Кефирно гречневая диета на 3 дня

Гречневая диета: меню на 7 дней и 14 дней ^

Единственная крупа, которая не даст привеса при ее ежедневном употреблении, единственный злак, содержащий почти всю таблицу Менделеева и способный помочь при разных недугах, единственный вид растительной пищи, заменяющий мясо – все это о гречке. Данный продукт, всегда сопровождающий вегетарианский рацион, несет массу пользы для организма:

  • калия;
  • железа;
  • кальция;
  • йода;
  • фосфора;
  • цинка.

Даже самая жесткая диета с гречкой относится к организму бережно, поскольку гречишное зерно – источник не одного десятка микроэлементов, представляющих для здоровья особую ценность. Плюс, оно содержит немало белка и клетчатки. Гречневая каша – важное блюдо для каждого человека, поскольку ее употребление благотворно сказывается на зрении, процессе кроветворения, состоянии сосудов. Однако диета, при которой приходится питаться только гречкой – вопрос отдельный.

Противопоказания

Похудение на гречневой диете, сколько бы суток ни длилось, для некоторых категорий людей может нести опасность, поскольку меню становится однобоким. Первоочередно противопоказанием становятся беременность и лактация, но нежелательна гречневая диета и:

  • во время сильного стресса;
  • при обострениях любых хронических проблем с ЖКТ;
  • лицам, испытывающим серьезные физические нагрузки.

Плюсы и минусы

Гречневая крупа – продукт исключительно полезный для организма, поэтому положительные стороны у гречневой диеты на 3 дня присутствуют. Преимущественно они проявляются в следующем:

  • Вы не будете испытывать чувства голода при похудении, т.к. гречка быстро дарит ощущение насыщения, даже при небольшой порции.
  • Похудение на гречке не провоцирует дефицита углеводов, поэтому вы не потеряете бодрости и у вас не будет желания постоянно бегать к холодильнику.
  • Частое употребление гречневой каши или запаренной крупы благоприятно сказывается на состоянии пищеварительного тракта.
  • За 3 дня на гречневой диете можно сбросить до 3-х килограммов, а благодаря последующему выходу с нее – мягко подготовить себя к переходу на здоровое питание, т.е. к дальнейшему похудению.

Однако диеты такого типа (предполагающие очень скудный рацион) не безопасны, какой бы продукт ни становился центральным, поскольку организм не получает массы нужных ему микроэлементов. Во время гречневой диеты могут быть замечены:

  • Сбои в работе пищеварения (индивидуальная реакция).
  • Головокружение (спровоцировано падением сахара).

Особого разнообразия блюд данная методика не предполагает, т.к. основной продукт – гречневая крупа, которую нужно запаривать. Дополнительно вы можете пить нежирный кефир, есть зеленые яблоки. Меню все 3 дня не меняется и выглядит так:

  • Завтрак – порция гречневой «каши».
  • Ланч – зеленое яблоко.
  • Обед – порция гречневой «каши» с яблоком.
  • Полдник – стакан кефира.
  • Ужин – порция гречневой каши со стаканом кефира.

Данная система похудения отучает организм от остальной пищи, поэтому после завершения гречневой диеты к привычному меню сразу переходить нельзя. Особенно это касается желающих закрепить результат и продолжить дальше снижать вес. Выход должен длиться неделю, на протяжении которой у вас получается почти новая диета, т.к. вы питаетесь так:

  • В первые и вторые сутки добавляете в гречневый рацион печеные (!) овощи и кефир.
  • На третьи сутки можно вернуть фрукты, но до 300 г на день.
  • На следующий день можно ввести в рацион бурый рис и овсяную кашу.
  • Пятые сутки – добавление макарон, хлебцев.
  • В шестой день можно добавить морепродукты.
  • Последние сутки выхода подразумевают возвращение в рацион нежирного мяса птицы и рыбы.

Это разновидность монодиеты, то есть питание, которое предполагает употребление одного продукта. Следовать такой диете гораздо легче, нежели программам, меню которых многосоставное. Главным достоинством гречки является то, что она не только имеет минимальную калорийность, но и богата питательными и ценными для организма человека веществами.

В гречке есть магний, кальций, йод, железо, витамины из группы B. Она содержит большое количество растительного белка. Сбалансированный состав позволяет есть во время диеты исключительно лишь гречку. Безусловно, простота соблюдения такого рациона подходит не всем, поскольку мясоеды могут испытывать сильный дискомфорт.

Придерживаться гречневой диеты можно не всем. Такое питание противопоказано:

  • людям страдающим диабетом;
  • в период беременности и кормления грудью;
  • при почечной и сердечной недостаточности, патологиях ЖКТ, гипотонии и гипертонии.

