет. Они используют различные свойства организма. Можно ограничить жиры и сахара, а можно заставить его тратить больше энергии, переваривая много белка. Иногда для похудения могут использоваться даже весьма калорийные в общем понимании продукты, пример тому картофельная диета.

палеолитическая диета меню на неделю

Палео диета – это один из современных подходов к питанию. Авторы палео диеты считают, что за период времени от палеолита до настоящего момента организм человека не сильно изменился. Однако сильно изменилось его питание. И именно в этом авторы видят причину многих появившихся с тех пор болезней, в том числе ожирения.

При всей популярности методики, обусловленной эффективностью и отсутствием чувства голода при палео диете, отзывы о ней неоднозначны.

Авторы методики говорят о том, что люди едят много крахмала и углеводов, питаясь обычной едой, что губит органы пищеварения, вызывает болезни внутренних органов и ожирение. Как альтернативу современному питанию они предложили палео диету, меню на неделю которой расписано ниже. Она базируется на употреблении продуктов, схожих с теми, которые были доступны людям периода палеолита.

  • рыба и морепродукты;
  • нежирное мясо птиц и животных;
  • яйца;
  • овощи (кроме картофеля), фрукты, ягоды;
  • грибы;
  • орехи;
  • растительные масла;
  • соки, травяные чаи.
  • крупы, мука;
  • бобовые;
  • сахар, сухофрукты;
  • молочные продукты;
  • растительные масла, подвергшиеся обработке;
  • консервы и все переработанные продукты;
  • картофель;
  • чай (чёрный), кофе;
  • уксус, соль, дрожжи.
  1. При соблюдении данной диеты вопрос как подавить чувство голода не стоит, так как она включает в себя весьма сытные продукты и допускает свободные «перекусы».
  2. Нет необходимости считать калории.
  3. Нет ограничений по объёму съедаемой пищи, то есть, чувства голода нет.
  4. Нет никаких временных ограничений, приём пищи возможен в любое время.
  1. Предполагается постоянное употребление большого количества мяса. Это тяжело и вредно, даже если мясо диетическое и правильно приготовлено.
  2. Длительное исключение из еды круп и бобовых пагубно сказывается на организме.

В течение дня нужно пить много воды. При приготовлении не использовать соль. При возникновении голода в любое время можно есть орехи, ягоды, фрукты.

  • Фруктовый салат, одно варёное яйцо (завтрак);
  • Рыбное филе на пару, салат из зелёных овощей (обед);
  • Тушёная или варёная куриная грудка с кабачками (ужин);
  • Омлет из нескольких яиц, фрукты;
  • Отбивная с овощами и грибами гриль;
  • Запеченная морская рыба с салатом.
  • Орехи и фрукты;
  • Мясо, приготовленное на гриле и овощное рагу;
  • Морепродукты с салатом.
  • Запеченные яблоки с небольшим количеством мёда;
  • Отварное мясо с тушёными овощами;
  • Орехи, салат с морепродуктами и зеленью.
  • Варёное яйцо, зелёные овощи;
  • Кабачковая икра и отбивная;
  • Стек из морской рыбы с овощным салатом.
  • Фрукты, орехи
  • Мясо птицы, приготовленное в духовке или отварное и салат из цветной капусты;
  • Постная говядина на гриле и овощи.
  • Яичница, зелёные овощи;
  • Запеченная в фольге рыба и зелёный салат;
  • Свинина на гриле и тушёные овощи.

Данное меню палео диеты на неделю лишь пример, все блюда взаимозаменяемы, но должны включать в себя только разрешённые продукты.

Диетологи признают, что в палео диете есть свой плюс. Он состоит в исключении вредной еды (конфеты, мороженое, колбаса и т. д.).

Но специалисты отрицательно относятся к отказу от бобовых и круп, так как они являются источником многих витаминов и минералов, необходимых людям на протяжении всей жизни.

Они в корне не согласны с автором диеты в том, что тело человека не претерпело существенных изменений с давних пор. Они уверены: эволюция организма была тесно связана с изменениями, происходящими в питании. Пищеварительный тракт осваивал новые виды пищи и изменялся, приспосабливаясь к ним.

Отсутствие современных болезней у древних людей учёные объясняют тем, что продолжительность жизни в то время была намного меньше, чем сейчас (максимум составлял 50 лет), что не давало болезням времени развиться.

Ольга, 36

Метод эффективный, но не дешёвый, сужу по отзывам о палео диете подруг и по личному опыту. Я купила книгу и готовила блюда по ней. Там есть практически всё, что я люблю: котлеты, салаты, мясные блюда. За первые две недели у меня ушло 3 кг, притом, что чувства голода нет, так как в рационе много мяса и особых ограничений нет.

