Диета без соли (бессолевая диета) с меню на 15 дней

Бессолевая диета: на чем основана

Словосочетание «бессолевая диета» звучит для многих хуже, чем посидеть пару недель на одной морковке или кефире! И это понятно, ведь наши пищевые привычки немыслимы без соли. Конечно, организму требуется определенное количество соли, и полное ее отсутствие приводит к нарушению баланса калия и натрия, поддерживающего необходимое количество жидкости в организме и обеспечивающего нормальное состояние сосудов. Но современный человек употребляет слишком много соли, в разы больше разумных потребностей.

Согласно бессолевой диете исключается добавление в пищу химически обработанной соли. Но это не означает, что организм останется совсем без нее – поступать в организм соль будет в естественном виде, из продуктов питания: овощей, хлеба, мяса и др. На это и рассчитана бессолевая диета, ведь досаливая и без того содержащие соль продукты, мы, вместо положенных 5-8 граммов потребляем примерно тройную ее норму.

Описание японской бессолевой диеты для похудения

В современном мире существует множество способов, которые помогают выглядеть красиво. Не последнее место в этом списке занимают методики по снижению веса.

Одной из самых распространенных на сегодняшний день считается бессолевая диета, позволяющая избавится за неделю от 5-8 кг лишнего веса. При этом организм будет получать все необходимые витамины и микроэлементы.

Такой вид диеты даже назначается самыми докторами при наличии определенных заболеваний.

Соблюдая бессолевую диету, помните, что рыба и мясо, употребляемые в пищу, должны быть отварными, либо, приготовленными в пароварке или микроволновой печи.

Овощи и фрукты обязательно свежими. Откажитесь на это время от мучного, сладкого жирного, копченого. Старайтесь пить не менее 2 л воды в день. Обращайте внимание на ее качество: лучше пить минеральную воду – она гораздо полезнее.

ПОДРОБНОСТИ:   Диета при раке молочной железы после операции

День 1

Завтрак: зеленый чай без сахараОбед: 2 вареные куриные яйца, салат из свежей капусты, томатный сок

Ужин: рыба до 500 г, салат из капусты

День 2

Диета без соли (бессолевая диета) с меню на 15 дней

Завтрак: зеленый чай без сахараОбед: рыба, салат из капусты

Ужин: 200 г телятины, 1 стакан кефира

День 3

Завтрак: зеленый чай без сахараОбед: сырое яйцо, 3 отварных морковки, твердый сыр

Ужин: яблоки

День 4

Завтрак: зеленый чай без сахараОбед: 1 корень пастернака, яблоки

Ужин: телятина, салат из капусты

День 5

Завтрак: сырая морковка с соком лимонаОбед: рыба с томатным соком или помидором

Ужин: рыба, салат из капусты

День 6

Завтрак: зеленый чай без сахараОбед: отварное куриное филе, салат с капусты

Ужин: 2 отварных яйца, салат с морковки

Диета без соли (бессолевая диета) с меню на 15 дней

День 7

Завтрак: зеленый чай без сахараОбед: 200 г телятины, фрукты

Ужин: рацион любого дня кроме 3.

Безусловно, соль необходима человеку – она регулирует количество жидкости в организме, является источником натрия. Но абсолютный отказ от нее может привести к сбоям в выработке инсулина, нарушить систему кровообращения.

Если вы не готовы полностью отказаться от соли, для начала можно попробовать не есть колбасных изделий, консервации, солений. Устраивайте несколько разгрузочных дней в неделю.

Употребляйте в пищу больше натуральных специй, чтобы еда казалась не такой пресной.

  • доступность всех продуктов, входящих в рацион;
  • возможность очищения организма от шлаков;
  • простота приготовления указанных блюд;
  • разгрузка организма в щадящем режиме;
  • нормализация работы организма.

Следует заметить, что переизбыток соли не менее опасный, чем ее недостаток.

Его последствием может быть повышение давления, что в свою очередь провоцирует инсульты и инфаркты, ухудшение зрения и работы почек.

