Можно ли похудеть на высокобелковой диете без вреда для здоровья?

Можно ли похудеть на белковой диете и на сколько

Белковая диета – одна из немногих, которая позволяет худеть без мучительного чувства голода, сохранить хороший внешний вид. Организм больше не получает энергию из быстрых углеводов и жиров, поэтому ему приходится использовать запасы гликогена из мышц и потом жировых отложений. Именно поэтому во время диеты может присутствовать слабость в мышцах – активно расходуется гликоген, подпитывающий мышечную массу.

Диета не заставит ждать результата – первые изменения замены уже после 2-3 дней. За неделю на таком питании обычно уходит от 4 до 8 кг (зависит от веса и рациона). Кожа не становится дряблой, тело подтягивается и становится упругим.

Интересно! Рацион основывается на животном и отчасти растительном белке. Больше всего белка именно в животных продуктах, рекордсменом является нежирное мясо.

Также много белка содержится в яйцах (желательно употреблять их без желтка), нежирной рыбе, нежирных кисломолочных продуктах. По желанию можно употреблять спортивное питание (протеин, изолят), однако это необязательно.

Совсем без углеводов организм существовать не сможет, поэтому можно включить в меню цитрусовые – они ускоряют жиросжигание и помогают переваривать тяжелую белковую пищу. Можно добавлять их в блюда – например, запекать рыбу с лимоном или нарезать апельсин в творог.

При таком рационе в меню обязательно должно быть много клетчатки для улучшения пищеварения.

1 отзыв

Мне всегда хотелось похудеть, однако я никогда серьезно не задумывалась о диетах. В 17 лет я решила что-то изменить в себе, сидела на многих популярных диетах – гречневой, кремлевской и т.д. После каждой я набирала вес обратно, потому что не было силы воли продолжать питаться правильно.

Заниматься спортом подолгу тоже не получалось, так как я сразу же забрасывала. Силовые упражнения мной сразу же отвергались, была боязнь накачать огромные мышцы. Кардио-упражнения давались нелегко, особенно с большим весом. Бег и плавание казались очень нудными, и регулярные занятия длились всего несколько дней, после чего я бросала.

Но однажды я решила пойти другим путем. Начала делать дома силовые упражнения (которые, кстати, понравились мне гораздо больше монотонного кардио), больше гулять, иногда даже бегала интервальным бегом по утрам. Из рациона постепенно исключила вредности, а затем начала налегать на высокобелковые продукты.

Можно ли похудеть на высокобелковой диете без вреда для здоровья?

Через полгода я сильно похудела, сбросила 17 кг, все старые вещи сильно велики. Похудение было здоровым и медленным, и я точно знаю, что потерянные килограммы больше ко мне не вернутся. Изменились пищевые привычки, режим, и теперь я могу похвастаться более-менее спортивными формами.

2 отзыв

Совсем недавно я сильно похудела (-11 кг), сократив количество потребляемых калорий. Чтобы улучшить качество тела и делать кожу упругой, решила записаться в спортзал. Однако с таким рационом (сладости, мучное и жареное) было очень сложно заниматься, не хватало энергии.

Чтобы укреплять мышцы, я начала постепенно заменять вредные продукты на белковые. С рационом, содержащим больше 60% белка, тренироваться стало намного легче. Кроме того, когда я исключила сладкое, пресс стал проступать более отчетливо, а ягодицы стали красивой круглой формы.

Насколько эффективно употребление белка для похудения, можно судить по отзывам. Постаралась отобрать для вас самые полезные.

Конечно наглядный пример всегда лучше любого отзыва. Потому я подобрала для вас фото до и после похудения.  У каждого, свой результат, но он есть. Убедитесь в этом сами.

Как питаться на белковой диете

План питания на такой диете строится по одному единственному принципу – максимального употребления белка (около 2-ух г на 1 кг веса тела). Содержание жиров и углеводов стараются сократить как можно больше для достижения наиболее быстрого результата. Однако, я считаю, что «полезные» жиры в рационе должны присутствовать всегда и составлять минимум 20% дневного калоража.

Источники жиров – это растительные масла, семечки, авокадо и рыба жирных сортов, например, лосось. На период такой диеты можно дополнительно употреблять омега 3 в виде добавок.Также нужно помнить, что даже даже белковые продукты в избыточном количестве могут обеспечить повышенную калорийность рациона, поэтому не стоит забывать об общей дневной норме килокалорий.

Частой ошибкой при соблюдении белковой диеты является экстремально резкое снижение количества углеводов. Это нужно делать постепенно, снижая их содержание поступательно примерно на 10%. И уж точно глупо пытаться полностью отказаться от них. Углеводы – это источник энергии, а не враг №1. Источником углеводов на время белковой диеты должны быть, главным образом,каши, которые нужно употреблять в первой половине дня.

Продукты с высоким содержанием белка: куриная грудка, индейка, постная говядина, нежирный творог и молочные продукты, яичный белок, рыба, тофу. Много белка содержится в тунце, который также продаётся в консервированном виде в собственном соку и отлично подходит для приготовления салатов.

Очень важно не отказываться от сырых овощей, так как в них много грубых волокон, которые облегчают переваривание большого количества белковой пищи.

Питаться лучше часто — до 5-6 раз в день в соотвествии с принципами дробного питания (250-350 г). На белковой диете очень важно пить много чистой негазированной воды, так как при усвоении белка образуется много вредных продуктов обмена, которые нужно выводить из организма. При недостаточном количестве воды сделать это невозможно.

Правила приготовления пищи

Протеиновая система питания обрела популярность за счет высокой результативности и отсутствия запретов на белковую пищу. Принцип подобных диет один: искусственный дефицит сахаров приводит к снижению веса.

Углеводы – основной источник нашей энергии. Излишки сахара организм запасает в виде жира на черный день. Как известно, одна молекула глюкозы превращается в две молекулы липидов. Но при необходимости запускается обратный процесс. Если в пище недостает углеводов, организм вынужден расщеплять накопленные жиры и тем самым извлекать необходимую для питания органов глюкозу.

Дополнительная энергия тратится на переваривание протеинов. При этом человек не испытывает чувства голода, многие, наоборот, отмечают прилив сил.

Чтобы добиться желаемого результата, придерживайтесь следующих правил:

  • количество протеинов – не меньше 60% рациона;
  • кроме белков, каждая порция включает продукты с другими полезными веществами;
  • количество жиров не превышает 30 граммов;
  • число основных блюд – не меньше четырех в день;
  • питайтесь дробно, не переедайте;
  • первый завтрак – через полчаса после пробуждения, ужин – за два-три часа до сна;
  • до обеда можно съесть пару цитрусовых, разрешено минимальное количество сложных углеводов;
  • белковый обед и ужин должны сочетаться с некрахмалистыми овощами;
  • для перекуса подойдут льняные чипсы, миндальные орешки, органическое овсяное печенье без сахара и жира;
  • в качестве приправ используйте травы без соли, а также яблочный или винный уксус;
  • вместо соусов или майонеза – несладкий йогурт;
  • газированная вода исключается, поскольку она стимулирует аппетит;
  • забудьте об алкоголе;
  • не используйте сахарозаменители, они мешают организму отвыкнуть от сладкого вкуса;
  • сладкое, мучное, полуфабрикаты, консервы под запретом;
  • еду отваривайте, тушите, запекайте или готовьте на пару;
  • пейте воду часто, небольшими порциями – минимум 1,5 литра в день;
  • обязательно уделяйте время спорту.