Николай, 41

Меня порадовал большой выбор разрешённых продуктов и то, что все блюда готовятся достаточно быстро и легко. Всё полезное и натуральное. Мой вес значительно снизился и я не прекращаю диету и сейчас.

Хорошее самочувствие, лёгкость. Очень нравится то, что не надо ограничивать порции. Из минусов могу назвать только высокую стоимость продуктов и то, что нужно полностью исключить сахар и консервы.

За две недели диеты потеряла 2 кг. Очень нравится то, что можно есть многое, но мне не нравится то, что исключены крупы и молоко, мне это не кажется нормальным. Думаю, диета для тех, кому срочно нужно избавиться от пары кг. Иногда применять можно, но постоянно, как многие делают, судя по отзывам о палео диете, я не рискнула бы.

Палео диета может послужить отличной основой для здорового питания, так как ограничивает потребление сладкого и мучного. Но что касается остальных её положений, не стоит руководствоваться ими, надеясь оздоровиться и похудеть. Питание должно быть сбалансированным, то есть полностью исключать крупы и бобовые нельзя.

                             Понедельник
  • Завтрак – горсть ягод, омлет из 2 яиц
  • Ланч – 50 г. орехов, несколько стеблей сельдерея
  • Обед – томатный суп, отварная курица
  • Ужин – индейка на пару, брокколи
Вторник
  • Завтрак – 400 г. ягод, омлет из 2 яиц
  • Ланч – яблоко, 150 г. нежирного мяса
  • Обед – стейк из лосося, салат из овощей
  • Ужин – салат из зелени, 100 г. отварной курицы
Среда
  • Завтрак – 50 г. миндаля, фрукты
  • Ланч – груша, горсть орехов
  • Обед – салат из зелени, небольшой кусочек курицы на пару, отварное яйцо
  • Ужин – несколько помидор, рыба на пару
Четверг
  • Завтрак – отварное яйцо, немного ягод
  • Ланч – салат с яблоком и авокадо
  • Обед – курица запеченная, салат с овощами
  • Ужин – стейк из красной рыбы, салат из овощей
Пятница
  • Завтрак – любой фрукт, болтунья из 2 яиц
  • Ланч – горсть орехов, яблоко
  • Обед – микс-салат из зелени, 100 гр. морепродуктов, любой фрукт
  • Ужин – 100 гр. отварной куриной грудки, цветная капуста
Суббота
  • Завтрак – фрукты на выбор, 120 г. творога
  • Ланч – свежая морковь (до 100 г.)
  • Обед – отварная курица, овощной салат, грецкие орехи (50 г.)
  • Ужин – брокколи с рыбой на пару
Воскресенье
  • Завтрак – омлет из двух яиц
  • Ланч – 25 г. кураги
  • Обед – морковный фреш, рыба запеченная с лимоном
  • Ужин – салат с руколой и овощами, 150 г. куриной грудки

Перед тем как сесть на диету, придерживайтесь некоторых рекомендаций:

  • Перед приемом пищи и в течение всего дня пейте больше чистой воды. Не забывайте брать с собой на тренировку бутылочку с водой.
  • Не подвергайте долгой термообработке овощей, иначе теряются все полезные вещества.
  • Не лишним будет прием витаминного комплекса, но прежде, посоветуйтесь с врачом.
  • Занимаясь кроссфитом изо дня в день, увеличивайте смело объем потребляемых углеводов, так как на занятиях тратится много энергии. Можно также увеличить количество белков.
  • Если в ваши планы не входит строгое соблюдение диеты, добавьте в своей рацион кисломолочные продукты.
  • Рыбу и мясо лучше готовить на сковороде.
  • Занятия кроссфитом вместе с использованием диеты, принесут свои плоды.

Привлекательность плана питания палео заключается в том, что он разработан таким образом, что удовлетворяет потребность организма в питательных веществах, а также делает человека физически здоровым и стройным.

Завтрак Обед Ужин
Понедельник Омлет со шпинатом и грибами Лосось на гриле, большой овощной салат с заправкой из льняного масла Жареная форель с семенами куркумы и кунжута.
Тушеная брюссельская капуста с итальянскими специями.
Вторник Запеченные 2 яйца внутри колец перца. Подавать с 2 кусочками индейки. Салат из тунца, вареных яиц, семян и оливкового масла. Лосось, жаренный на масле, с овощами.
Среда 1 чашка паровой грудки индейки со специями (без сахара и соли).
Салат из помидоров, болгарского перца и огурцов с кунжутным маслом и укропом.
1 чашка воды с апельсином.
Чесночные креветки с жареной зеленью, такой как капуста или шпинат. Запеченный в духовке лосось со спаржей и брокколи, обжаренный в растительном масле.
Четверг 2 вареных яйца с несколькими ломтиками бекона и 2 помидорами. Салат из огурца с тунцом Бараньи ребрышки на гриле с ошпаренным шпинатом и красной капустой.
Пятница Яичница с копченым лососем. Курица-гриль, тушеная брокколи, салат из помидоров. Мясо на гриле с овощами.
Суббота Яблоко и яичница-болтунья с луком. Листья салата с жареным сибасом, тыквенными семечками и заправкой из оливкового масла. Вареная говядина с рубленым инжиром.
Воскресенье Салат из рукколы, спаржи и авокадо с яйцом вкрутую. Куриный суп с овощами и куркумой. Куриный салат: вареные куриные грудки с 5 гр оливкового масла и немного нарезанного миндаля.