Если вы чувствуете, что организм не справляется с попавшей в него жидкостью, начинают отекать руки и ноги, то бессолевая диета именно для вас! Не стоит пытаться отказаться от соли за один день – делайте это постепенно, чтобы организм не переживал лишних стрессов.

  • не желательно придерживаться в жаркое время года;
  • трудность привыкания к пресной еде;
  • максимальный срок не должен превышать 14 дней.
ПОДРОБНОСТИ:   Краткий ликбез по гинекологии: все, что нужно знать каждой женщине

Диета без соли (бессолевая диета) с меню на 15 дней

Соблюдение любой диеты требует усилий и силы воли. Зачастую, в первые дни, немного ухудшается настроение, человек становится более раздражительным.

Постарайтесь в этот период побаловать себя приятными мелочами: пройдитесь по магазинам, уделяйте больше времени своим увлечениям. Если вы все же решились подкорректировать вашу фигуру, не стоит забывать о главном – о вашем здоровье.

Посоветуйтесь с гастроэнтерологом и терапевтом, чтобы любые изменения в вашем организме шли только на пользу.

  • беременным и кормящим женщинам;
  • людям с сердечно-сосудистой и почечной недостаточностью;
  • при сахарном диабете.

Основным принципом бессолевой диеты является уменьшение количества употребляемой соли, а не полное ее исключение из рациона.

Не следует впадать в крайности, полностью, исключая этот элемент из своего рациона. Всегда контролируйте поступление соли в организм.

Для этого старайтесь употреблять максимально здоровую пищу: по возможности готовьте дома, откажитесь от кетчупа, майонеза, полуфабрикатов и консервов. Прислушавшись к этому простому совету, вы почувствуете себя гораздо лучше и бодрее.

Loading…

Любая диета — это настоящий стресс для организма. Если стиль питания был изначально сформирован так, чтобы не употреблять соль в пищу, то никакого стресса не будет априори. Но если после насыщенных чревоугодий с употреблением уличной еды (с большим количеством соли и специй), диета покажется для организма как «гром среди ясного неба». Это и есть наибольшее негативное ее влияние.

Вторым вредным фактором можно выделить недополученное количество натрия хлорида через пищу. Недостаток этого минерала влечет к сбоям в работе нервной системы и мышц, функционирования почек,  состояния кожного покрова, проблем с кровяным давлением (его чрезмерное понижение).

А кому полезна бессолевая диета? Польза от диеты без соли (если соблюдается минеральный баланс) колоссальная, особенно, если есть проблемы со здоровьем:

  • повышенное артериальное давление, проблемы с сердцем (в хронических формах);
  • отечности;
  • остеохондрозы;
  • лишний вес.
ПОДРОБНОСТИ:   УЗИ гинекологическое в Новосибирске, цены на УЗИ по гинекологии
Отеки ног
Отеки ног

Избавившись от ежедневного избытка соли, организм сможет полноценно функционировать и налаживать работу всех систем. Похудеть без соли проще и быстрее, поэтому подобные диеты так популярны.

Подобные диеты разрабатываются и до сих пор, где баланс микроэлементов, белков и минералов корректируется в зависимости от потребностей организма и темпами жизни. Существуют разработки на 7 дней, но чаще женщины пользуются той, что рассчитана на 13 или 14 дней. Почему разница в 1 день? После 13 дней японской диеты вводят последний закрепляющий день – 14-ый.

Следовать диете нужно четко, не отклоняясь. В помощь контроля количества съедаемого, рекомендуется пользование хаси (бамбуковые китайские палочки). Соления при похудении по такому методу не употребляются вообще (как и при других).

Данное меню не является шаблонным, а позволяет взаимозамену некоторых продуктов. К примеру, одно куриное яйцо запросто заменяют двумя перепелиными и т.д. Далее – дни диеты по порядку.

Указано максимальное количество потребляемого продукта. Этот показатель адаптирован под стандартные запросы женщин «сбросить лишнее, да побыстрее».  Воду без газа пить столько, сколько хочется (но не менее 2 л в сутки).

