Капха доша питание для снижения веса меню. Аюрведическая диета при капха-конституции

Происхождение Капха

Капха происходит от древней практики Аюрведы, одной из старейших исцеляющих наук. Сторонники этой целостной практики считают, что это помогает вам жить более здоровой, более сбалансированной жизнью, потребляя правильные продукты, выпивая правильные напитки и живя в правильном образе жизни. Профилактическая цель Аюрведы – очищать свой ум, тело и душу;

Рекомендуемая диета при преобладании Капха доши

Некоторые продукты способны привести Капха дошу к балансу. Среди них – имбирь, манго, морковь, арбуз, гранат, кукуруза, рис, мед, лимон, куркума, нут. Людям данного типа также рекомендуется употреблять ячмень, арахис, горчицу. Для ослабления Капхи хорошо подходят продукты с горьким и вяжущим вкусом.

Следует избегать частого употребления сладкой, кислой и соленой пищи. Рекомендуется чаще вводить в рацион сухие, теплые продукты и такие приправы, как корица, тмин и перец. В меню должно присутствовать много овощей. При этом не следует заправлять блюда большим количеством масла.

В аюрведическом учении в каждом человеке в определенном количестве пребывают три основных доши, которые создают физиологическое и психоэмоциональное его состояние и при их дисбалансе возможно развитие какого-либо заболевания. Если после специального доши теста выявилось, что человек относится к капха питта или питта капха доше, то какого образа жизни и питания ему стоит придерживаться, чтобы быть здоровым.

Описание

Большим преимуществом таких людей является то, что за счет питты (огненная стихия), они наделены энергией, а за счет капхи (водная стихия) – стабильностью. Такое сочетание делает их устойчивыми в физическом и психоэмоциональном отношении.

женщина индийская

Питта капха физически развиты и редко болеют. Также для них характерна удовлетворенность собственной жизнью, поэтому в консультации психологов они не нуждаются.

Носители такой преобладающей доши по своей натуре являются консерваторами, при этом они предпочитают все контролировать и везде быть главными, что в большинстве приносит им разочарования. Также у таких людей отмечается привязанность к результатам, которая в большинстве случаев мешает им оставить это и двигаться дальше.

Для поддержания баланса между присутствующими в человеке дошами требуется придерживаться определенного образа жизни и питания.

Питание

Для капха питта питания, согласно аюрведе, предпочтительны горькие и вяжущие вкусы. Также ему рекомендуется придерживаться таких правил в питании:

    температура пищи должна быть средняя, т.е. и ни горячая и ни холодная;

    стараться избегать дополнения блюд такими заправками, как масло и соус;

    снизить прием продуктов молочного происхождения (сыр, йогурт);

    в меню также должны преобладать фрукты и сезонные овощи преимущественно в сыром виде.

Придерживаясь этих правил, можно повысить вата дошу, при этом, не подавляя ни питту, ни капху.

Капха доша питание для снижения веса меню. Аюрведическая диета при капха-конституции

Основное правило диеты питта капха – она должна быть сухой, теплой и легкой.

Поэтому к наиболее часто употребляемым полезным продуктам следует отнести:

    бобовые (горох, белая фасоль);

    различная зелень;

    фрукты и ягоды (яблоко, груша, крыжовник, абрикос);

    злаковые (овес, рис, ячмень).

Создать баланс дош для человека, у которого преобладает и питта и капха, достаточно сложная задача, поскольку чего требует одна, противопоказано другой. Поэтому и в образе жизни и в питании все должно вводиться постепенно.

ПОДРОБНОСТИ:   Рецепт сочной куриной грудки для правильного питания

Образ жизни

Поскольку у такого человека поддавлена воздушная стихия (вата), то ему рекомендуется добавить в свою жизнь следующее:

    увеличение продолжительности пребывания на свежем воздухе, в особенности в прохладную и ветреную погоду;

    увлечение активными спортивными занятиями в зимний период;

    начать процедуры закаливания тела.

Главное – вносить такие изменения в жизнь постепенно, чтобы не вызвать повышение итак преобладающих дош.

Люди типа Капха наслаждаются каждым приемом пищи, поэтому им очень сложно голодать. Так как это чревато появлением лишнего веса, им нужно тщательно следить за своим питанием больше остальных дош.