Кефирно гречневая диета на 3 дня

Не следует держать монодиету и тем, кто интенсивно тренируется или занимается работой, сопряженной повышенными физическими нагрузками.

Основы диеты

Чтобы получить максимум пользы, следует учитывать несколько важных нюансов:

  • есть исключительно разрешенные диетой продукты;
  • пить достаточное количество воды (чистой и негазированной);
  • правильно выходить из диеты.

Кроме того, нужно не просто есть гречку, но и знать, как правильно готовить данную крупу в рамках низкокалорийного питания.

Питание по системе «моно» отличается скудным ограниченным меню. Некоторые вариации допускает употребление некоторых продуктов, но такая пища не отличается разнообразием выбора.

Полный запрет касается сладкой, соленой и мучной пищи. Многих это ввергает в шок и вызывает ложное ощущение того, что придется голодать. Подобное мнение несправедливо для гречневой диеты. Крупа прекрасно насыщает, а введение допустимых продуктов позволяет разнообразить рацион.

Перечислять пищу, которую нельзя употреблять можно довольно долго. Гораздо проще сразу обозначить то, что допускается включать в рассматриваемую монодиету.

Допустимые продукты

Однообразие гречневой диеты, безусловно, может надоесть. Поэтому даже во время питания по системе моно в рационе могут присутствовать следующие продукты, позволяющие легче переносить однотипный рацион:

  • негазированная чистая вода;
  • кефир с жирностью не более 1%;
  • йогурт без каких-либо добавок в виде подсластителей и наполнителей;
  • яблоки, но не во всех вариантах диеты.

Следует помнить, что абсолютно любая диета резко ограничивает количество веществ, задействованных в жизненно важных процессах, осуществляемых в организме. Чтобы не спровоцировать дефицита витаминов, рекомендуется принимать поливитаминные комплексы. Это позволяет минимизировать любой возможный вред для здоровья, поскольку невозможно с точностью предугадать того, как отразится монодиета на отдельном человеке, ведь особенности организма у каждого индивидуальны.

Что можно пить?

Этот вопрос интересует каждого, решившего придерживаться гречневой диеты. Если держать не самый строгий вариант, пить допускается как зеленый и травяной чай, так и кофе. Однако эти напитки рекомендуется выпивать по одной чашечке в день, то есть выбирая каждый раз между кофе либо чаем. Запрещено использовать подсластители. Никакого меда и сахара. Кроме того, следует помнить о диуретических свойствах жидкостей.

Соусы, приправы, сахар, подсластители (искусственные и натуральные), соль запрещены к использованию. Эти усилители вкуса повышают пищевую ценность каши, приводят к тому, что сытость проходит гораздо быстрее. Употребление пресной еды, наоборот, угнетает чувство голода и позволяет снизить количество съедаемой пищи.

Допустимо включать в диетическое меню, но только для некоторых вариантов. В классической вариации овощами можно питаться лишь тогда, когда выходят из диеты. Ежедневно есть некоторые фрукты с овощами можно лишь в облегченной схеме. Употреблять можно не все.

Допустимыми являются брокколи, помидоры, шпинат, огурцы, цветную капусту. Белокочанную не рекомендуется употреблять. Она негативно отражается на пищеварении, вызывая вздутие, а также усиливает голод. Не рекомендуется есть крахмалистые овощи, к которым относятся кукуруза, картошка, морковка, свекла и так далее.

Потребление гречки полностью обусловлено тем, какого варианта диеты решено придерживаться. Строгая схема, предполагающая употребление только крупы и воды, не накладывает никаких ограничений. Когда в рацион допускается вводить и другие продукты, то количество определяется дополнительными ингредиентами.

Облегченный вариант предполагает употребление крупы в пределах от 150 и до 250 г в сутки. Это количество применительно не к готовой, а к сухой гречке. Его вполне достаточно для удовлетворения чувства голода. Данный объем рекомендуется делить на четыре приема. Перекусывать, если ощущение сытости проходит, можно натуральным йогуртом либо нежирным кефиром.

Получить максимум пользы от крупы позволяет лишь верный способ приготовления. От варки рекомендуется отказаться, поскольку она лишает гречку большой части полезных веществ. Готовить кашу следует по одной из нижеследующих рецептов:

  1. Полкилограмма гречки заливают полутора литрами кипятка (крутого) в кастрюле. Посуду закрывают крышкой и укутывают одеялом либо полотенцем. Настаивают блюдо в течение ночи, а едят на следующий день.
  2. Стакан крупы засыпают в термос. Наливают 2 стакана кипятка. Его плотно закрывают и оставляют настаиваться как минимум минут на 30. Если она готовится с вечера, то можно оставить и на всю ночь.
ПОДРОБНОСТИ:   Дентальная адгезивная паста Солкосерил (гель для десен, стоматологическая мазь): инструкция по применению

Основной целью, которую ставят перед собой худеющие, как правило, составляет 10 килограммов. И, если судить по отзывам, благодаря гречневой диете достигнуть такого результата можно действительно добиться, но только при соблюдении строгого варианта либо с добавлением кефира. Можно брать один из представленных в статье вариантов.