Продукты, что употребляются при японской диете
Продукты, что употребляются при японской диете

Утро начинают с чашки зеленого чая или свежезаваренного кофе. Растворимый использовать нельзя.

Первая часть (семидневка)
Таблица: первая часть (семидневка)

По такой схеме питаются те, кто выбрал семидневную диету. Те, кто решил более кардинально подойти к процессу похудения, следуют дальше.

Продолжение
Продолжение

Окончить диету можно уже на 13-ый день. После ее завершения обычно уменьшается чувство аппетита, что и дает шанс на долгосрочное поддержание эффекта. Итоги могут быть разными – от 5 до 15 кг потерянного веса.

Диета без соли (бессолевая диета) с меню на 15 дней

Пройдя последний день диеты, стоит придерживаться примерно такого же меню, но постепенно вводя в рацион новые продукты. Углеводное голодание приветствуется. Соль вводить не рекомендуется.

Противопоказания для начала диеты – проблемы с пищеварительной системой, во время беременности, почечных проблемах.

Рецепты блюд

Чтобы приготовить ту пищу, которая есть в меню, понадобятся одни и те же продукты – говядина (шейный отдел или кострец, лопатка), рыба (предпочтительнее выбирать морские виды – хек, нототения, но можно и форель, судак). Курятину можно заменить индюшкой (грудка), а капусту выбирать лучше с плотным расположением листа.

Поваренная соль или хлорид натрия входит в состав клеточных жидкостей человека (крови, лимфы и т.д.) и поддерживает водный баланс организма, нужна для нормального функционирования нервно-мышечной системы, а также участвует в производстве соляной кислоты в желудке для поддержания нормального пищеварения. Излишек соли в организме может провоцировать различные функциональные отклонения и заболевания:

  • нарушение водного баланса и последующее появление отеков;
  • повышение артериального давления;
  • нарушение обмена веществ и последующий набор веса;
  • излишнее выведение кальция с мочой и в дальнейшем остеопороз;
  • заболевания суставов.

Поваренная соль может стать настоящим ядом для организма при неумеренном употреблении.

Суточная норма потребления соли для взрослого человека составляет несколько грамм (5-8) в день для людей, проживающих в умеренном климате – и до 20 г для жителей жарких стран. Часто люди употребляют избыточное количество соли – до 30-40 г в сутки, что не лучшим образом сказывается на здоровье.

Следует учитывать, что люди, полностью отказавшиеся от употребления соли, могут нанести себе вред от применения бессолевой диеты в течение длительного времени, так как некоторое количество хлорида натрия в рационе необходимо.

Недостаток соли чреват различными неприятными последствиями для организма, к ним относятся:

  • нарушения работы желудочно-кишечного тракта, а также сердца и сосудов;
  • нервные и психические заболевания, депрессивные состояния;
  • вымывание соли из мышечных тканей, а также костей с их дальнейшим разрушением.

Соль участвует в некоторых процессах жизненно важных для организма, поэтому полностью отказываться от соли глупо, если не заменять ее, как минимум.

Соль расщепляет глюкозу, что необходимо для нормальной выработки инсулина. Именно натрий является одним из участников расслабления мышц, что просто необходимо для того, чтобы они работали.

Для правильного переваривания пищи, в желудке должны вырабатываться естественная соляная кислота, которая и расщепляет еду. За ее образование тоже отвечает соль. Благодаря правильному пищеварению витамины и минералы попадают в кровь.

Итак, получается, что соль полезна, однако, не в тех количествах, в которых мы привыкли ее употреблять.

Считается, что для нормальной жизнедеятельности взрослому человеку нужно от 4 до 6 грамм соли в сутки, что означает примерно одну чайною ложечку без верха. А вот в Советском Союзе, авторы книг о вкусной и здоровой пище выдавали другую цифру: 2 грамма в сутки.