Если разновидность диеты предполагает углеводные дни, строго разграничивайте их с белковыми.

Чтобы белковая диета не наносила вреда здоровью, придерживайтесь следующих рекомендаций:

  1. Большую часть рациона должен занимать белок. Калорийность – не более 1000 ккал.
  2. Сочетайте растительные и животные протеины из расчета 1:1.
  3. Дополнительно принимайте витаминно-минеральные добавки.
  4. Давайте мышцам адекватную нагрузку, считайте калории, не забывайте пить воду.

Питьевой режим

Отравление организма продуктами распада белков сказывается на цвете лица, ухудшает состояние кожи, волос, нарушает работу внутренних органов. Почки вынуждены работать активнее в попытке вывести кетоны. Увеличивается потеря жидкости. Чтобы ее восполнить, рекомендуется употреблять не менее полутора литров чистой воды в день.

Это облегчит работу почек, улучшит пищеварение и цвет лица. Вода доставляет к клеткам питательные вещества, ее достаточное потребление необходимо для укрепления иммунитета и поддержания организма в тонусе.

Подсчет калорий

К снижению веса ведет дефицит энергии. Поэтому даже на белковых разновидностях диет специалисты советуют считать калории. Их количество не должно превышать 1200 в сутки. Голодать не придется, так как чувство голода возникает от скачков сахара в крови. На этой диете сахар исключается, а протеин, наоборот, дает чувство сытости.

Подсчет калорий также дает психологический эффект. Сначала ежедневный ритуал может показаться утомительным, но потом человек переносит новую привычку в повседневную жизнь, что помогает поддерживать форму после возвращения к обычному рациону.

Благодаря дробному питанию долго сохраняется чувство сытости, и при этом не растягивается желудок. Количество приемов еды на протеиновом питании – 4-6 раз в день, в зависимости от методики похудения. Размер порции не должен превышать 250 граммов.

Так как прекращается поступление сахаров в организм, начинают использоваться жировые отложения. Конечно, в рационе присутствует определенное количество углеводов и жиров, однако они никак не мешают похудению, так как расходуются на работу мозга, мышц и внутренних органов.

Главная фишка диеты в то, что белок в принципе не откладывается в жировую ткань, а расщепляется и расходуется на нужды организма. На белковой диете не нужно сильно урезать калорийность, так как эффект основывается не на снижении питательности рациона.

Белковая диета хорошо разгоняет обмен веществ, что позволяет употреблять больше калорий без риска поправиться. Чтобы улучшить эффект, необходимо пить больше жидкости, заниматься физкультурой и употреблять витаминные комплексы.

Такой тип питания будет сложен для тех, кто любит сладкое, ведь исключается не только сахар, но и любые источники углеводов. Именно поэтому выдержать диету будет сложно людям с умственной деятельностью.

  • Расходование гликогена и лишней жидкости. Быстро уходит вес, однако жир еще не начинает сжигаться. В первые дни может быть слабость и головокружение;
  • Питание белковой пищей и запасами. Организм перестраивает свой тип питания, расходуя запасы жира и используя поступающий в организм белок;
  • Понижение в крови инсулина, как следствие, снижение аппетита и жиросжигание.

Легкие углеводы, особенно сахар, провоцируют скачок инсулина, что блокирует сжигание жира и увеличивают аппетит. Поэтому в сутки на белковой диете разрешается употреблять 50-70 г углеводов, желательно медленных.

Белковую пищу для диеты нужно готовить таким способом, чтобы в процессе она не стала еще более калорийной. Блюда нельзя жарить и запекать в масле и соусах.

Если нужно пожарить блюдо, сделать это можно на антипригарной сковороде. Лучшие способы приготовления блюд – запекание, отваривание и тушение, а также готовка на гриле. Пища, приготовленная таким способом, ничуть не хуже, чем жареная.

Мясо или рыбу можно запекать отдельно или с овощами. Также можно готовить овощные салаты – сырая зелень намного полезней. В блюда добавляют специи, соевый соус и немного соли.

Можно ли похудеть на высокобелковой диете без вреда для здоровья?

Диета основана на том, что организм тратит порядка четверти энергии, получаемой из белковых продуктов на их усвоение. Кроме того, в условиях низкого потребления углеводов, в качестве энергии всё-таки приходиться тратить и резервные запасы жира. Безусловно, при таком режиме «сгорит» и определённая доля мышц, но большое количество белка направленно также на то, чтобы максимально минимизировать этот процесс.

Такой принцип питания действительно является эффективным в процессе жиросжигания и позволяет достаточно быстро увидеть результаты, но эта «диета» очень строга и сложно переносится организмом. Она сопряжена со слабостью и плохим самочувствием и питаться таким образом слишком долго не стоит – этот может нанести вред здоровью.

Я в очередной раз хочу заметить, что, если Вы не выступающий спортсмен, то не стоит стараться свести до минимума потребление жиров и углеводов в погоне за быстрым результатом. Я всё-таки рекомендую придерживаться сбалансированного по БЖУ режима питания, который позволит вести полноценную жизнь и приведёт к тому же результату, пусть и более медленно.

Разновидности белковых диет

  • Дюкана. Основывается на питании с высоким содержанием протеинов и небольшим количеством сложных углеводов. Рацион состоит из нежирного мяса, яиц, рыбы. Процесс делится на несколько этапов: атака, круиз, закрепление и стабилизация;
  • Магги. Худеющему предстоит питаться яйцами, добавляя иногда овощи или несладкие фрукты. Диета длится от недели до месяца, повторять ее можно раз в год;
  • Кремлевская. У диеты есть особые ограничения по количеству продуктов, но при этом не так жестко ограничивает углеводы. Высокопротеиновое питание рассчитано на срок до двух недель.

Дюкана

Этот способ похудения предполагает употребление низкокалорийных и сытных продуктах практически в любом количестве. На белковые продукты не ставятся ограничения, из-за чего диета переносится намного легче.

Похудение делится на 4 этапа:

  • Атака – самая сложная и эффективная фаза. На ней начинается быстрое сжигание жиров и перестройка обмена веществ. За неделю можно потерять до 7 кг веса, продолжать эту фазу нужно столько, сколько потребуется, но не более 10-ти дней. На атаке можно употреблять низкокалорийные белковые продукты, готовить пищу нужно без масла. Порции не ограничиваются, ведь много белковой еды съесть все равно не получится.
  • Круиз – щадящая фаза, которая длится намного дольше атаки. Можно соблюдать эту фазу от нескольких недель до нескольких месяцев – до нужного результата. Белковые дни на этой фазе чередуются с овощными 1/1, 2/2, 3/3 и т.д.
  • Закрепление – выход из диеты. На это этапе происходит постепенное возвращение к обычному рациону. Не стоит сразу же налегать на сладкое, ведь обмен веществ еще не перестроился на переработку большого количества углеводов. Время закрепления рассчитывается так: за каждый сброшенный килограмм фаза продлевается на 10 дней. К примеру, после потери 15 кг нужно продолжать этап 150 дней;
  • Стабилизация – привычный режим питания с небольшими поправками. Нужно ввести новые привычки: пить от 1,5 л воды в день, больше гулять, ходить пешком, по возможности заниматься спортом и регулярно делать разгрузочные дни.