Следует учитывать, что достигаемый результат, в зависимости от индивидуальных особенностей и изначального веса, может значительно разниться. Одни худеть только на 3, а другие на 10 кг. Чем больше вес, тем он быстрее уходит. Значение имеет и то, придерживаются облегченного либо строгого варианта. В любом случае действенность диеты не вызывает сомнений.

Важнейший пункт абсолютно любой диеты. Пренебрегать правильным переходом от диетического питания к нормальному питанию нельзя. Резкое возвращение к более калорийному и разнообразному меню способно спровоцировать набор килограммов, которые были сброшены.

Чтобы избежать этого, следует:

  • не передать;
  • не есть позднее 4 часов до отхода ко сну;
  • не употреблять жирную, мучную и сладкую пищу.
  1. Нет строгих ограничений в количестве еды за день – гречка разрешена в любых количествах. Поэтому можно ее есть столько, сколько хочется.
  2. В отличие от некоторых других монодиет, эта имеет низкую вероятность появления чувства усталости, слабости и головокружения. Гречка богата минералами, поэтому ее употребление придает силы и энергию.
  3. Вес уходит довольно быстро, иногда за первую неделю диеты удается сбросить до 10 кг. При этом потеря веса сопровождается чувством легкости.
  4. Гречка богата клетчаткой, поэтому ее употребление позволяет очистить кишечник и печень.
  5. Состояние кожи и ногтей улучшится, благодаря высокому содержанию в гречке витаминов группы B.

Результаты диеты на гречке с кефиром за неделю

1 неделя

Понедельник

Завтрак: гречневая каша, приготовленная любым способом, черный чай без сахара, чайная ложка меда.

Обед: овощной суп.

Полдник: любой фрукт, кроме бананов и фиников.

Ужин: тушеная греча с грибами и луком.

Вторник

Завтрак: каша с любыми сырыми овощами, кроме крахмалистых.

Обед: молочный суп с гречкой (на обезжиренном молоке).

Полдник: кефир.

Ужин: каша из гречи с зеленью и вареное яйцо.

Среда, четверг, пятница

В течение всего дня разрешается есть только гречневую кашу, приготовленную любым из трех вышеописанных способов. Обязательно соблюдение питьевого режима. При слабости и головокружении можно съесть немного меда. Если тяжело, в рацион добавляем 100 – 150 г сухофруктов.

Суббота

Кефирно гречневая диета на 3 дня

Завтрак: каша гречневая со сливочным маслом, кофе без сахара.

Обед: нежирный куриный бульон с зеленью.

Полдник: смесь сухофруктов.

Ужин: цветная капуста, обжаренная в кляре, греча.

Воскресенье

Завтрак: каша, любые некрахмалистые овощи, зеленый чай.

Кефирно гречневая диета на 3 дня

Обед: холодный овощной суп.

Полдник: нежирный йогурт, без добавок.

Ужин: греча с зеленью, вареное яйцо.

2 неделя

Понедельник

Завтрак: греча, 150 г нежирного творога, чай на травах.

Обед: овощной салат, 100 г куриной грудки или любого другого нежирного мяса.

Полдник: нежирный кефир.

Ужин: гречневая каша со свежими овощами.

Вторник

В течение дня можно есть только гречневую кашу. Соблюдение питьевого режима обязательно.

Среда

В течение дня можно есть только гречневую кашу. Соблюдение питьевого режима обязательно. При сильной слабости или головокружении необходимо съесть немного меда или выпить крепкий черный чай.

Четверг

В течение дня можно есть только гречневую кашу. Соблюдение питьевого режима обязательно. При сильном ухудшении самочувствия необходимо прекратить диету.

Пятница

Завтрак: каша, со сливочным маслом, некрепкий кофе без сахара.

Обед: овощной суп.

Полдник: сухофрукты.

Ужин: каша, овощи, твердый сыр.

Суббота

Завтрак: каша, сухофрукты, чай без сахара.

Обед: чечевичный суп.

Полдник: нежирный кефир или ряженка.

Гречневая каша

Ужин: гречневая каша, тушеная с грибами и овощами.

Воскресенье

Завтрак: гречка, нежирный творог, чай на травах.

Обед: нежирный бульон с яйцом и зеленью.