Соль постоянно выходит из организма человека вместе с потом (примерно 1-2 грамма/сутки), с калом и мочой (примерно 4 грамма/сутки), но совершенно не стоит думать о дефиците этой составляющей.

Диета без соли (бессолевая диета) с меню на 15 дней

Ведь соль содержится и в мясе, и в сыре, и в овощах, и еще во многих других продуктах, которые мы употребляем каждый день. Оказывается, что даже если питаться одними только фруктами, человек получит около 1 грамма соли в сутки.

Рецепты для бессолевой диеты

В целом, рецепты бессолевой диеты не отличаются от рецептов, которые рекомендованы для здорового и правильного питания. Единственное, не добавляйте во время приготовления и перед употреблением в блюда соль. Если еда кажется пресной, заменяйте приправу чесноком, луком, ламинарией, в крайнем случае, натуральной морской солью.

Овощной суп

Нарежьте:

  • 10 редисок
  • 2 стебля сельдерея
  • 2 огурчика

Раздавите 2 зубчика чеснока.

Разложите всё по тарелкам.

Возьмите 3-4 томата, опустите в кипяток, чтобы снять шкурку, затем измельчите в блендере.

Залейте содержимое тарелок кефиром и добавьте томатную кашицу и зелень по вкусу.

Овощно-фруктовый салат

Нашинкуйте 300 грамм капусты, порежьте абрикосы (300 грамм), нарежьте небольшой кабачок полосками и добавьте нарезанную красную луковицу.

Порежьте кубиками адыгейский сыр (100 грамм) и положите к другим ингредиентам.

Смешайте мед (1 столовая ложка), оливковое масло (3 столовые ложки) и яблочный уксус (1 столовая ложка) и заправьте салат.

Куриные оладьи с овощами

Возьмите куриное филе и нарежьте небольшими кусочками, натрите 2 головки лука и добавьте в мясо, оставьте настояться на полчаса.

Далее натрите на терке 2 картофелины и 2 морковки, добавьте их к мясу. Тщательно перемешайте.

Чуть-чуть соды, зелени и лимонного сока по вкусу.

Далее готовим как оладушки, желательно в пароварке. Подавайте на стол с йогуртом или сметаной.

Рыба в кляре с грецкими орешками и лимоном

Возьмите:

  • филе любимой рыбы
  • 50 грамм сухарей для панировки
  • 1 лимон
  • 2 яйца
  • горсть очищенных грецких орешек
  • 100 грамм муки

Пропитайте в течение 10 минут филе рыбы лимонным соком, затем обваляйте в муке, а после во взбитом яйце, и только потом в сухарях. Предварительно добавьте в панировочные сухари лимонную цедру и грецкие орехи.

После этого можно приступать к приготовлению.

Основа диеты

Как уже отмечалось ранее, при бессолевых диетах в пищу не добавляются кристаллики соли, полученной химическим способом. Однако легко можно убедиться в том, что и естественный вкус приготовленных блюд может доставить удовольствие. Попробуйте, например, очень аппетитный легкий салат и овощной суп:

  1. 1. Овощной суп. Мелко нарезать стебель сельдерея, огурец, 8 редисок, петрушку и укроп, добавить литр обезжиренного кефира. Залить это все пюре из 2 натертых на терке или пропущенных через мясорубку помидоров. Можно добавить немного чеснока.
  2. 2. Легкий салат. Мелко нарезать кабачок, репчатый лук, кочан капусты и петрушку, хорошо перемешать. Добавить порезанный кубиками твердый сыр (100 гр.), заправить яблочным уксусом, медом и растительным маслом.

Бессолевой диеты могут придерживаться люди любого возраста, в том числе и будущие мамы. При этом бессолевая диета для беременных назначается на 20 неделе срока. Она помогает женщинам избавиться от отеков и предотвратить гестоз (поздний токсикоз).

Чтобы иметь красивую фигуру многие женщины прибегают к всевозможным методам похудения – сюда относятся разнообразные диеты и голодание, разгрузочные дни и занятия спортом, похудение при помощи всевозможных лекарственных препаратов, чаев для похудения и бань. Но для избавления от лишних килограммов нужно выбрать правильную диету, чтобы не причинить вреда здоровью. Бессолевая диета безопасна для организма, переносится она довольно легко, но требует некоторые ограничения и не терпит слабости.