Результаты диеты и эффективность

палеолитическая диета рецепты

Если мы рассматриваем такой метод похудения, как палео диета, то отзывы о ней будут самыми различными. Далеко не все довольны этой программой. Однако быстрое похудение гарантировано в том случае, если строго соблюдать все нюансы, которые указаны в описании данной системы.

За месяц я сумела сбросить 5 кг. Это при том, что от молочных продуктов отказаться не сумела: разрешила себе по вечерам выпивать стакан кефира или съедать диетический творог, к которому привыкла, а с утра иногда позволяла себе кусочек сыра. Несмотря на эту вольность, я все же худела и замечала это. Должна сказать, что помогли нагрузки, которые я даю своему телу 2 раза в неделю в тренажерном зале. Палео диета работает, в этом я убедилась на своем опыте.

Евгения, 37 лет

Практикую кроссфит недавно. Тренер посоветовал палео диету, поскольку лишний вес имелся. На удивление, она очень подошла мне. Меня не напряг отказ от круп — я никогда их не любил. Стал налегать на мясо и овощи. Потерял за месяц 6 кг. Хороший результат.

Федор, 40 лет

Я не знала, как работает палео диета. Меню на неделю составила, закупила экологические продукты и приступила к программе. Надо сказать — я не ожидала, что организм будет так активно очищаться. Высыпания на лице и теле слегка напугали меня. Но на этом мой опыт не закончился. У меня стал болеть желудок, чего никогда раньше не было. Кожа стала тусклой. В общем, я отказалась. Не готова мучить себя ради потери 2-3 килограммов.

Мария, 29 лет

Если вам показались привлекательными преимущества палео диеты, меню на неделю вы составите легко, используя простые рецепты приготовления блюд. Но посоветоваться со специалистом все же стоит. Профессиональный диетолог составит для вас индивидуальную программу питания, предложит курс физических упражнений, которые позволят быстро и результативно освободиться от лишнего веса. Вполне возможно, палео диета станет впоследствии стилем вашей жизни.

Отказ от зерновых, употребление нежирного мяса, свежих овощей и фруктов постепенно очищает кровь от холестерина, снижает количество сахара в крови. Сбалансированный рацион палеолитической диеты помогает сбросить лишний вес, избавиться от отечности. Люди, которые долгое время придерживаются диеты, отмечают много положительных эффектов:

  • Улучшение качества сна, памяти, внимания.
  • Энергичность и повышение работоспособности.
  • Хорошее пищеварение.
  • Активный иммунитет.
  • Свежий, здоровый внешний вид.

Диета Палео, с относительно низким содержанием углеводов, в некоторых отношениях похожа на диету Аткинса и стала популярной среди многих людей из разных слоев общества. Ее придерживаются молодые мамы, желающие похудеть, профессиональные бодибилдеры, а также многие знаменитости.

Критика противников диеты

В то время как те, кто выбрал палеодиету, наслаждаются прекрасными результатами, идущими намного дальше выносливости и худобы, противники подвергают сомнениям принципы такого питания.

В 2015 году авторитетная Британская диетическая ассоциация признала пещерное питание худшим вариантом сбросить вес. По мнению членов Ассоциации, оно является несбалансированным, сомнительным, рискованным ввиду недостатка питательных веществ.

Диетологи также считают, что научное обоснование пользы такого рациона лишь частично верно, ведь эволюция не стоит на месте, а значит, наши гены отличаются от генов наших предков.

Некоторые эксперты подчеркивают сомнительный результат при похудении, поскольку больших отвесов здесь не достичь. Гастроэнтерологи и терапевты отмечают, что эффективность лечения болезней кишечника и аутоиммунных заболеваний не доказана.

Несмотря на критические замечания экспертов, диета продолжает набирать популярность. В числе ее поклонников оказались такие голливудские знаменитости как Майли Сайрус, Меган Фокс, Джессика Бил, Джек Осборн и даже сногсшибательная Ума Турман.

Не все согласны с пользой палеолитической диеты. Чаще других критики приводят следующие доводы:

  • Слишком дорогие продукты.
  • Есть много мяса может быть вредно.
  • Исключены важные категории и виды пищи.
  • Диета не подходит для людей с заболеваниями почек, печени, ЖКТ.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сайт про здоровье
Adblock detector