Полдник: орехи, натуральный йогурт

Ужин: каша с овощами и вареной куриной грудкой.

Выход из диеты

Для закрепления результата, который был получен при соблюдении гречневой диеты для похудения на 14 дней, необходим грамотной выход из диеты.

В процессе похудения значительно уменьшается объем желудка, и очень важно после диеты продолжать питаться дробно, маленькими порциями, чтобы желудок снова не растянулся.

При соблюдении всех правил, за две недели соблюдение такой диеты позволяет сбросить 6 – 10 кг веса. Если избыточный вес велик, то результат может быть еще значительнее.

Несмотря на такую эффективность, при гречневой диете обязательно нужно заниматься спортом, чтобы избежать ухудшения внешнего вида кожи. Это может ходьба, плавание, йога, фитнес или танцы.

Быстрый эффект;

Ощущение легкости в теле увеличивается с каждым днем диеты;

При соблюдении такого вида диеты голод почти не ощущается, поскольку гречка очень питательна;

При правильном выходе из диеты, сброшенный вес не возвращается.

Возможное обострение хронических заболеваний;

Проблемы с ногтями и волосами из-за нехватки витаминов;

При соблюдении жесткой гречневой диеты происходит общее истощение организма;

По отзывам врачей, не проваренная гречка, особенно в сочетании с кефиром, является тяжелой пищей и способна вызвать проблемы с пищеварением.

Ежедневная нехватка соли и сахара может нарушить обмен веществ.

Гречневая крупа

Кроме того, благодаря наличию в своем составе клетчатки, гречка впитывает в себя и активно выводит токсины, что позволяет организму хорошо очиститься во время похудения. Гречнево- кефирная диета, по многочисленным отзывам худеющих, дает отличные результаты — кроме быстрой потери веса, она придает ощущение легкости во всем теле, отлично чистит кишечник и убирает тяжесть внизу живота.

  • Для того, чтобы в гречке сохранились все полезные вещества, ее не варят, а готовят с вечера на весь день по следующему рецепту: крупу перебирают, обдают кипятком, воду сливают.
  • Затем снова заливают крупу кипятком (из расчета 1 стакан гречки на 1,5 — 2 стакана воды), укутывают теплым одеялом и оставляют настаиваться на всю ночь.
  • Можно настаивать гречку в термосе, в таком случае время приготовления сократится до 2-х часов.

Кефир нужно покупать 1%- ный, желательно однодневный, потому что после 3-х дней со дня производства он начинает обладать скрепляющим действием. За день можно выпивать не более 1 литра кефира. Лучше всего пить его отдельно от гречки, за полчаса до еды или спустя полчаса после, но допускается также запивать гречку или залить ее кефиром.

Гречки можно съедать в день неограниченное количество, желательно разделив равномерно на 5 — 6 приемов, последний прием пищи старайтесь закончить за 4 часа до сна. При сильном чувстве голода выпейте перед сном стакан кефира, но не забывайте, что общее его количество не должно превышать 1 литра. В течение дня пейте много воды, не менее 2-х литров в сутки, а также зеленый чай без сахара.

Кефирно — гречневая диета бывает строгой, продолжительностью не более 7 дней, при которой в рационе присутствуют только гречка и кефир, и щадящей, которая допускает некоторые пищевые послабления и может длиться до 14 дней. Щадящий вариант не настолько быстроэффективен, как строгий, зато позволяет худеть очень комфортно.

Гречневая диета на 14 дней имеет довольно разнообразное меню и позволяет сбросить от 7 до 12 килограммов.

1-й -3-й день.

  • Завтрак: гречневая каша, стакан кефира и гречневые хлебцы.
  • Обед: каша, 2 стакана кефира, 2 гречневые котлеты.
  • Ужин: гречневая запеканка, стакан кефира.

4-й — 6-й день

  • Завтрак: стакан кефира, гречневые хлебцы
  • Обед: 3-4 шт гречневых оладьи, 2 стакана кефира
  • Ужин: стакан кефира.

7-й день

  • На ночь залить гречневую крупу кефиром, разделить на 4-5 порций и есть целый день, запивая водой или кефиром.

8-й — 10-й день

  • Завтрак: стакан кефира и 3 гречневых оладьи.
  • Обед: каша, 2 стакана кефира, хлебцы.
  • Ужин: каша, стакан кефира, фруктовый салат.

11-й — 13-й день

  • Завтрак: каша, стакан кефир, вареное яйцо.
  • Обед: каша, капустный салат, чай.
  • Ужин: каша, кефир, диетический салат.