Бессолевая диета: меню

При данной диете следует придерживаться следующих принципов:

  • разрешается немного подсаливать еду, но не во время приготовления пищи (все блюда готовятся без соли), а непосредственно перед употреблением. Постепенно организм привыкнет к меньшему количеству соли и начнет лучше различать натуральный вкус продуктов, что будет способствовать выработке новых пищевых привычек;
  • в качестве замены соли можно приправлять пищу различными пряностями, душистыми травами, чесноком и луком;
  • пищу следует принимать небольшими порциями – не реже 4-5 раз в день;
  • не допускайте переедания – заканчивать прием пищи следует с легким чувством голода.

При бессолевой диете меню должно состоять из отварных, тушеных блюд, а также приготовленных на пару.

Рекомендуются к употреблению:

  • супы на негустом рыбном либо мясном отваре;
  • ржаной и пшеничный вчерашний хлеб;
  • нежирное мясо и рыба;
  • овощи в сыром, отварном и тушеном виде, а также фрукты и ягоды;
  • кефир и простокваша, нежирный творог, яйца, небольшое количество сливочного масла (не более 10 г в сутки);
  • чай и кофе без сахара.

При этом требуется исключить из рациона жирную, острую и жареную пищу, маринады и соления, крепкие мясные и рыбные бульоны, жирное мясо (свинину и баранину), выпечку и сладости, а также разнообразные полуфабрикаты и консервы, снеки, копчености, вяленую и сушеную рыбу – продукты с добавлением значительного количества соли.

Обжаренные кабачки

При использовании бессолевой диеты со временем вырабатываются новые вкусовые предпочтения, пропадает потребность в обильном количестве соли. Существует множество рецептов для бессолевой диеты, особо ограничивать себя в выборе продуктов и способе приготовления не придется. При приготовлении блюд бессолевой диеты разнообразить вкус пищи можно при помощи овощей и фруктов, различной зелени и приправ.

  1. Курица с овощами, запеченная в фольге. Для приготовления данного блюда понадобятся: половина курицы, 2 луковицы, 2 болгарских перца, 3 моркови и 3 помидора, а также полголовки чеснока, зелень и специи. Курицу промывают, нарезают крупными кусками, добавляют вымытые и нарезанные овощи, заворачивают порционно в фольгу и запекают в духовке при температуре 180-200 градусов в течение полутора часов.
  2. Овощной холодный суп. Нарезать 8 редисок, 2 огурца, натереть треть сельдерея, измельчить 2 зубчика чеснока. Несколько помидоров ошпарить кипятком, чтобы снять шкурку, измельчить блендером или мясорубкой. Разложить нарезанные овощи по тарелкам, залить томатным пюре и кефиром, добавить зелень по вкусу.
  3. Чесночная соль. Понадобятся: 8 головок чеснока и 1 столовая ложка оливкового масла. Чеснок почистить и помыть зубчики, измельчить в чеснокодавке, разложить тонким слоем на смазанный маслом противень и просушить в духовке в течение двух часов при температуре 100 °С. Готовую приправу хранить в бумажном пакете, использовать в качестве замены обычной соли.

Одной из наиболее популярных в настоящее время является японская диета для похудения. Она рассчитана на быстрое снижение веса – около 7-8 килограмм за две недели. Диета не является сбалансированной, т.е. не обеспечивает организм необходимым количеством питательных веществ, отсюда и ее быстрый эффект.

Поэтому японская бессолевая диета является кратковременной, постоянно так питаться нельзя. При соблюдении данной бессолевой диеты на 14 дней не употребляют соль и сахар, специи, а также алкоголь и кондитерские изделия. Рекомендуется питьевой режим – не менее 1,5 литра чистой воды в день, полезен будет зеленый чай.