Малышевой

Белковая диета Малышевой – еще одна из разновидностей белковой диеты. Она совмещает в себе принципы дробного питания высокобелковый рацион. после оконочания диеты вес не вернется обратно (если соблюдать правила), а сам рацион диеты достаточно питательный и хорошо насыщает.

  • Позитивный настрой – нужно выделить время на любимое занятие и подготовиться к отличному исходу диеты;
  • У диеты должен быть плавный выход, резко переходить на прежнее питание нельзя;
  • Ограниченная калорийность рациона – не более 1200-1400 ккал в сутки в зависимости от роста;
  • Дробное питание – 3 приема пищи с 2-3 перекусами;
  • Нельзя голодать, иначе жиросжигание замедлится.

Для тех, кто занимается спортом или много двигается в течение дня, норма калорий повышается до 1500-1700. Лучше всего чередовать кардио-нагрузки с силовыми.

Белковое питание в диете Малышевой присутствует в качестве разгрузочного дня. До завтрака необходимо выпить стакан очищенной воды. Спустя полчаса съесть вареное яйцо, огурец и любую зелень (можно порезать продукты и сделать салат).

На протяжении остального дня рекомендовано есть вареную курицу без кожи, не более 0,6 кг. Чтобы убрать из мяса лишний жир, необходимо проварить мясо до полуготовности, слить воду, промыть курицу и налить новую воду.

При желании курицу можно заменить другой белковой пищей, например, нежирным творогом. Не следует превышать суточную норму калорий в 1500 ккал.

Сушка тела – это постепенно понижение калорийности рациона за счет урезания углеводов и жиров. Обычно к такой системе прибегают спортсмены, которые хотят сохранить мышечную массу и убрать излишки жира.

На сушке нельзя не только сладости, мучное и алкоголь —  на последних этапах запрещены даже сладкие фрукты и мед. Также нельзя употреблять много жиров, поэтому белковые продукты должны быть нежирными.

Важно! Чем жестче сушка, тем больше воды нужно пить. Если пренебрегать этим, не избежать проблем с пищеварением, обменом веществ и самочувствием. Также нужно принимать витаминные комплексы, ведь рацион ограничен, а вода вымывает витамины и микроэлементы.

  • Плавный вход в диету. Резкий переход на сушку – стресс для организма и последующий срыв;
  • Питание 6 раз в день. На ужин желательно съесть что-то легкое, перед сном не есть. Для перекусов отлично подходит спортивное питание (изолят, протеин);
  • Обильное питье. Количество воды рассчитывается так: 30 мл на кг веса тела. В жаркие дни или дни тренировок нужно пить еще больше.

10% рациона составляют растительные и животные жиры, 20% — углеводы (преимущественно сложные), остальное приходится на белок. Увеличивать количество белка нужно постепенно.

На завтрак можно есть каши (кроме манной), кислые фрукты, орехи (не больше горсти в день) и овощи. Также можно потреблять отруби и зелень, чтобы помочь организму переваривать белок. От ягод и сладких фруктов (бананы, персики и виноград) придется отказаться.

Должны преобладать силовые тренировки, однако не лишними будут и кардио-нагрузки. Такой режим и диету можно соблюдать только людям, какое-то время занимающимся спортом и набравшим мышечную массу.

Достоинства и недостатки диеты

  • процесс жиросжигания происходит достаточно быстро
  • большое количество белка позволяет сохранить мышечный корсет, обнажив его от жира

На мой взгляд, это единственные явные достоинства данной диеты.

  • очень тяжело переноситься организмом: характерны постоянный озноб, усталость, сонливость, депрессивное настроение
  • если сильно урезать количество жиров в рационе, то неизбежны выпадение волос, ломкость ногтей, ухудшение состояния кожи
  • при такой диете очень сложно вести привычный образ жизни и полноценно тренироваться – у Вас может просто не хватать сил
  • при переработке белка организмом образуется много продуктов распада, которые отравляюще действуют на организм
  • пагубное влияние на почки
  • возможны существенные нарушения в работе пищеварения
  • такую диету нельзя соблюдать долго без последствий для здоровья

Подводя итог, хочу сказать: если Ваша цель оставаться в хорошей форме круглый год и не навредить здоровью, намного разумнее будет отказаться от подобных диет, потому что это мера временная. Жить, постоянно питаясь по принципу белковых диет не только сложно, но и очень вредно для здоровья. О принципах разумного жиросжигания можно прочитать в статье «Как питаться, чтобы избавиться от жира».

  • Первые результаты можно наблюдать уже со второго дня;
  • Белковые продукты очень сытные и долго усваиваются, поэтому голодать на диете не придется;
  • Разнообразный и полезный рацион из овощей, круп и белковой пищи (кроме жестких диет);
  • Отсутствие головной боли, обмороков и нарушений сна из-за голода;
  • Клетчатка оздоравливает кишечник и выводит из него лишние шлаки (в каждом варианте белковой диеты рекомендовано употребление овощей или отрубей);
  • Не нужно считать калории и взвешивать порции, так как съесть слишком много белка все равно не получится;
  • Можно использовать диету для набора мышечной массы или сушки.
  • Несбалансированность рациона, нехватка витаминов и минералов, получаемых из фруктов. При диете сильно страдают запасы кальция, так как он участвует в усвоении белка. Чтобы не допустить авитаминоза, нужно принимать поливитамины;
  • Быстрая утомляемость из-за нехватки углеводных продуктов – основного источника энергии. Людям, чья деятельность требует сосредоточенности, лучше отказаться от диеты;
  • Большая нагрузка на печень и почки, избытки белковой продукции могут откладываться в виде камней;
  • Повышение уровня холестерина при употреблении большого количества жирных продуктов животного происхождения.

Белковая диета довольно опасна для женщин, так как высокопротеиновое питание может привести к выпадению волос, нарушению цикла и в худшем случае – к бесплодию.

Противопоказания

Рацион с преобладанием мяса не рекомендуется любителям сладкого, которые не смогут сократить его потребление после диеты, в результате чего вес быстро вернется. Также придерживаться протеиновой системы похудения нельзя людям со следующими заболеваниями:

  • панкреатит;
  • колит;
  • синдром раздраженного кишечника;
  • дисбактериоз;
  • проблемы с печенью;
  • нефрит, другие дисфункции почек;
  • гипертония, проблемы с сосудами;
  • подагра;
  • артрит;
  • тяжелые болезни сердца;
  • онкология.

Строгие белковые методики не рекомендуются в пожилом возрасте, при малоподвижном образе жизни, во время беременности.

Если при диете не соблюдать данных рекомендаций, придерживаться слишком жесткого рациона и неправильно выходить из нее, то это лишь навредит организму. Хоть белковая диета и хорошо сжигает жир, она сильно нагружает печень и почки, а также пищеварительный тракт.