Выход после диеты на гречке и кефире 14 дней должен быть плавным, чтобы удержать достигнутые результаты и не навредить здоровью:

  • Нельзя сразу набрасываться на мучное, жирное и сладкое.
  • Рыбу и мясо вводите в рацион постепенно, например, на завтрак съешьте яйцо, на обед – нежирный суп или салат с мясом или рыбой, а поужинайте снова гречкой с кефиром.
  • Несмотря на то, что гречка вам уже порядком надоела за время диеты, продолжайте включать ее в свое меню ежедневно хотя бы на протяжении недели, чтобы помочь организму освоиться с новым весом и не потерять достигнутые результаты.
ПОДРОБНОСТИ:   Диета после удаления кисты на яичнике

Практически все диетологи утверждают, что диета на гречке с кефиром не наносит вреда здоровью и позволяет похудеть в короткие сроки. Кроме того, в течение всего периода вы не будете чувствовать голод. Но перед таким режимом питания необходимо подготовить свой организм. Ведь невозможно добиться результата, если вечером съесть большое количество мяса и 0,5 кг конфет, а утром начать придерживаться диеты.

Гречневая крупа содержит большое количество полезных питательных веществ. Она позволяет насытиться на длительное время, несмотря на то, что является диетическим продуктом. Благодаря своему содержанию, гречка позволяет вывести токсины из организма, снять отеки и улучшить работу внутренних органов.

В кефире содержится кальций, белок и множество витаминов, необходимых для нормального функционирования организма. Кисломолочный продукт очищает организм, улучшает работу печени, и предотвращает процесс гниения пищи в желудке.

Гречневая диета с кефиром противопоказана людям с заболеваниями ЖКТ, беременным и кормящим мамам. Также рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Также нужно понимать, что результат системы питания зависит от многих факторов, но большинство людей снижали вес минимум на 5 кг за 1 неделю. А другие, сбрасывали 12 кг всего за 7 дней.

На следующем этапе высыпать гречневую крупу в тару, залить ее кипятком (1 стакан гречки залить 1,5 стаканом жидкости). Посуду накрыть крышкой и плотно завернуть в полотенце, и оставить на ночь. За это время она хорошо набухнет и утром ее можно употреблять.

Важно понимать, что ее не нужно варить, в противном случае она не будет столь полезна. Если вы не можете есть гречку после запаривания, то можно воспользоваться более щадящим рецептом, но в этом случае, результаты могут быть не такими успешными.

Нужно залить 0,5 стакана крупы 2 стаканами холодной воды, довести до кипения, накрыть крышкой, а кастрюлю укутать полотенцем на 3 часа.

Но вот 1% кефира разрешается выпивать максимум 1 литр. Для ускорения метаболизма в него можно добавлять корицу. Кисломолочный продукт нужно выпивать за 30 минут до приема пищи, или через полчаса после еды. В течение дня, нужно выпивать не меньше 1,5 негазированной воды.

Благодаря такому режиму происходит естественное очищение организма. Придерживаться такой схемы похудения, рекомендуется не более 1 недели. В противном случае, могут возникнуть проблемы со здоровьем, ведь организму требуется разная пища.

Зеленое яблоко

Если вам не подходит такой вариант питания, то можно воспользоваться примерным меню более разнообразного рациона.

Вариант №1
Завтрак
2 завтрак
Обед
Полдник
Ужин
1 стакан кефира, 1 зеленое яблоко. 100 гр. гречки, 200 гр. маложирного творога.

Ужин: 100 гр. отварной говядины, 150 гр. гречневой каши с нарезанными овощами.

Если чувствуете себя голодным, то перед сном можно выпить небольшое количество кисломолочного напитка.