Существует несколько вариантов меню бессолевой диеты 14 дней, все они подразумевают, что на завтрак нужно ограничиться чашечкой свежесваренного кофе, изредка к нему можно добавить сухарик либо тост. Согласно рекомендациям японской клиники, разработавшей данный низкокалорийный кратковременный режим питания, блюда бессолевой диеты – отварные овощи, курица и рыба, салаты из свежих овощей с легкой заправкой.

Данную бессолевую диету можно применять на протяжении двух недель с периодичностью два-три раза в год.

Продолжительность бессолевой диеты составляет от 4 до 15 дней.

Солить еду можно, но только немного, и не во время приготовления, а уже готовое блюдо.

Необходимо придерживаться дробного питания: кушать 5 раз в день небольшими порциями и ничего не есть после 19:00.

Тем, кто привык к пересоленной пище, можно добавлять в блюда лук, чеснок и травы. Это усилит натуральный вкус еды и поможет выработаться новым пищевым привычкам. Тимьян, розмарин, базилик, петрушка, укроп, карри, мята, имбирь, орегано, лимон и апельсиновый сок также прекрасно справятся с этой задачей.

Фрукты и каши можно употреблять только до 16 часов.

Вес одной порции не должен превышать 100 г для женщин и 150 г для мужчин. Спортсмены могут увеличить порцию на 100 г, но только если они интенсивно занимаются не меньше 6 часов в неделю, а не просто делают легкую зарядку для похудения.

Алкоголь строго исключается.

В день (обязательно!) следует выпивать 2-3 литра воды, желательно дистиллированной.

Обезжиренное молоко допускается в небольших количествах.

Хлеба – не больше 200 г в день, и только в виде исключения.

Всегда вставайте из-за стола с легким чувством голода – это бодрит и гарантирует, что вы не переели.

Овощной салат

Сложно представить любое блюдо без добавления соли. Ведь это самый популярный усилитель вкуса, и, кроме того, соль является консервантом, благодаря которому продукты хранятся намного дольше. Например, покупные пончики: в них около 200 мг соли, добавленной для того, чтобы они могли полежать недельку на прилавке.

А пакетик всем известной овсяной каши, которую достаточно просто залить кипятком? Там может содержаться до 300 мг соли! Суточная норма для взрослого здорового человека – около 15 граммов, причем в это количество уже включены хлористый натрий, содержащийся в рыбе, мясе, овощах, хлебе, крупах и твороге.

Таким образом, бессолевая диета для похудения, вопреки своему названию, основывается лишь на частичном отказе от соли: можно подсаливать только готовую еду, а не во время приготовления.

Польза и вред соли обсуждаются очень давно и вызывают бесконечно много споров. Издревле соль ценилась, как золото. Думаете, как появилось выражение «не солоно хлебавши»? Фраза означала встречу гостя без уважения, без ценной соли, усиливающей вкус блюда.

Огромная польза кроется в самом составе популярной приправы − это сочетание натрия и хлора. Натрий нужен человеческому организму для поддержания баланса жидкости и кислотно-щелочного баланса. Именно натрий отвечает за верную передачу нервных импульсов, способствует нормальному сокращению мышц. Если ваше постоянное состояние характеризуется сонливостью, слабость, отсутствием настроения, то, вероятнее всего, вам не хватает натрия.

Хлор же входит в состав крови, желчи и желудочного сока. Вещество стимулирует выработку желудочного сока и аппетит, активно участвуя в процессе пищеварения. При повышенной кислотности желудка затрата хлоридов увеличивается, поэтому при заболеваниях ЖКТ может возникнуть дефицит хлора в организме. Помимо этого, хлор защищает организм от обезвоживания, а также способствует выведению из клеток и тканей организма углекислого газа, шлаков и токсинов.

Серьезный вред соли ощущается при ее переизбытке. Именно из-за нее жидкость плохо выходит из организма, так как она закупоривает протоки. В связи с этим появляется отечность, а избыток хлорида натрия начинает накапливаться.