Белок переваривается сложнее и дольше, чем углеводы и даже жиры. Если употреблять мало клетчатки (она содержится в овощах и отрубях) и пить мало воды, то остатки продуктов в кишечнике начинают загнивать и выделять токсины. Это может привести к проблемам с ЖКТ и плохому запаху изо рта.

На быстрых и жестких белковых диетах вес уходит быстро, поэтому кожа может отвиснуть. Чтобы такой проблемы не произошло, необходимо заниматься спортом, лучше всего помогают силовые упражнения. Также помогут обертывания, массажи, скрабы и контрастный душ.

Можно ли похудеть на высокобелковой диете без вреда для здоровья?

У некоторых людей могут появляться мешки под глазами или отеки. Диета сильно воздействует на почки и печень, поэтому при проблемах с этими органами диета противопоказана.

Также сидеть на белковой диете нельзя тем, у кого наблюдаются частые запоры. Людям с гастритом и энтероколитом, болями в желудке диета также противопоказана.

Большое потребление белка уменьшает запасы кальция в организме, что приводит к ухудшению состояния волос, костей и зубов. При выпадении волос и рахите такой тип питания противопоказан.

Жесткая и длительная диета может привести к бесплодию, гормональным сбоям и нарушениям функций яичников. Именно поэтому такой способ похудения больше опасен для женщин, чем для мужчин.

Диета получила в основном позитивные оценки диетологов. При этом врачи считают, что она не будет эффективной, если не ограничивать калории. Поэтому кушать нужно небольшими порциями, не позднее, чем за 3 часа до сна.

Можно ли похудеть на высокобелковой диете без вреда для здоровья?

А на ночь выпивайте 100 г кефирчика без сахара. Всего 50 ккал. Зато для улучшения работы желудка это самый полезный продукт. Когда жила в Таиланде, очень по нему скучала. Потому что там не готовят кисломолочку. Пришлось даже самой научиться в домашних условиях делать йогурт, кефир и обалденно вкусный творог. Почитайте мою статью-рецепт как приготовить творог дома. Это совсем не сложно.

Как и у любой другой диеты, у белковой есть противопоказания. Она, впрочем, как и большинство противопоказана при беременности.

Также данный рацион приводит к ограничению поступления в организм полезных веществ. Поэтому, витаминные комплексы вам в помощь. Особенно важен в такой период прием кальция. Белковая диета нагружает почки и выводит воду. Именно поэтому нужно воду пьем не менее 2 литров.

Однообразный рацион богатый протеиновой пищей приводит к запорам. Особенно часто это бывает при длительном соблюдении диеты. Обязательно прочтите мою статью роль белков в организме человека. Я подробно описала последствия переизбытка и недостатка белков.

Мнение врачей и диетологов

Протеиновое питание таит свои опасности. Главный его недостаток – несбалансированность. Это влечет следующие последствия:

  1. Перенасыщение белками негативно сказывается на работе печени.
  2. Продукты распада протеинов тормозят мочевыделительную систему. Многие жалуются на боли в почках.
  3. Возможно снижение давления, потеря аппетита.
  4. Недостаток злаковых, овощей, фруктов ведет к проблемам с пищеварением, запорам.
  5. Продолжительное углеводное голодание ухудшает настроение, повышает раздражительность, вызывает депрессивные состояния.
  6. У женщин возможны нарушения менструального цикла.

Даже совершенно здоровым людям не рекомендуется придерживаться строгой белковой диеты больше двух недель. А при проблемах с сердцем, щитовидкой, сосудами, почками, ЖКТ, печенью обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Специалисты относятся к белковому питанию настороженно. Его можно применять как разовое средство для интенсивного снижения веса. Но затем лучше перейти на более сбалансированный рацион.

Специалисты относятся к протеиновым диетам, мягко говоря, настороженно. Главная тому причина – несбалансированный рацион. Чрезмерное насыщение белковыми продуктами на фоне низкого потребления углеводов приводит к серьезным нарушениям в работе внутренних органов. Поэтому перед началом применения этой методики нужно обязательно пройти обследование у врача.

На 14 дней

Протеины состоят из аминокислот, восемь из которых – незаменимые, двенадцать – заменимые. Организм использует их как строительный материал: из них формируются ткани, ферменты, гормоны.

Потребность в аминокислотах изменяется у человека с возрастом. Белки мы получаем из следующих продуктов питания:

  1. Яйца, молокопродукты, мясо, рыба, потроха, морепродукты – животные источники.
  2. Орехи, бобовые, гречка, киноа – растительные.

В чем разница

В природе нет белка, который содержал бы все необходимые человеку аминокислоты. Но те из них, которые входят в число незаменимых, содержатся в животных источниках протеинов. Поэтому их еще называют полноценными.

Белки растительного происхождения содержат намного меньше незаменимых аминокислот и в основном состоят из заменимых, которые наш организм способен синтезировать самостоятельно.

В питании мы обычно смешиваем растительные и животные протеины. Такое сочетание на 75% соответствует несуществующему в природе идеальному белку. Несмотря на свою неполноценность, растительные протеины содержат многие нутриенты и играют важную роль в функционировании организма. Оптимальным соотношением животных и растительных белков считается 60 к 40.

За столь короткий срок можно избавиться от 1-3 килограммов. Диета подойдет желающим привести себя в форму перед важным мероприятием, восстановить фигуру после праздников или заняться спортивной «сушкой».

В отличие от более продолжительных вариантов, эта диета довольно строгая: кроме белковых продуктов разрешается немного некрахмалистых овощей и только в сыром виде. В день можно есть не больше трех раз.

Придерживайтесь следующего меню:

  1. На завтрак – вареное яйцо.
  2. В обед – 150 граммов 5%-го творога.
  3. Ужин – отварная постная рыба или куриная грудка с овощным салатом.
  4. Перекусы не предусмотрены. В перерывах между едой можно пить чистую воду, зеленый чай.

Сил в эти дни не хватает. На переваривание белковых продуктов нужно много энергии. На фоне глюкозного голодания метаболизм замедляется, организм пытается как-то справиться с выводом продуктов белкового распада. Поэтому не нужно планировать на эти дни фитнес-тренировки или усиленную интеллектуальную деятельность.

Протеиновая экспресс-диета не рекомендуется людям с заболеваниями почек.

Любая протеиновая методика снижения веса считается результативной, потому что ведет к быстрому и сравнительно комфортному похудению. У продолжительных диет целый ряд противопоказаний. Но пять дней белкового рациона не нанесут сильного вреда. За это время можно в среднем потерять 5 килограмм лишнего веса.

В день нужно обязательно выпивать полтора-два литра чистой воды. Первый стакан выпивайте натощак, за полчаса до завтрака. Придерживайтесь общих рекомендаций для протеиновых диет. Питайтесь дробно: не меньше шести раз в день.

Несмотря на короткую продолжительность диеты, при наличии болезней печени, почек, сердца проконсультируйтесь с врачом перед ее применением.

Недельная продолжительность наиболее эффективна, поскольку у организма появляется возможность адаптироваться к новому питанию. Рекомендации прежние. Главное, помнить о дополнительном употреблении клетчатки: зелени, некрахмалистых овощей, разрешенных фруктов. При соблюдении всех правил за неделю можно потерять до 7 кг лишнего веса.