Вариант №2
100 гр. запаренной крупы, 1 стакан кефира. 2 яблока. 200 гр. гречки, 150 гр. овощного салата, заправленного оливковым маслом. 150 гр. каши, 1 стакан кефира.
Вариант №3
В этом случае, гречневую крупу необходимо залить 1% кефиром в соотношении 1:2, накрыть тару крышкой, укутать полотенцем и оставить при комнатной температуре на 24 часа. Употреблять кашу можно употреблять, как только почувствуете голод, но объем порции не должен превышать 500 гр. Рассмотрим примерное меню:
500 гр. гречки, 1 чашка зеленого чая. 300 гр. набухшей крупы, 150 гр. салата из свежих овощей, 1 стакан минеральной негазированной воды. 200 гр. каши на кефире. 200 гр. гречневой крупы, 1 чашка зеленого чая.
  • На следующий день после диеты, в рацион нельзя включать жирные и сладкие блюда.
  • Предпочтение отдавать жидким кашам фруктам и овощам.
  • Последний прием пищи должен приходиться, минимум за 2 часа до сна.
  • Составьте сбалансированное меню.
  • Утром можно сварить 1 яйцо и съесть немного нежирного творога.
  • В обед лучше употреблять овощные супы и салаты.
  • Вечером предпочтение отдать кисломолочным продуктам и фруктам.
  1. Гречневые котлеты. Для их приготовления гречку нужно варить до полной ее готовности. Потом в гречку добавляется соя, и сформированные котлетки отправляются в микроволновку на 20 минут. Запрещается усиливать вкус солью или приправами.
  2. Запеканка. Из дополнительных ингредиентов нам понадобится морковь, помидор и брокколи. Пока продукты готовятся вам нужно разогреть духовку до 150 градусов. Наполовину сваренную гречку выкладывают на поддон для печи, и сверху все посыпается мелко нарезанной морковкой, капустой и помидорами. Блюдо готовится в духовке 10 минут.
  3. Оладьи. Из гречки можно приготовить даже оладьи. Для этого нам понадобится 2 яичка, стакан кефира и мука. В приготовленную гречневую кашу добавляются упомянутые ингредиенты и перемешиваются до получения однородной массы. Для жарки оладьей запрещается использовать подсолнечное масло, диетологи разрешают применение только оливкового масла.
  • волосы и ногти становятся более сильными и крепкими;
  • кожа медленнее подвергается процессам старения;
  • печень очищается;
  • снижается уровень холестерина, а давление нормализуется;
  • улучшается работа мозга и память;
  • пищеварительная система работает более слаженно;
  • кости укрепляются.

Готовим блюда из гречки

1. Сахарный диабет.

2. Любые проблемы с пищеварением.

3. Дисбактериоз.

4. Сердечная или почечная недостаточность.

5. Гипертония.

Кефирно гречневая диета на 3 дня

6. Послеоперационный период.

7. Депрессия.

8. Анорексия.

9. Беременность и лактация.

10. Возраст до 16 лет.

Врачи рекомендуют соблюдать только облегченную гречневую диету для похудения на 14 дней, поскольку от нее ущерб будет минимальным. Если вы решили соблюдать диету, необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом и диетологом, а также убедиться, что у вас нет противопоказаний к соблюдению этой диеты. При любом ухудшении состояния в период похудения, необходимо немедленно прекратить диету.

В погоне за красивым и стройным телом главное – не навредить здоровью. Поэтому, прежде чем начать похудение, необходимо обязательно проконсультироваться со специалистами, уточнить все противопоказания и подобрать наилучший способ похудения именно для вас. Грамотный подход к похудению позволит не только стать обладательницей привлекательных форм, но и сохранить здоровье.

Кефирно-гречневая диета самая эффективная для быстрого похудения

Кефирно гречневая диета на 3 дня

Гречневая диета, несмотря на то, что является достаточно жесткой монодиетой (из одного продукта), завоевала большую популярность во всем мире благодаря быстроте похудения и эффективности.

Ее соблюдение позволяет быстро избавиться от лишнего веса и сбросить до 10 кг за неделю, привести фигуру в порядок в сжатые сроки и не растягивать процесс похудения на многие недели и месяцы.

  • Когда человек начал придерживаться гречневой диеты, сразу после бессолевого рациона.
  • Если вы начали худеть перед менструальным циклом, то в организме задерживается лишняя жидкость.
  • Использование соли и соусов.
  • Непереносимость гречневой крупы.

Также нужно понимать, что диета на гречке с кефиром помогает сбросить достаточное количество килограммов одним людям, а для других людей, она может быть неэффективной. Это объясняется индивидуальными особенностями организма каждого человека, а также зависит от определенных факторов: пол, вес, возраст, генетика, заболевания, образ жизни и другие.

Специалисты отмечают, если строго следовать режиму похудения, то в любом случае можно сбросить не меньше 5 кг за 7 дней. Если диета помогла вам достичь желаемой цели, то ее можно повторить, не раньше чем через 1 месяц.

Гречневая диета с кефиром для похудения может продолжаться от одной до двух недель. Основа рациона питания – минимально обработанная гречневая крупа и нежирный кефир. При этом, желательно использовать цельнозернистую гречневую крупу (ядрицу) с минимальной степенью обжарки (зеленовато коричневого цвета).

Крупа содержит преимущественно углеводы, меньше белков и незначительное количество растительных жиров. Пищевая ценность и энергетическая значимость крупы в расчете на 100 г приведены ниже.

Кефирно гречневая диета на 3 дня

Вторым компонентом диетической программы является нежирный (1%) кефир. Высокая усвояемость (около 90%), химический состав (витамины: , группы B
, PP
, H
; минералы: кальций, калий, магний, фтор, медь, молибден, стронций, кобальт), и , грибки, а также низкая энергетическая значимость (35-40 ккал) делают этот продукт незаменимым при диетическом питании и необходимости нормализации микрофлоры кишечника.