Принципы питания, которых должны придерживать люди Капха-доши:

  1. Желательно есть только дважды в день и строго по часам. Первый прием пищи должен быть в полдень и он должен хорошо насыщать и быть полезным. Второй же должен состояться вечером и состоять из легких, хорошо усваиваемых продуктов.
  2. Пища должна иметь согревающий эффект, приправленной острыми и горькими специями. Вот кое-что из перечня того, что полезно для Капхи:
  • овощи и зелень – свекла, спаржа, кукуруза, топинамбур, зеленый горошек, капуста, тыква, брокколи, петрушка, сельдерей;
  • фрукты (также сухофрукты) и ягоды – груша, яблоки, абрикосы, гранаты, айва, персики;
  • мед (в небольших количествах);
  • каши – гречка, кукуруза, рожь;
  • из бобовых рекомендуется желтый и черный горох (нут), красная чечевица;
  • специи и пряности – анис, апельсиновая цедра, сушеный имбирь, шалфей, кардамон, гвоздика, куркума, чабрец, черный перец, майоран, базилик, эвкалипт, тархун, кинза;
  • напитки – смесь овощных соков, компот из чернослива, рисовое молоко, чаи (с малиной, имбирем, ромашкой, хмелем, корицей).

Капха доша питание для снижения веса меню. Аюрведическая диета при капха-конституции

Для Капхи вредна пережаренная, жирная, очень холодная и горячая, водянистая пища. Дрожжевой хлеб, который долго и тяжело переваривается, а также крепкие алкогольные напитки тоже следует убрать из рациона.

Не стоит забывать о силе воздействия ароматерапии на доши. Капха «любит» запахи мирры, розмарина, можжевельника, лавра, бергамота, эвкалипта и ладана.

Диета является одним из самых эффективных инструментов приведения доши в равновесие. Для капхи лучше есть небольшие порции, практически без перекусов; поменьше сладкого, а вот овощей и подходящих фруктов можно есть сколько угодно. Главный прием пищи должен приходиться на полдень.

Ниже приведены продукты, подходящие капхе, а также те, которые следует ограничить. Нужно помнить, что большинство из нас имеют не одну, а нередко две доши, чье влияние наиболее сильно, поэтому, если у вас, к примеру, кроме капхи сильная еще и питта, тогда основной приоритет в питании делайте на рекомендации для капхи, но также учитывайте, как различные продукты воздействуют на вашу питту.

Природной тяжести капхи можно противопоставить легкую пищу. Под «легкой пищей» имеется ввиду не только то, как она усваивается, но и ее плотность.

Отсюда идет рекомендация есть больше овощей и фруктов, т.к. они легкие по своей природе, и не очень плотные. Можно есть как свежие, так и приготовленные (они, как правило, легче усваиваются, т.к. у капхи не такое сильное пищеварение, как у питты, например). Овощам отдается больший приоритет, чем фруктам, т.к. овощи больше подходят капхе. По сезонам хороши салаты из свежих овощей. Хороши травяные чаи из подходящих трав.

К тяжелой пище относятся твердые сыры, пудинги, орехи, пироги, торты, блюда из пшеницы, большинство видов муки и мучной продукции, хлеба и выпечка, все жаренное (особенно во фритюре), чрезмерно обработанные и рафинированные продукты – такую пищу лучше существенно ограничить, либо вообще исключить.

Кстати, если вы едите много за один прием пищи, это тоже создаст ощущение тяжести, поэтому предпочитайте небольшие порции за один прием. Ни в коем случае не переедайте – это верный путь к лишнему весу, который людям типа капха итак несложно набрать.

ПОДРОБНОСТИ:   Рецепты для снижения веса

Капха доша питание для снижения веса меню. Аюрведическая диета при капха-конституции

Если говорить о пропорциях, то идеально наполнять желудок на треть пищей, еще на треть жидкостью, а оставшуюся треть отвести для воздуха. Таким образом, у вас будет хорошее пищеварение.

Капха доша – холодная по своей природе. Теплая или горячая пища уравновешивает ее. Причем, тут имеется в виду не только температура, но и энергетика, например, есть согревающие пряности, которые можно добавлять в блюда. Перцы обладают согревающей энергетикой. Когда пища готовится на огне (на электричестве, газе), она также обретает тепловую энергию, поэтому капхам лучше отдавать приоритет свежеприготовленной пище, особенно в холодное время года.

Постарайтесь не пить ледяных напитков и не есть замороженных продуктов – это просто трагедия для людей капха доши. Это также касается остатков пищи, которые положили в холодильник – они неблагоприятно сказываются на данной доше при последующем употреблении в пищу.

Капха – влажная и маслянистая, сухая пища поможет ее сбалансировать. Подойдут бобовые, картофель, сухофрукты, рисовые крекеры, воздушная кукуруза. Во время приготовления пищи используйте минимум масла, при этом предпочитайте растительное.

Избегайте или ограничьте жирные продукты, такие, как авокадо, кокос, оливки, сыворотка, сыр, молоко, орехи и семечки.

Не злоупотребляйте жидкостями, т.к. ваша доша склонна к их задержке в организме. Пейте ровно столько, чтобы удовлетворить жажду, а также в соответствии с временем года и активностью. Избегайте продуктов, содержащих много жидкости, слизи или сока, например, дыни, цукини, йогурт и т.д.