Не менее эффективной считается методика, рассчитанная на 10 дней. В зависимости от начальных данных за это время можно сбросить 10-12 кг. Причем вес уходит за счет жировых отложений, а не мышечной ткани. Чем человек полнее, тем больше потеря веса.

Подобно другим методикам эта диета предполагает отказ от жирного, сладкого, копченого. Нужно соблюдать питьевой режим.

Дополнительный стимул продержаться десять дней дают ежедневные взвешивания и ведение календаря похудения.

Чтобы длительная диета не нанесла вред физическому здоровью и нервной системе, некоторые методики предполагают один углеводный день в неделю, когда можно есть быстрые углеводы. Другие диеты предполагают чередование белковых и углеводных дней, когда можно употреблять только разрешенные овощи, крупы, ягоды.

Такой режим несколько замедляет похудение, но снижает нагрузку на внутренние органы. Если появляется боль в почках, нужно сразу прекратить диету и вернуться к обычному рациону.

В таблице представлен примерный рацион протеиновой диеты на неделю. Питание при такой системе дробное: пять раз в день. Блюда отличаются многообразием, их легко готовить.

Дни Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник 160 г 5%-го творога, чай или кофе Зеленое яблоко Куриный суп Стакан натурального йогурта Рыба на пару, овощной салат
Вторник 160 г йогурта Грейпфрут Тушеная говядина с овощным гарниром Стакан кефира 180 г отварной курицы
Среда Два отварных яйца, зеленый чай или кофе Киви Тушеная индейка с белковым гарниром (гороховое пюре) Протеиновый напиток: творог с йогуртом и с небольшим количеством ягод 180 г запеченной рыбы, столько же свежих овощей
Четверг Кефир, два овсяных печенья без сахара Апельсин 250 г отварной спаржи, филе курицы Стакан ряженки 200 г отварной рыбы, овощной салат
Пятница 160 г творога, кофе или чай Зеленое яблоко 200 г рыбы на пару, четыре ложки вареной гречки Йогурт 180 г куриного филе, запеченного с сыром. Свежая зелень
Суббота Омлет из двух яиц (готовят без жира на антипригарной сковороде). Чай или кофе Грейпфрут Тушеная фасоль Стакан кефира с половиной стакана малины или смородины Тушеная говядина с овощным салатом
Воскресенье Творог, чай или кофе Стакан клубники Грибной суп или куриное филе с овощами Стакан йогурта Паровая рыба, 250 г салата из овощей

Источники белка для похудения

Количество белка рассчитывается в зависимости от веса, 3-5 г на кг веса тела. Количество белка нужно повышать постепенно, чтобы не вводить организм в состояние стресса.

Если вам не хочется высчитывать граммы и калории, то следуйте уже составленному меню диеты или прислушайтесь к своему организму. Съесть белка больше нормы вы вряд ли сможете.

  • Завтрак – 1 яйцо с огурцом или зеленью;
  • Перекус – нежирный йогурт;
  • Обед – 200 г творога 5%;
  • Перекус – небольшая тарелка салата, заправленного половиной ложки масла;
  • Ужин – 150-200 г творога.
  • Завтрак – 250 г овсяной каши с горсткой сухофруктов;
  • Перекус – яблоко;
  • Обед – фасолевый суп с курицей или говядиной;
  • Перекус – 30 г орехов;
  • Ужин – 150 г нежирного творога.
  • Завтрак – 200 г творога с половиной банана;
  • Перекус – 1 яйцо;
  • Обед – 100 г куриного мяса и 1 огурец;
  • Перекус – апельсин;
  • Ужин – стакан кефира и 140 г творога.

Скинь на такой диете можно от 2-х до 5-ти кг (зависит от того, какой вес сейчас). По окончании диеты нужно медленно увеличивать калорийность суточного рациона и вводить новые продукты. Через пару дней можно употреблять мед или сладкие фрукты. Чтобы терять вес быстрее и закрепить результат, желательно заняться спортом.

На диете можно выполнять утреннюю зарядку или недолго гулять. Изматывающие тренировки сильно истощат организм, поэтому лучше отложить их. При таком питании следует больше пить и принимать поливитамины.

Меню на одну неделю сбалансировано и составлено так, чтобы худеющий не голодал и не испытывал сильной слабости. Рацион довольно разнообразен, состоит из простых блюд, которые может приготовить любой. Придерживаться такого распорядка стоит не больше двух недель, после необходимо дать перерыв организму.

Теперь перейдем от теории к практике. В данном рационе разрешены хлебцы. Лучше выбирайте цельнозерновые. Конечно, не забывайте выпивать до 2 л воды за сутки. Также вам понадобятся весы кухонные, чтобы точно отмерять количество продуктов.

Я хочу в качестве примера привести меню на 10 дней. Вы можете спокойно его применить и на 14 дней. Вам просто придется после 10 дней повторить рацион с первого дня. Также этот пример подойдет и для меню на 7 дней.

День 1:

  • Утро: хлебец зерновой, 1 яйцо или омлет.
  • Обед: минтай, запечённый в фольге – 200 г. К нему можно добавить зелень, специи, лимон.
  • Полдень: творог 5 % — 150 г с рубленой зеленью.
  • Вечер: салат из 100 г коктейля морепродуктов с 200 г морской капусты.

День 2:

  • Утро: творог 0% — 150г, перемешайте с йогуртом и зеленью.
  • Обед: рагу из 2 помидор, баклажана, шампиньонов – 100 г и столько же цветной капусты.
  • Полдень: несладкий обезжиренный йогурт — 150 г.
  • Вечер: 200 г отварной или тушеной куриной грудки со специями и овощами.

День 3:

  • Утро: стакан несладкого питьевого йогурта, 100 г овсяной каши на воде.
  • Обед: овощное рагу из фасоли стручковой – 200 г и филе куриного – 150 г, 1 хлебец
  • Полдень: салат из овощей – 200 г 1 яйцо, можно заправить нежирным йогуртом.
  • Вечер: творожные сырники в духовке, кушать с йогуртом.

День 4:

  • Утро: нежирный сыр – 100 г с двумя хлебцами. На выбор выпейте несладкий кофе или чай.
  • Обед: куриный бульон с травами, запечённый 1 кабачок на гриле,.
  • Полдень: пюре из отварной цветной капусты с зеленью – 200 г., можно пару ложек йогурта.
  • Вечер: отварная индейка – 200 г (или куриное филе). Для заправки пару ложек йогурта с петрушкой или укропом.

День 5:

  • Утро:омлет из 2 яиц с сыром.
  • Обед: отварная нежирная говядина – 150 г, суп-пюре с сыром и травами
  • Полдень: овощной салат с орешками и натуральным йогуртом – 200 г, 1 хлебец
  • Вечер: запечённая или тушеная рыба со специями и соком лимона – 250 г.

День 6:

  • Утро: стакан нежирного питьевого йогурта, 2 хлебца.
  • Обед: рис на нежирном бульоне, филе курицы – 100г отварить и 100 г тушеной цветной капусты.
  • Полдень: нежирный творог, можно с зеленью – 150 г.
  • Вечер: запечённые в фольге овощи – 200 г и 100 г грибов. Овощи и грибы также можно протушить.