Кефир разрешается употреблять как совместно с кашей, так и раздельно. В сутки разрешено употреблять около 1 литра кефира. Диета на гречке с кефиром предусматривает употребление не менее 2 литров жидкости (без учета кефира), преимущественно в виде негазированной минеральной воды и чаев (черный, зеленый, фито-чаи). При наличии сильного ощущения голода можно дополнительно выпивать стакан кефира.

  • Гречневая диета не должна сопровождаться чувством голода. Это дополнительный фактор стресса для организма.
  • Если употребление гречки переносится тяжело, добавляйте в нее чеснок, лук, по вкусу – пряные травы, лимонный сок.
  • Внимательно отслеживайте дату изготовления кефира, поскольку кефир, изготовленный менее суток назад, оказывает слабительное действие. Если же кефир изготовлен более трех суток назад, он может вызывать .
  • Очищение организма гречкой с кефиром из-за большого содержания клетчатки может сопровождаться слабительным эффектом.
  • Очищение кишечника более радикально при употреблении запаренной крупы, однако если у вас больной желудок (), то кашу лучше варить.
ПОДРОБНОСТИ:   Диета при отравлении: симптомы отравления продуктами питания, диета после отравления для взрослых и детей

По большому счету, особого меню для кефирно-гречневой диеты не существует. Естественно, в диете присутствуют определенные ограничения, но жестких требований типа прием пищи в 5 утра или 1 раз в день нет. Диетологи придумали два типа кефирно-гречневой диеты – на три дня и на неделю. Их разницу мы и рассмотрим в этой статье, не забыв рассказать об особенностях диеты.

  1. Переберите зерна, убрав из крупы лишний мусор и пыль. Хорошо промойте гречку и дайте ей постоять в воде в течение 30 минут. Дальше крупа снова промывается.
  2. Очищенные крупинки необходимо полить кипятком 2-3 раза, чтобы гречка набралась влаги и освободилась от вредителей.
  3. Высушиваем крупу на раскаленной сковороде в течение 2-5 минут. Больше не нужно, чтобы гречка сильно не зажарилась.
  4. Запариваем гречку. Для этого хозяйке понадобится чугунная кастрюля или казанок и большое количество кипятка. Слегка обжаренную гречку заливают кипятком и кутают в одеяло на несколько часов (кипяток должен полностью остыть и впитаться в крупу). Чтобы в гречке не осталось лишней воды, нужно знать пропорции. Обычно один стакан гречки заливается 1,5 стаканом кипятка. Стоит отметить, что любители гречки с подливой или мясом могут сразу разочароваться во вкусе приготовленного блюда.

Дело в том, что при попадании в организм оба продукта довольно быстро усваиваются (кефир быстрее), но при одновременном их поступлении метаболизм начинает замедляться и кишечник впитывает больше калорий, чем положено. Поэтому оба продукта лучше есть отдельно.

Читатель успел уже подумать, что гречневая диета, меню которой могут выдержать только сильнейшие. Это не так, ведь строгая диета все же допускает употребление некоторых продуктов питания. Диетологи советуют заранее составить меню перед тем, как сесть на трехдневную, либо недельную диету.

Итак, строгая диета допускает употребление следующих продуктов
:

  • Сухофрукты. Разнообразить вкус гречневой каши поможет чернослив или курага. Эти сухофрукты обладают прекрасным вкусом, а также имеют низкий гликемический индекс.
  • Самодельные низкокалорийные йогурты. В качестве ингредиентов можно использовать любые зеленые фрукты (яблоки, груши, виноград и прочее). Если у вас дома есть миксер, то такими полезными йогуртами даже можно заменить кефир.
  • Салаты. С гречкой можно есть салаты из капусты или морковки. Также морковку едят просто так, для наполнения организма витаминами. Стоит отметить, что в салаты запрещается добавлять соль, сахар и подсолнечное масло, за исключением оливкового.
  • Соевый соус. Диетологи не запрещают добавлять в кашу соевый соус.
  • Мед. Любители меда могут добавить себе капельку меда в гречневую кашу, чтобы улучшить ее вкус. В меде присутствует большое количество минералов и витаминов, которые помогут организму справиться с выматывающей диетой.
  • Зелень не только разрешается, но и приветствуется в гречневой каше, поскольку в зеленых листиках содержится большое количество питательных веществ, клетчатки и минералов, препятствующих образованию жировой ткани.

Кашу можно и сварить привычным способом. Но в случае запаривания крупы, без варки, гречка сохраняет больше питательных свойств.