Натрий в составе соли повышает давление, что вредит человеку с гипертонической болезнью. А с постоянным избытком натрия недалеко и до инсульта.

Постоянное подсаливание пищи понижает чувствительность вкусовых рецепторов, отчего неприправленная еда начинает казаться безвкусной и пресной. Если избавиться от привычки солить пищу, через некоторое время вы ощутите всю палитру вкуса свежих овощей, круп, готовых блюд, не рискуя своим здоровьем.

Не поверите, можно прекрасно заменить соль натуральными и наиболее безвредными приправами во время диеты, да и при своем обычном рационе, а разницы при употреблении блюда вы, скорее всего, и не почувствуете.

Заменитель соли в салатах – лимонный сок

Меню бессолевой диеты для похудения достаточно сытное, если его немного преобразовать, добавить перекусы, разнообразить блюда, то получится уже не диета, а постоянный план питания, в основе которого – отказ от соли. Все блюда здесь запрещено солить и во время приготовления, и перед самим употреблением.

Рассчитано данное меню на каждый день, использовать его нужно 2 недели. Разрешено повторять или менять дни.

Завтрак Обед Ужин
Понедельник На завтрак можно:
  • зеленый чай или кофе без сахара;
  • пюре из моркови и яблока;
  • овощи (кроме картофеля);
  • 100 г овсяной, перловой или гречневой каши;
  • фрукты (кроме винограда);
  • цельнозерновые хлебцы (не более 2 штук).
  • 2 вареных куриных яйца;
  • салат из свежей белокочанной капусты с добавлением растительного масла;
  • 2 свежих помидора.
  • белая рыба, запеченная или вареная;
  • салат из свежей капусты и моркови с растительным маслом.
Вторник
  • куриный суп с гречкой;
  • салат из свежих огурцов и капусты.
  • 200 г вареной говядины;
  • овощной салат;
  • стакан кефира.
Среда
  • омлет из одного яйца;
  • свекольно-морковный салат, заправленный растительным маслом.
  • овощной салат, заправленный растительным маслом;
  • стакан натурального йогурта.
Четверг
  • запеченное с овощами куриное филе;
  • салат из белокочанной капусты.
  • чечевичная каша;
  • овощной салат.
Пятница
  • 300 г любой рыбы, вареной или приготовленной на пару;
  • овощной салат.
  • 300 г запеченной курицы;
  • свекольно-морковный салат.
Суббота
  • куриный суп с гречкой;
  • салат из свежих огурцов и капусты.
  • два вареных куриных яйца;
  • овощной салат, заправленный растительным маслом.
Воскресенье
  • 200 г вареной говядины;
  • салат из свежих огурцов и белокочанной капусты.
  • тушеная куриная голень с овощами;
  • стакан кефира.

В традициях Востока бессолевые диеты особенно популярны. Например, японская бессолевая диета, которая используется для похудения. Японская диета тщательно сбалансирована, если строго ее придерживаться в течение 13 дней потеря веса составит 7-8 кг. Напротив, несоблюдение меню приведет к ничтожному результату.

Китайская бессолевая диета

Как и другие исключающие соль диеты, китайская бессолевая диета предполагает исключить из рациона соль. Нельзя также употреблять кисломолочные и молочные продукты, сахар и острую пищу. За 13-дневный срок теряется от 10 до 12 кг. Вторую половину китайской бессолевой диеты можно повторять неограниченное время, а это позволит худеть и дальше.

  1. 1. В первую неделю на завтрак, обед и на ужин можно съедать лишь 1 яйцо вкрутую. Кроме того, в течение всей диеты разрешается 2 апельсина в день. Из питья рекомендуется зеленый чай и негазированная минералка.
  2. 2. Вторая половина бессолевой диеты намного легче, она направлена на потерю лишних килограммов. Теперь в рацион добавляется отварной рис (не более 150 гр.) и морская рыба.