День 7:

  • Утро: сыр 20% пару кусочков, можно с хлебцами, 1 отварное яйцо.
  • Обед: рагу из фасоли в стручках — 200 г и филе индейки или курицы – 100 г.
  • Полдень: 1 стакан несладкого йогурта пару грецких орешков.
  • Вечер: отварная нежирная говядина со специями — 200 г.

Протеиновая диета во время беременности и кормления

Подсчет калорий

Беременным, кормящим женщинам нельзя ограничивать рацион одними протеинами: для полноценного развития и питания ребенка необходимы также жиры, углеводы. Поэтому в диету вносятся некоторые коррективы.

Для беременных

Количество протеинов должно составлять не больше 120 г в день. Объем углеводов не должен превышать 350-390 граммов. Из питания исключают торты, сгущенку, шоколад, хлебобулочную продукцию, сахар. Вместо них употребляют сложные углеводы: крупы, фрукты, овощи, цельнозерновой хлеб.

Рекомендуется 5-разовое дробное питание. Интервалы между основными блюдами должны составлять 3 часа. Частые перекусы помогут справиться с тошнотой.

Рекомендованные беременным протеины:

  • филе птицы;
  • рыба;
  • говядина;
  • постная свинина;
  • молокопродукты;
  • яйца.

Бобовые подойдут не всем, поскольку способствуют образованию газов, тяжело перевариваются.

Чтобы образующиеся от распада белков кетоны не перегружали организм мочевиной, креатинином и не создавали лишнюю нагрузку на печень, почки, беременным нельзя употреблять протеины сверх рекомендованной нормы. Прислушивайтесь к рекомендациям вашего врача.

Для кормящих

Главное требование к рациону кормящих женщин – сбалансированность. Только комплексное питание обеспечивает организм матери всеми необходимыми нутриентами, которые необходимы для восстановления после родов, для производства молока, поэтому классический вариант диеты не подходит.

При малоактивном образе жизни белковая система питания способна нанести серьезный вред, а в процессе восстановления после рождения ребенка женщинам противопоказаны излишние нагрузки. В диету вносятся поправки. Они снижают ее эффективность, зато делают более безопасной.

Белковой пищи должно быть меньше, полезных углеводов и овощей – больше. В список разрешенных источников протеинов в первую очередь включите молочные продукты: творог, несладкий йогурт, кефир. Они содержат большое количество кальция, необходимого малышу для роста костной ткани, зубов.

Мясо выбирайте нежирное:

  • индейку;
  • крольчатину;
  • говядину;
  • рыбу.

Чтобы снизить нагрузку на ЖКТ, употребляйте овощи в тушеном виде. Включите в меню полезные крупы. Экзотические цитрусовые и киви замените разрешенными яблоками, ягодами, грушами, сухофруктами. Из напитков рекомендован некрепкий чай, цикорий, обычная вода. От кофе в период кормления грудью нужно отказаться.

Основное противопоказание для перехода на белковую методику питания – малый возраст грудничка. Врачи не советуют начинать любые диеты до достижения ребенком минимум шестимесячного возраста.

Продукты под запретом

Список продуктов зависит от типа диеты. По Аткинсу даже разрешена кола лайт. На каких-то этапах это белково овощная диета. На каких-то исключительно белковая.

Белковые продукты животного происхождения

В зависимости от методики снижения веса количество белковых продуктов составляет 60-90% рациона. К ним относится:

  1. Мясо. Допускается любое, но лучше выбирать постное, например, индейку, курятину, говядину, крольчатину, ягнятину.
  2. Рыба, морепродукты. Выбирайте нежирные сорта.
  3. Яйца.
  4. Молокопродукты без сахара и подсластителей, а именно творог, йогурт, кефир, ряженка.
  5. Тофу.
  6. Грибы. Вешенки, шампиньоны.
  7. Бобовые. Соя, горох, стручковая фасоль.
  8. Орехи.

При выборе молочной продукции смотрите на жирность. Она не должна быть нулевой, иначе белок не будет усваиваться. Лучшая жирность – не больше 5%.

Часть продуктов во время белкового питания полностью исключается из рациона. Кроме перечисленных выше простых углеводов, под запрет попадают:

  • полуфабрикаты;
  • фаст-фуд;
  • консервы;
  • копчености;
  • жирные сорта мяса, рыбы;
  • алкоголь;
  • жирные молочные продукты;
  • крахмалистые овощи вроде картофеля, свеклы, моркови;
  • кукуруза, пшеница;
  • соусы, вроде майонеза, кетчупа, томатной пасты.

Диетологи не советуют придерживаться протеинового питания длительное время. Это чревато серьезным повышением уровня холестерина, что увеличивает риск инфаркта, инсульта. Отек и засорение почек продуктами белкового распада вызывает целый букет неприятных заболеваний.

Чтобы оградить себя от негативных последствий, не сидите на диете дольше двух недель один раз в год. Более безопасный вариант – 7 дней. При такой продолжительности повторить диету можно через полгода.

В последние десятилетия особую популярность обрели многие белковые диеты с необычными названиями. К числу самых востребованных относятся следующие.

Кремлевская

Другое ее название – «Диета космонавтов». Подобно остальным белковым методикам, кремлевская диета разрешает неограниченное употребление постного мяса, рыбы, листовых салатов, некрахмалистых овощей. Орехи, ягоды, фрукты разрешены, но не больше 40 г в сутки. Чтобы облегчить работу почек, помните о двух литрах чистой воды в день.

Яичная («Магги»)

Белковые продукты

Система питания, разработанная диетологами Маргарет Тетчер, относится к числу низкоуглеводных. Две ее разновидности – творожную и яичную – можно сочетать и чередовать между собой. В один день употребляются только яйца, на следующий – творог жирностью 5–9%. Через два часа после белкового приема пищи можно съесть пару огурцов, листья салата или сырую морковь. Жиры полностью исключены.

Японская

Довольно мягкий вариант белковой диеты рассчитан на две недели. Помимо постной рыбы, птицы, говядины можно употреблять овощи, фрукты, сухарики. Жиры представлены в рационе в виде оливкового масла. Зеленый чай, кофе обеспечивают энергией, а содержащиеся в них антиоксиданты выводят из организма вредные вещества.

Процесс похудения предусматривает перестройку многих систем организма. Поэтому перед началом диеты нужно сравнить ее достоинства с возможными негативными последствиями.

В качестве основных достоинств методики отметим следующие:

  1. Широкий перечень разрешенных продуктов.
  2. Нет чувства голода.
  3. Похудение идет за счет жировых отложений, а не мускулатуры.
  4. При выполнении всех правил потерянный вес долго не возвращается.

Протеиновая диета не лишена своих недостатков:

  1. Несбалансированный состав, нехватка витаминов.
  2. Широкий список противопоказаний, риск образования камней в почках.
  3. Диета часто сопровождается запорами.
  4. Может нанести вред при пассивном образе жизни. Опасна при длительном применении.
  • Постное мясо (курица без кожи, говядина, кролик и телятина);
  • Нежирные субпродукты;
  • Нежирная рыба и морепродукты;
  • Яйца в любом виде, приготовленные без масла;
  • Молочные и кисломолочные нежирные продукты;
  • Гречка, овсянка, фасоль, горох и отруби;
  • Сухофрукты в небольшом количестве;
  • Некрахмальные овощи (капуста, помидоры и огурцы);
  • Любая зелень;
  • Спортивное питание.