Сюда относятся продукты, богатые клетчаткой, например, сырые овощи и фрукты. Капха – нежная и мягкая по своим качествам, поэтому грубая пища ее уравновешивает. Правда, помните, что овощи в приготовленном виде (тушеные, вареные) лучше усвоятся, поэтому конкретно на сырые овощи сильно налегать не стоит. То же относится и к фруктам.

Хорошо подойдут: цветная капуста, брокколи, белокочанная капуста, листовые овощи, бобовые.

Ограничьте бананы, рисовые пудинги, молоко, каши из хлопьев, сыры и все подобные продукты с мягкой или нежной структурой.

Капха доша – питающая человека энергия, которая поступает к нему из полезных свойств первоэлементов воды и земли, находящихся между собой в тесной взаимосвязи. Создавая и поддерживая субстанции организма, капха доша не только оказывает влияние на образование его тканевой массы, но и влияет на эмоциональность индивида, управляя рядом положительных свойств, среди которых любовь, милосердие, добродушие, снисхождение и сожаление.

Основное сосредоточение капхи – желудок. Однако в организме выделяют пять капх:

    Тарпака – сосредоточена на уровне головы;

    Бодхака – рот, язык;

    Аваламбака – грудная клетка;

    Кледака – живот;

    Слешака – суставы.

ПОДРОБНОСТИ:   Основные принципы здорового питания

Описание капха доши, разнятся как внешностью, так и определенными чертами характера. Они обычно крупного телосложения с хорошими физическими задатками, с широким кругловатым лицом, на котором большие голубые или светло-карие глаза и густые ресницы, большой рот с пухлыми губами.

Диета для капха доши для похудения. Диетическое питание для оздоровления Капхи: что полезно, а что вредно

Аюрведа считает, что у каждого есть конкретная доша или источник энергии. Эта целебная наука имеет три доши: ​​вату, питту и капху. У каждого есть определенные умственные, эмоциональные и физические характеристики, и хотя у вас есть комбинация всех, одна доша является более доминирующей, чем остальные.

Капха доша питание для снижения веса меню. Аюрведическая диета при капха-конституции

Кафас, в балансе, предпочитает рутину, а не летает на сиденье своих штанов. Они предпочитают тепло к холоду и часто жалуются на заторы. Методические кафы сохраняют спокойствие, когда наступает хаос. Они верны друзьям и близким, щедрым с их любовью и эмоциями. Когда из равновесия из-за плохого питания и проблем с пищеварением, кафы становятся изъятыми и летаргическими.

Вес и весы

Прежде чем вы сможете начать диету kapha, вы должны понимать связь между похудением и балансом. Когда капха съедает пищу, которая дополняет ее дошу, ее тело снова начинает балансировать. Дульярд объясняет, что находясь в равновесии, ваше тело легко может найти свое «счастливое место». Это вес, который вы можете поддерживать с минимальными усилиями;

Другие рекомендации для людей типа Капха

  • Старайтесь быть энергичными и избегайте застоев;
  • Ежедневно тренируйте тело и ум;
  • Побалуйте себя ежедневным десяти- или двадцатиминутным массажем с использованием теплого кунжутного масла;
  • Не ведите сидячий образ жизни. Физическая активность должна стать неотъемлемой частью ежедневного расписания. Бегайте трусцой, катайтесь на велосипеде, занимайтесь йогой, боевыми искусствами или любым другим видом спорта не менее 5 раз в неделю;
  • Избегайте плотных завтраков до 9 часов утра, а ужин делайте максимально легким;
  • Регулярно посещайте бани и сауны, чтобы усилить потоотделение;
  • Старайтесь всегда держать тело в тепле и сухости, независимо от погодных условий;
  • Находите время для релаксации с помощью медитаций, музыки и йоги.

Советы

Диета kapha – это не столько количество, которое вы потребляете, сколько оно есть, когда вы его потребляете. Дульяр рекомендует внимательное питание. Это влечет за собой устранение отвлекающих факторов, таких как телевидение или сотовые телефоны. Сидите тихо и спокойно едите. Вы получите большее удовлетворение от своей пищи и меньше будете есть.

Ешьте три раза в день, без перекусов. Ваше тело будет сжигать жир между приемами пищи и во время сна. Дуайард утверждает, что кормление вашего тела каждые три часа не дает вашему пищеварительному устройству время разорвать пищу. Пообедайте самую большую еду и поужинайте 5 p. м. Типичный ужин включает суп или салат, фрукты, сэндвич и маленький десерт с травяным чаем. В течение дня выпейте теплую воду. Он держит вас гидратированным и естественно детоксифицирует вашу пищеварительную систему.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сайт про здоровье
Adblock detector