Как работает бессолевая диета

Преимущество бессолевой диеты по сравнению с другими диетическими режимами питания в наличии достаточно широкого выбора продуктов. Суть ее в том, чтобы снизить поступление количества соли в организм из продуктов питания. Полностью бессолевая диета относится к категории жестких и применяется в основном при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и почек.

Чаще под термином «бессолевая диета» подразумевают, что соль в небольших количествах в рационе присутствует. Польза бессолевой диеты заключается в нормализации количества соли в организме. Поступающий с пищей хлорид натрия находится в организме от 12 часов до суток, а затем частично выводится. Количество соли в рационе ограничивают до минимума суточной нормы – около 1,5 г, при этом в течение двух суток излишек соли постепенно выводится из организма. Далее при бессолевой диете следует контролировать потребление соли, чтобы не возникло ее повторного избыточного накопления.

Бессолевая 13-дневная диета поможет людям со склонностью к отекам, а также гипертоникам – выведение излишков соли из организма способствует нормализации артериального давления.

Принцип действия бессолевой диеты для похудения основывается на эффективном выведении излишков жидкости из организма и нормализации обмена веществ, вследствие чего можно снизить вес на несколько килограммов за неделю.

Бессолевая диета Елены Малышевой

Известная телеведущая программы о здоровье — доктор Елена Малышева разработала схему рационального питания, способствующую избавлению от лишнего веса и общему оздоровлению организма.

Базовые принципы бессолевой диеты Малышевой следующие:

  • голодание для похудения неэффективно в связи с тем, что организм, не добирая калории, переходит в режим пониженного энергопотребления, а в случае возвращения к более калорийному питанию начнет с удвоенной силой накапливать жиры, вследствие чего вес обратно увеличится. Вместо этого рекомендуется снизить до минимального количество соли и жира в пище (уменьшенное количество жира дает снижение калорийности питания в полтора-два раза), а также употреблять еду с низким гликемическим индексом – не повышающую аппетит;
  • полезно дробное питание – небольшими порциями пять раз на протяжении дня. Такой режим не располагает к перееданию и нормализует обмен веществ. Завтрак обязательно должен присутствовать. Планируйте свой ужин не позднее 19:00;
  • важно определить оптимальную калорийность своего рациона в зависимости от пола, возраста, степени активности. Рассчитать ее поможет специалист — диетолог либо фитнес-тренер;
  • позитивный настрой – к приему пищи необходимо приступать в спокойном и уравновешенном состоянии.

Для проведения бессолевой диеты Малышева рекомендует:

  • завтракать запаренной овсянкой без соли и других добавок, плюс натуральный йогурт либо другие кисломолочные продукты;
  • в обед полезен прием белковой пищи (нежирная телятина, отварная рыба, мясо птицы), зелень;
  • на ужин приготовьте овощные салаты с легкими заправками, вареные яйца, кефир либо йогурт;
  • допускаются легкие перекусы – яблоки, цитрусовые, сухофрукты.

О бессолевой диете Малышевой отзывы в целом положительные – такой подход к питанию можно назвать рациональным и здоровым, бессолевая диета дает неплохие результаты, и если у вас хватит силы воли последовательно выполнять рекомендации, то вы сможете оздоровить свой организм, а также избавиться от лишних килограммов.

Бессолевая диета для беременных

Допускаемые продукты

Ограничение соли в рационе при беременности будет полезно для того, чтобы вывести из организма излишки жидкости, снизить давление и убрать отеки. Для хорошего самочувствия женщинам в положении рекомендуют ограничить в рационе количество соли, для этого стоит минимизировать употребление майонеза и консервов, колбасы и копченостей, твердого сыра, различных готовых соусов, соленой рыбы, продуктов и приправ с усилителями вкуса. Акцент в питании следует сместить в пользу молочных и овощных блюд, каш, пищу готовить на пару либо тушить.

Бессолевая диета хорошо себя зарекомендовала при беременности, лечении ожирения, некоторых заболеваниях сердечно-сосудистой системы и почек. Существует множество отзывов о бессолевой диете как об эффективном режиме питания для похудения и оздоровления.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сайт про здоровье
Adblock detector