Также нельзя забывать про обильное питье – не меньше 1,5 литра воды в день.

Чаще всего белковые коктейли готовят из спортивного питания, смешивая с любой жидкостью.

Базовый рецепт для домашних рецептов — пачка творога низкой жирности с 1-2 стаканами молока, и к ним можно добавлять бананы, мед, овсяные хлопья, творог, ванильный сахар, корицу, яичный белок, грецкие орехи, изюм, курагу, льняное масло и т.д. Но для снижения веса необходимо следить за калорийностью питания в целом и калорийностью коктейля в частности.

Простой рецепт белкового коктейля:

  • Смешайте в блендере 350 мл молока и 1 пачку обезжиренного творога.
  • Коктейль из творога и питьевого йогурта. Ингредиенты нужно перемешать в блендере и добавить сахарозаменитель или сухофрукты.
  • К пачке творога и молоку добавить 1 столовую ложку льняных семян, клубники по вкусу.

Рецепт белкового коктейля для восстановления энергии:

  • К пачке творога и стакану молока добавьте 2 чайные ложки быстрорастворимого черного кофе.

Так же за основу можно брать не только творог и цельного молоко, также это могут быть порошки, протеин из спортмагазина,

  • Жирное мясо и рыба;
  • Манная крупа, макароны и хлебобулочные изделия;
  • Сладкое (мороженое, торты, шоколад, варенье);
  • Сладкие фрукты и ягоды (бананы, персики и виноград);
  • Картофель, свекла, вареная морковь и кукуруза;
  • Сахар и фруктоза;
  • Магазинные соки;
  • Сладкая газировка и алкоголь;
  • Майонез, кетчуп и другие соусы.

Не стоит совсем отказываться от жиров и углеводов, утром можно съесть фрукт на перекус. Также в выходной день можно съесть один запрещенный продукт на выбор, отработав его после этого спортом.

Жесткая высокобелковая диета часто используется спортсменами, в особенности мужчинами, которым необходимо «просушить» мышцы и избавиться от лишнего жирка. Перед тем как садиться на такую диету, спортсмены наращивают мышечную массу (вместе с ней прибавляется и жировая).

Позже они худеют на специальной диете, не затрагивающей мышцы – белковой. Жесткая диета довольно опасна для женского здоровья, поэтому используют ее обычно мужчины.

Продукты для диеты

Быстрая белковая диета – стресс для организма. Для нормального функционирования организму нужны углеводы, а когда они исключаются практически полностью, организм испытывает потрясение.

Также на белковой диете возможно обезвоживание и проблемы с желудком (запоры и боли). Чтобы предотвратить это, нужно есть свежую зелень и пить много воды. Не лишним будет и употребление клетчатки из овощей или отрубей.

Белковые напитки для быстрого похудения

День 8:

  • Утро: 2 отварных яйца.
  • Обед: рагу из курицы и шампиньонов – 300 г, с белым соусом.
  • Полдень: нежирный йогурт без сахара – 150 г, можно с зеленью.
  • Вечер: коктейль из морепродуктов – 200 г, отварить или потушить.

День 9:

  • Утро: рисовая каша, кусочек нежирного твердого сыра.
  • Обед: тушеная или отварная индейка — 200 г и свежий помидор с огурцом.
  • Полдень: нежирный творог – 100-150 г с хлебцом.
  • Вечер: свежие овощи с травами и яйцом. Можно сделать салат и заправить его нежирным йогуртом – 200 г.

День 10:

  • Утро: омлет на пару с кусочками вареной курицы. Чай или кофе несладкие.
  • Обед: суп-пюре из кабачка с шампиньонами, приправленных сыром. 100 г отварной индейки.
  • Полдень: один хлебец с кусочком нежирного сыра.
  • Вечер: отварная рыба со специями и соусом – 200 г, салат «витаминный» – 150-200 г.

Также предлагаю ознакомиться с видео рецептом похудения от Малышевой. Мне это меню нравится своей простотой. Ограниченное количество продуктов и минимум готовки.

Если вам тяжело будет выдержать все 10 дней попробуйте его поначалу, как меню на неделю.

Принципы протеинового питания лежат в основе многих современных методик похудения. Ниже представлены наиболее популярные из них.

Строгая монодиета

По этой методике разрешено употреблять только животные и растительные белки. Исключены любые углеводы, в том числе некрахмалистые овощи. Можно пить несладкий чай или кофе. В день необходимо выпивать не меньше двух литров чистой воды.

Подобная диета – настоящий удар по почкам. Поэтому ее придерживаются в течение короткого периода времени, желательно не больше трех-пяти дней.

Это наиболее распространенная вариация протеиновой методики похудения, которая отличается сбалансированностью. Сочетание белков с некрахмалистыми овощами, свежей зеленью снижает нагрузку на внутренние органы, облегчает протекание самой диеты.

Белково-витаминная

Методика предусматривает чередование протеиновых и витаминных продуктов. Например, на завтрак можно съесть 150 граммов творога, а через 2,5 часа – овощной салат или яблоко. Раздельное питание ускоряет процесс пищеварения, разгоняет метаболизм, за счет чего человек быстрее теряет вес.

Питание должно быть дробным, через каждые 2–2,5 часа. Благодаря коротким интервалам голод не возникает. Насыщение организма белками и витаминами обеспечивает нормальное протекание всех процессов жизнедеятельности.

Диета рассчитана на 10 дней. При желании время можно сократить.

Белково-жировая

Разработанная Яном Квасневским, методика разрешает употребление любых протеинов, растительных и животных жиров. Углеводы сильно ограничены либо полностью исключены. Количество еды – любое, но есть можно только два раза в день. Перекусы не предусмотрены. Соотношение БЖУ следующее: 1 часть протеинов, 3,5 части – липидов, 1 часть углеводов. После еды нужно полчаса отдохнуть.

Польская разновидность белковой диеты разрешает употребление орехов. Чтобы вовремя предотвратить возможные нарушения здоровья, важно постоянно посещать врача, сдавать анализы.

Белково-углеводная

Методика предполагает чередование протеиновых дней с углеводными. Разрешены только сложные углеводы, сладости под запретом. На такой вариант обычно переходят после строгой протеиновой диеты, чтобы закрепить результат. Белково-углеводной питание считается более сбалансированным. Его можно придерживаться более двух недель.

Фруктово-белковая

Методика предполагает чередование протеинов с фруктами. Например, на завтрак можно съесть вареную куриную грудку, а через два часа – фрукт из числа разрешенных. Остальные углеводы, в том числе овощи, а также жиры, полностью исключаются. Количество соли сведите к минимуму. Ежедневно пейте не меньше двух литров воды.

Строго запрещены все сладкие фрукты: бананы, абрикосы, виноград, арбуз. Ешьте небольшими порциями, примерно шесть раз в день.