Разнообразить меню диеты можно вводом дополнительного белка, не раньше, чем на 4 день диеты. Порция белка должна составлять 200 граммов. Это может быть творог или куриная грудка. По-прежнему нельзя добавлять при готовке ни соль, ни сахар. Эта порция белка должна заменить один прием гречки в день.

Первую неделю в рационе должны оставаться блюда из гречки, чтобы переход получился плавным и постепенным. Необязательно продолжать есть запаренную гречку без специй. Можно добавить к крупе овощную зажарку (из лука и моркови), сделать из нее оладьи или котлеты.

Ощущение слабости и упадок сил все же возможны, несмотря на то что гречка богата железом, и повышается гемоглобин. Понять, подходит ли данная диета, поможет один разгрузочный день, включающий в себя меню диеты. Если он пройдет успешно, то можно продолжать диету.

Ввиду повышения активности желудочно-кишечного тракта тем, у кого имеются заболевания пищеварительной системы, также не рекомендуется придерживаться этого диетического плана. Также противопоказаниями к диете являются сердечная и почечная недостаточность, недавние хирургические операции (особенно на органы брюшной полости) и в случае сильных физических нагрузок.

Перед началом диеты, когда вы взвесили все ее минусы и плюсы, следует запастись терпением. Ведь диета является достаточно жесткой, и выдержать ее довольно сложно. Но результаты после ее применения стоят того.

Полностью или частично ограниченные продукты

Кроме гречки и кефира диета на 14 дней предусматривает возможность разнообразить рацион питания за счет употребления сухофруктов (курага, чернослив), которое обеспечат организм природными сахарами, витаминами и клетчаткой, а также салатами на основе капусты и зелени, несладкими фруктами. Употреблять их лучше в отдельно, в виде дополнительного «перекуса», за исключением зелени, которую можно добавлять в кашу.

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
салат 1,2 0,3 1,3 12
лимоны 0,9 0,1 3,0 16
яблоки 0,4 0,4 9,8 47
сухофрукты 2,3 0,6 68,2 286
гречневая каша 4,5 2,3 25,0 132
кефир 1% 2,8 1,0 4,0 40
говядина вареная 25,8 16,8 0,0 254
куриная грудка вареная 29,8 1,8 0,5 137
масло оливковое 0,0 99,8 0,0 898
вода минеральная 0,0 0,0 0,0
чай зеленый 0,0 0,0 0,0
чай черный без сахара 0,1 0,0 0,0

Диета программа построена на исключении из рациона питания жирных и высоко углеводистых продуктов – жирные сорта мяса (свинина) и рыбы (лососевые, осетрина, сельдь), копченостей, колбасных изделий, белого хлеба, картофеля, различной выпечки, макаронных изделий, конфет, а также сладких фруктов.

Строго противопоказаны любые виды алкоголь содержащих напитков.

Гречано-кефирная диета предусматривает исключение из рациона соли, сахара, каких-либо приправ и специй.

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

картофель 2,0 0,4 18,1 80

Фрукты

дыня 0,6 0,3 7,4 33

Ягоды

виноград 0,6 0,2 16,8 65

Мука и макаронные изделия

макароны 10,4 1,1 69,7 337
вареники 7,6 2,3 18,7 155
пельмени 11,9 12,4 29,0 275

Хлебобулочные изделия

булочки сдобные 7,9 9,4 55,5 339
хлеб 7,5 2,1 46,4 227

Кондитерские изделия

печенье 7,5 11,8 74,9 417

Мороженое

мороженое 3,7 6,9 22,1 189

Шоколад

шоколад 5,4 35,3 56,5 544

Сырье и приправы

приправы 7,0 1,9 26,0 149
майонез 2,4 67,0 3,9 627
сахар 0,0 0,0 99,7 398

Молочные продукты

сливки 35% (жирные) 2,5 35,0 3,0 337

Сыры и творог

сыр пармезан 33,0 28,0 0,0 392

Мясные продукты

свинина 16,0 21,6 0,0 259
сало 2,4 89,0 0,0 797
бекон 23,0 45,0 0,0 500

Колбасные изделия

колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
сардельки 10,1 31,6 1,9 332

Рыба и морепродукты

лосось 19,8 6,3 0,0 142
семга 21,6 6,0 140
форель 19,2 2,1 97

Масла и жиры

масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748

Напитки алкогольные

вино красное десертное 0,5 0,0 20,0 172
водка 0,0 0,0 0,1 235
коньяк 0,0 0,0 0,1 239
пиво 0,3 0,0 4,6 42

Напитки безалкогольные

кола 0,0 0,0 10,4 42

Кефирно гречневая диета на 3 дня

* данные указаны на 100 г продукта

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сайт про здоровье
Adblock detector