Японская

На диете длительностью в 2 недели можно есть фрукты, подсолнечное масло и цельнозерновые хлебцы. При желании некоторые перекусы можно заменять спортивным питанием.

Диета достаточно строгая, и если вместе с ее соблюдением вы будете заниматься спортом, результат вас обрадует. За пару недель уходит от 10 до 15 кг, что заметно скажется на фигуре. Активные тренировки лучше отложить, можно оставить лишь зарядку дома или на свежем воздухе. Упражнения лучше всего делать до завтрака или через пару часов после ужина.

День недели Меню 1-й недели Меню 2-й недели
Понедельник Завтрак: чай и вареное яйцо;

Обед: 200 г куриного мяса с брокколи;

Ужин: йогурт и вареное яйцо.

Завтрак: овсяная каша с парочкой сухофруктов;

Обед: суп грибной, цветная капуста;

Ужин:200 г творога.

Вторник Завтрак: чай с хлебцем;

Обед: 2 яйца и 250 г спаржи;

Ужин: 200 г творога и стакан ряженки.

Завтрак: кофе или чай с горстью сухофруктов;

Обед:2 яйца с тушеной капустой;

Ужин: вареная рыба.

Среда Завтрак: овощной салат и чай;

Обед: грибной суп с салатом;

Ужин: 200 г говядины с цветной капустой.

Завтрак: кофе или чай с хлебцами;

Обед: тушеный кабачок, яблоко.

Ужин: говядина и салат из моркови, капусты, яйца.

Четверг Завтрак: яблоко или апельсин

Обед: салат, вареное яйцо и кусочек сыра;

Ужин: салат и творог.

Завтрак: овощной салат;

Обед: рыба, запеченная с лимоном;

Ужин:2 вареных яйца и томатный сок.

Пятница Завтрак: 150 г творога и йогурт;

Обед: диетический борщ с говядиной;

Ужин: 200 г гречки.

Завтрак: кофе с диетическими хлебцами;

Обед: тушеная рыба с цветной капустой;

Ужин: порция творога и кефир.

Суббота Завтрак: чай с хлебцем;

Обед: вареная курица с салатом из моркови и капусты;

Ужин: 200 г творога с кефиром.

Завтрак: чай и 200 г отварной гречки;

Обед: фасолевый суп и 150 г говядины;

Ужин: овощной салат и 2 белка.

Воскресенье Завтрак: овсяная каша и яблоко;

Обед: 200 г курицы с салатом;

Ужин: 200 г творога с чаем.

Завтрак: 200 г овсяной каши;

Обед: вареное куриное мясо, 5 ст.л. фасоли;

Ужин:2 вареных яйца, стакан томатного сока.

Желательно выпивать много воды, чтобы перебивать аппетит. Также полезно употреблять травяные и зеленые чаи.

Углеводы на белковой диете

Отдельные разновидности подобных методик предполагают полный отказ от углеводов. Это наиболее эффективные, но опасные системы питания, которые могут нанести серьезный вред здоровью.

Более сбалансированные белковые диеты не предполагают полный отказ от углеводов, они делят их на вредные и полезные. Первые полностью исключаются, вторые – частично ограничиваются.

Углеводное голодание на фоне питания исключительно тяжелой белковой пищей приводит к кетозу – отравлению продуктами распада белков. С одной стороны, это вынуждает организм получать энергию из накопленных жиров, с другой – ухудшает работу почек, даже вызывает генетические нарушения.

Как показали независимые исследования, низкоуглеводные диеты лучше строгих белковых. Главное – следить за рационом и качеством еды.

Необходимый минимум

Для заметной потери веса минимальный уровень углеводов на протеиновом питании – около 50-100 г в день. В таком случае снижается выделение инсулина, жиры сжигаются.

Если съедать больше 100 грамм углеводов, нужно дополнительно активно заниматься спортом. Употребление меньше 50 граммов провоцирует кетоз. Он полезен только в течение первых двух-трех дней диеты, чтобы запустить процесс похудения.

Вне зависимости от белковой методики похудения полностью исключите быстрые углеводы: сахар, муку, крахмал – и все продукты, их содержащие. В их число входят:

  1. Сладости вроде меда, шоколада, варенья.
  2. Выпечка, хлебобулочные и кондитерские изделия.
  3. Макароны, любое тесто.
  4. Снеки вроде чипсов, кукурузных хлопьев.
  5. Каши быстрого приготовления, мюсли, лапша.
  6. Мороженое.
  7. Сладкие ягоды и фрукты, например, виноград, хурма, банан.
  8. Любые сухофрукты.

Какие разрешены

Для улучшения метаболизма, ускорения работы кишечника в рацион включают овощи, минимальное количество круп, а также несладкие ягоды, фрукты. Эти продукты питания восполняют нехватку витаминов, способствуют очищению кишечника, устраняют негативные последствия кетоза.

Из овощей выбирайте некрахмалистые. Их можно употреблять каждый день:

  • все виды капусты;
  • листовая зелень, шпинат, рукола;
  • редис;
  • помидоры;
  • огурцы;
  • болгарский перец;
  • кабачки;
  • баклажаны;
  • сельдерей;
  • репа;
  • сырой лук, чеснок.

До обеда можно съедать 4-5 ложек отварной гречки, коричневого риса или овсянки. Некоторые виды протеиновых диет допускают употребление цельнозернового хлеба в малом количестве.

Фрукты и ягоды ешьте до обеда. В число разрешенных входят:

  • несладкие зеленые яблоки;
  • цитрусовые вроде апельсинов или грейпфрутов;
  • киви;
  • смородина, клубника, черника.

Как правильно выходить из диеты

В течение одной–двух недель белковой диеты люди в среднем теряют 5-10 кг веса. Худеют даже те, кто не уделяет время спорту. Но главная задача диеты – не только снизить вес, но и удержать результат после выхода. Переключаться на другой рацион нужно постепенно. Придерживайтесь новоприобретенных здоровых привычек в питании:

  1. Продолжайте пить кофе или чай без сладкого.
  2. Ограничьте потребление жиров, сладостей, хлебобулочных изделий.
  3. Перед завтраком выпивайте стакан воды. На завтрак – творог, овсяная каша.
  4. Больше некрахмалистых овощей в любом виде.
  5. Еду лучше запекать в фольге, тушить, варить. Откажитесь от жареного.
  6. Не забывайте о постных супах, овощных бульонах.
  7. В течение месяца после диеты не употребляйте картофель, хлеб.
  8. Привычные продукты вводите в рацион постепенно.
  9. Придерживайтесь дробного питания небольшими порциями, это сохранит чувство сытости.
  10. Пейте достаточное количество жидкости.

Сохранить результат поможет спорт, продолжительные прогулки на свежем воздухе, массаж, уход за телом.

Чтобы сохранить фигуру и не набрать лишнего, нужно придерживаться определенных правил:

  • Заниматься физкультурой или много гулять;
  • Как минимум на 2 недели исключить мучное и сладкое;
  • Не переедать;
  • Пить более двух литров воды.

https://www.youtube.com/watch?v=Z_1zknyQxD0

Следуя этим простым правилам, вы легко сохраните фигуру после диеты.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сайт про здоровье
Adblock detector